"comerciantes de pollo"
Ingredientes:
- Pollo - 160g
- Patatas - 1 pc.
- Tomate - 1 pieza.
- Setas - 10g
- Mantequilla - 15g
- Sal. - 1 hora L.
- Agua - 1/4 taza
- Vino seco -. 1 hr L.
Preparación:
1. El pollo cocido cortado en piezas con un peso de 20 gramos y se fríen.
2. A continuación, agregue el agua (caldo), ponga la mantequilla, papas en cubitos, sal, rodajas de tomate frito, champiñones fritos.
3. Cocine en una olla de cerámica.
4. En una olla vierta el vino blanco seco.
Chuletas de cerdo y pollo
Ingredientes:
300 g de carne picada de cerdo
300 g de pollo picada
1 cebolla grande
sal
una mezcla de pimientos
azúcar
paprika
Preparación:
1. Mezclar el pollo y carne de cerdo picada, añadir desplazan por una picadora de carne o una cebolla grande picada (añado picado) añadir sal al gusto, un poco sobre una cucharadita de azúcar, una mezcla de pimientos en el ojo, pero que le gusta un poco de pimentón (en alguna parte media cucharadita cucharas (importante no exagerar). El relleno está listo.
2. Ahora toman la forma de un "chuletas" obvalivaya ellos en harina, que se distribuyen en una sartén caliente, pre-engrasados con aceite vegetal y freír debajo de la tapa. Freír las hamburguesas y el uno y el otro.
Hamburguesas son listos, decorar y servir)
Buen Provecho!
Pollo con piña
Ingredientes:
Dientes de ajo 3 piezas.
Pimienta de chile 1 pc.
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal
Aceite vegetal 60ml
600 g de filete de pollo
½ trozos de piña.
Oscuro 60 g de azúcar moreno
Limes 1 pc.
Preparación:
1. Ajo limpio, cortar finamente, agregar las especias, sal y frotar bien en un mortero para obtener una consistencia pastosa. Aceite vegetal Sneaky y revuelva para obtener el adobo.
2. Pollo corte filete en tiras a través del espesor de grano de 2 cm. Poner en un bol, añadir la marinada.
3. Mezclar la carne a recubrir uniformemente con la marinada, dejar reposar durante una hora en un lugar fresco.
4. En una sartén caliente, vierta una cucharada de aceite, poner el azúcar y exprimir el jugo de limón. Corteza también dejar en la sartén durante 1-2 minutos, para darle sabor.
5. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
6. Ponga la carne en una sartén con el adobo. Revuelva. Cáscara de piña y cortar en cubos. En caso de obtener alrededor de 300 a 350 gramos de pulpa.
7. Agregue la piña, revuelva y cocine, cubierto a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que el pollo esté listo. No se exceda en la carne para que no se convierta en seco.
8. Servir caliente, servido con arroz hervido es perfecto.
?Pollo en provenzal
Ingredientes:
Cebolla (100 g) - 2 piezas.
Tomates rojos - 400 g
Aceitunas deshuesadas - 100 g
Dientes de ajo - 7 uds.
Sal - 1,3 cucharadita
Mezcla de hierbas provenzales secas - 2 cucharaditas
Las semillas de hinojo - ½ cucharadita
Guisantes pimienta Negro - 7 uds.
Pollo (1, 8 kg) - ½ pc.
Aceite de oliva - 40 ml
Preparación:
1.cleanse Bow, reducido a la mitad a lo largo y plumas shinkuem.
2. Tomates purifican del pedúnculo, escaldado con agua hirviendo y retirar la piel. Las semillas con un líquido es mejor quitar. Cortar en rodajas. Aceitunas cortadas por la mitad longitudinalmente.
3. El ajo finamente tajada. Poner todas las verduras, un poco de sal y añadir a ellos hierbas provenzales, semillas de hinojo (o eneldo) y pimienta negro (semillas y la pimienta en un mortero puede potoloch).
4. Las verduras a un lado. Pollo cortado en trozos medianos. Para preparar la mezcla de pollo - hierbas provenzales, el ajo picado, sal y aceite de oliva.
5. deshuesarse a fondo de pollo en la mezcla.
6. Poner las verduras medio fuente para horno, espolvoreadas con un poco de aceite, verduras y ponemos el pollo encima de las verduras restantes.
7. Poner en el horno y hornear 1 hora 15 minutos - de media hora a 180 grados. Si la parte superior comienza a secar y quemar, la forma puede ser cubierto con papel de aluminio, y al final de bicarbonato de retirarla.
Chakhokhbili pollo
Ingredientes:
Pollo - 1, 5 kg.
Cebollas - 4 uds.
Tomates - 800g.
El ajo al gusto
Perejil - 30g.
El aceite de girasol - 3st.l.
Vinagre - 100g.
Agua - 100 g.
Preparación:
Enjuague 1 de la carcasa de pollo y cortar en porciones pequeñas.
2. Picar la cebolla, poner en una sartén, agregar el aceite y cocine a fuego lento hasta que se tuesten.
3. A continuación, poner la cebolla en la carne de pollo, la sal, la pimienta, el picado, rodajas de tomate, ajo machacado, vinagre (o jugo de limón), una pequeña cantidad de agua (o caldo).
4. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las aves de corral cocido.
?Tartaletas con pollo ahumado
Ingredientes para 6 tartaletas:
2) 1 pierna de pollo ahumado;
3) 1 pimiento campana;
4) 1 zanahoria;
5) 1 diente de ajo;
6) verde;
7) la mayonesa;
8) estiramiento. aceite.
Preparación:
1. Rallar la zanahoria, pimientos cortados en tiras, carne - cubos.
2. El ajo se pasa a través de la prensa, picar las verduras.
3. Las zanahorias y alevines de pimienta en el estiramiento. aceite 5-7 minutos, añadir el ajo, mezclar y cocinar durante otros 2 minutos.
4. La carne se combinan con verduras, añadir las hierbas, la temporada con toda la mayonesa y mezclar.
5. Coloque la masa resultante en tartaletas.
Pollo con champiñones o bombas de pollo
Ingredientes:
- 500 gr. pollo,
- 300 gr. todos los hongos
- 70 g de queso
- 3 cucharadas crema,
- 1 cebolla,
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, mezclar bien.
2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada.
Pollo al horno con limón
Ingredientes:
- Pollo - 700 g
- Limón - 2.1 pc
- Miel - 1-2 cucharadas
- Sour Cream - 2 cucharadas
- Sal - al gusto
- Una mezcla de pimienta - al gusto
Preparación:
Miel derretir a un estado líquido. Pollo con sal y pimienta, vierta la miel y añadir limón. Mezclar bien, empujando activamente las rodajas de limón. Carne promarinuyte 40 minutos.
El paso del tiempo, retire los trozos de pollo de la marinada y volver a cargar en una fuente de horno. Adobo en una forma no vierta! Ponga un poco de rodajas de limón y un poco de grasa de crema agria pollo. Envíe el formulario en el horno precalentado a 200 grados.
Hornee el pollo durante mucho tiempo. Y con la disminución de la temperatura. A unos 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego otros 20 minutos - a 175.
No se olvide: crema insidiosa, se quemará fácilmente! Por lo tanto, es bueno para cubrir con papel de aluminio o una forma de tapa.
Se puede propagar con patatas y rodajas de limón. Y no te olvides de la verde!
Bon Appétit!
Pollo Xe
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2-3 trozos de pimientos dulces búlgaro (si hermoso multicolor)
1 cebolla grande
crecer. aceite, vinagre, sal, 0, 5 cucharaditas rojo amargo y 1/3 cucharadita de pimienta negro, condimentos 1 cucharada de zanahoria coreano (aguda), 1 cda. l. pasta de tomate (la proporción de especias escribió sobre-sí, quiero "a ojo" -todo depende de cuánto te gusta ostrenkoe)
Preparación:
Ebullición de mama y fresco. (En el original, la carne no se cocina, pero no se arriesgue mi familia que alimentar el pollo crudo ...)
Pimienta y la cebolla cortados en tiras y añadir el pecho, que puede ser cortado en tiras o, como yo recojo las fibras en trozos.
Para el relleno en una sartén o freír cacerola vierta 0.5 pila. crecer. aceite y 2 cucharadas. l. vinagre, poner en el fuego y sin dejar de remover, añadir las especias y la sal al gusto como forúnculos poner la pasta de tomate y un poco de calor.
Aderezos para ensaladas y vierta la mezcla bien caliente. Ponga a infiltrarse.
?Pollo tierno asadoIngredientes: ~ 2 kg de pollo o pollo recortes - 1 taza de vino blanco - 2 tazas de jugo de naranja - ½ cucharadita de canela molida - Una pizca de clavo de olor molido - 1 cabeza de ajo, pelados y machacados - ½ cabeza de ajo, pelados y todo - 1 cebolla blanca, cortada en trozos grandes -. 2 cucharaditas de comino molido - Sal al gusto Método de preparación: Mezclar el ajo machacado (1 diente) y tomillo con el vino y el jugo de naranja. Deje marinar pollo al menos 1-2 horas, durante la noche es ideal. Ponga el pollo en el adobo junto con una gran sartén honda, añadir los dientes de ajo enteros y piezas de cebolla blanca. Cocine a fuego medio, cocine a fuego lento el pollo debe estar la mayor parte del tiempo, por cerca de 1, 5 horas, o hasta que el líquido comienza a disminuir, agitando periódicamente. Continuar la cocción durante 30 minutos más, viendo de cerca y revolviendo con frecuencia. Reduce el fuego a bajo, hasta que el líquido se haya evaporado, y mientras que una pequeña parte del jugo del pollo hay líquido sustituto. Revuelva con frecuencia para no recalentar el pollo y cocine durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que los trozos de pollo aún no han venido a ser de color marrón. Servir con patatas o arroz. Buen Provecho! Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
Pollo en la prueba
Ingredientes:
- 1 paquete de masa de hojaldre
- Setas - 20 uds.
- Pollo - 0,5 kg
- Vino blanco - 1/2 taza
- cebollas - 2 cabezas
Preparación:
Setas, rebanada de cebolla y cocinar en una sartén.
A continuación, añadir un vaso de vino. Sazone con sal y pimienta.
pollo cortado en cubos y se fríen en aceite de girasol hasta que estén blandas.
Hojaldre listo amasar, rompiendo la estructura (forma una bola y rodar de nuevo). Ponga el formulario llenado y roll - en la masa se extendió pollo descargado y luego setas.
Es posible que desee añadir los tomates cherry cortados por la mitad
Hornee a 180 grados durante 30 minutos.
?Pollo con champiñones o bombas de polloUsted necesitará: 500 gr. pollo, 300 gr. todos los hongos 70 g de queso 3 cucharadas crema, 1 cebolla, sal y pimienta al gusto. Preparación: 1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, mezclar bien. 2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada. Buen Provecho! Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
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