Nueva Cazuela de patatasIngredientes: 3 cucharaditas mantequilla 2 cucharadas aceite de oliva 1, 5 kg de patatas 1 cebolla blanca dulce sal gran puñado de setas hojuelas de chile unas ramitas de tomillo Preparación: Precaliente el horno a 180C. Cortar las cebollas y setas anillos. Con un cuchillo afilado o rallador mandolina muy finamente cortar las patatas en rodajas. Mezclar el aceite de oliva y la mantequilla. Engrasar el plato y verduras cocción. Sazonar con sal y sazone con chile. Patatas ponen suavemente en una forma que lubricar el resto de la mantequilla. Hornear durante 1 hora. Ponga el tomillo y cocer durante otros 15 a 20 minutos. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Patatas para la guarniciónIngredientes: 7 papas medianas 50 g de queso Drenaje de aceite 30gr L mayonesa primera clase 1 cucharada de eneldo Rublo sal de ajo y, opcionalmente, Preparación: Bueno mis papas y pinchar con un tenedor en varios lugares. Poner sobre la parrilla en el horno y hornear a 180 "hasta que esté listo (depende del tamaño de las patatas) ~ 45 min. Tres queso en demasiado pequeño rallador, mezclar con la mantequilla ablandada, la mayonesa y el eneldo. Rodando proporcional a las bolas. Deje que se enfríe un poco y patatas hacen una incisión cruzado cortando al mismo tiempo ~ 1 cm, dorezaya antes del final de un par de centímetros (ver foto) En medio de las (ligeramente separados) las patatas y poner bolas de queso antes de servir, en el 1-1, a 5 minutos en el microondas o en el horno. Buen Provecho !! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Al horno rellenas de carne picada y patatas "abrigo"Ingredientes: 750-1000 de relleno (carne de cerdo + ternera) 2 cebollas medianas 2 huevos 1 pimiento rojo 200 g de queso "Feta" 200 g de pan blanco 1 calabacín grande o calabacín (300g) 5-6 medianas piezas. patata 2 cucharaditas. Mostaza sal pimienta tomillo Preparación: El pan blanco remojado en agua fría. Cáscara de cebolla y cortar en cubos muy pequeños. Pimiento y "feta" cortadas en cubos pequeños. Calabacín a lavar, cortar a lo largo de la (mejor cuchillo especial para limpiar verduras) en tiras finas y freír 5 minutos en aceite caliente. Para reforzar agregar los huevos, pulsa el pan blanco, cebolla, mostaza, sal, pimienta, tomillo y bien mezclado. A continuación, añadir el pimentón y "Fet" y agitar de nuevo. Divida el relleno en 2 partes iguales. Fuente de horno yacía un papel de hornear. Coloque la mitad de relleno en el papel, dándole una forma oblonga oval. Top con calabacín frito y cubrir con la segunda mitad de la carne, alisando todas las partes Las papas se limpian, se frota con un rallador grueso, añadir sal, apretar y poner en picada, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior y en los laterales. Hornear en un horno precalentado a 200 C ° en el nivel medio durante aproximadamente 1 hora (o media hora - dependiendo de su horno) Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Nuevas patatas con ajo y semillas de sésamoIngredientes: ajetes (2 cabezas), eneldo fresco (30 g), un joven patatas (1 kg tubérculos aproximadamente iguales de tamaño), una crema de 20% (350 ml), semillas de sésamo blanco y negro (1, 5, art. L.) Petróleo magra (60 ml) de salsa de rábano blanco (2 cdas. l.), sal. Preparación: Sartén pesado (preferiblemente revestido antiadherente) bien caliente. Vierta las semillas de sésamo en él (y blanco y negro). Sacudir ocasionalmente, cocine hasta que los granos blancos han adquirido un color dorado. Joven patatas lavadas, tubérculos secos sobre una toalla y luego cortar las mitades (a lo largo), cada pizca de sal. Formulario de verter aceite vegetal, puso un joven patatas, espolvorear con tostado y se convirtió en semillas de sésamo inusualmente fragantes. Mezclar bien, alinear en una sola capa. Dientes de ajo adolescentes limpias desde la parte superior, aunque delgada, pero no corteza comestible. Picar rodajas, que se distribuyen entre las rodajas de patata. En el horno, precalentado a 200 grados, envíe este esplendor. Y al cabo de media hora para eliminar la impresionante y hermosa, que exuda un maravilloso patatas fragancia. Compartir en plato grande, y el próximo pialochki miniatura de venta con una salsa de crema agria, rábano y el eneldo picado. Hay dos opciones de comer delicioso: verter una porción de salsa picante o salsa en ella porciones de patatas crujientes. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Zrazy PotatoIngredientes: 500 g de carne de cerdo-.nezhirnoy; 1, 5 kg de patata; 1 cebolla; 50 aceite gr.slivochnogo Harina 1/2 taza 100 gr.rastitelnogo aceite para freír Zrazy sal, pimienta - al gusto Preparación: Pulpa de cerdo picada, agregar sal y pimienta al gusto. Cebolla picada, y se fríen con picada. Puré de patata fresca cocinada (frío) añadir una sal, la mantequilla y la harina, la sal, las especias al gusto .. Harina debe involucrar de manera uniforme, evitando grumos al relleno de papa para conseguir el más homogéneo. A partir de masa de patata en la palma hacer que el tamaño de la pieza de la palma, que se encontraba en el medio de carne picada y Zrazy formado. Una vez Zrazy moldeado, se colocan en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas. Zrazy alevines en cada lado. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Croquetas de patata
Ingredientes
- Patatas - 700 g
- Crema (35-40%) - 40 ml
- Huevos - 2 piezas
- Harina - 60 g
- Munk - 35g
- Rusk pan - 4 cucharadas
- Perejil - 15 gr
- Cilantro - 10 gr
- Aceite para freír - 700 ml
- Sol
Preparación:
Hervir las patatas en agua con sal y triturar con la adición de huevos, crema y verduras finamente picadas. Añadir la sémola y amasar de nuevo. Humedecer las manos con agua y pelotas de formulario. Rollo de cada bola en harina.
En un recipiente aparte, batir el huevo ligeramente y lo mojará en las bolas de patata. Luego rodar en el pan rallado panirovachnyh. Productos semi-acabados inferiores producen en el aceite y freír hirviendo hasta que estén doradas y korchki.
Retirar con una espumadera y colocarlos en una toalla de papel que eliminar el exceso de aceite. Croquetas de patata están listos! Buen Provecho!
Cazuela de patatas con carne picada
Ingredientes:
- Cebolla (100g) 1 unidad.
- 30 ml Aceite vegetal
- La carne molida 500 g
- Patatas 1000 g
- 20-22% 300ml Crema
- Sour 100g crema
- La sal marina 1/5 cucharadita
- Planta de pimienta negro ½ cucharadita
Preparación:
Mediana Picar la cebolla y freír hasta que estén transparentes en un poco de aceite.
Añadir la carne picada y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que esté completamente picada hasta pierde el color rosa. Sazone con sal y pimienta.
Pelar y cortar las patatas lo más fina posible
Engrasar una fuente de horno con aceite y las rodajas de patata superposición (debe llevar aproximadamente un tercio de las patatas).
Uniformemente con sal y pimienta y verter la parte crema.
Coloque la mitad de relleno y suave. Luego cubra con otra capa de patatas y crema, sal-pimienta, poner el relleno restante y otra vez cubrir con una capa de patatas.
Agregue la crema restante y la crema agria hasta que quede suave y cubrir la capa superior de los guisos de patata. Sal-pimienta no se olvide (Esta cantidad es en esta etapa, el total para toda la cazuela).
Cocer en el horno a 170 grados durante una hora aproximadamente. Disposición para comprobar cazuela traspasado. Debe ser suave. Si los mejores marrones demasiado, cubrir con papel de aluminio. Cazuela es delicioso caliente y caliente! Disfrute de su comida :)
Patatas con setas a la crema agria.
Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer le garantizamos a))
?Trozos de papa al horno
Ingredientes:
• 1 kg de jóvenes de patatas (¿por qué los jóvenes? - En primer lugar no es así, usted puede limpiar, y en segundo lugar, se está preparando más rápido)
• 05/07 Art. l. aceites vegetales (por ejemplo girasol)
• 2 h. L. pimentón molido
• 1 h. L. de romero seco
• ½ h. L. de eneldo seco
• ½ h. L. de orégano seco o albahaca o perejil
• sal
• pimienta negro
Preparación:
1. Patatas enjuagar bien. Cortar en rodajas. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear y colocarlo en los trozos de papa. (En las fotos se puede ver que la papa ya se sala y salpicado, pero de alguna manera se apresuró, porque cuando empiezas a aceite, sal y pimienta, todo queda en el cepillo.)
2. En un tazón pequeño, combine el aceite, el pimentón y hierbas secas. Lubrique cada rebanada con esta mezcla (conveniente utilizar el cepillo de cocina). Sazone con sal y pimienta.
3. Precaliente el horno a 200-210 ° C. Ponga la cacerola en el nivel medio, y hornear durante 15 minutos. A continuación, mueva la sartén en el nivel superior y hornear otros 15 minutos. Antes de que usted saque las papas del horno, comprobar su disponibilidad. Si todavía está húmedo, dejar en el horno durante 10 minutos más.
Nota: Las patatas se pueden utilizar y no joven, pero luego se deben lavar con mucho cuidado y preparándose para ser un poco más largo, aunque dependiendo de la variedad.
Patatas "papas" del horno
Ingredientes:
5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-
Preparación:
Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.
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