Patatas gratinadas con carne picadaIngredientes: - Patatas - 1, 3 kg - Planta de ternera - 500 gramos - Hoja de laurel - 1 pieza. - El aceite vegetal - 2 cdas. l. - cebollas - 2 piezas. - Crema agria - 4 cdas. l. - Sal y pimienta - 1 Para el gusto - Mantequilla - Parte 1 litro. - Queso duro - 150 gramos Los principales ingredientes utilizados en la preparación de este plato son: patatas, carne molida, crema agria y queso. Resulta un abundante y delicioso. Preparación: 1. Lave las papas y claro que a partir de la piel. Luego, en una olla de agua salada a hervir ponerlo. El tiro en una hoja de laurel. 2. Desactive la cebolla, cortada en trozos pequeños y la transparencia, en una fritura sartén bien caliente en aceite vegetal. Ahora añade la picada aquí, toda la pimienta y la sal. Freír hasta que estén tiernos, revolviendo. 3. Cuando las patatas estén cocidas, retirar la hoja de laurel y puré de patata. 4. Ahora usted tiene a la mantequilla para engrasar un molde para hornear, luego en la parte inferior de una densa capa de difusión media del puré resultante. Picada con cebolla propagación en un puré. 5. La capa suave puré restante colocó sobre una capa de carne picada con cebolla. Top todo lubrica crema y espolvorear con el queso previamente rallado. 6. Precaliente el horno a la temperatura de ciento ochenta grados cuarenta minutos envían hornear. Luego sacar, dividir en porciones y servir. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Asado en las papas del horno con especias
Ingredientes:
Patatas - 8 piezas
El comino - 1, 5 cucharaditas
Paprika - 1, 5 cucharaditas
Pimienta molida - 1, 5 cucharaditas
1/4 cucharadita de sal
Las claras de huevo - 2 en
La mezcla de condimento italiano (o al gusto)
Preparación:
1. Pelar y lavar las patatas
2. A continuación, cortar en rodajas, como se muestra en la figura.
3. Batir las claras de huevo en un tazón.
4. En un recipiente aparte, mezcle todas las especias.
5. Añadir las patatas cortadas a las proteínas.
6. A continuación, agregue los condimentos y mezclar bien.
7. Engrasar una bandeja de horno con aceite vegetal y colocar las patatas en él. A continuación, poner todo en el horno precalentado a 220ºC durante 40 minutos. Para obtener los mejores resultados, es deseable agitar las patatas cada 10 minutos
?De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"Ingredientes: 500 g de carne de cerdo (lomo es mejor) 200 g de queso 2 tomates 3 dientes de ajo sal y pimienta Preparación Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En un pedazo de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm. De cerdo con sal y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo. Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora. Setas de la patata Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco. Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas. Una parte de la cáscara se tapó, y la otra parte debe estar formada con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesaria. Setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno. Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta. Setas Opción 2 para cocinar: Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos. Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate! Porciones de patatas crujientes
Ingredientes:
- 900 g de patatas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de tomillo seco
- 1/8 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Patatas nuevas no se pueden limpiar, simplemente lavarse la.
Cortar las patatas en rodajas y rodar en una mezcla hecha de todos los demás ingredientes. Coloque las rebanadas de una sola capa continua sobre una bandeja de horno, que es importante, de lo contrario, estén ligeramente dorados.
Hornear durante unos 30 de deformación hasta que estén doradas. Asegúrese de que las patatas propeksya interior. Además, la pimienta y la sal al gusto.
Patatas gratinadas con huevos
Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Huevos - 6 uds.
Cebollas - 2 piezas.
Queso - 150 gramos
Harina - 3 cdas. cucharas
El aceite vegetal - 1 cda. cuchara
Sal al gusto
Preparación:
Hervir las patatas y frote con un rallador grueso. Añadir la harina y revuelva. Batir los huevos en un recipiente profundo, que fluye a las papas y mezclar bien. Las cebollas cortadas en aros de media, freír en aceite. Formar aceite lubricante, difundir las patatas primero, luego las cebollas. Espolvoree por encima el queso rallado con un rallador fino. Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
Resulta muy, muy sabroso. Buen Provecho! :)
?Patatas "Anna"
Ingredientes:
6 papas medianas (1, 3 kg), limpio
6 cucharadas de mantequilla derretida
sal gruesa y pimienta molida
Preparación:
Caliente el horno a 230 grados. Cortar las patatas tan fino (6,35 mm o incluso más delgadas). Patatas en rodajas se ponen en el agua, almidón necesaria para capas de tembladera.
Hierro fundido grasa sartén 1, 5 cucharadas de mantequilla. Comenzando en el centro de la sartén, poner las patatas modo que los lados de cada uno de los círculos se tocan entre sí. Cuando se termina una capa, un cepillo con mantequilla (1, 5 cucharadas), sal, pimienta y repetir una segunda capa de la misma manera (si tienes más capas, y luego compartirlas en el ejemplo de la primera capa).
Ponga los alevines fuego durante 2-4 minutos hasta que el silbido de aceite, y luego vuelva a colocarlo en el horno y hornear por aproximadamente una hora (comprobar el enchufe en gotovnot - patatas deben ser suaves y propechsya). Retirar del horno. Camine con un cuchillo alrededor del borde de la sartén y gire con cuidado a cambiar las patatas en el plato. Servir tibio o caliente.
De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"
Ingredientes:
500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal
pimienta
Preparación:
1. Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En una pieza de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm.
Sal 2. Cerdo y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.
3. setas patata. Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco. Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.
4. Uno de la cáscara tendrá un tope, y la otra parte se debe formar con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesario.
5. setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.
?Patatas rellenas
Ingredientes:
- 400 g de patatas
- 40 ml de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
- 50 g de mantequilla
- 100 g de jamón
- 1 cebolla
- 60 g de crema de queso
Pelar las patatas, cortadas por la mitad y cortados a mitad de camino, dejando un espesor de pared de 5 mm.
Las copas resultantes fríen en aceite vegetal.
El núcleo de las patatas a hervir en agua con sal.
Escurrir, sazonar con nuez moscada y la mantequilla, la aplastó.
Cebolla frotó con un rallador y picar finamente el jamón. Todos los alevines.
Todo mezclado con patatas cocidas.
Cosas de las copas de patata cocida peso. Cortar en rodajas finas y poner el queso en la parte superior, cada papa.
Precaliente el horno a 170 grados. Patatas cocidas al horno a esta temperatura durante 20-30 minutos.
Zrazy de patatas con carne picada
El secreto de estos Zrazy un rallador, es necesario utilizar un sabor completamente diferente grande y poco profundo y no realmente conseguir.
Ingredientes:
- Patata
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Carne picada
- 1 huevo
- Sal
Pelar las patatas (mejor para tomar una importante, lo mejor para frotar).
Rallar media con un rallador grueso, la otra mitad - de una multa.
Todos mezcla, la sal.
Conecte picada (mejor tomar el cerdo, porque tiene más gordo Zrazy se obtienen más jugoso), huevo, zanahorias picadas, las cebollas. Sazonar con sal y revuelva.
Toma en tu mano un poco de patatas ralladas y un buen apretón, repartidas en la palma pulsa bulto. Poner el relleno.
Cubierta superior con una pequeña cantidad de patatas (pulsado).
Haga palma "barco" y moldeado Zrazy oblonga (la capa de patatas no debe ser demasiado gruesa para bien hecho).
Freír hasta que estén doradas.
Lo más importante, así-fry Zrazy si usted no come a la vez, sólo precalentar en el microondas.
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