Patatas al horno con tocino y hortalizas
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Ingredientes:
- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana
Preparación:
Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta, a continuación, la capa superior de calabacín.
Espolvorear con cebollas y pimientos, poner una capa de rodajas de patata bekona.Posledny. Sazonar con sal. pimienta. Puedes añadir el ajo y espolvorear con el queso rallado.
Empanadas de la patata
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Ingredientes:
1 kg. Patata
2 cebollas
4 huevos
3 cdas. cucharadas de harina
2 cdas. cucharadas de pan rallado
100 gr. queso duro
1 manojo de eneldo
100 gr. aceite vegetal
pimienta, sal
Método de preparación:
Cómo cocinar albóndigas de patata? Para ello, pelar la cebolla y picar finamente. La cáscara de papa y hervir en agua ligeramente salada. Patatas Ready rallar con un rallador medio, agregar la cebolla y el queso rallado con un rallador medio. A continuación, añadir los huevos (2 uds.), La pimienta, la sal y mezclar bien. De la masa resultante para formar las empanadas, envuelven en harina, luego en los huevos batidos restantes y luego en pan rallado. Albóndigas Ready fríen en una sartén con aceite vegetal, hasta que estén doradas. Empanadas de la patata de la receta que antes de servir, espolvorear chuletas con las hierbas picadas.
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Patatas con crema de setas
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Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Crema agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!
?Los platos de verduras - patatas rellenas.
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Productos para cocinar la papa con relleno:
Papas grandes - 10-12 pcs,.
+ Crema agria -. 150 gr,
+ Ajo - 2 - 4 clavos de olor,
+ El aceite de oliva o aceite vegetal,
+ Los pimientos verdes de diferentes colores - 2 - 3 piezas.
Perejil picado + - 1 manojo,
+ Finamente picado cebollino - 1 - 2 cdas. cucharas,
+ Pimienta - al gusto
+ Sal - al gusto.
Preparación:
1. Lave las papas, limpiar con un cepillo, enjuagar bien y secar con toallas de algodón desechables o convencionales. Ahora encienda el horno a calentar a 230-250 grados y espolvorear bicarbonato de una gruesa capa de sal. Sumerja cada papa en mantequilla y coloque las papas con sal y colocar en el horno durante 15-20 minutos. Encienda periódicamente las patatas, por lo que bien se sonrojó de todos los lados.
2. Ahora, preparar el relleno:
Mezcle la crema agria con verduras picadas, pimiento picado y el ajo, pasaron por chesnokodavilku. Sal y pimienta al gusto.
3. Cuando las patatas estén listos, les cortaron por la mitad, puré ligeramente la pulpa con un tenedor y colocar cada mitad del relleno en el centro, luego doblar las mitades y decorar con ramitas de perejil. Puede suavemente cucharadita de hacer un hueco en el centro de cada mitades de papa, entonces habrá más relleno y los gustos cambian, no hay que olvidar que la mayoría de los rellenos requieren más.
Patatas con crema de setas
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Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Crema agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!
Patatas en griego
Plato de verduras Fácil, inspirada en la famosa ensalada de verduras y queso feta ...
Ingredientes:
amarillo y pimiento rojo - 1 vaina
puerros - 1 tallo
Patatas - 800 g
Ajo - 1 diente
ghee - 50 g
queso feta - 100g
tomillo - 1 manojo
sal y pimienta
Preparación:
Pimientos quitar las semillas y se cortaron en cuartos a la primera, y luego en tiras finas. Puerros también se limpian y se cortan por la mitad a lo largo, a continuación, en trozos de 4 cm, y ellos a su vez - tiras estrechas.
Pelar las patatas y cortar en círculos. Picar el ajo.
Freír las patatas en 1, 5, art. l. mantequilla derretida, en pequeñas porciones, revolviendo todo el tiempo (para toda la cantidad que usted debe tomar alrededor de 15 a 20 min.) hasta que estén doradas. Lay, sal y pimienta.
Queso cortado en cubitos, picar el ajo, el tomillo deja descanso.
En una sartén añadir los restos de manteca y freír el ajo y las verduras durante 10 minutos. Temporada.
Al horno rellenas de carne picada y patatas "abrigo"
Ingredientes:
750-1000 de relleno (carne de cerdo + ternera)
2 cebollas medianas
2 huevos
1 pimiento rojo
200 g de queso "Feta"
200 g de pan blanco
1 calabacín grande o calabacín (300g)
5-6 medianas piezas. patata
2 cucharaditas. Mostaza
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
El pan blanco remojado en agua fría.
Cáscara de cebolla y cortar en cubos muy pequeños.
Pimiento y "feta" cortadas en cubos pequeños.
Calabacín a lavar, cortar a lo largo de la (mejor cuchillo especial para limpiar verduras) en tiras finas y freír 5 minutos en aceite caliente.
Para reforzar agregar los huevos, pulsa el pan blanco, cebolla, mostaza, sal, pimienta, tomillo y bien mezclado. A continuación, añadir el pimentón y "Fet" y agitar de nuevo.
Divida el relleno en 2 partes iguales.
Fuente de horno yacía un papel de hornear.
Coloque la mitad de relleno en el papel, dándole una forma oblonga oval. Top con calabacín frito y cubrir con la segunda mitad de la carne, alisando todas las partes
Las papas se limpian, se frota con un rallador grueso, añadir sal, apretar y poner en picada, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior y en los laterales.
Hornear en un horno precalentado a 200 C ° en el nivel medio durante aproximadamente 1 hora (o media hora - dependiendo de su horno)
Buen Provecho!
?Patatas cocidas al horno en griego
Ingredientes:
1/2 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón
La mitad chalote grande
1 diente de ajo
1/2 cucharada de orégano seco
2 cucharadas de perejil fresco picado
sal y pimienta
2 patatas grandes, cortadas en tiras largas
Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. En un procesador de alimentos, combine el aceite de oliva, jugo de limón, la cebolla, el ajo, el orégano y el perejil. Sal y pimienta al gusto. Batir hasta que quede suave.
En un tazón grande, mezcle las patatas en rodajas cocidas con 1/4 de la salsa. Guarde el resto. Poner las patatas en una capa en la parte inferior del plato para hornear.
Hornee hasta que estén crujientes de oro alrededor de 45 minutos - 1 hora. En medio de la cocción gire las patatas.
Coloque las rodajas cocidas en un plato y espolvorear salsa ligeramente cocidos.
Cesta de patatas con setas
Productos.
500g setas
50g de mantequilla
Crudo 50g (sólido)
2 cucharadas de salsa de tomate
4 yemas de huevo
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
eneldo
sal
pimienta
Y ahora, la forma de cocinar.
Pelar las patatas, cortar en cubos y hervir con sal. Mientras las patatas hervidas, cocinar el relleno para las cestas.
Champiñones lavados en rodajas y tostado cortado en cubitos, pre-calentar el aceite en salsa de tomate skovorodke.Dobavlyayu ajo picado, pimienta y sol.Ostavlyayu en calor durante 15-20 minutos hasta la completa evaporación de jugo. Patatas Ready azotados puré de papas, agregar la mantequilla, las yemas de huevo y el queso rallado. Todo esto está batiendo a fondo. Con jeringa culinaria exprimir un vaso de puré de patatas en el papel de hornear hornear. Cestas engrasar yema. Poner en el horno a 180 grados. Cuando las cestas dorados, sacarlos y otra vez llenar nachinkoy.I en el horno, pero con el relleno durante 15 minutos. Disfrute de su comida.
?Papa Zrazy con setas!
Ingredientes:
600 g de patatas
150 g de champiñones
70 g de cebolla
30 g de mantequilla
½ taza de harina (o pan rallado)
1 huevo
grasa vegetal
sal
Preparación:
Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir, añadir el huevo y la mantequilla, cocinar la salsa.
Picar la cebolla. Lavar los champiñones y cortar en cubos pequeños o cubos.
En primer lugar, se fríe un poco de cebolla, a continuación, añadir los champiñones, la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Mueva las setas en un colador, dejar que el líquido drene.
1 cucharada previamente preparado puré de papas, forman un pastel. En el centro poner una porción de champiñones. Envuelva el relleno en las patatas, la creación de una "chuleta".
Patatas con setas Toss Zrazy en harina.
Saltear a fuego medio hasta que la corteza dorada.
Patata rellena de jack
Cocinar las patatas y puré con la adición de huevos, mantequilla y leche. Una vez puesto en una manga pastelera con una boquilla de estrella y presión sobre un papel de horno engrasada. El relleno puede ser diferente: jamón cocido, salchicha cocida, huevos, queso, setas. Decorado a su gusto y en el horno durante 10 minutos.
Buen Provecho!
?cazuela de patatas con pescado enlatado
Ingredientes:
Patatas - 1 kg
dos cebollas grandes,
dos zanahorias,
2 latas de conservas de pescado (250 gramos)
4-5 cucharadas de crema agria,
2 huevos, aceite vegetal,
2 tomates grandes,
un poco de queso rallado,
sal.
Guisos de pescado en conserva necesitan para tal en su propio jugo o aceite.
Hervir las patatas. Pelos en la cebolla, las zanahorias rallar. Hasta que las papas cocidas, freír la cebolla y las zanahorias en líquido masle.Slit vegetal de las conservas de pescado, pescado separados de los huesos, puré con un tenedor. Coloque el pescado en medio verduras asadas, sal y pimienta, mezclar bien. Puré de patatas con un poco fría y agregar la crema agria y huevos. Batir con una batidora o licuadora patatas a puré de patata bien y no tiene grumos. En la segunda mitad puso las patatas verduras asadas, sal, añadir la pimienta y se mezcla. Formulario de grasa y poner la mitad de las patatas. Coloque el pescado encima y cubrir con una segunda capa de patatas. Lubrique la cazuela con crema agria, el tomate picado descompuestos anillos y poner en el horno durante la cocción. 25 minutos para conseguir una cazuela y espolvorear con el queso. Una vez más, poner en el horno y hornear por otros 25 minutos.
Buen Provecho !!
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