Judías verdes salteadas con setas
Ingredientes:
judías verdes, frescas o congeladas - 500 g
aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
cebolla - 1 diente
setas - 400 g
agua o caldo de verduras - 1/2 taza
Método de preparación:
Extinguir los frijoles en agua o caldo hirviendo durante 5 minutos a fuego alto.
Luego, reduzca el fuego, añadir el aceite de los granos.
Añadir la cebolla picada y cocine durante 3-5 minutos.
Luego se agrega el rebanadas rebanado setas, sal y especias al gusto.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Alforfón guisada con setas
Productos
350-400 gr. hongos
1 taza de trigo sarraceno
2 tazas de agua hirviendo
1 zanahoria
1 cebolla
Sal al gusto
Preparación:
Alforfón ir, lavar en agua fría, para pasar a una cacerola, cubrir con agua y cubierta hirviendo hasta dejar de lado.
Setas freír hasta que las cebollas doradas y las zanahorias ralladas.
Caliente el horno a 180 ° C.
En forma refractaria alforfón con agua laicos, se extendió en la parte superior de las setas con el aceite en el que se fríen, forma o apretar la cubierta con papel de aluminio.
Poner en el horno durante 1 hora.
Albóndigas hechas de trigo sarraceno con setas
Ingredientes:
1 Gafas de trigo sarraceno
700 g champiñones o setas de cardo
3 bulbos de cebolla
hierbas, sal, pimienta
pan rallado
5 cucharadas Salsa de Krasnodar
1 huevo - a petición
Preparación:
Cocine las gachas de trigo sarraceno: 1 taza de trigo sarraceno vierta 2 tazas de agua, un poco de sal y cocinar hasta que esté hecho. Cuando la avena está listo - Envuelva la sartén con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos.
Cortar los champiñones, las cebollas cortadas en pequeños, chuleta de verde.
Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla durante unos 5 minutos, añadir los champiñones y cocine por unos 15 minutos. Sal y pimienta y dejar enfriar.
Champiñones y cebollas fritas en una rutina licuadora o carne picada. Setas mezcladas con trigo sarraceno (no pueden interferir con todo el lío - a su discreción, lo principal que convirtió el modelado picada) y verduras. Los que no están en ayunas puede añadir 1 huevo.
Formar las bolas, rollo de la harina y el pan rallado y freír en aceite vegetal.
Ponga albóndigas fritas en una sartén de fondo grueso.
Preparar relleno: salsa diluida con agua, añadir las especias y la sal al gusto. Verter el relleno albóndigas y guiso durante unos 10 minutos.
?Huevos revueltos con setas y verduras de temporada - grande y sabroso sytnoo desayuno. Ingredientes: - 3 huevos - La mitad de una pequeña berenjena - 3 tomates pequeños - La mitad de las bombillas - 3 hongo pequeño - 1/4 pimiento rojo - 4 cucharadas de leche - Albahaca fresca - Sal, SMCHP - El aceite vegetal Preparación: Champiñones cortados en rodajas finas y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas A continuación, añadir los champiñones a la cebolla, rodajas medios anillos delgados y freír hasta que estén transparentes A continuación, añadir las verduras restantes y revolviendo con frecuencia, freír hasta que esté cocido berenjena, sal y pimienta En una placa de mezclar los huevos con la leche, la sal y SMCHP, bata Y se fríen en una sartén debajo de la tapa, me decidí a utilizar para esta huevos torneadas con patrón de rayas pan-a la parrilla, revueltos Da la vuelta al lado de rayas tortilla hacia abajo, en una mitad sentar verduras con setas, añadir las hojas de albahaca fresca encima y cubrir con la segunda mitad de la omletnogo panqueque Buen Provecho! # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Ensalada con las setas y pimientos
Ingredientes:
- Setas - 400 g
- Pimienta - 2 piezas.
- Lechuga o col china
- Perejil, albahaca
- El aceite vegetal - 1 cucharada
- Vinagre - 1 cucharadita
- Ajo - 1-2 dientes
- Sal y pimienta - al gusto
Método de preparación:
1. Las setas limpias, chop y freír en aceite vegetal. Usted puede usar cualquier otro setas: frescas, congeladas, enlatadas.
2. Lave los chiles, sin corazón y cortadas en tiras.
3. lavado verde, seco y chuleta. El ajo se pasa a través de la prensa o chuleta.
4. Preparar el relleno. Mezcle el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta. Revuelva.
5. En un bol poner la lechuga, champiñones y pimiento encima, espolvorear con las hierbas y verter sobre el apósito.
6. Ensalada está listo.
?Sopa de chucrut con setas secas
Tiempo de cocción: 2 horas
1 kg pechuga de carne
800 g - 1 kg chucrut
2 cebollas
2 tallos de apio
2 zanahorias
3 dientes de ajo
30 g de hongos porcini secos
el eneldo y perejil haz
5 guisantes de negro y pimienta de Jamaica
extensible. aceite
sal y pimienta
crema agria para alimentar
Setas remojan en 500 ml de agua caliente durante 30 minutos.
De mama y el lugar en una olla grande, añadir 2, 5 litros de agua fría, poner a fuego medio. 1 cebolla cortada por la mitad, sin pelar. Zanahorias y córtelo en trozos de apio. freír las verduras en una sartén seca a marcas de color marrón.
Cuando el agua empiece a hervir en una cacerola, retirar la espuma, añadir el pimiento, verduras asadas y dientes de ajo. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1, 5 horas en la llama mínima. Luego colar el caldo, retirar las verduras (que ya no son necesarios), la carne picada en trozos y volver a la sopa. Caldo puso un pequeño fuego.
Setas filtran a través de un tamiz, recogen la infusión. Champiñones lavados y cortar si es necesario. Sauerkraut tajada. Cortar la cebolla restante y freír en rastit.masle a fuego lento, poner las setas y col, selección de 5 min., Vierta el extracto de hongo, a ebullición y retirar del fuego.
Ponga el repollo en caldo de champiñones y cocine a fuego lento todos juntos bajo la cubierta otros 15-20 minutos. 5 min. dogotovnosti añadir el perejil picado y el eneldo. Retirar del fuego y dejar en infusión bajo el capó.
Se sirve con crema agria.
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