Patatas con setas en crema agria
Ingredientes necesarios:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
Risotto con setas
Ingredientes:
3 cebollas
40 g de mantequilla
Setas 400g, en rodajas
1 cucharada de aceite de oliva
5-6 dientes de ajo
400 gramos de arroz para risotto
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 litros de caldo de verduras
pizca de pimienta molida
Sal, al gusto
Preparación:
Picar 2, 5 cebolla y se fríe en mantequilla a fuego medio-alto hasta pokorichneveet. Periódicamente se remueve para caramelizar. Si es necesario, añada más aceite. Se tarda unos 10 minutos y luego añadir los champiñones en rodajas a la cebolla. Sazone con sal y pimienta. Esté preparado sin la tapa, se agita de vez en cuando.
En una cacerola grande, calentar una cucharada de aceite de oliva y freír la mitad del resto de la cebolla durante 4-5 minutos. Agregue el ajo. Agregue 2 minutos por el arroz y freír un par de minutos. A continuación, vierta el vinagre, remover y verter un vaso de caldo. Reduzca el fuego a medio-bajo. Una vez que el arroz absorba taza de caldo, añadir otra. No te olvides de revolver. Total debe tener no más de 2 litros de líquido. Arroz Ready Mix con hongos salteados y cebollas. Retire del fuego y deje reposar 5 minutos antes de servir.
?Las chuletas de cerdo, cocido al horno con setas
Svinina - 1 kg
Cebolla - 6 piezas
Fungi (hongos) - 400 g
Ajo - 4 dientes.
Queso - 200 g
Pimienta Negro
Sal
Orégano
Especias (hierbas italianas)
Mantequilla - 50 g
Smetana
Mayonesa
Vino blanco seco
Chuleta de cerdo piezas grandes y bien repulsión. Corre en una hornada mantequilla, verter el vino, porciones media de cebolla en rodajas (anillos), y poner encima de la carne de cerdo, pre-sal y pimienta.
Freír los champiñones.
Espolvorear la carne de cerdo con especias y cubrir con aros de cebolla, champiñones fritos, ajo machacado.
La crema agria y mayonesa mezclan en proporciones iguales y se aplican en la parte superior de la carne.
Caída carne dormida en un rallador de queso rallado fino y cocer en el horno a 190 c. hasta que estén tiernos.
La carne resulta muy tierna, sabrosa, y, por supuesto, sin embargo, que estaba delicioso!
Pollo con setas! Simplemente delicioso!
Ingredientes:
de pollo sobre 1 kg
7-8 pedazos grandes de setas
10% de crema 350 ml
3-4 dientes de ajo
200-300 g de queso
perejil sensible
Hierbas provenzales, muy poco
Preparación:
Pollo cortado en trozos grandes, setas "placas".
Pollo y champiñones poner en una sartén y freír en mantequilla.
Mientras el pollo y champiñones fritos cocinero crema:
En un profundo ajo Davim plato, tres quesos allí, añadir el eneldo finamente picado, vierta la crema, añadir un poco de hierbas provenzales y revuelva.
Cómo apagar el pollo y champiñones, les combinar jugo liberado (no todos por lo que aún tienen algo a su discreción) y llenar la parte de atrás de nuestra crema, cocinar a fuego lento a fuego lento durante unos 10 minutos más.
Buen Provecho
Fácil asado con setas
Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.
Preparación
Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.
Patatas con setas a la crema
Ingredientes:
Alrededor de 8 patatas medianas,
400 gramos de setas (champiñones)
4 dientes de ajo,
un pequeño manojo de perejil,
4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
sal marina y pimienta recién molida negro
~ 300 ml de crema de leche.
1. Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar y lavar las patatas, luego se corta en rodajas finas (2-3 mm).
2. lavó bien con almidón de patata desde y dejar escurrir.
3. Mientras tanto, cortar las setas.
4. Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Difundimos las rodajas de patata, removemos con una cuchara de madera para que todos los sectores están recubiertas con aceite. Añadir sal y pimienta. Continúe revolviendo hasta que no rodajas de patata sede vuelven pegajosas porque almidón de patata comienza a secretar
5. Al mismo tiempo calentar el pan de setas, añadir una cucharada de aceite de oliva, difundir las setas, sal.
D7K 0535 Patatas con setas a la crema
6. Una vez que las rodajas de patata son pegajosas, agregue el ajo y vierta la crema, todo lo que necesita para cubrir todas las rodajas de patata, pero no más (como se muestra, y puede ser menos), sólo el sabor habrá menos grasa, pero todo es tan es rico y cremoso.
7. Bates fuego y cocinar las patatas durante unos cinco minutos, hasta que la crema espese ligeramente.
D7K 0542 Patatas con setas a la crema
8. Sacar de las setas listos calor.
9. perejil picado.
10. Retire la cacerola con las patatas del fuego y comprobar los condimentos al gusto. En este momento es posible añadir una sal o pimienta, si su número parece ser insuficiente. Intervenir en las setas plato y perejil.
11. Mover todos juntos en una fuente de horno. Cocer en el horno durante 20 a 30 minutos. ¡Todo! El plato está listo!
12. Consigue increíbles platos suficientemente nutritivos. Una combinación de patatas, setas y crema hace que este plato muy hogareño y acogedor.
Berenjena al horno con tomates y setas
100 gramos de tales aperitivos contienen:
91 4 kcal
Proteína - 3, 8 g
grasas - 6, 6 g
- hidratos de carbono 4, 4 g
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Ingredientes:
500 gramos de berenjena
250 g de tomates
300 gramos de setas (fresco o congelado)
200 g de crema agria
100 g de crudo (sólido)
3 dientes de ajo
sal
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Lavar la berenjena, cortada en rodajas de espesor de aproximadamente
1 cm.
Bueno con sal y dejar durante 30 minutos (esto se hace para asegurar que no son amargas).
Luego enjuague berenjena en agua fría.
Los tomates cortados en rodajas.
Champiñones cortados en rodajas.
Picar el ajo.
Mezcle la crema agria con ajo.
Parrilla queso.
En un plato de la hornada puso berenjena, un poco de sal.
Berenjena yacía en setas.
Setas ponen los tomates.
Lubrique la crema agria.
Espolvorear con el queso y hornear en el horno.
Hornee a 180 grados durante 30-35 minutos.
Al momento de servir, espolvorear con las hierbas.
?Pollo Zrazy con setas
Productos necesarios:
100g cebolla
Aceite vegetal 60ml
250g amanita miel, champiñones o veshanok
1, 5 cucharaditas sal
750 g de filete de pollo
2 huevos
½ cucharadita pimienta negro
6 cucharadas galletas de planificación
Método de preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
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