Muy tiernos y sabrosos patatas

Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...

Ingredientes:

-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.
2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie. 3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.

Buen Provecho!

Patatas gratinadas con carne picada

Ingredientes:

5-6 patatas, 500 gramos de carne picada, cebolla, 3 huevos, un poco de queso, verdes frescas.

Preparación:

Lavar las patatas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos. Tomar buenas patatas trituradas añadiendo la mantequilla, un poco de leche y un huevo crudo.
Cebolla cortada en alevines más pequeños. Añadir al relleno de cebolla y freír bien, casi hasta que estén tiernos.
En una fuente de horno poner ½ porción de puré de patatas, liso.
Puré de papas ponen relleno. Durante la segunda parte del relleno de puré de patatas.
Batir 2 huevos (se puede añadir un poco de crema) y verter sobre las papas. Espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Hornear 20 minutos a 200 grados.

Buen Provecho!

Puré de papas

Ingredientes:
1, 8 kg de patatas
Mantequilla 110 g
225 g de queso crema
225 g de crema agria
1 cucharadita de sal 25
paprika

Hervir las patatas y puré. Caliente el horno a 160 grados. En la salsa caliente, añadir la mantequilla, el queso, la crema agria y sal ablandada. Mezclar bien. Transferencia a una fuente de horno, espolvorear con el pimentón. Cierre el plato y poner en 30 minutos al horno.

Tortitas de patata Puré

Ingredientes:

Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de
Proteína - 2 piezas
Queso (rallado) - 1/3 taza
Pan rallado - 1/3 taza

Preparación:

1. Caliente el horno a 220 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite. Batir las claras. En un recipiente aparte, mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado. A ciegas de pequeños pasteles puré (8 piezas).
2. Sumerja el primero de una proteína, y luego en pan rallado y colocar en una bandeja. Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas. Voltee y cocine por otros 10 a 20 minutos para freír el otro lado.

Patatas gratinadas con carne picada

Papa Zrazy con setas!

Ingredientes:

600 g de patatas
150 g de champiñones
70 g de cebolla
30 g de mantequilla
½ taza de harina (o pan rallado)
1 huevo
grasa vegetal
sal

Preparación:

Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir, añadir el huevo y la mantequilla, cocinar la salsa.
Picar la cebolla. Lavar los champiñones y cortar en cubos pequeños o cubos.
En primer lugar, se fríe un poco de cebolla, a continuación, añadir los champiñones, la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Mueva las setas en un colador, dejar que el líquido drene.
1 cucharada previamente preparado puré de papas, forman un pastel. En el centro poner una porción de champiñones. Envuelva el relleno en las patatas, la creación de una "chuleta".
Patatas con setas Toss Zrazy en harina.
Saltear a fuego medio hasta que la corteza dorada.
Buen Provecho!

Cuñas de la patata en el horno

Ingredientes:
4 papas medianas, cáscara
1 cucharaditas colmadas de pimentón ahumado
1/8 cucharadita de pimientos de chile
1/4 cucharadita de comino molido
3/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Poner en un bol y mezclar con la mantequilla.
En un recipiente aparte, mezclar todas las especias, espolvorear patatas. Revuelva.
Poner las patatas en la sartén, el papel de hornear establecido y enviarlo en el horno durante 20-30 minutos. En el medio de cocción gire el otro lado de la sartén. El tiempo de cocción depende del tamaño de las rodajas de patata.
Servir con puré de tomate u otra salsa.

# Snacks @ cooklove

Patatas fritas con sabor, al horno en el horno

Ingredientes:

8 papas grandes
2 claras de huevo
Mezclar las especias secas (pimentón, chile, pimienta negro, sal, mezcla italiana de hierbas)
aceite de oliva

Preparación:

1. Las patatas lavadas, limpiadas, cortadas en rodajas
2. La proteína agitar bien y verter sobre rodajas de patata, mezclarlos bien
3. Top llenar mezcla de especias y mezclar bien
4. Poner en una bandeja de hornear engrasada bien
5. Hornee a 220 grados de 40 minutos, cada 7-10 minutos, revolviendo suavemente paddle.

Buen Provecho!

# Snacks @ cooklove

Terrina de patata con tocino.

Ingredientes:

7 papas grandes
1 huevo
2 cdas. l crema agria
200 gr. tocino ahumado
100-120 gr. queso duro
1 cebolla pequeña
Sal al gusto
alta fuente de horno rectangular

Preparación:

1. Limpiar las patatas y hervir hasta medio. Sazonar con sal al gusto. Yo suelo cocinar durante unos 10 minutos después de hervir. Pero el tiempo es muy dependiente de la variedad. Unos 5 minutos y se hierven.
2. tocino cortado en trozos pequeños. Las cebollas finamente shinkuem.

3. rehogar la cebolla y minutos bekon.Bukvalno 3-4.
4. Queso frotar con un rallador grueso.

5. Patatas enfrían, frotar con un rallador grueso.
6. Mezclar el patatas, huevo, crema agria, y tercera del queso.

7. fuente de horno de aceite lubricante. Tengo una forma de silicona - Acabo rocié con agua.
8. Difundimos la mitad de la masa de papa.

9. Ella puso una capa de tocino, cebolla, mezclado con el queso restante.

10. Difundimos la segunda capa de patatas.

11. Y poner en el horno.
Hornee a 180 grados durante 40 minutos. Los bordes se dore cazuela. Un molde de silicona comienzan a alejarse de las paredes.
Cortar en trozos a la carta (terrina perfectamente cortados y no cayendo a pedazos) y servir de inmediato!
Buen Provecho!

# Segundo @ cooklove

Albóndigas de patata

Ingredientes 20-25 piezas:
75 ml de leche
Azúcar 50g
1/2 cucharadita levadura seca activa y 15 g de fresco
170 g de uniformes puré de papas calientes
1 huevo grande
1 cucharadita esencia de vainilla
350 g de harina (puede requerir más o menos dependiendo de las características de la harina)
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
1/4 cucharadita sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
de azúcar impalpable para espolvorear

La levadura mezclada con azúcar y leche caliente, poner en un lugar cálido durante 15 a 20 minutos.

Mezclar la mezcla de levadura con puré de patatas, huevo y la esencia de vainilla.

Añadir la mitad de la harina tamizada con la sal y la nuez moscada y amasar. Añadir la mantequilla ablandada y amasar de nuevo. Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar una masa suave. Será un palito a las manos, pero eso está bien.

Cubra el recipiente con la masa con film transparente o con una toalla y lo puso en un lugar cálido para acercarse. Esto puede tardar de 30 minutos a media hora, dependiendo de la temperatura ambiente. La masa debe ser aumentada en el volumen por medio de dos veces.

Perforado la masa y se transmite a la superficie enharinada. Ligeramente amasar, añadiendo harina según sea necesario para hacer la masa podría extenderla, pero no hacer que se enfríe.

Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 7 mm y se corta en rectángulos pequeños (lo hice aproximadamente 5 * 7 cm). Rebanadas de cubierta de masa con una toalla y dar un ir durante 20-25 minutos.

Precalentar a fuego medio en un aceite vegetal plato hondo. Debería ser suficiente para hacer albóndigas flotan. Tardo unos 400-500 ml por cazo con un diámetro de 24 cm.

Partes freír buñuelos en ambos lados hasta que el color dorado y su disposición. Transmitido a las toallas de papel para absorber el exceso de aceite y espolvorear con azúcar en polvo. Deje enfriar por completo y servir.

autor Tatiana Nazaruk

Desayuno en los barcos de patata

Ingredientes:
2 patatas grandes, al horno con su piel
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
2-3 tiras de tocino / jamón, fritos y cortados en trozos pequeños
cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
3 cucharadas de queso rallado
perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto

Preparación:
1. Caliente el horno a 175 grados. Corte con cuidado la tapa en cada papa, raspar la carne con una cuchara y colocarla en un bol.
2. En cada barco puso en medio cucharada de aceite.
3. En cada Ponga una cucharada de queso rallado.
4. Divida la cebolla verde picada, tocino entre patatas.
5. Espolvorear las hierbas al gusto.
6. Romper el huevo en la parte superior.
7. Sazone con sal y pimienta.
8. Espolvorear queso y tocino adicional.
9. Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos hasta que los blancos no son capturados.
10.Dostante del horno y espolvorear con las hierbas adicionales.

# Snacks @ cooklove