Carne de cerdo con setas y patatas en la olla

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Ingredientes
Setas - 8-12 piezas
Patatas - 5-6 uds.
Cerdo - 0,5 kg
Crema agria - 6 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto

El proceso de cocción

Cacerolas siempre es deliciosa y saludable comida. Para preparar este plato sólo toma preparar los productos necesarios, ponerlos en una olla y poner en el horno, a continuación, el proceso va sin su intervención. La propuesta me un plato resulta muy jugosa y sabrosa. En el proceso de cocinar setas producen una gran cantidad de jugo, la carne se vuelve tierna y sabrosa. A la par de patatas obtenemos un completo desayuno o la cena.

Para la preparación de nuestros platos, necesitamos un conjunto mínimo de productos: carne de cerdo 125 gramos de pulpa por maceta, setas de 2-3 piezas, patatas 1-2 pcs, crema agria, sal y pimienta.
La carne cortada en trozos medianos, sazonar con sal y pimienta. Ampliado en una olla.
Setas cortadas en rodajas, los pusieron en la parte superior de la carne.
Cortar las patatas en dados, poner en la parte superior de las setas. Un poco de sal en la parte superior.
En cada maceta para poner encima de las patatas a 1.5 cucharadas crema agria.
Cubra las ollas y colóquelas en el horno frío. La temperatura fue puesto en 200 grados y hornear hasta que plato de patatas cocidas unos 30-35 minutos.
Hornee las papas con carne y setas
El plato terminado puede ser alimentado directamente en el bote. Buen Provecho !!!

Fácil asado con setas

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Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación

Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Juliana de setas y espinacas

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Ingredientes (para 4 personas):

300 gr. champiñones
100 gr. ceps
500 gr. espinacas frescas (o 200 gr. congelado)
300 gr. crema (15%)
1 cda. cucharada de aceite vegetal
50 oz queso
1 diente de ajo
sal y pimienta

Preparación:

1. Las setas lavadas y córtelo en trozos grandes. Enjuague espinacas, retire los tallos, hojas, cortar en tiras. Espinacas congeladas deben descongelarse, drenado el exceso de líquido y chuleta.
2. En una sartén calentar el aceite y freír las setas con ajo picado, añadir las espinacas, crema agria, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos
3. Haga arreglos para que la mezcla de champiñones formochkam, espolvorear con el queso rallado y llevar a horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Servir caliente.

Rebozuelos y miel utilizan. Por lo general, cuando se cocina queso Julien y añadir la mezcla de champiñones y se agita, y luego también espolvorear.
Esta cantidad de alimentos que no usamos lo contrario Julien sería no sólo un aperitivo, plato principal, sino también porque es muy rico, cocinado, manteniendo la relación de aspecto.

Patatas con setas a la crema

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Ingredientes:
- Alrededor de 8 patatas medianas
- 400 gramos de setas (champiñones)
- 4 dientes de ajo
- Un pequeño manojo de perejil
- 4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
- Sal y pimienta recién molida negro
- 300 ml de crema de leche

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar y lavar las patatas, luego se corta en rodajas finas (2-3 mm). Se lavó bien con fécula de patata desde y dejar escurrir.
2. Mientras tanto, picar las setas.
3. Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Off-dyval patatas, remover con una cuchara de madera para que todos los de la chatarra-tics estaban cubiertas de sal maslom.Dobavlyaem y pimienta.
4. Continúe revolviendo hasta entonces, hasta que veamos cómo las rodajas Kar-Tofel vuelven pegajosas porque papa comienza a producir almidón. Al mismo tiempo calentar el pan de setas, añadir 1 cucharada Oli-vkovogo setas propagación de aceite, sal
5. Una vez que las rodajas de patata son pegajosas, agregue el ajo y vierta la crema, lo suficiente para cubrir todas las rodajas de patata, pero no más, sólo el sabor será menos grasa, pero sigue siendo igual de rica y cremosa.
6. Bates fuego y cocinar las patatas durante unos cinco minutos, hasta que la crema espese ligeramente. Sacar de las setas listos calor.
7. picar finamente el perejil. Retire la sartén del fuego con patatas y especias comprobar el sabor. En este momento es posible añadir una sal o pimienta, si su número parece ser insuficiente. Intervenir en las setas plato y perejil.
8. Mueva todos juntos en una fuente de horno. Cocer en el horno durante 20 a 30 minutos. ¡Todo! El plato está listo!

Rolls con pavo y setas

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Ingredientes:
12 crepes finas
Finamente picada de pavo cocido - 400 g
Cheddar rallado - 220 g
Estofado de setas - 200 g
Salsa picante
De mantequilla derretida - 60 g
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
En un tazón, mezcle la carne de pavo con salsa picante.
Ponga los panqueques en una superficie de trabajo. Ponga capas de setas, la carne y el queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Twist. Arregle los panecillos en la parrilla, pincel con mantequilla derretida. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.

Albóndigas con setas "borovichki"

Ingredientes:
1 kg de carne, 500 gramos de champiñones frescos, 1 cebolla grande, 1 huevo, 100 g de queso, sal, pimienta al gusto
Para la salsa: 50 g de mantequilla, 2 cucharadas harina, 300 ml de caldo de hongos, 50 ml de nata, sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Método de preparación:
Limpiar los champiñones, limpie con un paño húmedo y separar la tapa del nozhek.Syr cortado en cubos pequeños en el número de hongos tajada grande y hervir en 300 ml de agua shlyapok.Nozhki durante unos 5 minutos, luego descarta en un colador, sopa recoge y vierte, va a necesitar para la salsa. la mezcla para relleno con cebolla picada, hierve Stipe, huevo crudo, sal y tierra pertsem.Iz mince rollo albóndigas redondas del tamaño de un poco más de la tapa gribov.Teftelki puso en una forma refractaria con bordes elevados. En cada seta albóndigas use un sombrero, que se pone en un pedazo de queso.
Formar un "borovichki" poner en un horno precalentado a 180 ° C y al horno durante unos 20 minutos. Después de 20 minutos, retirar y dar forma con precisión y cuidadosamente vierte en una taza de jugo que se forma durante la cocción, pero la forma de regresar al horno por otros 10 minutos, deje "borovichki" dore.
Hasta albóndigas son salsa de champiñones al horno cocinar beshamel.V olla pequeña derrita la mantequilla y agregue la harina a la mantequilla, mezclar bien y caliente hasta que la mantequilla con la harina comience a formar espuma y olor agradable. Ahora armado con un batidor en pequeñas porciones para agregar caldo de hongos, el jugo y luego puesto en libertad durante el horneado albóndigas y crema, revolviendo constantemente y evitar que se pegue y la formación de grumos. Una vez que todo el líquido se derrama y obtener una salsa uniforme, añadir la sal, la nuez moscada y la pimienta. A fuego lento para calentar unos minutos y retirar de forma ognya.Vynut con albóndigas, vierta suavemente en la salsa y no poner otros 5 minutos duhovku.Gotovye albóndigas, alimentación hongos, por la que se fuera a su guarnición de riego preferido y salsa.

Carne de cerdo con setas y rúcula

Ingredientes:
Chuleta de cerdo - 2 piezas
Setas - 400 g (picado)
Rúcula - 400 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
La mitad de la cebolla (finamente picada)
Ajo - 2 dientes
Tomillo - 2 cucharaditas
Harina - 2 cucharadas
Caldo de pollo - ¾ taza
Sal - ½ cucharadita
Pimienta - al gusto

Mezclar la harina con el tomillo, la sal y la pimienta. Chuletas de rodar en la mezcla en ambos lados. Guarde el resto de la harina.
Freír las chuletas a fuego medio por ambos lados en aceite de oliva. Luego, en la misma sartén freír la cebolla picada y el ajo, champiñones, revolviendo ocasionalmente. Añadir la harina restante y cocine por un minuto. Vierta el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese. Organizar la rúcula en la salsa y cocine por un par de minutos. Servir las chuletas con salsa preparada.

Strogonoff de ternera con setas y crema.

Usted necesitará:

1, 2 kg de lomo de res
250 g de setas o cualquier hongo que disfrutes
1-1, 5 tazas de crema de leche
5-6 piezas de hoja de laurel
1 cebolla grande
2 cucharadas de harina
terreno negro pimienta al gusto
Sal al gusto
Aceite vegetal para freír
alforfón quebradiza como guarnición

Preparación:

1. Calentar la sartén los altos 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Pelar la cebolla, cortada en aros finos cuartos y freír hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.

2. Pelar y cortar las setas, añadir a la sartén, revolver y seguir asado hasta que los jugos se evaporan.

3. Durante la preparación de las setas, cortar la carne en tiras finas. Suba el fuego y poner la carne en la sartén. Asado, revolviendo hasta que se dore cada pieza.

4. Añadir la harina a la sartén, las hojas de laurel y la nata.

5. Sazonar con sal al gusto, se sazona con pimienta negro, cubierta, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Servir con trigo sarraceno se desmoronen.

Buen Provecho!

Albóndigas con setas

Ingredientes
Setas blancas - 100 g, cebollas -. 3 pcs, Mantequilla - al gusto, harina - 600 g de agua - 150 ml, huevos -. 3 piezas, sal - al gusto, perejil - para la decoración.

Preparación
Setas preparadas en remojo en leche hasta que esté completamente tierna, hervir en agua con sal, caldo de Mata. Setas finamente deberán cortar en cubitos, mezclar con la cebolla finamente picada, fritos en mantequilla.
Trabajar la masa de espesor medio, extienda una capa de 2 mm y deberá cortar cuadrados de 5 cm. Cada smazh poco aflojando del huevo, formarán las albóndigas. Albóndigas Decocción, Náufrago en un tamiz, se desplacen en una cacerola.
Luego meter en la mantequilla derretida, se puso durante 2-3 minutos en el horno y servir inmediatamente, adornado con hierbas frescas.