Flautas con pollo y espinaca (México)

Ingredientes:

Muslos de pollo (sin hueso y la piel) - 500 g (alrededor de 4 piezas)
Cerveza - 450ml
Agua - 2 tazas
Paprika - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Ajo en polvo - 1 cucharadita
El comino - 1 cucharadita
Pimienta de chile - 1 cucharadita
Chile jalapeño (para desplazarse a través de un molino de carne) - 1 pieza
Espinacas (picadas) - 3 tazas
Panqueques Tortilla - 5 pcs
Queso rallado - 170 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
Salsa - feed

Preparación:

Caliente el horno a 230 grados. Colocar los muslos en una cacerola y verter la cerveza y agua. Llevar a ebullición, baje el fuego y dejar cocer durante 10 minutos. Retire el pollo y triturar. Mezclar con los condimentos. Deja líquido ¼ de taza en la que se cocinó el pollo, vierta el resto. En los líquidos restantes Ponga los chiles jalapeños y las espinacas y cocine durante 2-3 minutos, hasta que las espinacas cocidas. Cortar la tortilla por la mitad. Ponga décimo conde de pollo en el borde, allí estaba el espinacas y queso. Gire en un tubo y colocar en una fuente de horno engrasada. Realice el mismo procedimiento con el resto de las Flautas. Hornear durante 10 minutos, luego darles la vuelta y cocinar por otros 10 minutos hasta que estén crujientes doradas. Servir con la salsa.

Pollo al horno con verduras

Ingredientes:
Pollo - 1 kg (muslos y piernas)
Una mezcla de verduras (zanahorias, apio, patatas, cebollas, ajo, brócoli)
Aceite de oliva
Vinagre balsámico - 1-2 cucharadas
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco
Hierbas secas (romero, orégano, tomillo)

Caliente el horno a 220 grados. Lavar y picar las verduras. Ponga hacia fuera en el plato gratinado. Rocíe con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Ponga las hierbas secas. Espolvorear las piernas y los muslos con aceite de oliva, sal y pimienta. Ponga las verduras y cocer durante una hora aproximadamente hasta que el pollo cocido. Retire el pollo de la plato, mezclar las verduras y sumergirse en el horno durante otros 5-10 minutos. Dejar enfriar y servir. Servir con perejil fresco.

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Juliana con pollo y champiñones

Ingredientes:

250 gramos de pollo hervido
300 g de champiñones frescos
1 cabeza de cebolla
200 g de queso
100 g de nata o crema agria
3 cucharadas aceite vegetal
sal y pimienta recién molida negro - al gusto

Preparación:

1. hervidas pollo, cebolla y setas cortadas en tamaño mediano. Setas y freír la cebolla en aceite vegetal - unos 5-7 minutos, luego añadir de nuevo sal myaso.Srazu y pimienta, vierta la crema o crema agria. Reduzca el fuego y cocine por unos minutos, si se agrega la crema - un poco más hasta que zagusteyut si la crema agria - alrededor de 1 minuto.

2. Rallar el rallador de queso. Salsa de Ready mezclado con la mitad del queso. Organizar en un moldes refractarios, espolvorear con el queso restante y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos. Al aplicar se puede decorar con vegetación.

Hay opciones para la receta: Si lo desea, puede añadir una mezcla de hierbas provenzales. Julien también prepararse sin el pollo y champiñones con sencillez.

Pollo con crujientes + puré de patatas con maíz

Ingredientes:
- 2 filetes de pollo
- 1 huevo
- 80 g de polenta
- 80 g de harina
- 1/2 cucharadita de canela
- Sal y pimienta recién molida
- 4 papas medianas (yo estaba muy pequeña, así que tomé más)
- 2 mazorca de maíz
- 125 ml de leche caliente
+ El aceite de oliva para freír

Preparación:

Vamos a empezar con el puré de papas:
Lave las verduras. Pelar las patatas y hervir en agua con sal hasta que estén blandas. Maíz limpio y cuchillo afilado, cortar el grano.
Cuando las patatas estén listas, drenar el agua, agregue el maíz, añadir la leche y devolver el fuego. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Sazone con pimienta (y sal si es necesario), puré en un puré.

Ahora usted puede comenzar el pollo:
Enjuague y acariciar filetes secos, bata ligeramente apagado. Tomar 3 platos. En una mezcla de la harina con la canela y la pimienta, bata el huevo en el segundo, el tercero, verter la polenta.
Filete de pollo prisolit en ambos lados. En primer lugar, rollo de la harina, sacuda el exceso. Sumergir en huevo y al final - en la polenta.
En la sartén caliente con aceite de oliva rehogar durante 5 minutos por cada lado. Precaución puede salpicar! Luego retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

Hecho! Buen Provecho!
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Pollo al horno con verduras

Hamburguesas con chili pollo

Ingredientes:
Cucharada de aceite de oliva
Pimentón Cucharita
Hojuelas de pimienta Cucharilla
2 filetes de pollo 200 g, cortado en
Baguette o pan 2, reducido a la mitad
Hojas de rúcula
85 g de mayonesa
De jugo de limón 1 cucharada

Preparación:
El aceite de oliva, las pelucas y mezcla de chile y vierta esta mezcla de pollo en rodajas. Barbacoa Precaliente el horno a 200 ° C. Freír el pollo en la parrilla durante unos 3 minutos en ambos lados.
Mezclar en un bol la mayonesa y el jugo de limón.
Cortar el pan o rollos a lo largo por la mitad, poner en la parrilla o en el horno durante 2 minutos para calentar. A continuación, aplicar a la mezcla de mayonesa y el jugo de limón, rúcula poner y pollo frito. Servir.

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Pollo envuelto en tocino

Ingredientes:
gran pechuga de pollo (unos 700 g)
paquete de tocino ahumado (400 g - 20 tiras)
Por 1st.l. mostaza de grano y convencional ("malo")
1 cucharada miel líquida
2 cucharadas zumo de limón
pimienta - opcional

Preparación:
Desde la cocina se tarda 5 segundos, y luego encender el horno pre-220ºC La carne cortada en tiras a lo largo de la longitud del espesor de la mama de un dedo. Envuelva cada tocino tira. Coloque las tiras en una fuente de horno (forma engrasada no es necesario). Mezcle el jugo de la miel, la mostaza y limón (se puede pimienta). Y manchar la mezcla de cada espiral. Enviar en el horno y hornear hasta dorar completa.

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Chakhokhbili pollo

Ingredientes:
- Pollo - 1, 5 kg.
- cebollas - 4 uds.
- Tomates - 800g.
- Ajo al gusto
- Perejil - 30g.
- Aceite de girasol - 3st.l.
- Vinagre - 100g.
- Agua - 100g.

Preparación:

Enjuague 1 de la carcasa de pollo y cortar en porciones pequeñas.
2. Picar la cebolla, poner en una sartén, agregar el aceite y cocine a fuego lento hasta que se tuesten.
3. A continuación, poner la cebolla en la carne de pollo, la sal, la pimienta, el picado, rodajas de tomate, ajo machacado, vinagre (o jugo de limón), una pequeña cantidad de agua (o caldo).
4. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las aves de corral cocido.

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Pollo con piña

Ingredientes:

Dientes de ajo 3 piezas.
Pimienta de chile 1 pc.
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal
Aceite vegetal 60ml
600 g de filete de pollo
½ trozos de piña.
Oscuro 60 g de azúcar moreno
Limes 1 pc.

Ajo limpio, cortar finamente, agregar las especias, sal y frotar bien en un mortero para obtener una consistencia pastosa. Aceite vegetal Sneaky y revuelva para obtener el adobo.

Pollo corte filete en tiras a través del espesor de grano de 2 cm. Poner en un bol, añadir la marinada

Mezclar la carne estaba cubierto uniformemente con la marinada, dejar reposar durante una hora en un lugar fresco.

En una sartén caliente, vierta una cucharada de aceite, poner el azúcar y exprimir el jugo de limón. Corteza también dejar en la sartén durante 1-2 minutos, para darle más sabor

Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que se disuelva el azúcar, a continuación, poner la carne en la sartén, junto con la marinada. Revolver

Cáscara de piña y cortar en cubos. En caso de obtener alrededor de 300 a 350 gramos de pulpa

Agregue la piña, revuelva y cocine, cubierto a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que el pollo esté listo. No se exceda en la carne para que no se convierta en seco

Servir caliente, servido con arroz hervido es perfecto.