Rolls con pavo y setas
Ingredientes:
12 crepes finas
Finamente picada de pavo cocido - 400 g
Cheddar rallado - 220 g
Estofado de setas - 200 g
Salsa picante
De mantequilla derretida - 60 g
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
En un tazón, mezcle la carne de pavo con salsa picante.
Ponga los panqueques en una superficie de trabajo. Ponga capas setas, carne y queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Twist. Arregle los panecillos en la parrilla, pincel con mantequilla derretida. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
Alforfón guisada con setas
Ingredientes:
350-400 gr. hongos
1 taza de trigo sarraceno
2 tazas de agua hirviendo
1 zanahoria
1 cebolla
Sal al gusto
Preparación:
Alforfón ir, lavar en agua fría, para pasar a una cacerola, cubrir con agua y cubierta hirviendo hasta dejar de lado.
Setas freír hasta que las cebollas y las zanahorias doradas, rallado.
Caliente el horno a 180 ° C.
En forma refractaria alforfón con agua laicos, se extendió en la parte superior de las setas con el aceite en el que se fríen, forma o apretar la cubierta con papel de aluminio.
Poner en el horno durante 1 hora.Alforfón guisada con setas
Ingredientes:
350-400 gr. hongos
1 taza de trigo sarraceno
2 tazas de agua hirviendo
1 zanahoria
1 cebolla
Sal al gusto
Preparación:
Alforfón ir, lavar en agua fría, para pasar a una cacerola, sobre
?Pollo Zrazy con setas!Ingredientes: Cebollas - 100 g, aceite de tracción - 60 ml de miel - 250 g, sal - 1 cucharadita de 5 huevos - 2 piezas, pimienta negro - 1/2 cucharadita pan rallado - 6 cucharadas Leer más en la fuentePicar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo. Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados. Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos
Patatas con setas a la crema
Ingredientes:
Alrededor de 8 patatas medianas,
400 gramos de setas (champiñones)
4 dientes de ajo,
un pequeño manojo de perejil,
4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
sal y pimienta recién molida negro
300 ml de nata para montar.
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar y lavar las patatas, luego se corta en rodajas finas (2-3 mm). Se lavó bien con fécula de patata desde y dejar escurrir.
2. Mientras tanto, picar las setas.
3. Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Off-dyval patatas, remover con una cuchara de madera para que todos los de la chatarra-tics estaban cubiertas de sal maslom.Dobavlyaem y pimienta.
4. Continúe revolviendo hasta entonces, hasta que veamos cómo las rodajas Kar-Tofel vuelven pegajosas porque papa comienza a producir almidón. Al mismo tiempo calentar el pan de setas, añadir 1 cucharada Oli-vkovogo setas propagación de aceite, sal
5. Una vez que las rodajas de patata son pegajosas, agregue el ajo y vierta la crema, lo suficiente para cubrir todas las rodajas de patata, pero no más, sólo el sabor será menos grasa, pero sigue siendo igual de rica y cremosa.
6. Bates fuego y cocinar las patatas durante unos cinco minutos, hasta que la crema espese ligeramente. Sacar de las setas listos calor.
7. picar finamente el perejil. Retire la sartén del fuego con patatas y especias comprobar el sabor. En este momento es posible añadir una sal o pimienta, si su número parece ser insuficiente. Intervenir en las setas plato y perejil.
8. Mueva todos juntos en una fuente de horno. Cocer en el horno durante 20 a 30 minutos. ¡Todo! El plato está listo!
Receta - Lana Roux
Col rellena con champiñones y huevos
Para 4 porciones:
Col 1 kg
Los hongos secos 120 g
Los huevos duros 4 uds.
Cebolla 2 piezas.
Sour 300g crema
Queso 80 g
El aceite vegetal 2 cucharadas. l.
Perejil picado 2 cucharadas. l.
Método de preparación:
Setas, en remojo en agua fría y luego hervir en la misma agua. Freír la cebolla picada en la mantequilla, añadir los champiñones en rodajas, freír durante otros 5-7 minutos, a continuación, poner las hierbas finamente picado huevos, sal, pimienta y revuelva. Hervir las hojas de la col, los pusieron cocinan la col y la forma picada. Vierta la col agria, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno hasta que esté cocido.
Sobres con setas
Ingredientes:
1 paquete de masa de hojaldre
Mantequilla 100g
4 tazas de champiñones
4 dientes de ajo
1/2 taza de vino blanco seco
1/3 taza de queso parmesanoDerretir la mantequilla y la fritura de pan un poco de ajo. Añadir los champiñones y sazonar con sal. Vierta el vino. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado. Cortar en cuadrados, ligeramente engrasado y poner champiñones cocidos. Espolvorear con el queso parmesano. Recoger cuadrados en el sobre-nudo. Compartir en bandeja de hornear engrasada y hornee 10-15 minutos a 200C.
Pollo Zrazy con setas!Ingredientes: 100g cebolla Aceite vegetal 60ml 250g amanita miel, champiñones o veshanok 1, 5 cucharaditas sal 750 g de filete de pollo 2 huevos ½ cucharadita pimienta negro 6 cucharadas galletas de planificación vk.com/wall-32231484_231349Pollo Zrazy con setas
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo. Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados. Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
cocinar!
?Ensalada con las setas y pimientos
Ingredientes:
- Setas - 400 g
- Pimienta - 2 piezas.
- Lechuga o col china
- Perejil, albahaca
- El aceite vegetal - 1 cucharada
- Vinagre - 1 cucharadita
- Ajo - 1-2 dientes
- Sal y pimienta - al gusto
Método de preparación:
1. Las setas limpias, chop y freír en aceite vegetal. Usted puede usar cualquier otro setas: frescas, congeladas, enlatadas.
2. Lave los chiles, sin corazón y cortadas en tiras.
3. lavado verde, seco y chuleta. El ajo se pasa a través de la prensa o chuleta.
4. Preparar el relleno. Mezcle el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta. Revuelva.
5. En un bol poner la lechuga, champiñones y pimiento encima, espolvorear con las hierbas y verter sobre el apósito.
6. Ensalada está listo.
Fácil asado con setas
Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.
Preparación
Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.
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