Papa Zrazy con setas!
Ingredientes:
600 g de patatas
150 g de champiñones
70 g de cebolla
30 g de mantequilla
½ taza de harina (o pan rallado)
1 huevo
grasa vegetal
sal
Preparación:
Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir, añadir el huevo y la mantequilla, cocinar la salsa.
Picar la cebolla. Lavar los champiñones y cortar en cubos pequeños o cubos.
En primer lugar, se fríe un poco de cebolla, a continuación, añadir los champiñones, la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Mueva las setas en un colador, dejar que el líquido drene.
1 cucharada previamente preparado puré de papas, forman un pastel. En el centro poner una porción de champiñones. Envuelva el relleno en las patatas, la creación de una "chuleta".
Patatas con setas Toss Zrazy en harina.
Saltear a fuego medio hasta que la corteza dorada.
Buen Provecho!
Patatas escalope
Ingredientes:
6 papas medianas
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas Umki
2, 5 tazas de leche
200 g de queso rallado
sal y pimienta
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
A fuego medio, calentar la sartén y derretir la mantequilla en ella. En la mantequilla derretida, agregar la harina y revuelva hasta que se dore. Sazone con sal y pimienta. Vierta la leche y revuelva.
Retire la sartén del fuego y verter toda la mezcla en un tazón grande. En un recipiente aparte, rodar en rodajas círculos patatas con sal y pimienta. Ponga estos círculos para nuestro pan en la parte superior y se vierte la mezcla de patatas de batido de leche. Entre las capas de patatas se despierta con el queso rallado (todos deben andar con la mitad del queso). Espolvorear por encima de la media en segundo lugar, la sal y la pimienta.
Cierre la bandeja con papel aluminio y hornee por 60 minutos. Quite el papel de aluminio y mantenga presionado en la parrilla por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas. Retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
?Tajada del pollo en pasta de patata
Gallina gira, papas crocantes jugosas
Ingredientes:
- Pechuga de pollo (mediano, grande)
- 6 papas medianas
- 1 huevo
- Harina de 1-2 cucharadas
- La sal, condimentos al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- Corte el pollo en trozos a la carta (demasiado estrecho resultan muy sabroso) rechazar (en el paquete), sal, espolvorear con su ensalada favorita
- Patatas Batter frotado en una multa! rallador, un buen apretón, sal, añadir el huevo, la harina
- Sumerja cada pieza en harina, a continuación, poner en un plato de pasta y se extendió sobre las papas chop
- Freír en una sartén caliente (fuego un poco menos que el máximo o máximo) con aceite hasta que estén doradas por ambos lados
Ustedes deliciosos momentos)
Trozos de papa al horno
Ingredientes:
• 1 kg de jóvenes de patatas (¿por qué los jóvenes? - En primer lugar no es así, usted puede limpiar, y en segundo lugar, se está preparando más rápido)
• 05/07 Art. l. aceites vegetales (por ejemplo girasol)
• 2 h. L. pimentón molido
• 1 h. L. de romero seco
• ½ h. L. de eneldo seco
• ½ h. L. de orégano seco o albahaca o perejil
• sal
• pimienta negro
Preparación:
1. Patatas enjuagar bien. Cortar en rodajas. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear y colocarlo en los trozos de papa. (En las fotos se puede ver que la papa ya se sala y salpicado, pero de alguna manera se apresuró, porque cuando empiezas a aceite, sal y pimienta, todo queda en el cepillo.)
2. En un tazón pequeño, combine el aceite, el pimentón y hierbas secas. Lubrique cada rebanada con esta mezcla (conveniente utilizar el cepillo de cocina). Sazone con sal y pimienta.
3. Precaliente el horno a 200-210 ° C. Ponga la cacerola en el nivel medio, y hornear durante 15 minutos. A continuación, mueva la sartén en el nivel superior y hornear otros 15 minutos. Antes de que usted saque las papas del horno, comprobar su disponibilidad. Si todavía está húmedo, dejar en el horno durante 10 minutos más.
Nota: Las patatas se pueden utilizar y no joven, pero entonces debe ser cuidadosamente lavada y preparando para ser un poco más largo, pero depende del tipo de
?Patatas "papas" del horno
Ingredientes:
5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-
Preparación:
Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.
Patatas Savoy
Ingredientes:
Patatas - 500 g
leche - ¼ l
Huevos - 2 piezas
queso rallado - 2-3 cucharadas
nuez moscada - pizca
sal, pimienta - al gusto
Preparación:
En la leche y los huevos que conducir todo paliza. Añadir con cuidado el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
Las patatas peladas cortadas en rodajas finas y colocarlas en una fuente para horno y verter la mezcla de leche. Coloque en el horno precalentado.
Hornee hasta que esté cocido.
Tortitas de patata PuréIngredientes: Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de Proteína - 2 piezas Queso (rallado) - 1/3 taza Pan rallado - 1/3 taza Preparación: 1. Caliente el horno a 220 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite. Batir las claras. En un recipiente aparte, mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado. A ciegas de pequeños pasteles puré (8 piezas). 2. Sumerja el primero de una proteína, y luego en pan rallado y colocar en una bandeja. Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas. Voltee y cocine por otros 10 a 20 minutos para freír el otro lado. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Gratinado de patata
Ingredientes:
- Patatas - 600-700 g
- Crema 10% - 400 ml.
- Cualquier queso (Gouda I) - 150 g
- Sal - al gusto
Todo lo que tienes que hacer es pelar las patatas y cortar en monedas. Demasiado delgada no es necesario, y aproximadamente 4-5 mm es suficiente.
Crema llevar a ebullición, sal las patatas y enviar de vuelta. Publicar un hervor en una llama pequeña durante 5 minutos y retirar del fuego.
Parrilla queso.
En cualquier forma de poner refractario en capas, si dosolit necesario: una capa de patatas, una capa de queso (dejar un puñado de queso para luego espolvorear por encima). Crema aún no es táctil. En este caso, la capa superior de las patatas debe ir.
Una vez que todas las capas quedan dispuestas, se vierte todo slivkami.Formu cubrir con papel aluminio y hornear durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, quite el papel de aluminio, espolvorear con el queso restante y dopech otros 10-15 minutos.
?Las patatas, estofado con setas frescas
Patatas - 750 g
Setas frescas - 500 g
Cebollas - 1 cabeza
Crema agria - 1/2 taza
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Hojas de la bahía - al gusto
Perejil - al gusto
Cebolla verde - al gusto
Eneldo - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
Setas limpias y cómo se lavan, y luego escaldado con agua hirviendo. Picar la cebolla. A fuego medio freír las setas con las cebollas.
Pelar las patatas y cortar en rodajas y luego se fríen en una sartén en aceite vegetal.
Poner las patatas fritas con setas en una cacerola, cubrir con agua hasta el nivel de la capa superior, se sazona con sal y pimienta al gusto, añadir la hoja de laurel y unas ramitas de perejil. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento a fuego suave durante 25 a 30 minutos. También puede agregar unas cucharadas de crema agria plato.
Antes de servir, retire la hoja de laurel y el perejil, y espolvorear las papas verdes picadas.
En su lugar se puede utilizar setas frescas y secas. En este caso, es necesario comprobar la validez de cocinar las setas, chuleta, y luego se fríe con cebolla. Caldo de hongos se puede añadir durante las papas del fuego en una olla con las verduras.
Gratinado de patataIngredientes: - Patatas - 600-700 g - Crema 10% - 400 ml. - Cualquier queso (Gouda I) - 150 g - Sal - al gusto Preparación: 1. Todo lo que tienes que hacer es pelar las patatas y cortarlas en monedas. Demasiado delgada no es necesario, y aproximadamente 4-5 mm es suficiente. 2. Crema llevar a ebullición, sal las patatas y enviar de vuelta. Publicar un hervor en una llama pequeña durante 5 minutos y retirar del fuego. 3. Rallar el queso con un rallador grueso. 4. En cualquier forma de poner refractario en capas, si dosolit necesario: una capa de patatas, una capa de queso (dejar un puñado de queso para luego espolvorear por encima). Crema aún no es táctil. En este caso, la capa superior de las patatas debe ir. 5. Una vez que todas las capas quedan dispuestas, se vierte todo slivkami.Formu cubrir con papel aluminio y hornear durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, quite el papel de aluminio, espolvorear con el queso restante y dopech otros 10-15 minutos. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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