Zrazy de patatas con carne picadaEl secreto de estos Zrazy un rallador, es necesario utilizar un sabor completamente diferente grande y poco profundo y no realmente conseguir. Ingredientes: - Patata - 1 zanahoria - 1 cebolla - Carne picada - 1 huevo - Sal Preparación: Pelar las patatas (mejor para tomar una importante, lo mejor para frotar). Rallar media con un rallador grueso, la otra mitad - de una multa. Todos mezcla, la sal. Conecte picada (mejor tomar el cerdo, porque tiene más gordo Zrazy se obtienen más jugoso), huevo, zanahorias picadas, las cebollas. Sazonar con sal y revuelva. Toma en tu mano un poco de patatas ralladas y un buen apretón, repartidas en la palma pulsa bulto. Poner el relleno. Cubierta superior con una pequeña cantidad de patatas (pulsado). Haga palma "barco" y moldeado Zrazy oblonga (la capa de patatas no debe ser demasiado gruesa para bien hecho). Freír hasta que estén doradas. Lo más importante, así-fry Zrazy si usted no come a la vez, sólo precalentar en el microondas. #горячее@bon.appetit
Albóndigas con relleno de patataIngredientes: Relleno: puré de papas tocino o panceta * cebolla masa: 250 g de harina 1 huevo * 1/4 taza de agua sal Preparación: 1. Trabajar la masa es elástica, si es necesario agregar más agua. dejar reposar 20 minutos, a continuación, rodar a un espesor de aproximadamente 2 mm y cortar en rodajas. 2. Preparar el relleno: Cortar pequeños trozos de tocino o panceta, freír bien. picar finamente la cebolla y freír bien (hasta que estén doradas). mezclado con puré de papas. 3. A continuación, esculpir albóndigas :) usted puede hacer por el futuro y la congelación. 4. Cocinar en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos. * Usted puede hacer una versión vegetariana de la pasta sin huevo y relleno de tocino sin Bon Appétit! Receta - Escuchar Silencio ( r-rought.livejournal.com/)
?Papas al horno con romero y ajo
Ingredientes:
700 gramos de patatas
1 cucharada de aceite de oliva
¼ cucharada de sal marina (o más al gusto)
A unos guisantes pimienta negro
2 ramitas de romero
Número - 4 porciones
Vkusnuypirogek Potato 5 minutosIngredientes: - Patatas jóvenes - tres cosas que el valor promedio; - Dos huevos - preferiblemente casera - Queso fundido - aunque "amistad", aunque la salchicha "caza" - Un poco menos de un vaso de leche - Una gran cantidad de verduras, ajo, especias favoritas y guisantes verdes Preparación: Es muy sencillo! ... Tres patatas en un rallador, bata los huevos en un bol y la leche. Pone patatas ralladas con una capa gruesa sobre una sartén caliente, aceite "probryzgannuyu", vierta el huevo y la leche de peso batido, añadir especias. Por cierto, me encanta añadir más sabor en el proceso de batir los huevos y la leche. Relajado en anillos superiores procesados queso y cubrir con una tapa. Dispara una sartén lento para calentar la leche con la capa del huevo cubre ligeramente las patatas y la mitad de la syrka anillo ... esperando durante 7 minutos, retire la tapa, cortado en trozos y luego simplemente exponer porciones en el plato. No ahorradores y no escatimar, espolvorear con las hierbas y los guisantes verdes ... y todo ... Si las papas ya no es joven, todavía ... 7 minutos ... Es rallado y leche .. Buen Provecho #горячее@bon.appetit
?Frito patata al curry
Ingredientes:
Patatas 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml
Curry 0 5 h. L.
Sal 2 g
Pimienta molida negro 2 g
Cebollas 0, 5 unid.
1 diente de ajo.
Lavar las patatas, envolver en papel de aluminio y meter en el microondas a 600 vatios durante 2-3 minutos.
Mientras que las papas estén todavía calientes, piel fina y cortar en trozos grandes a la carta
Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo y la cebolla, añadir las patatas, mantequilla, curry en polvo y la sal. Servir espolvoreado con pimienta negro
Puré de papas con crema agria
Ingredientes:
Patatas 1500g
Leche 120ml
110g Mantequilla
Crema agria 120 ml
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Ajo en polvo 0 5 h. L.
Coloque las papas en una olla grande, cubrir con agua y poner en el fuego. Llevar a ebullición y cocer durante 20-25 minutos, hasta que se ablanden las patatas.
Escurrir, devolver las papas a la sartén y aplastar un machacador de papas para puré.
Añadir la leche y batir hasta que la masa esponjosa.
Cortar la mantequilla y añadir las patatas, batir bien.
Agregue la crema agria.
Sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo.
?Patatas al horno con tomate y mozzarellaIngredientes: 8 vasos de agua 3 papas grandes, cortadas en discos delgados 3 tomates cortados en discos delgados 225 g de mozzarella, cortado en discos delgados 2 dientes de ajo, squeeze 2 cucharadas de queso rallado duro sal y pimienta al gusto aceite de oliva Preparación: Precaliente el horno a 175 grados. Lleve el agua a ebullición, patatas emitidos y hervir suavemente durante 5 minutos. Escurrir. En una fuente para horno grande Ponga las patatas, los tomates y las filas de mozzarella, espolvorear con queso duro rallado, apriete el ajo, la sal y la pimienta. Rocíe con aceite de oliva. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y el queso fundido. Servir caliente. #горячее@bon.appetitPatatas "baronesa"
Ingredientes:
Patatas (Lavar, pelar y cortar en trozos grandes) - 480g
Heavy Cream - 3 cucharadas
Mantequilla - 2 cucharadas (temperatura ambiente)
Mantequilla - 2 cucharadas (derretida)
Sal y pimienta recién molida
Yema de huevo
Preparación:
1. Caliente el horno a 200 grados.
2. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
3. Coloque las papas en una olla y cubrir con agua fría.
4. Lleve las papas a hervir a fuego alto, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Pierce patatas con un tenedor, si es suave, tan listo.
5. Escurrir las patatas y convertirlo en un puré.
6. Vierta la temperatura de la crema, la mantequilla y el huevo habitación yema. Revuelva hasta que quede suave.
7. Vierta el puré en una manga pastelera y exprimir pequeñas porciones de puré de patatas en una bandeja para hornear.
8. Presione gorochki puré pulgar o el extremo romo de un tenedor para obtener un disco plano.
9. cepillo cada uno con mantequilla derretida en ambos lados.
10. Hornee durante 15 minutos, luego gire y cocine por otros 15 minutos hasta que estén crujientes doradas.
11. Sazone con sal y pimienta y servir inmediatamente con guarnición o simplemente con la salsa de tomate.
Patatas gratinadas con jamón ahumado
Ingredientes:
250-350 gr. jamón ahumado
1 kg. Patata
20 gr. mantequilla
2-3 dientes de ajo
sal y pimienta
400 ml. crema
150-200 gr. queso rallado
Preparación:
Corte de jamón ahumado en dados, el ajo finamente picado, las patatas cortadas en rodajas finas (la más delgada es la mejor).
Hornear con lados altos engrasar con mantequilla y espolvorear con parte ajo.
Patatas mezcladas con jamón, la sal, la pimienta, el ajo restante.
El "peso" que resulta para llenar el plato para hornear, vierta la crema encima y espolvorear con el queso.
Hornee a 200 C durante unos 45-55 minutos, apague el horno y dejar la cazuela durante otros 5-10 minutos.
?Patatas en francés
Ingredientes:
- 1 kg de patatas;
- 1, 5 kg de carne de cerdo;
- 4 cebollas;
- 300 g de queso;
- 4 dientes de ajo;
- 70 g de aceite vegetal;
- 200 g de mayonesa;
- Especias favoritas para la carne;
- Sal y pimienta
Preparación:
1. lavado de cerdo y cortar grande, pero las piezas delgadas, y un buen ritmo de la carne. Ponga la carne en un bol y espolvorear con el ajo finamente picado, sal, pimienta y otras especias al gusto. Deja de cerdo marinado durante 15-20 minutos, y si bien es marinado, precalentar el horno.
2. Cortar las cebollas medias anillos delgados. Pelar las patatas y cortar en aros de media, también. Parrilla queso. En este punto, sólo para estar Precaliente el horno a 180 grados.
3. Vierta el aceite vegetal en la sartén y coloque en un cerdo con cebollas en una o dos capas, la sal, la pimienta y el cepillo de la carne con mayonesa.
4. A continuación, poner una capa de patatas, y lubrique con mayonesa y sazonar con sal y espolvorear con el queso rallado por encima. Capa de queso y cubierta con mayonesa y coloque en el horno durante 1 hora.
5. Patatas en francés listo, bon appetit!
Al horno rellenas de carne picada y patatas "abrigo"
Ingredientes:
750-1000 de relleno (carne de cerdo + ternera)
2 cebollas medianas
2 huevos
1 pimiento rojo
200 g de queso "Feta"
200 g de pan blanco
1 calabacín grande o calabacín (300g)
5-6 medianas piezas. patata
2 cucharaditas. Mostaza
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
El pan blanco remojado en agua fría.
Cáscara de cebolla y cortar en cubos muy pequeños.
Pimiento y "feta" cortadas en cubos pequeños.
Calabacín a lavar, cortar a lo largo de la (mejor cuchillo especial para limpiar verduras) en tiras finas y freír 5 minutos en aceite caliente.
Para reforzar agregar los huevos, pulsa el pan blanco, cebolla, mostaza, sal, pimienta, tomillo y bien mezclado. A continuación, añadir el pimentón y "Fet" y agitar de nuevo.
Divida el relleno en 2 partes iguales.
Fuente de horno yacía un papel de hornear.
Coloque la mitad de relleno en el papel, dándole una forma oblonga oval. Top con calabacín frito y cubrir con la segunda mitad de la carne, alisando todas las partes
Las papas se limpian, se frota con un rallador grueso, añadir sal, apretar y poner en picada, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior y en los laterales.
Hornear en un horno precalentado a 200 C ° en el nivel medio durante aproximadamente 1 hora (o media hora - dependiendo de su horno)
Buen Provecho!
?Guarnición de patatas
Ingredientes:
- Patatas (número de personas)
- Ajo
- Eneldo
- Perejil
- Pimienta de cayena
- El aceite vegetal
- Sal (el número de ingredientes - al gusto)
Preparación:
Picar el ajo, hierbas y pimienta. Sal, aliñada con aceite vegetal y patatas peremeshivaem.Nadrezaem rodajas de 2-4 mm de espesor, no hasta el final, y para que pudiera convertir su abanico. Para una patata tales corte convenientemente colocado en una cuchara - un borde de cuchara no se corte la papa a la final. Si papas grandes - cortado en ellos en un plato o platillo comedor con topes bajos. O colocado en los lados de la patata cortó dos reechki madera fina. Difundimos las patatas cortadas en forma de cortes y rellenos de arriba smesyu.Sbryzgivaem de verduras con aceite vegetal y colocar en el horno a 200 ° C. Hornear durante 1 hora. Este plato es adecuado para muchos platos. NOTA. Sabor a la mezcla de verduras puede añadir un poco de tocino o svinokopchenostey finamente picado
Patatas gratinadas con tocino
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 100 gramos de lomo de cerdo
- 1 huevo
- 50 ml de leche
- Queso 60 gr
Preparación:
Las patatas cortadas en rodajas, añadir la mayonesa, el ajo, la sal, la pimienta, mezclar bien, dejar de lado por un rato a un lado. Lomo cortado en trozos pequeños y rehogar.
Preparar el relleno:
Batir 1 huevo con 50 ml de leche (se puede sustituir la crema), añadir especias al gusto. Bandeja de hornear engrasada con mantequilla. Capas para sentar las patatas, luego picar, así que pusieron unas pocas capas. Vierta el aderezo, rallar queso encima.
?Patatas al horno con tocino y hortalizas
Ingredientes:
- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana
Preparación:
Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta y capa superior de calabacín
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