Papa Zrazy con setas!

Ingredientes:

600 g de patatas
150 g de champiñones
70 g de cebolla
30 g de mantequilla
½ taza de harina (o pan rallado)
1 huevo
grasa vegetal
sal

Preparación:

Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir, añadir el huevo y la mantequilla, cocinar la salsa.
Picar la cebolla. Lavar los champiñones y cortar en cubos pequeños o cubos.
En primer lugar, se fríe un poco de cebolla, a continuación, añadir los champiñones, la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Mueva las setas en un colador, dejar que el líquido drene.
1 cucharada previamente preparado puré de papas, forman un pastel. En el centro poner una porción de champiñones. Envuelva el relleno en las patatas, la creación de una "chuleta".
Patatas con setas Toss Zrazy en harina.
Saltear a fuego medio hasta que la corteza dorada.
Buen Provecho!

Tortitas de patata de Singapur

Ingredientes:
700 g de patatas peladas, cortadas en trozos pequeños
150 g de chalotas asadas (finamente picada)
cebollas verdes, finamente picado
sal y pimienta al gusto
1 huevo batido

Preparación:
1. Freír las patatas en rodajas hasta que estén tiernos. Escurrir el exceso de grasa y fresco.
2. Gire las papas en un puré. En fritos puré de papas, agregar las chalotas asadas, verde picado cebolla, sal y pimienta.
3. Mezclar hasta que esté uniforme. A ciegas pequeñas tortitas.
4. Sumerja cada oladushek en huevo batido y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Servir.

Patatas rellenas

Ingredientes:

1 kg de patatas
1 ahumada pierna entera (o cualquier carne ahumada)
200 g de tomates
50 g de queso
Verduras
Mayonesa
Sal
pimienta

Preparación:

1. Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar.
2. Cortar longitudinalmente en dos mitades.
3 cucharaditas de hacer un bien, retire la pulpa.
4. Las patatas de carne cortadas en cubos.
5. piernas carne cortadas, cortadas en cubos.
6. verdes Chop.
7. tomates dados.
8. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas.
9. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien.
10. parrilla del queso.
11. La masa resultante de cosas las patatas.
12. patatas Espolvorear con queso, poner en duhovku.Zapekat a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.

Patatas gratinadas con huevos

Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Huevos - 6 uds.
Cebollas - 2 piezas.
Queso - 150 gramos
Harina - 3 cdas. cucharas
El aceite vegetal - 1 cda. cuchara
Sal al gusto

Preparación:
1. Hervir las patatas y frotar con un rallador grueso.
2. Añadir la harina, revolver.
3. Batir los huevos en un recipiente profundo, que fluye a las papas y mezclar bien.
4. Los anillos de cebolla medio Chop, freír en aceite.
5. La forma de aceite lubricante, extendió las patatas primero, a continuación, las cebollas.
6. espolvorear Top queso rallado con un rallador fino.
7. Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

Resulta muy, muy delicioso! :)) ¡Buen provecho! :)

Patatas en Corea

Ingredientes:
- Patatas - 3-4 patatas,
- Unos dientes de ajo,
- Cilantro,
- Salsa de soja,
- Negro y pimiento rojo.
Especias Número - al gusto.
NOTA. Cocinar en el medio ácido conduce a un endurecimiento de las patatas y no da lo hervido suave.

Preparación:

Las patatas cortadas en tiras finas larga sección de 2x2 mm. Esto se puede hacer con un cuchillo, pero es más conveniente utilizar un flotador especial.
Patatas en rodajas lavan a fondo varias veces reemplazable agua fría hasta que el almidón de lavado (el agua del último lavado debe mantenerse limpio).
Grandes cantidades de agua añaden un poco de sal, se acidifica con vinagre (cantidad de vinagre al gusto, pero en cualquier caso la acidez del agua se debe sentir con claridad), y a fuego alto llevar a ebullición rápida.
Sin pérdida de fuego, por el que se las patatas lavadas y se incubaron durante exactamente 1 minuto (es poco probable que tenga tiempo para volver a hervir el agua).
Rápidamente merge agua hirviendo y se lavó a fondo con agua fría (como la pasta).
Las papas deben ser flexibles y no se descomponen, pero al mismo tiempo siente un poco "soldado" y casi transparente.
Añadir el vinagre, pimienta negro y rojo, cilantro, ajo después chesnokodavki, salsa de soja - todo al gusto.
Revuelva.
El plato debe tener un fuerte, así que no escatime en el pimiento rojo.
Pon las patatas con especias frescas y remojo.
Después de media hora, una hora para ser servido, o como un plato de verduras independiente, aperitivo o como un poco fuerte para apoyarse vodka (Publicación de no bebidas alcohólicas están prohibidas, como se asoman origen vegetal).

AÑADIR.
Con "Patatas en coreano" listas puede cocinar carne ensalada agudo.
La carne cortada en cubos alargadas finas (que es más conveniente hacer si la carne es ligeramente podmorozheno).
Sofreír en una sartén con la cebolla polukruzhkami delgada de aceite vegetal en rodajas, a continuación, poner la carne en rodajas y poner a disposición.
Después de agregar el ajo y la sal triturada y otros condimentos al gusto.
Después de enfriar, la tapa se mezcla a la carne "en Patatas coreanos" y servir.

Papas fritas.

Ingredientes:
• Patatas - 7 PC
• La sal o polvo sal al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación: papas limpias, cortadas en tiras y secas para NECESARIAMENTE tela. Este es uno de los secretos. Las papas deben estar completamente seco. La eliminación de la humedad dará mejor corteza efecto. Las patatas no son sal - esto es importante! Verter en una cacerola u otra forma de aceite vegetal profunda durante aproximadamente 2 cm y se calienta. El tiro en el aceite caliente en porciones pequeñas patatas y freír hasta que estén doradas. La sal debe haber frito las patatas, pero si se utiliza sal común, es simplemente "ssypetsya" con patatas. Para evitar esto, la sal debe ser convertida en polvo, entonces permanecerá en las patatas. "Porción" Ready yo cambiamos en un colador para apilar grasa extra y sazone con sal en polvo. No cubra la tapa, a continuación, las patatas permanecerán crujiente. Durante el calentamiento de nuestras patatas en el microondas, no pierde sus propiedades de sabor.

Patatas al horno de la abuela :)

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Ingredientes:

750 gramos de patatas
4 huevos duros
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
170 gramos de jamón
1 cucharadita de mostaza granulada
1 taza de crema agria
1 cucharadita aceite de oliva
perejil
queso rallado (un puñado)
1/4 cubo de caldo de verduras
sal y pimienta

Preparación:

1. Pelar y hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Picar la cebolla en aros medio, rallar el ajo y añadir 1/4 aplastado cubo de caldo y la pimienta. Revuelva.
2. cebolla ligeramente humedecido en una sartén.
Cortar el jamón, huevos cocidos y el perejil. Arco a este punto debería estar listo.
3. Mezclar en un bol de crema agria, una buena pizca de sal y pimienta. Añadir la mostaza, jamón, cebolla, huevos, perejil. Mezclar bien.
4. Puede utilizar una fuente de horno o sartén.
5. Cortar las patatas en rodajas finas y colocar en una forma engrasado, cubra con la mezcla cocida. Espolvorear con el queso rallado.
6. Hornear durante 20-25 minutos a 200 grados hasta que el queso se derrita y la ganancia que se doren.

Zrazy Potato

Ingredientes:

500 g de carne de cerdo-.nezhirnoy;
1, 5 kg de patata;
1 cebolla;
50 aceite gr.slivochnogo
Harina 1/2 taza
100 gr.rastitelnogo aceite para freír Zrazy
sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Pulpa de cerdo picada, agregar sal y pimienta al gusto.
Cebolla picada, y se fríen con picada.
Puré de patata fresca cocinada (frío) añadir una sal, la mantequilla y la harina, la sal, las especias al gusto ..
Harina debe involucrar de manera uniforme, evitando grumos al relleno de papa para conseguir el más homogéneo.
A partir de masa de patata en la palma hacer que el tamaño de la pieza de la palma, que se encontraba en el medio de carne picada y Zrazy formado. Una vez Zrazy moldeado, se colocan en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas. Zrazy alevines en cada lado.

Cazuela de patatas

Ingredientes:

Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Huevos - 1 pc
Crema agria - 1 cucharada
Congeladas guisantes verdes - 100 g
Queso - 100 g
La pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate
Nuez moscada 1/4 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
Aceite para freír

Preparación:

Pelar y hervir las patatas durante unos 25 minutos.
Mash, añadir el aceite, así como crema o leche, pero de modo que no es lo suficientemente puré de espesor. Sal y pimienta al gusto, añadiendo un poco de nuez moscada rallada.
Dé la salsa se enfríe un poco, a continuación, añadir el huevo y mezclar de nuevo. En una sartén, calentar el resto del aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir la carne picada, revolver y cocinar a fuego medio, estirando grumos cuchara, 6-7 minutos.
A continuación, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. 5 min. antes del final, añadir los guisantes verdes. cepillar con plato de mantequilla, que pondrá en el horno.
Ponlo en una capa uniforme 1 \ 3 puré, luego el relleno, cubrir con la salsa restante. Las capas no deben mezclarse. Lubrique la crema agria y espolvorear con el queso rallado. Hornear el plato en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados.