Aperitivo de arenque de tortitas de patata
Ingredientes:
• sal Arenque - 1 pieza.
• Cebolla roja - 1 pc.
• Papas - 2 piezas.
• Huevo - 1 pieza.
• Especias para empanado, hierbas frescas.
Método de preparación:
1) Hervir las patatas, fresco, pelar y rallar. Agregar el huevo y la sal. Revuelva.
2) Formar bolas pequeñas, rollo de especias y freír en aceite vegetal. Usted puede rodar en harina o pan rallado.
3) tortitas de patata pusieron un trozo de arenque y el anillo de cebolla roja.
4) Decorar con hierbas.
Disfrute de su comida;)
Patatas jovenes en selyanski
Ingredientes:
1 kg de patatas
El sabor del agua
Sal al gusto
Aceite de girasol refinado 1 cda. l.
El aceite de oliva 4 cucharadas. l.
30 g de mantequilla
Cúrcuma en polvo 0, 5 h. L.
Pimienta molida negro 2 de los chips.
Cilantro seco 0, 2 h. L.
Tomillo seco 0 5 h. L.
Sal 2 de fichas.
1 diente de ajo.
Joven patatas a fondo en mis varias aguas. Desde patatas cocidas con su piel, vamos a continuación, tendrá que tratar en lo posible para deshacerse de toda la suciedad.
Así, patatas lavadas ponen en una cacerola y se llenan de agua. Ponga la cacerola a fuego alto, cuando el agua empiece a hervir, salamos, vierta el aceite de girasol refinado, disminuir el calor y continuar la cocción hasta que las patatas.
Cuando las patatas estén listas, se drena el agua.
En una sartén grande vierta el aceite de oliva y añadir un poco de mantequilla.
Derretir la mantequilla a fuego medio.
Vierta en la cúrcuma aceite, pimienta negro, cilantro, tomillo, sal. Mezclar las especias en aceite, con una sartén a fuego lento.
Desplaza los papas de la sartén en la sartén en aceite picante.
Freír las patatas a fuego medio hasta que estén doradas, revolviendo de vez en cuando para freír patatas uniformemente.
Hasta que las papas estén fritos, ajo limpio y triturar.
Añadir el ajo picado a las patatas, remover y retirar inmediatamente la sartén del fuego.
Patatas listas en selyanski; las ideas a la mesa caliente!
Buen Provecho!
Patatas rellenas
Ingredientes:
1 kg de patatas
1 ahumada pierna entera (o cualquier carne ahumada)
200 g de tomates
50 g de queso
Verduras
Mayonesa
Sal
pimienta
Preparación:
Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar. Cortar a lo largo en dos mitades. Hacer una cucharadita bien, retire la pulpa. Las patatas de carne cortadas en cubos. Con las piernas cortadas carne, cortarla en cubos. Picar las verduras. Tomates dados. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien. Parrilla queso. La masa resultante de cosas las patatas. Patatas Espolvorear con queso, poner en el horno. Hornee a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.
Disfrute de toda la comida!
?Patatas al horno con setas
Usted necesitará:
3 papas medianas, cortadas en anillos gruesos
3 champiñones, picados en trozos
1/2 cebolla grande, cortada en cubitos
4 tiras de tocino, picado
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negro
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1 1/2 taza de queso rallado
Cómo cocinar:
1. Precaliente el horno a 200C.
2. Coloque las rodajas de patata en un tazón y colocar en el horno de microondas por un fuerte calor durante 6 minutos. Esto le ahorrará un montón de tiempo de cocción. Cortar los champiñones y trozos de tocino.
3. Freír el tocino a fuego medio en una sartén durante 3 minutos. Agregue la cebolla y los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Sazone con sal y / o pimienta negro al gusto. Agregue el ajo y retirar del fuego.
4. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina y 1/2 de cucharadita de sal, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine durante un minuto. Añadir la leche y revuelva. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese. Vierta la mezcla en el queso y revuelva hasta que se derrita. Se continúa agitando durante un minuto más.
5. En un tazón grande, combine la salsa de patatas, cebollas, champiñones, tocino y queso. Mezclar suavemente.
6. Hornear, cubriendo con papel de aluminio durante 40-50 minutos, hasta que las papas estén completamente suave. Retire el papel aluminio y hornee durante otros 10-15 minutos, hasta que las papas estén doradas.
Buen Provecho!
Potato "Peaches"
Usted necesitará:
- Patatas - 10
- Huevo (1 PC + proteínas) - 2 piezas
- La carne picada - 200 g
- cebollas - 1 PC
- Harina - 6 cucharadas. l.
- Queso - 100 g
- Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny)
- Pan rallado (para espolvorear)
Preparación:
Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.
En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.
Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar.
Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes.
Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr.
Disfrute de su comida!
?Papa Zrazy con setas
Cáscara de cebolla y picar finamente. Freír en aceite vegetal hasta tsveta.Griby oro limpio, lavado y finamente champiñones narezhte.Polozhite a la cebolla en la sartén. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Pelado y patatas cortadas en trozos grandes, hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Drene toda el agua, poner la olla en un fuego pequeño, y todo el líquido se evapore. Añadir a la mantequilla patatas y pimienta, y hacer pyure.Slegka puré fresco, añadir el huevo y 3 cucharadas. cucharadas de harina, cuidadosamente peremeshayte.Na tablero o placa de corte, vierta aproximadamente 1/2 taza de harina. Tipo de cuchara mojada masa de patata y colocarlo en la mano gorku.Mokroy harina hacen torta de masa, poner en su centro de hongos nachinku.Akkuratno conectar borde Zrazy bien de cerca y rodar en muke.Sformovannye Zrazy freír por ambos lados en aceite vegetal a fuego medio calor hasta que estén doradas.
Albóndigas de patata con setas y queso.Más a menudo que las hago con carne picada, carne picada y más en cubos de envoltura de queso, pero esta vez con champiñones y queso. Maldita sea sabroso! El marido se los comió como guarnición de pecho de res al horno, y estoy bastante costó unos dumplings. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 2-4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 1 cebolla 300 gramos de setas 150 gramos de queso un pequeño manojo de eneldo y perejil 2 dientes de ajo sal pimienta Masa: 4 papas medianas 6 cucharadas harina sal galletas panirovochye parmesano rallado Cómo cocinar: 1. Para el relleno. Cebolla cortada en cubos pequeños, las setas en trozos pequeños. Saltee la cebolla hasta que esté transparente, añadir los champiñones y freír durante 15 minutos. Añadir el ajo picado, las hierbas frescas y queso melkorubennuyu rallado. Sazonar con sal, pimienta al gusto. 2. Las patatas cocidas con piel, fresco, cáscara, rallar con un rallador fino, añadir sal, agregar la harina, amasar la masa. Tome trozos de unos 1, 5 cucharadas, aplanar en un panqueque, poner en el centro de la 1 cucharadita albóndigas de llenado y redondas formulario. 3. En una sartén amplia para hervir el agua, reduzca el fuego a bajo (importante! Con albóndigas de ebullición rápida caída aparte!) Y dejar caer bolas de masa hervida en el agua para que no se toquen entre sí. Hervir hasta que el flotador. Saque con una cuchara ranurada, enfriar un poco. 4. Haga rodar las bolas de masa en pan rallado y freír hasta que estén doradas. Servir espolvoreado con queso parmesano. Buen Provecho! Autor: Karaidel Academia de cocción - Aún más delicioso!
Dos veces al horno patatas.Patata dos veces horneado - forma poco convencional de cocinar las patatas más triviales. Este plato puede ser gran variedad de tablas, si te gusta el plato de patatas. Tiempo de preparación: 25 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 1 papa grande al horno 100 g de cualquier cocido (sobrante de la cena / almuerzo) o carne picada 1-2 cucharadas de queso azul 3 champiñones, rebanados mantequilla 1-2 cucharadas de cebollas verdes sal y pimienta crema agria Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 175 grados. En una sartén a fuego medio, saltear los champiñones en la mantequilla durante 5 minutos. 2. Murphy, reducido a la mitad, raspar toda la carne con una cuchara y colocarla en un bol. Mezclar las papas con carne, queso, champiñones y cebollas verdes. Sal y pimienta al gusto. 3. Cosas de la patata "barco" este peso y enviar hornear durante 10 minutos. A continuación, encienda la parrilla, para conseguir crujiente. Buen Provecho! Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos
?Tortitas de patata.Tortitas de patata - un abundante y delicioso plato de cocinar es muy simple. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_oladi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 6 uds. Patatas (grande) 3 pcs. huevos de gallina 2 cucharadas harina sabor sal aceite de girasol (para freír) Cómo cocinar: 1. Prepare los ingredientes. 2. Rallar las papas en un rallador fino, drenar el exceso de líquido. Añadir a la mezcla de papas con huevos y harina, sal al gusto y revuelva. Si lo desea, puede agregar el ajo y un par de cucharadas de crema agria picado, aunque sin panqueques resultan deliciosos. 3. Vierta la masa resultante se extiende sobre una sartén caliente con aceite. Cuando se dore un lado - voltear a otro. 4. panqueques Ready Servir caliente, riego crema agria o preparar salsa especial. Para la salsa, la carne picada con costillas de cerdo ahumadas, agregar el jamón picado y jamón ahumado. Doble la carne en una olla de barro, cubrir con la crema agria y el lugar en el horno durante 40 minutos. 5. Tortitas de patata están listos! Buen Provecho! Academia de cocción - Aún más delicioso!
Tortitas de patata.Muy satisfactorio! Puede, por supuesto, no sólo con los peces. Muy sabroso con setas, estofado con cebollas a la crema. O cóctel de mariscos en salsa de tomate. Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: panqueques con un diámetro de 13 a 14 cm, consiguieron 10 piezas. La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_bliny # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 2 papas medianas 2 huevos 2 cucharadas harina de polvo de hornear en la punta de cucharadita sal de nuez moscada molida pez rojo (salado / escabeche / ahumado) kremchiz Cómo cocinar: 1. Hervir las papas hasta que estén tiernos. 2. yemas separadas de los blancos. Las proteínas fueron azotados en una espuma sólida. 3. Listo para estirar las patatas (~ 250 g) y añadir las yemas. Batir con una batidora. 4. Sazonar con sal, agregar la harina, polvo de hornear y la nuez moscada. En la mezcla de papas para entrar en las claras de huevo batidas y mezclar suavemente. 5. Hornee hasta que estén doradas por ambos lados en una sartén precalentada, engrasados con aceite vegetal. Voltear las tortitas en el otro lado con mucho cuidado. Servir con kremchiz y peces rojos. Buen Provecho! Autor: Makushilda Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
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