Patatas gratinadas con carne picadaIngredientes: ● 5-6 patatas, ● 500 gramos de carne picada, ● cebolla, ● 3 huevos, ● un poco de queso, ● verduras frescas. Preparación: Lavar las patatas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos. Tomar buenas patatas trituradas añadiendo la mantequilla, un poco de leche y un huevo crudo. Cebolla cortada en alevines más pequeños. Añadir al relleno de cebolla y freír bien, casi hasta que estén tiernos. En una fuente de horno poner ½ porción de puré de patatas, liso. Puré de papas ponen relleno. Durante la segunda parte del relleno de puré de patatas. Batir 2 huevos (se puede añadir un poco de crema) y verter sobre las papas. Espolvorear con el queso rallado y hierbas. Hornear 20 minutos a 200 grados. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Bolas de patataIngredientes: Patatas (hervidas) - 700 g Zanahorias (rallado) - 3 PC Las cebollas verdes (picados) - 1 manojo Avellanas (tierra) - 100 g La harina de arroz - 30 g Huevo - 2 piezas Leche - 100 ml Nuez moscada El aceite de oliva - 2 cucharadas Salsa: Mantequilla - 2 cucharadas Perejil picado - 3 cucharadas Cebolla verde picada - 3 cucharadas Huevo (hervida cocinero y puré con un tenedor) - 2 piezas Heavy Cream - 100g Sal y pimienta - al gusto Nuez moscada Preparación: Freír las zanahorias y la cebolla, agregar las nueces y especias picadas. Hervir las patatas en agua con sal con el comino, el drenaje y tolkushkoy puré. Batir los huevos con la harina y añadir a las patatas. Vierta la leche y colocar las verduras fritas, mezclar todo cuidadosamente. A ciegas pequeñas bolas de masa de patata y se fríen en grasa profunda (vkinte en una olla de aceite hirviendo) hasta que estén doradas. Ponga las bolas fritas en una toalla de papel. La mantequilla a temperatura ambiente, se mezcla con el perejil y el cebollino, agregar puré de huevo y verter la crema. Sazone con sal y pimienta. Añadir la nuez moscada. Revuelva. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Croquetas de patataIngredientes: Patatas hervidas - 500 gramos. Huevo - 1 pieza. Sémola - 1 cucharada Crema - 30 ml. Sal Pimienta Verduras Empanado: Huevo - 1 pieza. Harina - 2 cucharadas Pan rallado - 4 cucharadas Aceite vegetal para freír Preparación: En primer lugar, cocine las papas en agua con sal hasta que estén cocidos. Luego hay que aplastar las patatas - manualmente o procesador, pero sólo Dios no lo quiera sin licuadora. Esto también añadir la mezcla de crema y huevo y espolvorear con las hierbas. Mezclar bien la masa resultante, añadir la sémola aquí e interferir, intervenir, interferir. Ahora lo más importante - de la masa resultante es necesaria para rodar las bolas que freír. Rodar las bolas es fácil, lo más importante es hacerlo con las manos mojadas - entonces el peso no se pegue a las manos. Los gránulos resultantes tienen que rodar ligeramente en una pequeña cantidad de harina. Ruede una pelota en la harina, correr en ellos en pan rallado. Esto - el último paso antes de que el calor directamente. Freír las bolas en aceite caliente hasta que estén crujientes. Aceites no se arrepienten, o se queman, y se forma la corteza. Cuando los gránulos cubiertos con un crujiente, sacarlos del aceite y extender suavemente sobre una servilleta de un aceite de bolas de cristal. Deje reposar por unos minutos - y en la mesa! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Cazuela con patatas y setasIngredientes: 8 papas 1 yema de huevo + 1 2 cdas. l. crema agria 0, 5 cucharaditas nuez moscada rallada 2 cucharadas pan rallado 0, 5 kg de precocinados de setas 100 ml. crema Preparación: Preparar el puré de patatas, añadir el huevo, el metano, nuez moscada rallada, sal, pimienta. Hasta que la cebolla esté cocida patatas cortadas en aros medio y freír en aceite de girasol, a continuación, añadir los champiñones a la cebolla y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Mantequilla de liberación de molde y espolvorear generosamente con pan rallado. 2/3 de la salsa extendió uniformemente sobre una forma a fin de obtener los parachoques. A continuación, poner las setas y uniformemente verter su crema. Difundimos el resto de la parte superior de puré de patatas y yema de grasa. Cazuela con patatas y setas enviar el horno. Hornear en horno precalentado durante unos 30 minutos. a una temperatura de 1800. Cazuela de patatas con setas - listo! Servir con salsa de necesidad cazuela al yogur. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Patatas escalope
Ingredientes:
6 papas medianas
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas Umki
2, 5 tazas de leche
200 g de queso rallado
sal y pimienta
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
A fuego medio, calentar la sartén y derretir la mantequilla en ella. En la mantequilla derretida, agregar la harina y revuelva hasta que se dore. Sazone con sal y pimienta. Vierta la leche y revuelva.
Retire la sartén del fuego y verter toda la mezcla en un tazón grande. En un recipiente aparte, rodar en rodajas círculos patatas con sal y pimienta. Ponga estos círculos para nuestro pan en la parte superior y se vierte la mezcla de patatas de batido de leche. Entre las capas de patatas se despierta con el queso rallado (todos deben andar con la mitad del queso). Espolvorear por encima de la media en segundo lugar, la sal y la pimienta.
Cierre la bandeja con papel aluminio y hornee por 60 minutos. Quite el papel de aluminio y mantenga presionado en la parrilla por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas. Retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"
Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...
Ingredientes:
-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto
Preparación:
1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.
2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie. 3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.
?Patatas con jamón
Ingredientes:
papas grandes - 6 piezas
jamón - 50 gramos
crema agria - 1 1/2 tazas
huevo - 3 piezas
queso rallado - 4st.l
Petróleo - 1ch.l.
de harina - 1/4 Art. l
sal - 1ch.l.
Preparación:
1. Patatas en ebullición cáscara en agua con sal, la ralladura y vamos a cortar círculos; Picar el jamón.
2. Ponga en un formulario preparado una capa de patatas y jamón.
3. Crema agria mezclada con huevos, harina, queso rallado (dejar un poco en posypku), la sal y las patatas de derrames.
4. Encima poner una capa de patatas, poner un pedazo de mantequilla y espolvorear con el queso rallado restante. Cocer en el horno durante 40-45 minutos.
5. servir, cortar en porciones.
Patatas con chorizo y queso
Ingredientes:
Patatas - 7 uds.
Salchicha hecha en casa (que puede y otros embutidos, como el salami) - 200 g
Aceite de oliva
Orégano, albahaca, tomillo, pimienta negro, sal.
Queso Feta - 50 de 100
Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Añadir las hierbas y especias (condimentos pueden ser seleccionados y otra gusto de cada uno). Rociar todo con aceite de oliva y mezcla. Ponga todo en bandejas, agregar la salchicha, porezanuyu en pedazos. Poner en el horno precalentado a 200 "C durante 30 minutos (el tiempo depende del horno) Cuando las patatas estén listos -.. Espolvorear encima del queso y poner ramitas de tomillo.
?Bocadillo de patatas en un apuro
Hervir las patatas con piel, a través de corte en tres piezas, poner entre el queso y salchichas envueltas en tocino. En el horno durante 15-20 minutos. hasta que el queso se derrita y el tocino no freír!
Patatas gratinadas con queso parmesano y zanahoria y puré de jengibre
Ingredientes:
Para guisos:
Patatas 4 piezas
Huevos 2 unidades
Parmesano
La sal del mar
Pimienta recién molida negro
Cebolla 1 pieza
Mantequilla 1 cucharadita
Para el puré:
Zanahoria 0, 5 kg
La raíz del jengibre 1, 5-2 cm
Perejil
Cebolla 1 Unidad (pequeña]
Diente de ajo 2
Aceite de oliva
Método de preparación:
1. Rallar las patatas (o moler en una licuadora).
2. Añadir a los papas ralladas (o planta en una licuadora) la cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Todos mezclar bien, agregar el queso rallado y agitar de nuevo.
3. La forma de la grasa para hornear con mantequilla y lo extendió la mezcla de papas. Ponga el formulario en el horno, precalentado a 180 grados y hornear durante 40 minutos.
4. Mientras tanto limpiar las zanahorias, cortar en trozos y poner a hervir.
5. cebolla cortada en trozos grandes, el ajo y el jengibre (todos los pre-cáscara). Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír hasta que estén doradas todos.
6. En las zanahorias acabados Agregue las cebollas fritas, ajo y jengibre y todos juntos pyuriruem usando Blender. Añadir el perejil y otra vez todo bien molido.
7. La cazuela terminado poner en un plato, poner al lado de puré de zanahoria.
Me puse en la parte superior de la cazuela 1 cucharada espeso yogur natural y hierbas, lo recomiendo encarecidamente.
Buen Provecho!)
?Patatas con setas a la crema agria.
Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer le garantizamos a))
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