El más delicioso plato de patatas

Para aquellos que no están en una dieta

Excelente selección de deliciosas recetas de papas por chefs

En --KARTOFEL KLYARE--
Necesario
1, 5 kg de patatas
3 cucharadas de harina
0, 3 tazas de leche,
40 gramos de queso, 40 ml de aceite vegetal, 1 huevo, aceitunas, eneldo, perejil y tazas de limón, lechuga, pimiento rojo al gusto.
Para la salsa:
20 g de queso dor-azul, 20 ml de 20% de crema inadaptado.

Etapas de la cocina
Rallar el queso con un rallador fino y conectar con la harina, la leche y el huevo.
Las patatas cortadas en cubos, cada uno de ellos cayeron en la masa y freír en aceite por todos lados.
Crema caliente en una sartén, añadir a su queso rallado-dor azul, mezclar bien, retirar del fuego y verter en una salsera.
Las papas en un plato, decorar con perejil y eneldo, hojas de lechuga, aceitunas, pimiento, poner en un plato de salsera y servir.

Patatas --TUSHENY con PECHENYU--
Necesario
300 g de patatas, 20 g de mantequilla derretida, 150 ml de nata, 200 g de hígado, 20 g de ciruelas pasas, rodajas de naranja 3, 4 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de harina, eneldo y perejil, pimentón, sal al gusto.
Etapas de la cocina
Las patatas cortadas en cubos, poner en un cazo con la mantequilla derretida, añadir un poco de agua, añadir sal y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Hígado cortado en medallones, repulsión, la sal y la pimienta, el rollo de la harina y se fríen en rastitelnommasle en ambos lados.
Crema al calor, sal, agregar obsushenny y ciruelas pasas previamente remojadas en agua caliente y luego aplastado. Todo ebullición.
Patatas en una placa junto con el hígado, vierta la salsa de crema, adornar con hierbas, lomtikamiapelsina y espolvorear con pimienta roja.

--Pirozhki Con patatas y gribami--
Ingredientes
600 gramos de harina, 2 huevos, 50 g de margarina, 15 g de levadura 100 ml de leche, 1 cucharada de crema agria, 1 cucharadita lozhkasahara, 300 g de patatas, 50 g de hongos secos, 1 cebolla, 1 cucharada de aceite vegetal, 20 g de mantequilla sal al gusto.
Etapas de la cocina
1. disolver la levadura en la leche tibia, agregar el azúcar, 1 huevo, la harina, la margarina derretida, crema agria, amasar la masa y poner en un lugar caliente a elevarse. Lavar las patatas, pelar, hervir en agua con sal y triturar hasta obtener un puré.
2. Las cebollas chuleta y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
3. Setas enjuague, remojo en agua fría durante 2-3 horas, luego hervir, reclinada en un colador para drenar el exceso de líquido y chuleta.
4. Las patatas, setas y cebollas se combinan, se sazona con sal y revuelva.
5. A partir de la masa para desplegar un pequeño pastel en el centro de cada uno de ellos poner un poco de relleno y borde zaschipnut, dándole una forma oval.
6. En una bandeja de horno untada con mantequilla tortas laicos, propagan el resto del huevo batido y hornear en el horno precalentado.

--Kartofelny Pie brynzoy--
Ingredientes
300 g de patatas, 300 g de harina, 150 gramos de queso, 200 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de aceite vegetal 2 cebollas, 150 g de crema agria, soda pizca de sal al gusto.
Etapas de la cocina
1. Patatas buen lavado, hervir, fresco, Pelar y picar junto con el queso.
2. Las cebollas limpio, chop y freír en mantequilla derretida (150 g) hasta que estén doradas.
3. ingredientes preparados para combinar, sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
4. Harina conectar con crema agria, añadir soda, restante de mantequilla derretida, sal y amasar la masa.
5. Divida en 2 partes iguales y poner en práctica las costuras. Uno de ellos en la sartén, untada con aceite vegetal, una capa uniforme en la parte superior y se extendió la tapa de relleno con otra formación. Pierce varias veces con un tenedor y hornear en el horno precalentado hasta que esté hecho.

--Manty Con calabaza y kartofelem--
600 g de harina, 200 gramos de patatas, 300 g de calabaza, 2 cebollas, 100 g de mantequilla derretida, pimienta negro, sal al gusto.
Etapas de la cocina
1. En el agua, la sal y la harina se amasa la masa, rodar en una bola, cubrir con un paño y dejar actuar durante 20-30 minutos.
2. La papa y calabaza lavadas, peladas, cortadas en cubos pequeños, añadir la cebolla picada, la mantequilla derretida (50 g), sal y pimienta y revuelva. Estirar la masa en una capa fina, cortar de ella un vaso de círculos en el centro de cada uno de ellos poner un poco de relleno y recibió zaschipnut borde, dando una forma oval.
3. Manta cocinero en mantyshnitse y servir, rociar la mantequilla derretida restante.

--Kartofel En russki--
Ingredientes
300 g de patatas, 60 g de sal gorda, 150 gramos de chucrut, 1 cebolla.
Etapas de la cocina
1. Salo cortar en cubos y se sofríe en una sartén.
2. Las papas Lavar, pelar, cortar en tiras, poner en una sartén con el tocino y mantener a fuego medio durante 7-10 minutos.
3. Las cebollas limpio, chuleta y añadir a los otros ingredientes.
4. Col de enjuague en agua fría, apriete suavemente, poner en una sartén y cocine hasta que esté listo.

--Kartofel Horno con salom--
Ingredientes
300 g de patatas, 100 gramos de queso, 100 gramos de sal gorda, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de aceite vegetal, eneldo.
Etapas de la cocina
1. Lave las papas bien, a ver con los 2 incisiones laterales cruzados y ponerlos grasa nebolshiekusochki.
2. tubérculos preparados ponen en un molde untado con aceite, espolvorear con mayonesa y cocer en el horno precalentado.
3. Rallar el queso con un rallador grueso y espolvorear patatas durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
4. Antes de servir, espolvorear con el eneldo picado

--Kartofelnaya Cazuela con kolbasoy--
Ingredientes
200 g de patatas, 80 g de grasa salchichas, 4 huevos, 1 cebolla, 80 ml de nata, 50 g de mantequilla, cebollas verdes, pimienta negro, sal al gusto.
Etapas de la cocina
1. Patatas buen lavado, hervir, pelar y cortar en cubos pequeños.
2. Las cebollas limpio, chop y freír en un poco de mantequilla derretida. A continuación, añadir el chorizo ​​cortado en tiras, patatas, sal y mantener a fuego medio durante 1-2 minutos.
3. Los huevos golpearon bien, vierta la crema, añadir el queso rallado con un rallador grueso, sal y pimienta y revuelva hasta que esté suave.
4. grasa sartén profunda, incluso capa en la parte inferior para poner una mezcla de patatas y salchichas, vierta la salsa y llevar a la preparación en el horno precalentado.
5. El pudding terminado cortado en porciones y espolvorear con ki cous de cebolla verde picada.

PYURE-- --VARIANTY Potato

--Kartofelnoe Podzharkoy-- cebolla triturada
Ingredientes
500 g de patatas, 100 ml de nata, 50 g de mantequilla, 1 cebolla, sal al gusto.
Etapas de la cocina
1. Lave las papas, pele, cubrir con agua, añadir sal y cocine hasta que esté hecho, el exceso de zhidkostslit.
2. Preparado puré de patata bien, añadir la nata y batir con una batidora.
3. Las cebollas limpian, cortada en aros medio y freír en mantequilla derretida hasta que estén doradas.
4. preparado ingredientes y mezcle bien para combinar.

--Kartofelnoe Berenjena puré y morkovyu--
Ingredientes
500 g de patatas, 100 ml de nata, 50 g de mantequilla, 100 g de zanahoria, 80 g de berenjena, 1 cebolla, sal al gusto.
Etapas de la cocina
1. Lave las papas, piel, cubierta con agua fría, añadir sal y cocinar hasta que estén tiernos, luego triturar bien, añadir la nata y batir con una batidora.
2. Las cebollas limpias, cortadas en aros de medio y freír en mantequilla derretida hasta que estén doradas, luego añadir la berenjena en cubitos, zanahorias ralladas y llevar a fuego medio hasta que estén tiernos.
3. Puré de papas extienden sobre placas en porciones y colocar en la parte superior de verduras asadas.

--Kartofelnoe Puré ukropom--
Ingredientes
500 g de patatas, 100 ml de crema, 50 g de mantequilla, eneldo, sal al gusto.
Etapas de la cocina
1. Lave las papas, pele, cubrir con agua, añadir sal y cocine hasta que esté hecho, el exceso de zhidkostslit.
2. Preparado puré de patata bien, añadir la nata, la mantequilla y batir con una batidora.
3. eneldo lavar, cortar y mezclar con el puré de papas.

Chicas, si sabes algo delicioso vypuchku o con leche, dejan el ssylochki favor :)

y luego compró un litro de leche, beber nadie quiere, y el año nuevo, creo, lo que es un retseptik interesante puede alguien decirme ..)

Sabrosos platos de salchichas

Papa al horno con salchichas:
Patatas -5
-4 Embutidos
-2 Huevos
100 g de queso
butírico
-verde Cebollas
Pimienta -Negro
- Sal

Pelar las patatas y hervir en agua con sal. Fresco, parrilla y añadir los huevos batidos. Sal y pimienta, mezclar bien. Ponga la mezcla de papas en una bandeja de hornear engrasada. Top descomponer salchichas picadas. Espolvorear el queso rallado con un rallador fino. Hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos. Servir espolvoreado con cebolla verde picada.

Col Cazuela con salchichas:
- Repollo
- 4-5 salchichas
- 3 cebollas medianas
- 1 zanahoria
- 3 manzanas pequeñas
- 2 huevos
- Queso
- 3-4 cucharadas. cucharadas de harina
- Mantequilla o margarina
- Verde
- Sal y pimienta
- Pan rallado

Repollo Shinkuem, límpielo con sal, cortar cebollas, manzanas y zanahorias tres con un rallador grueso, queso - en un pequeño, salchicha cortada en rodajas.
Freír la cebolla y las zanahorias, añadir el repollo, sal, pimienta, min fuego lento. 10, agregue las manzanas y cocinar a fuego lento otros 20 minutos.
Cacerola con lados altos embadurnan de drenaje. mantequilla, espolvorear con pan rallado y poner parte de la col, luego una capa de salchichas, queso. Por otra parte, el repollo, salchichas, queso. La capa superior - col.
Crema agria mezclada con harina y huevos, verter la col, espolvoree el queso y hornear en el horno hasta que se dore el queso.

Cazuela de verduras con chorizo:
-1 Kg de patatas,
- 1 l lata de guisantes,
- 4 cebollas,
- 0, 5 kg sosisek,
-por 2-3 pomidoriny y pimienta
- Las hierbas al gusto.
Para la salsa:
- 200 ml de crema agria,
- 200 g de queso
- 1 huevo,
- 1 taza de agua,
- 2 cucharadas de harina
- Sal,
- Pimienta al gusto.

Primero tienes que freír las patatas cortadas en juliana aceite vegetal delgada.
Asado de salchichas de ternera de leche.
En una sartén aparte freír la cebolla hasta que esté blanda, añadir los guisantes y apagaron durante cinco minutos a fuego lento.
En una bandeja de horno, engrasada poner una capa de patatas fritas, luego una capa de guisantes con cebolla y salchichas. Decora la parte superior tomates picados y círculos verdes (rojo) pimienta. Poner en el horno durante 10 minutos.
Por separado, preparar la salsa mezclando la crema agria, huevo, queso rallado y grasa diluido en un vaso de harina de agua. Rocíe la cazuela de la salsa y poner de nuevo en el horno durante unos minutos hasta que la salsa espese.
Antes de servir, espolvorear con las hierbas picadas cazuela (perejil, albahaca, eneldo).
Se puede comer con salsa de tomate o salsa de soja, como quieras.

Pudín de arroz con salchichas:
Ingredientes:
Artículo -2. Arroz redondo
-4 Huevos
Cebollas grandes -2,
- 1 manojo de eneldo,
- 8 piezas. salchichas (I - salchicha con queso)
- 3 cucharadas de crema agria,
- 50 gr. queso duro
- Sal,
- Pimienta,
- Especias favoritas al gusto.

Hervir el arroz enfriar.
Las cebollas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que esté transparente. Dejar enfriar.
Los huevos se dividieron en claras y las yemas. Proteínas látigo en una exuberante espuma y mezclar con el arroz enfrían.
Añadir al arroz con eneldo picado. Revuelva suavemente la masa de abajo hacia arriba. Sazone con sal y pimienta. Añade tus especias favoritas.
Las yemas mezcladas con cebollas fritas frías.
Embutidos cortados por la mitad longitudinalmente.
En la forma, untada con aceite, poner la mitad del arroz preparado.
La mezcla de cebolla con las yemas - Arriba.
A continuación, expanda las mitades de salchichas.
Poner el arroz restante, liso.
Lubrique la crema agria, espolvorear con el queso rallado.
Hornear en un horno precalentado a 180 C ° durante ~ 35min.
Dejar enfriar un poco y cortar en porciones. Cazuela conserva bien la forma.

Cazuela de macarrones con chorizo
Ingredientes:
-125 G pastas
-2 Bulbos
-1 St. l. puré de tomate
-2-3 Embutidos
-250 Gramos de queso
-30 G de mantequilla
hidroclórico y pimienta al gusto
greens -svezhaya
-mayonez

Método de preparación:
Hervir la pasta. Esto se puede hacer con antelación. A continuación, preparar la salsa. Freír en mantequilla cebolla finamente picada. Cuando se dore ligeramente, añadir 1 cucharada. una cucharada de pasta de tomate, diluido en 3 cucharadas. cucharadas de agua hervida. Por separado hervir salchichas, picar finamente ellos y cocine a fuego lento la salsa. Sal y pimienta al gusto. Rallar el queso duro, como el holandés o suizo. La charola de horno o sartén con los topes altos habituales untan con mantequilla (a la cazuela no se quema, la forma de fiabilidad se puede espolvorear con pan rallado) y lo puso en capas de salsa de pasta con salchichas, un montón de queso rallado, alternando estos productos, siempre y cuando no terminará. Espolvoree queso cazuela. Precaliente el horno a 180 grados y hornear la pasta en el mismo para unos 15 minutos. Servir en la mesa, adornada previamente con hierbas frescas. Con tal una ensalada de macarrones gratinados va bien con los pepinos y los tomates frescos con las cebollas. Consejo: Usted puede verter sobre cazuela en la parte superior con mayonesa, mezclado con salsa de tomate, se convertirá en más jugosa y deliciosa.

Pollo regiamente con salchichas
Ingredientes:
- Gran pollo alrededor de 3 kg
- 2 dientes de ajo
- calabacines medianos
- Cebollas 80 g
-baklazhany 200 g
- Embutidos en tripa natural 200 g
- Crema 80 g
aceite -olivkovoe 10 st. l.
-hleb 8 rebanadas
-yaytsa 2 pcs.
-timyan, sal y pimienta al gusto
de mermelada de cebolla:
- 80 g de mantequilla
- Cebollas 60 g
- 1/4 taza de jerez

Método de preparación:
De pollo eviscerado se lavó a fondo. Berenjena y calabacín cocinero medio de células, es decir, ellos guiso a fuego lento. Mientras tanto, el segundo pan picado corazón, el estómago y el hígado estofado de pollo con el segundo medio calabacín, cebolla, sal y pimienta. Salchichas cortadas finamente, se mezclan con los contenidos de los dos platillos, añadir el pan, el tomillo, el ajo picado, los huevos. Se agita el conjunto y el pollo rellena con ella, que se sutura entonces. Difundimos en una bandeja para hornear y hornee a 140 grados, pre-riego de aceite de oliva. Después de 10 minutos, saque el pollo y verter cuidadosamente el jugo formado. Poner de nuevo en el horno y hornear durante otras dos horas. Durante este tiempo, preparar la mermelada de cebolla. Para ello, se extendió en una sartén y vierta cebolla picada 20 g de agua. Cuando toda el agua se haya evaporado, agregar la mantequilla y el jerez. Todo esto mezcla como sigue ebullición. Pollo cortado ya hecho en rodajas, cada uno de los cuales se riega abundantemente salsa espesa. Servir el pollo real caliente.

Asado con tocino y salchichas
Ingredientes:
-800 G patatas nuevas
-75 G tocino
-2 Bulbos
-4 Tomates
Artículo -2. l. aceite vegetal
-sosiski 300 g

Método de preparación:
Pelar las patatas, cortar en rodajas y hervir durante 10 minutos en agua con sal. Tocino cortado en tiras finas, cebolla - rebanadas, círculos salchichas. Los tomates cortados en 4 trozos. En una sartén grande caliente el aceite vegetal y se fríe en tocino y salchichas hasta que estén doradas y retirar de la sartén. En una sartén poner rebanadas de cebolla y patatas. Freír durante unos 5 minutos. Sazone con sal y pimienta. Agregue los tomates y cocine por otros 5 minutos. Verdes agua de enjuague, y arrancan las hojas con tocino frito y salchichas para poner en las patatas.

Penne con salchichas y pimientos
Ingredientes:
- 8 salchichas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, finamente picado
- 4 dientes de ajo, finamente picado
- 2 pimientos de campana, en rodajas finas
- 1/4 taza de perejil picado
- 2 cdas. l. jerez
- 2 tazas de jugo de tomate
- Sal
- 450 g de pasta penne

Método de preparación:
En una sartén de fondo grueso dore las salchichas. Cuando estén listos, para desplazarlos al plato. En la misma sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo, cocine hasta que estén suaves. Agregue el perejil y la pimienta y cocine por unos minutos, luego agregar el jerez. Vierta el jugo de tomate y sal al gusto. Una vez más, colocar las salchichas en una sartén y cocinar durante 20 minutos. Durante la preparación de salchichas, cocinar la pasta bien y secar ligeramente. Ponga la pasta en un plato grande. Coloque la salchicha y pimientos sobre la pasta.

Carne con brócoli y salchicha
Ingredientes:
- 1 cebolla pequeña
-. 1 cucharadita de aceite vegetal
- Sal, pimienta molida negro
-. 1 cucharadita de mostaza
pizca de tomillo -susheny
- 1 cuello filete de cerdo (aprox. 150 g)
- Salchicha 3 PC ahumado.
- 1/2 de manzana
- Embalaje de la mezcla congelada medio con brócoli

Método de preparación:
Cebolla pelada, cortada en medias anillas y saltee delgadas en 1/2 cdta. De aceite vegetal. Sal y pimienta, mezclar con la mostaza y tomillo.
Enjuague Steak con agua fría, secar y anotó un bolsillo. Rellenar con una mezcla de cebolla, cortar el borde. Apple, cortando a través del núcleo, cortada en anillos. Fritura de carne en el aceite restante (4 minutos por cada lado) con anillos de manzana. Sazone con sal y pimienta. Como guarnición cocinar la mezcla de brócoli congelado como se describe en el paquete. Por separado, se fríen hasta salchichas doradas. Mezcle la salchicha con col y servir como guarnición para carnes.