Patatas al horno

Ingredientes (para 6 porciones):

- 12 patatas
- 6 cucharadas. l. de mantequilla, suavizada a temperatura ambiente
- 3 cdas. l. aceite de oliva
-. 2 h L. sal
- 3 dientes de ajo
-. 1 hr L. pimienta

Preparación:

1. Engrase un molde para hornear con aceite de oliva y frotar con ajo. Ponga a un lado.
2. rejilla Entonces ajo, mezclar con la mantequilla, la sal y la pimienta.
3. Lave las papas, pero no pele (elegir patatas suaves).
4. Hervir las patatas en agua con sal hasta que esté listo incompleta.
5. Permita que las papas se enfríen un poco y se cortan en rodajas finas, no dorezaya través.
6. Para el aceite y cocer en el horno a 180 ° C durante 30 minutos.

Patatas regiamente

Ingredientes:

- 1 kg de papa cruda
- 1 cebolla grande
- 400 g de pollo
- 200 g de queso
- Sal
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de girasol

Preparación:

Dedican principalmente a la carne, para esto necesitamos un pequeño trozo de filete, unos 400 gramos. Filetes Slugger sobre una tabla de cortar con la ayuda de un martillo. Es mejor para repeler dientes grandes, porque la pequeña carne del desgarro. Después batimos de nuevo un poco de carne en ambos lados, la pimienta con pimienta fragante

Después de pimienta filete, la sal no es necesario, simplemente untar mayonesa en ambos lados, es necesario asegurarse de que la carne no estaba seco, pero era suave y gentil. Poner cada pieza en sí, de modo que se empapan con mayonesa. En su lugar, puede utilizar la mayonesa de mostaza. Rebanadas de la salmuera no es necesario, ya que será salada patatas, queso salado y mayonesa en sí

Cebollas en rodajas. Lo mejor es picar la cebolla en aros medio. Además purificada de patata y cortarla. Desde patatas vamos a asar en el horno, lo mejor es cortar sus placas, para asegurarse de que se propeklis.

A continuación, preparar la cacerola para cocinar. Bien lo calienta y lubrica el aceite de girasol en todos los lados. Comenzar a diseñar las patatas. La mitad de las patatas crudas en rodajas poner en una sartén y se sazona con sal. La otra mitad de la papa y poner en la parte superior y se sazona con sal

Una vez que la patatas y sal propagación está puesta a su carne. Tratamos de diseñar de manera que el papa fue el más cubierto. Después de la carne de difundir la cebolla picada. Lucas puso a gusto. A continuación, tres quesos con un rallador fino. Usted puede tomar un queso procesado, pero sólido en este sabroso plato

Poner el queso encima de las patatas de manera que forme una capa y que en virtud del mismo no se observó nada, porque es el queso le da a este plato un toque especial

La capa final es mayonesa. No hay necesidad de tomar la mayonesa con un gran porcentaje de grasa, ya que en el horno no se derrite, pero se secó las rebanadas, la mayonesa es mejor tomar un 20-30% de grasa. Después de todo lo que se hace, enviar a nuestros papas en el horno durante unos 60 minutos a una temperatura de 230 grados. Cuando las patatas estén casi listos para ello formó doradas. Patatas cocidas se puede comprobar con la ayuda de los partidos, si el plato es bueno perforado - las patatas listo.

Buen Provecho!

Patatas al horno

Ingredientes:

patata
sus especias favoritas
una sal poco de aceite vegetal

Preparación:

1.Kartoshku Pelar y cortar en rodajas. Hervir en agua durante 5-7 minutos.
2.Vylozhit en una fuente de horno, espolvorear con sus especias favoritas, sal, rociar con la mantequilla y cocer en el horno precalentado hasta que estén doradas.
Si quieres distribuir más equitativamente las especias agregan las papas, especias y mantequilla en una bolsa de polietileno, mantenga la mano superior y agitar bien todo lo que hay.
Nuevas patatas estarán listos aproximadamente 15 minutos patatas Petty puede hornear en su conjunto.

Torta de la patata

Ingredientes:
- Huevos 5 uds.
- Azúcar 150 g
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de mantequilla
- 200 ml de leche condensada
- 30ml Cognac
- Luz ron 30 ml
- 10 g de polvo de cacao
- 10 g de azúcar en polvo

En primer lugar usted necesita para hacer una torta. Con este fin, batir las yemas con el azúcar hasta blanco, añadir la harina tamizada y mezclar bien. Por separado, bata las claras hasta picos firmes, agregar cuidadosamente a prueba y hornee a 190 grados 35 a 40 minutos.
Torta Listo fresco, deje reposar durante un día o más, de modo que se secó. Si lo cortas, irá más rápido.
Si a pesar de todo no tiene la paciencia, puede destrozado pastel en trozos y se seca en el horno. Galletas secas se desmorona fácilmente, puede ser molido en la licuadora, molinillo o simplemente poner en una bolsa de plástico y puré con un rodillo.
Crema para batir la mantequilla a temperatura ambiente, añadiendo poco a poco la leche condensada en ella, hasta que la crema luz brillante. Inmediatamente dejar de lado un par de cucharaditas de crema para la decoración.
Para añadir migas de galletas de crema, brandy o ron. Tomé ambos. Tenga en cuenta que sin estos componentes de peso simplemente dulce y no va a ser tan bueno, así que el alcohol no se arrepiente!
De la masa resultante de pasteles oblongas ciegos y rodar en una mezcla de cacao y azúcar en polvo. Dar un poco de mentira abajo y tirar de nuevo.
Pasteles terminados deben estar un par de horas en la nevera para empaparse de la siguiente manera. Pero antes de comerlas, en remojo durante media hora a temperatura ambiente, entonces van a estar en lo cierto, un poco de consistencia blanda.
Crema diferido utilizado para decorar pasteles.

Patatas rellenas "Tursh"

Ingredientes:
Patatas grandes -5,
-250 G de cualquier carne,
-1 Zanahoria,
-2 Bulbos
1, 5, Art. l. pasta de tomate,
Artículo -2. l. aceite vegetal
hidroclórico, pimienta negro, pimienta y ajo.

Cooking.
Lavar las patatas, pelar. Recorta el medio, puede hacerlo con un cuchillo especial.
Sal picada, añadir el ajo, pimienta negro y pimienta de Jamaica.
A partir papas picadas, junto con la mitad de camino corte doblez en la olla, verter agua caliente y cocinar a fuego lento.
En este momento, freír la cebolla y la zanahoria en el extremo de Fuego añadir la pasta de tomate, un poco de agua.
Cuando la patata esté cocida hasta que esté suave, agregue el rehogar y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Servir con la salsa y los verdes.

Cake "papa" - torta de la infancia.

Cake "Potato"
Vamos a necesitar:
- galletas de vainilla 300g (tuve las tuercas habituales);
- 150 g de mantequilla blanda;
- 1 taza de azúcar (cristal facetado);
- 3 cucharadas de cacao;
- 1 taza de leche caliente (yo le aconsejo que tome chuuuuut menos);
Si galletas de vainilla no estaban conmigo, agregar un paquete de vainilla.
Galletas tuercen en una picadora de carne, y en la misma secuencia para mezclar los ingredientes.
NO OLVIDE bien para calentar la leche!
Todos mezclar lepёshechki fondo y ciegamente))
puede ser en forma de patatas, I moldeada en la forma de koloboks.
Opcionalmente, se puede añadir a las pasas o nueces de masa ya que decoran la parte superior de su kolobochkov) he decorado con galletas ralladas.
Agregué 2 colmadas Art. cucharadas de pasas de uva, por lo que recomiendo a aquellos que no les gusta muy dulce, es mejor agregar chu-azúcar para un poco más pequeño.
Disfrute de su comida.

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Marina Ryazantseva
vk.com/marina_snezhnaya

Patatas fritas

Ingredientes:

Patatas 200g
Aceite vegetal 12 ml
Sal 1 cucharadita

Para 1 porción

Cake "Potato"

Ingredientes:

500 gr. migas de galleta
200 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
2-4 cucharadas cacao
150-200 ml de leche
vainilla, sabor canela

Preparación:

Galletas muelen en un procesador de alimentos. Para el hígado verter el cacao, el azúcar, la vainilla y la canela y la mezcla. Derretir la mantequilla y verter en el hígado. Un poco de leche tibia y vierta en un chorro fino para el hígado. De masa para formar una torta y poner en el refrigerador durante unas pocas horas.

Cake "Potato"

Tome:

Huevo - 3 piezas
Harina - 75 g
Almidón - 15 g
La leche condensada - 100 g
Cacao en polvo - 5 Art. l.
Cognac -. 1 hr L.
Mantequilla - 170 g
Azúcar - 90g
El azúcar en polvo - 65g
Patatas para los huéspedes preparar no una galleta, galleta y blanco sin aceite.
Están primero separado de las claras y las yemas, batir el azúcar y la mitad blanca, y para aumentar su volumen.
Luego, batir las claras con el azúcar restante hasta picos estables.
En cuanto a azúcar, en el número de bizcocho no es muy dulce, así que si te gusta más dulce, añadir más azúcar. Pruebo pasteles al final se arregla.
Para añadir las yemas de los tamizados harina, almidón, proteínas y revuelva.
En una forma engrasada verter la masa y poner en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Dejar enfriar, luego destrozarlo y dejar secar durante la noche.
Lo tengo noche cox y otro medio día.
El día siguiente, la miga de galleta se molió en una licuadora, un mezclador o una boquilla especial. No convertirla en una muy fina miga, como el pastel terminado debe ser estructurado.
Si el bebé está bien, cuando se mezcla con la crema, gire a la "papilla".
Para la crema, batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta blanco con azúcar en polvo, a continuación, añadir poco a poco la leche condensada. En caso de obtener una crema exuberante.
Entonces hice mis cambios: el azúcar agregar polvo no lo hice, me pareció ser muy dulce. Y de leche condensada en el 50g declarado original, pero he aumentado a 100 g
En migas de galletas añadir el brandy y el ron. No añadí ron - en primer lugar a la mano no era, y en segundo lugar, en mi opinión, la torta sería sabor demasiado alcohólico.
A continuación, agregue la crema, mira a "prueba" no era líquido, por lo que no derramo toda la crema.
Todo bien la mezcla y manos forman una "papa".
De estos ingredientes a partir de 10 piezas.
Patatas "se derrumba en el cacao.
Todavía estoy en la cima espolvorear con chocolate blanco rallado. A partir de los restos de la crema se puede hacer "brotes" en nuestro "papa".

El proceso de cocción es "papa", GOST más laborioso y largo, pero el resultado vale la pena! Obtenido tierna, sabrosa PIROZHENKO. Para mí, su sabor es de alguna manera recuerda bar "Bounty". Si agrega el coco ya no visitar, pero al gusto casi como bar)
La estructura de la torta un poco flojo, suave.
En pocas palabras: Me gustó mucho el pastel, literalmente derrite en la boca!

Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.

- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén
- Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina
- Sal al final
- Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña
Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos.
A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más.
A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa

Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta.