Croquetas de patata

Ingredientes:

Patatas hervidas - 500 gramos.
Huevo - 1 pieza.
Sémola - 1 cucharada
Crema - 30 ml.
Sal
Pimienta
Verduras

Empanado:
Huevo - 1 pieza.
Harina - 2 cucharadas
Pan rallado - 4 cucharadas

Aceite vegetal para freír

Melting patatas

Muy sabrosas patatas! Muy suave! Sabe como papa al horno al lado de la carne.

Papas jóvenes pequeños se deben lavar cuidadosamente y se ponen en la sartén para que la distancia se mantiene. Vierta el caldo de pollo. El caldo debe cubrir 3/4 de las patatas. Añadir una ramita de romero, sal, añadir un poco de aceite y mantequilla.
Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cubrir holgadamente cubrir. Cocine hasta que hace 15 a 20 minutos.
A continuación, vierta la mitad de una taza de caldo y aplanar cada papa (no mucho, de lo contrario, todo se vendrá abajo) para que se agrieta. Cocinar sin tapa que se evapore el líquido durante unos 15 minutos antes de podzharochki, luego gire y freír el otro lado.

Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"

Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...

Ingredientes:

-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.
2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie. 3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.

Keel PATATA

Ingredientes:

2 papas medianas
cucharadas y media de mantequilla
1 chalota, picada
1 manojo de espinacas frescas
un cuarto de taza de crema agria
60 gramos de la crema de queso
1 taza de garbanzos, cocidos
1/4 taza de queso mozzarella rallado
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Hornear las papas hasta que estén tiernos durante 45-60 minutos a 180 C.
Después de las patatas cortadas a la mitad, y luego deje que se enfríe durante 5-10 minutos.
Hasta que las papas se enfríen, freír la cebolla, agregar la espinaca picada y rehogar durante 2-3 minutos.
Retirar la pulpa de patata sin dañar la piel.
Mezclar esta pulpa con el queso y la crema agria, añadir los guisantes, cebollas y espinacas fritas, sal y pimienta.
Vsprysnut aceite de cáscara y volver a poner en el horno durante 5 minutos, retirar la cáscara y llenarlo terminó de llenar, espolvorear con el queso rallado.
Una vez más, poner en el horno durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.

Potato "Peaches"

Usted necesitará:
- Patatas - 10
- Huevo (1 PC + proteínas) - 2 piezas
- La carne picada - 200 g
- cebollas - 1 PC
- Harina - 6 cucharadas. l.
- Queso - 100 g
- Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny)
- Pan rallado (para espolvorear)

Preparación:

Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.

En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.

Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar.
Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes.

Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr.

Patatas al horno con tocino y hortalizas

Ingredientes:

- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana

Preparación:

Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta y capa superior de calabacín

Patatas estofadas con verduras

Ingredientes:
- 5 patatas
- 2 tomates
- 2 hojas de col
- Berenjena
- Zanahoria
- Pimienta
- cebollas (1-2 piezas al gusto.)
- Aceite de oliva
- Verde
- Sal
- Pimienta

Preparación:
1. Limpie las papas, zanahorias y cebollas. Cortar en cubos grandes.
2. Mis pimientos y berenjenas y sólo cortan las verduras en cubos.
3. Las zanahorias, cebollas y pimientos fritos en aceite de oliva hasta que estén doradas.
4. Difundimos las verduras salteadas en una olla o tetera. Coloque la parte superior sobre ellas capas de patatas, berenjenas, tomates y verdes. Cada capa de pimienta y sal ella. Cubrir con hojas de col y, sin agitación, cocine a fuego lento las verduras a fuego lento 30 minutos.

Palitos de patata

Para preparar las patatas paja que va a necesitar:
8 papas medianas;
100 g de queso duro;
100-150 gramos de pan rallado;
2 huevos;
2 cdas. l. harina de maíz;
aceite vegetal (para freír);
Sal - al gusto.

Preparación:
Patatas cocidas con su piel, fresco, pelar y rallar.
Añadir a la papa un huevo, la sal y mezclar bien.
Añadir la harina, amasar las patatas de masa.
La masa resulta muy agradable, elástico.
Queso cortado en cubos.
Preparar todo para patatas paja empanado. En una placa separada con un tenedor batir el huevo con sal. En otros - pan rallado.
Forma en la mano "torta" hecha de masa de patata, coloque una rebanada de queso y darle una forma de "palos". Para la conveniencia de formar palitos de patata, puede utilizar un cuchillo, que mantienen a cada uno de los 4 lados de patatas paja.
Palillo sumergido en la mezcla de huevo.
A continuación, rodar en el pan rallado. Para lograr una corteza de pan más denso, repita el procedimiento 2-3 veces (no repetir).
Así, todo moldeado y empanado patatas paja.
Freír hasta palos marrones de oro con 4 lados con aceite vegetal. Poner palos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Servir con la salsa palos favorito. Pueden ser bocadillos fríos o calientes, y usted puede moverlos como guarnición para el plato principal.

Disfrute de su comida!

Receta deMarina Kwon

Albóndigas de pollo en karzinochkah patata

Ingredientes:

4 papas medianas hervidas
250g de pollo picada
1 cebolla pequeña
2 huevos
30 g de mantequilla
2 cdas. cucharadas de harina
grasa vegetal
100 g de queso de parrilla
2 cdas. Arroz colmada Cuchara hervida
sal / pimienta y sus condimentos favoritos para degustar

Preparación:

1. puré de patata en un puré, agregar la mantequilla blanda, 1 huevo, 50 g de queso rallado, sal.
2. Picar y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal
3. Agregue la cebolla picada, arroz, huevo, sal, pimienta y revuelva. Usted puede añadir sus hierbas o hierbas al gusto frescas favoritas.
4. Puré de papas distribuidas en los moldes para magdalenas. Tengo silicona, les había engrasado.
5. Coloque el relleno en el centro, con un tobogán para todo subió)
6. espolvorear con el resto de queso rallado y hornear 40 minutos a 190 grados. Cestas Ready necesitan para enfriar un poco para tomar puré.

Receta - Elizabeth Lazarev

Magret de pato con patatas y salsa de manzana

Ingredientes (en 3 porciones)

3 pechuga de pato con la piel (ganso 2)
100 ml de vino tinto
1/2 kg de patatas
1/2 kg de manzanas agrias
40 g ciruelas. óleos
sal y pimienta

- Los pechos enjuague con agua fría, séquela con una toalla de papel, cuchillo afilado, hacer una incisión en la malla de la piel, sin cortar a través de la carne, freír en una sartén caliente con el lado de la piel hasta que estén doradas (3-4 min.).
- Reduzca el fuego a bajo, gire el pecho, sal y pimienta, tapar y cocinar 15 minutos.
- Los senos cambian en una placa calentada, cubrir con papel de aluminio y una toalla.
- Vaciar la grasa de la sartén, vierta el vino y criarlos para destacar y para desplazarse jugos de la carne pripekshiysya. Vierta la alimentación pato salsa.
- Patatas cortadas en cubos pelado, cubrir con agua fría, el lugar a fuego alto, llevar a ebullición, ligeramente agua salada. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Añadir pelado de la piel y las semillas y cortar las manzanas en rodajas y cocinar juntos durante otros 10 minutos.
- Caldo con patatas a drenar y ahorre. Triturar las patatas con las manzanas, batir con una batidora, añadir el caldo, hasta la exuberante puré. Añadir, sin dejar de batir, la mantequilla.
- Pechuga de pato cortado en diagonal en rodajas finas, seleccione Agregar el jugo a la salsa, hervir.
- Separe las patatas trituradas en platos calientes, próximos a poner de mama en rodajas, verter la salsa caliente y servir.

Patatas fritas en el horno con especias!

Ingredientes:

- 8 patatas medianas
- 1,5 cucharadita pimienta molida
- 1,5 cucharadita comino
- 1,5 cucharadita paprika
- 2 cucharaditas una mezcla de hierbas italianas
- 1.25 cucharadita sal
- 2 claras de huevo

Preparación:

1. Limpiar y lavar las patatas.
2. Batir las claras de huevo.
3. Mezclar todas las especias.
4. Conecte la proteína de patata.
5. Mezclar los condimentos.
6. Engrasar una bandeja de horno con aceite vegetal y colocar las patatas en él. A continuación, poner todo en el horno precalentado a 220ºC durante 40 minutos. Para obtener los mejores resultados, es deseable agitar las patatas cada 10 minutos.