Pollo Pueblo en francés
Ingredientes:
- 750 g de pollo
- 3 cucharadas harina de trigo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 450 gramos de setas frescas
- 1 pieza. cebollas chalotas -
- Caldo de pollo 225 ml
- Vino blanco 60 ml seco
- 8 hojas de estragón
- Sal al gusto
- Planta de pimienta negro al gusto
Preparación:
1. Lavar el pollo y cortar en trozos pequeños, se repelen hasta un espesor de aproximadamente 3 mm.
2. El Consejo de mezclar la harina, la sal, la pimienta y 1 cucharada esgragona picado.
3. A continuación, rollo de pollo en esta mezcla. Corte los chalotes.
4. Precaliente a fuego medio en una sartén 1 cucharada de aceite.
5. Coloque los champiñones pan y cebolla y cocine sin tapa, revolviendo ocasionalmente, durante 12-15 minutos, hasta que todo el líquido se haya evaporado.
6. Transfiera la mezcla en misku.Razogreyte resto del aceite en la misma sartén.
7. Vierta la mezcla en la sartén y freír los trozos de pollo durante unos 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
8. Vierta la mezcla en la sartén, donde el caldo de pollo asado, el vino blanco, también yacía setas con cebollas y el estragón restante.
9. Llevar todo a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 1 minuto. Coloque el pollo en una fuente de servir y vierta recibido una salsa de hongos.
10. Decorar con estragón picado.
"Pollo en Inglés"
Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo
- 4 cebollas medianas
- 4 tomates
- Mayonesa, sal y pimienta.
Preparación:
1. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite de girasol y freír en él de antemano cebolla picada, añadir los tomates finamente picados (preferiblemente sin la piel) sal y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
2. A continuación, agregue mama cocido picado, toda la mezcla y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más.
3. Mientras se inactivó, obtenemos mayonesa. A continuación, poner la mayonesa (el número de gusto 100-150 gramos), pimienta, y mezclar, guardar en el fuego durante 3-5 minutos más.
4. Se puede decorar con vegetación.
?Juliana con pollo y champiñones en un moño
Ingredientes:
350g champiñones (yo había enlatado)
450 g de filete de pollo
2 cebollas medianas
Crema 300g (33% de grasa)
Queso duro 200g
2st.l. harina
15 panes de hamburguesa
sal
pimienta
grasa vegetal
Preparación:
1. Pollo hervir hasta que esté cocido, enfriar y cortar en cubos pequeños.
2. En el aceite vegetal para freír las setas luk.Dobavit.
3. Freír hasta la evaporación completa del líquido.
4. Agregue el pollo, un poco de sal y pimienta y mantener el calor durante otros 5 minutos.
5. En una sartén aparte mezclar la harina y slivki.Tak mismo poco de sal y pimienta, llevar a ebullición.
6. Agregue la crema a las setas y la carne t mezclar bien.
7. bollos hacen una pequeña incisión y se eliminan por completo seredinku.Nateret rallador de queso en un sólido.
8. Llene el relleno panecillo. Espolvorear syrom.Nachinit todos los bollos y colocarlos en una bandeja para hornear.
9. Colocar los rollitos en el horno (unos 180 grados). Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita (unos 15-20 minutos)!
Disfrute de su comida :)
Receta - Tamilla Davidova
Buen Provecho!
Magdalenas de verduras con pollo
Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada
1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.
2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas
3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.
4. Añadir las especias
5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans
6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos
?Asar en una olla de pollo con ciruelas.
Ingredientes:
- Ollas
en cada maceta:
- Muslo de pollo sin piel
- 2 papas medianas
- 3 tomates cherry
- La mitad de una zanahoria
- Cebolla al gusto
- Diente de ajo
- Stuff 8 ciruelas pasas
- 4 cucharadas de pollo (o cualquier otro) de caldo
- Sal, pimienta, laurel, ajo y seco
Preparación:
La primera cosa que hay que verter sobre hirviendo ollas de agua. Y verter en el caldo. Las patatas cortadas en rodajas finas ronda. Caderas divididos en porciones piezas (huesos eliminados). Freír el puerro y la zanahoria. Los tomates cortados en cuartos, ciruela-media. Picar el perejil. Machacar el ajo filo de la navaja. Ahora apilamos todos los ingredientes en una olla. En primer lugar, las patatas, luego la carne, la carne - las cebollas y las zanahorias, luego los tomates, el ajo, las ciruelas pasas y los verdes. En la parte superior de unas rodajas de patata y especias.
Cierre la tapa y poner las macetas en un horno frío (!!!).
A una temperatura de 180 grados preparar asado durante una hora.
A continuación, mezclar suavemente cuchara freír y enviar en el horno más caliente durante otra media hora. Pot "dogotovit" plato en sí)
Quiche con pollo
Ingredientes:
harina 110 gr.
120 g de mantequilla.
30 ml de agua.
Pierna de pollo ahumado 200-300 gr.
Ahumado 150g queso.
2 huevos
0, 5, art. leche
120-130 gr. crema agria
un poco de vegetación
Preparación:
1. Tamizar la harina, la mantequilla debe estar frío. Cortar la mantequilla con la harina, la adición gradual de agua hasta que la masa se convierte en una masa homogénea, y no será elástica.
2. Tomará alrededor de 30 ml. agua. Hacer una bola de masa, cubrir con papel de aluminio y poner en la nevera durante 1 hora.
3. pierna de pollo separado de la piel y los huesos, chuleta. Pedazo de queso para rallar con un rallador fino, y algunos simplemente se corta en trozos pequeños. Finamente picado greens.
4. Batir los huevos ligeramente, añadir la crema agria y la leche, mezclar bien. La sal no es necesario, como el queso "dar" la sal deseada.
5. Mezcle el queso en rodajas de pollo, añadir los huevos y la mezcla de leche y mezclar todo junto, se llenaba.
6. La masa se extiende en forma, pinchar con un tenedor. Top con relleno, espolvorear con las hierbas y el queso rallado.
7. Cocer en el horno durante unos 30-40 minutos a 180-200 grados. Consigue, dejar enfriar.
Pollo "Autumn Waltz"
Ingredientes:
Filete de pollo - 500 g
Manzanas verdes - 3 piezas
Cebollas - 2 cabezas
Tomates conservados - 2 piezas
Queso - 100 g
Especias - al gusto
Mayonesa - 50 g
1.Kurinoe filete fino repulsión. Picar la cebolla en aros de media, lo más fina posible. Los tomates cortados en aros. Manzanas Grate, pimienta y sal. Rociar con jugo de limón.
2. En una bandeja de horno laicos pollo / 250g / filetes puso una gruesa capa de manzanas ralladas, luego cubrir el restante filetes astillados, sal y pimienta, poner una capa de cebolla, luego una capa de tomate, mayonesa y tomates lubricar todas espolvoreado con queso rallado.
3. Cocer en el horno, precalentado a 200 grados, no más de 20 minutos.
Pollo "teriyaki"Ingredientes: - Pollo - 1 kg. - Salsa de soja - 125 ml. - El vinagre de manzana - 4 cucharadas - Pimienta molida - 1 cucharadita - Brown Sugar - 150 g - Almidón - 2 cucharaditas - Ajo - 4 dientes. - Jengibre - 10.8 pulgadas. Preparación: En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, la salsa de soja, el vinagre, la pimienta, el almidón se divorció en 50ml. agua fría, rallado jengibre rallado y el ajo. Llévate a casa a punto de ebullición, mientras se agita, la salsa debe espesar. El bicarbonato de aceite smazhem. Coloque el pollo. Polёm buena salsa y enviar todo en un horno precalentado (220 grados) durante 30 minutos cada 5-7 mezcla minut.Cherez que estar bien empapada salsa de pollo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo
Ingredientes:
- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates
Preparación:
En primer lugar, hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo a yogur, sal, pimienta y añadir las hierbas. Caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos. La papa es limpio, cortar rodajas. Lo pone en una fuente de horno, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Machacar los dientes de ajo y poner un filo de la navaja en las patatas. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario. En la parte superior de las patatas difundir el pollo y verter los residuos de la marinada. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.
Muy sencillo y muy sabroso!
?Pollo con uvas
Ingredientes para 8 personas:
peso de pollo - 1, 5 kg
limón - 2 piezas
Roma - 1 cda. cuchara
cebolla - 1 pieza
trozo de jengibre fresco - 1 pieza (2 cm)
estragón haz - 1 pieza
uvas - 500 g
mantequilla - 2 cucharadas. cucharas
de azúcar - 1 cucharada. cuchara
sal, pimienta - al gusto
Preparación:
Enjuague pollo bien, seca y se corta en trozos de 8-10.
Con el ánimo de limón retira, exprimir el jugo de la pulpa. Mezclar con el ron, sazonar con sal y pimienta al gusto.
Vierta el adobo sobre el pollo y deje reposar 2 horas.
Cáscara de cebolla y cortar en cubos. El jengibre pelado raíz y frotar con un rallador grueso.
Las uvas se lavan, se separan las bayas de las ramitas. Cada baya cortado en dos mitades, retirar las semillas.
Lavado estragón, seco con toallas de papel y gran selección. Un par de ramitas de posponer para la decoración.
Saque el pollo de la marinada. Licencia adobo. Calentar una sartén con mantequilla y freír los trozos de pollo durante 4 min. en cada lado, para pasar a una cacerola.
En una sartén, freír el pollo en la que, para llenar la cebolla, el jengibre, la ralladura de limón y el azúcar. Cocine, revolviendo constantemente, durante 7 minutos.
Añadir uvas. Vierta el resto de la marinada y cocinar por otros 3 minutos.
En una sartén con la salsa y colocar el estragón pollo, revolver y poner a fuego medio, cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 30 minutos.
5 min. hasta el momento de añadir condimentos al gusto.
Sirva con arroz o verduras al vapor y decorar con estragón.
Pastrami Pollo "Olvídate de la salchicha"Preparación: Conecte sus especias favoritas (Rechiné cilantro, una mezcla de pimientos, lúpulo-suneli, pimentón molido), la sal, el ajo a través chesnokodavku y aceite vegetal. Pechuga de pollo (tengo 2 piezas en 250g) bien lubricada con la mezcla y se deja durante 30 minutos, y puede ser más largo. Mientras tanto, el horno se calienta hasta 250grad S. En una bandeja de horno, la lámina establecido, poner el pecho (me uní 2 piezas) y por 12 minutos en el horno a la misma temperatura (si el pecho más de 15 minutos - no más). Perederzhivat no es necesario, de lo contrario la carne se seque. Apague el horno, la puerta no se abrirá 04:00! Yo hice la noche anterior y la mañana estaba listo un gran pastrami. Rápido, fácil y simple. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Pollo al horno con limón y vino blanco.
Ingredientes para 6 personas:
1 pollo que pesa aproximadamente 2 kg (en mi foto del equipo de las alas y las piernas)
1 limón grande
4 cebollas pequeñas (se puede tomar 2 medianas)
De vino blanco seco 300ml
1 cucharadita tomillo seco
1 cabeza de ajo
Sal al gusto
Chicken corta en porciones y se puso en una forma refractaria.
Cada cebolla cortada en 4-6 piezas. Los limones cortados en rodajas finas. Dientes de ajo desmantelar, retirar las pieles no. Clavo triturado de cada lado plano de un cuchillo.
Coloque las rodajas de cebolla, ajo y limón para el pollo. Espolvorear con sal y tomillo. Revuelva.
Vierta el vino en la forma y poner en el horno precalentado a 200 grados. Hornee, rociando periódicamente el pollo de la forma líquida hasta que se cueza, aproximadamente 40 minutos.
Al momento de servir espolvorear con las hierbas si se desea.
Ideal con arroz.
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