Dominó patata.Patatas al horno con delicado mantequilla derretida. Tiempo de preparación: 1:00 Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 110g de mantequilla sin sal 4 papas grandes Sal gruesa Cómo cocinar: 1. ghee: derrita lentamente la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, sin interferir. Retire del fuego y de la cuchara con cuidado quitar la espuma en la parte superior. Colar el aceite a través de un filtro fino. Cuando el aceite se haya enfriado, se puede almacenar en el refrigerador durante una semana. 2. domino de patata: Calentar el horno (estante situado en el centro del horno) a 200C. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. 3. Las patatas cortadas en placas en forma de fichas de dominó. Colóquelos de lado en la parte superior vierta 4 cucharadas de mantequilla derretida. Espolvorear con sal al gusto. 4. Hornee durante 40 minutos, o hasta que las papas estén ligeramente doradas en los bordes. Servir inmediatamente. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Patatas Chateau.Patatas Chateau - patatas en rodajas círculos o sólido (siempre que sea pequeña y joven). Patatas Chateau se escaldan, rehogar tostado en mantequilla, con rebanadas de tocino (opcional), para dorar el estado. Patatas Chateau es un plato tradicional de lado por el bistec chateaubriand bearnez salsa o parte de los numerosos platos de acompañamiento (Orloff, Richelieu y así sucesivamente.). Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 6-8 papas medianas, mantequilla, 2 cdas. l. aceite de oliva, sal pimienta blanca. Cómo cocinar: 1. Limpie y mis papas. 2. Con cuidado, con un cuchillo afilado cortar la forma de patatas "barril". Así que la patata se ve mucho más bonito y debido al tamaño pequeño se fríe mejor. 3. Estos son barriles aseados deben salir de nuestras patatas. 4. A continuación blanshiruem. En agua hirviendo omitir las papas y cocine durante aproximadamente 5-7 minutos. 5. Saque las papas y darle a drenar. 6. A continuación, calentar una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharadas. l. aceite de oliva, derrita la mantequilla en ella. 7. repartidas las patatas a fuego medio y freír en todos los lados hasta que estén doradas confianza marrón. Sal y pimienta después de retirados de las patatas listas pan. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Papas al horno con romero y ajo.Lo mejor es tomar los jóvenes patatas, que pueden hornearse en sus chaquetas. Cocinar papas, casi siempre cortamos alejarse de la cáscara, absolutamente no pensar en el hecho de que nosotros mismos priva de muchos nutrientes. Y era la corteza contiene potasio y zinc es necesario para el funcionamiento normal de la combinación del sistema cardiovascular. En sus más de un tubérculo, vitaminas y minerales, se concentró enzimas que mejoran la asimilación de fécula de patata. Vea la receta en nuestro grupo sobre un estilo de vida saludable en este enlace: http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_3296
Hot "Napoleón" con crema de patatas y champiñones.Muy sabroso y una buena comida caliente. Los clientes estarán encantados. Tiempo de cocción: 50-55 minutos. Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares # Gotovim_pirogi # Iz_gribovUsted necesitará: 1 paquete de hojaldre Puff masa 4 patatas pequeñas 150 ml de nata (la más gorda la más sabrosa) 1 cebolla grande 100 g de queso 300 gramos de setas manojo de verdes sal, pimienta, 2 cdas. cuchara crecer. óleos Cómo cocinar: 1. Hervir las patatas. 2. Los medios anillos de cebolla Picar y freír durante 2-3 minutos de aceite vegetal. Añadir los champiñones y freír todo junto hasta que el agua se haya evaporado. 3. El puré de patata en un puré con la adición de crema caliente. 4. Mezclar la mezcla de champiñones y patatas. Añadir las hierbas, finamente picado, sal y pimienta. Cómo mezclar! Todos llenado está listo. 5. Estirar la masa en una capa fina y cortar en 3 o 4 rectángulos! 2 hojas sobre 4 en blanco si usted tiene uno - es posible y en 3 partes! Relajado en una bandeja para hornear de 2 capas de masa y hornear a 200 gramos. 12 minutos, que debe ser un poco doradas. 6. En pastelera poner 1, que cubrir con la crema. Espolvorear con queso rallado ... Así exponer todas las capas - la parte superior será la torta. No se promazyvayut, pero sólo Espolvorear con queso! 7. Hornee durante 5 minutos a la misma temperatura. Buen Provecho! Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"
Ingredientes:
500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal y pimienta
Preparación
Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En un pedazo de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm. De cerdo con sal y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.
Setas de la patata
Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco.
Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.
Una parte de la cáscara se tapó, y la otra parte debe estar formada con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesaria.
Setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.
Papas gratinadas
Ingredientes:
Patatas - 4 piezas
Ajo - 4 dientes
Mantequilla - 100 g
Crema agria - 2 cucharadas
Tocino - 4 piezas
Queso - 200 g
Eneldo - al gusto
Cebolla verde - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.
?Gratinado de patata
Ingredientes:
- 600 a 700 g de patatas
- 400 ml ciruelo 10%
- 150 gramos de queso
- Sal al gusto
Preparación:
1. Todo lo que tienes que hacer es pelar las patatas y cortarlas en monedas. Demasiado delgada no es necesario, y aproximadamente 4-5 mm es suficiente.
2. Crema llevar a ebullición, sal las patatas y enviar de vuelta. Publicar un hervor en una llama pequeña durante 5 minutos y retirar del fuego.
3. Rallar el queso con un rallador grueso.
4. En cualquier forma de poner refractario en capas, si dosolit necesario: una capa de patatas, una capa de queso (dejar un puñado de queso para luego espolvorear por encima). Crema aún no es táctil. En este caso, la capa superior de las patatas debe ir.
5. Una vez que todas las capas quedan dispuestas, se vierte todo slivkami.Formu cubrir con papel aluminio y hornear durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, quite el papel de aluminio, espolvorear con el queso restante y dopech otros 10-15 minutos.
Buen Provecho!
Zrazy papa sin carne.
La cocción puede ser bloqueado con la adición de huevos en la masa, entonces el plato no se inclinará. Ingredientes también pueden ser absolutamente ninguna, a su gusto y temperamento.
Tiempo de preparación: 50 minutos.
Porciones: 10
Usted necesitará:
aproximadamente 800-1000 gramos de patatas
2-2, 5, art. harina
cebolla mediana
pizca de sal
Relleno:
600 gramos de setas
pimiento rojo
zanahoria grande
cebolla
sal, pimienta
Albahaca seca
2-3 cucharadas. l. aceite vegetal
Cómo cocinar:
Preparar el relleno:
1. Setas vierta sobre agua hirviendo y dejar actuar durante neskolkominut; limpio, enjuague y corte en cubos pequeños.
2. Los pimientos dulces y cebollas cortan en cubitos, rallar las zanahorias.
3. Todas las verduras se apagan a fuego medio, tapado, hasta que el líquido de las setas se haya evaporado.
4. A continuación, retire la tapa, añadir sal, pimienta y otras especias deseadas, revuelva freír las verduras hasta que estén doradas.
5. Enfriar, moler en una licuadora o procesador. Guarde en un envase cerrado, con un recipiente / frasco.
Preparar la masa:
1. Preparar el relleno.
2. Patata limpia, lavar y cortar en trozos de 4-6 (dependiendo del tamaño).
3. Ponga en una cacerola, cubrir con agua hirviendo y se reduce a la mitad y poner la cebolla previamente cepillado, sal.
4. Coloque a fuego medio y dejar hervir hasta que estén tiernos.
5. Cierre el gas, escurrir y enfriar. Luego, omita las patatas a través de una picadora de carne.
6. Para agregar las papas 2 cucharadas. harina, amasar la masa a mano para empezar.
Importante: no es necesario añadir más harina, ya que en la mayor parte de la prueba debe ser la de patatas, y la masa se pegue incluso cuando se agrega más y más harina. Sólo tiene que trabajar con las manos, así harina pritrushennymi.
7. Asumir ~ 1, 5, art. l. masa de patata, rodar en la harina y hacer un pastel en el centro de la cual yacía cap. l. coberturas. Por cierto, el relleno puede ser tomado y el otro, por ejemplo, estofado de col o carne hervida.
8. Conecte los bordes y pliegues, como bola de masa. Luego aplanar la costura para que quede completamente "desapareció" en las empanadas.
9. Fry Zrazy en una sartén caliente para estirar. aceite hasta que se doren a fuego medio.
Buen Provecho!
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