Tortitas de patata de Singapur.Tiempo de cocción: 45-50 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # S2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 700 g de patatas peladas, cortadas en trozos pequeños 150 g de chalotas asadas (finamente picada) cebollas verdes, finamente picado sal y pimienta al gusto 1 huevo batido Cómo cocinar: 1. Freír las patatas en rodajas hasta que estén tiernos. Escurrir el exceso de grasa y fresco. 2. Gire las papas en un puré. 3. fritos puré de patatas, añadir las chalotas asadas, verde picado cebolla, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. 4. ciegas pequeñas tortitas. Sumerja cada oladushek en huevo batido y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Servir. Buen Provecho! Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos
Bolas de patata con queso parmesano.En crujientes trocitos de pan de oro ... th-th-th ... Tiempo de preparación: 1:00 Porciones: 50 piezas La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_kartofelya # Iz_parmezana Usted necesitará: 600g de papas, peladas y en cubitos 2 cucharadas de leche 2 1/2 - 3 cucharadas de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 200 g de queso parmesano 2 huevos 200g de pan rallado aceite de oliva Cómo cocinar: 1. Hervir las patatas durante 20 minutos. Escurrir y triturar. Añadir la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta. Batir hasta que quede suave. 2. Añadir el queso rallado patatas puré y mezclar. Cubra y refrigere por 1 hora. 3. Precaliente el horno a 200C. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. 4. En un tazón pequeño, bata 2 huevos. En otro tazón pequeño espolvorear el pan rallado. 5. Gire las bolas de puré de papas con un diámetro de aproximadamente 2, 5 cm. Dip en huevo y rodar en el pan rallado. 6. Organizar las bolas en la hoja de hornear. Espolvorear ligeramente con aceite de oliva y hornear por 12 minutos o hasta que estén doradas. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Patatas con hierbas.Una receta muy simple. Al mismo tiempo delicioso. Hermoso adorno. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: a petición La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: patatas (lo ideal es joven) hierbas aromáticas (tengo albahaca, menta, tomillo, romero, salvia) * sal pimienta recién molida negro aceite de oliva / vegetal Cómo cocinar: 1. Las papas y mi obsushivayut. Cortar en cuartos. 2. mía verde, se secaron y finamente cortado. 3. Poner las patatas en un paquete (los alimentos) de plástico. Hay también enviar un poco de aceite, sal, pimienta y hierbas. 4. anudado bolsa y lo agita bien. Las patatas se deben cubrir con una mezcla picante en todos los lados de manera uniforme. 5. Extender sobre una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado. 6. Embárcate en un horno precalentado (180 para ventilar / 200) Las papas deben ser ligeramente dorados y suaves por dentro convertirse. Compruebe al azar un palillo en las patatas. Buen Provecho! Autor: Shebets Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Patatas Ruddy.Deliciosa y aromática, con una costra dorada. Se puede aplicar a un plato de acompañamiento a la carne, pescados y ensaladas. Tiempo de preparación: 45 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 900 g patatas pequeñas, cáscara 1 cucharada de sal 4 cucharadas de mantequilla ablandada 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de cebolla picada y el eneldo o sal y pimienta al gusto Cómo cocinar: 1. Coloque las papas en una cacerola mediana, cubrir con agua fría. Añadir una cucharada de sal y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10-20 minutos. El tiempo depende del tamaño de las patatas. No cocine demasiado! 2. Escurrir las patatas y volver a la nevera para completar el enfriamiento. 3. Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Freír las patatas refrigeradas durante 10-15 minutos hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente patatas. Poner las patatas listas en el plato. 4. El resto de la mantequilla, mezclar con las hierbas picadas y lubricar dichas patatas petróleo. Sal y pimienta al gusto. Buen Provecho! Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos Patatas al horno
Necesitas: 1kg joven kartofel-, chesnok- 3 clavos de olor, romero, sal marina seca, pimienta recién molida negro, aceite vegetal, eneldo, cebollino.
Preparación: Lavar las patatas a fondo, no chistit.Polozhit en una bandeja de horno, sazonar con sal y pimienta, agregar el romero y aceite, mezclar bien. Cares papas hasta que estén doradas, unos 30 minutos. 200gr., Asegúrese de girar 1 vez. Agregue el ajo extruido, eneldo, cebollino. Mezclar bien.
Buen Provecho
Cazuela de la patata, con corazones y setas
125 kcal / 100 g
Tome:
0, 5 kg de corazones de pollo,
150g champiñones marinados,
pimientos verdes y rojos,
1 cebolla,
2 diente. ajo,
1 kg de patatas,
4 huevos,
crema 10% 150 gramos
100 gramos de queso,
sal
pimienta,
extensible. 1-2 cucharadas de aceite
Comience con los fundamentos de la papa, ya que se está preparando para un largo tiempo (dependiendo del grosor) de 20 a 40 minutos. Mis preparados 40 minutos.
Haga impregnación kartofana: 4 huevos, un poco de queso rallado, sal, pimienta, un par de cucharadas de aceite de cocina. Y mezclador de conducir un minuto ...
Todo esto se traduce en cortar rodajas y se presentarán en un patatas panaderas.
Enviar este tazón en el horno encendido durante toda la potencia de los chorros de gas, y proceder a "postre"
Corazones cortados en 4 trozos, cebolla shinkuem, pimientos, champiñones y todo lo demás, ponen el "brazo" a fin de no correr y no romper con el proceso
En primer lugar "en la batalla" corazones son, ya que emiten dofigischa jugo en una sartén caliente con aceite vegetal. Cocine a fuego lento durante cinco minutos a fuego alto.
Una vez que casi todas se reducen (líquido debe permanecer), añadir las cebollas. También hervir a fuego lento (no fría).
Un par de minutos y añadir los champiñones ...
Otro par de minutos y todas las especias - ajo machacado, la pimienta y media cucharadita de sal ...
Pimiento Entonces picado
Juntos, cocine a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo de vez en cuando para que el jugo de verduras.
El toque final - agregar la crema agria.
Conmovido hasta la disolución completa de la crema agria y retirar del fuego. Es hora de revisar nuestras patatas ...
(40 minutos transcurridos desde el momento en que se en el horno)
Nos cambiamos nuestro "postre" en las patatas, espolvorear con el queso rallado y luego lo enviamos en el horno durante 10-15 minutos (dependiendo de la disposición de las patatas)
Un poco de paciencia y que es nuestra cazuela está listo
Buen Provecho!
Ñoquis de patatas (gnocchi di patate) con puerros y tomates secados al sol
Ñoquis de patata se pueden servir con cualquier salsa, aunque sólo sea con mantequilla derretida, sazonado con hierbas aromáticas.
Receta espió Gordon Ramsay.
Patatas - 500 g
Flour - 150 g, más acolchado
Sal - al gusto
A menudo, agregar la yema de huevo y parmesano, que haría sin estos aditivos.
Puerro - 1 pieza
Secados al sol tomates - al gusto
Cualquier aceite vegetal (he usado el aceite de los tomates secados al sol) - 1-2 cucharadas
Chesnok- 1 diente
Albahaca o perejil
Hervir las patatas con piel. Patatas peladas y listas pasan por un pasapurés o tres en un rallador fino. Añadir la harina, la sal.
Amasar la masa es elástica.
Puerro cortado en anillos, tiras de tomate y freír en crecimiento. aceite de 3 minutos, añadir el ajo.
Divida la masa en varias partes sobre la mesa enharinada, luego rodar por arneses 2 cm de espesor y cortar en trozos de unos 2-3 cm de largo. Luego darles una forma acanalada, presionando suavemente con un tenedor en un lado de ñoquis.
Hervir los ñoquis en agua hirviendo ligeramente salada con la adición de aceite de oliva. Después de ñoquis de flotación a la superficie, cocinan durante 1 minuto. Luego retiramos con una espumadera y nos cambiamos a la sartén con los puerros y los tomates y freír durante unos 2 minutos, peremashivaya suavemente ñoquis con frito. Cambie los ñoquis en un plato, espolvorear con perejil o albahaca.
Buen Provecho)
?Salmón en empanado patata
Ingredientes:
- 700 g de filete de salmón
- 30 g secos "puré de patatas"
- 2 huevos
- Sal al gusto,
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
Con filete de salmón quitar la piel y quitar el hueso si están presentes.
Cortar en trozos de 2 cm de ancho.
Sazonar con sal y se deja durante 20 minutos.
Agitar huevos en una masa homogénea.
Pescado chapuzón en masa de huevo, y luego rodar en copos de patata y se fríen en aceite vegetal en todos los lados hasta que estén doradas.
Fry necesitan a un fuego muy bajo - o copos de patata Bajomontaña.
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