Comerciantes de pollo

Ingredientes:

- Pollo - 160g
- Patatas - 1 pc.
- Tomate - 1 pieza.
- Setas - 10g
- Mantequilla - 15g
- Sal. - 1 hora L.
- Agua - 1/4 taza
- Vino seco -. 1 hr L.

Preparación:

Pollo cocido cortado en piezas con un peso de 20 gramos y se fríen. A continuación, añadir agua (caldo), poner la mantequilla, papas en cubitos, sal, fritos rodajas de tomate, champiñones fritos. Cocinar en una olla de cerámica. En una olla verter el vino blanco seco.

"Pancake bolsas con pollo"

Preparación:

1. Diluir los huevos leche. Añadir la mantequilla derretida, agregar la harina poco a poco, revolviendo. Añadir el azúcar y la sal (una cucharadita. Cuchara).

2. Freír las crepes en una plancha caliente.
Sofría la cebolla, añadir finamente picada de pollo, sal y freír un poco.

3. Verter la crema de pollo (a cubierto ligeramente) apagar.
En el centro de cada panqueque poner pollo.

4. Recoger las bolsas y ate un pedazo de queso de hebra o un arco de plumas.

Pollo cocido en jugo de naranja

Receta con el ingrediente secreto que hará que el pollo más jugosa y suave. Podrá disfrutar!

Ingredientes:

Para el pollo:

2 grandes pechugas de pollo (cortado en trozos pequeños);
3 huevos;
2 cucharadita de sal de ajo (condimentos);
cucharadita de cualquier salsa caliente (como Tabasco);
1 taza de harina;
Pimienta 0,5 cucharadita;

Para la salsa:

media taza de mayonesa;
4-5 cucharadas de salsa picante y dulce;
ralladura de media naranja;
media taza de jugo de naranja (se puede exprimir la naranja fresca directamente de);
cebollas verdes para la decoración.

Preparación:

Precaliente el horno a 180 °. Cortar la pechuga de pollo en porciones piezas, de unos 3 cm.
En un recipiente hondo, mezcle los tres huevos, una cucharadita de sal de ajo y un poco de salsa picante.
Añadir a la mezcla los trozos de pollo y mezcle bien todo.
En un plato llano mezcle la harina, la sal de ajo restante y un poco de pimienta negro.

Rollo de cada pieza de pollo en la harina y colocar en papel de aluminio. Si lo desea, en lugar de la cocción en el horno, el pollo puede simplemente freír en una sartén.
Breast Hornee durante 15 minutos a aproximadamente 180 °. Póngalos en la parrilla durante cinco minutos a enrojecer.

Mientras que el pollo esté listo, conseguir la salsa. Para ello, mezclar media taza de mayonesa, 4-5 cucharadas de salsa tailandesa picante-dulce, la ralladura de media naranja y media taza de jugo de naranja
Revuelva hasta que la masa líquida suave.

Vierta la salsa en una sartén a fuego medio y llevar a ebullición luz.

Listo para poner el pollo en la salsa y mezclar a fondo para que todas las piezas de la mama se cubrieron salsa. Salsa de harina en el pollo dará espesor y transparencia extra.

Tan pronto como la salsa espese a la consistencia deseada, apague la estufa y agregue la cebolla verde picada (puede usar cualquier hierba, de acuerdo a su gusto)
Servir como plato independiente o con cualquier decoración.

Buen Provecho!

Pollo Mediterráneo

Ingredientes:
- 3 grandes muslos de pollo, sin hueso (filete o cualquier parte del pollo en el hueso)
- (. 400 g) 1 lata de tomates Reza en el jugo (que puede tomar fresca pelada 3-4 uds.)
- 1/2 paquete congelado verdes vainas de frijol (se puede tomar y vainas frescas)
- 1 cebolla roja grande (se puede tomar la bombilla)
- 1 zanahoria grande
- 2-3 dientes de ajo (se puede sustituir el ajo en polvo)
- 1/2 latas de aceitunas verdes, sin hueso (Me gusta relleno con limón)
- 1/2 latas de aceitunas negras, deshuesadas
- Vino tinto 1 taza seca
- Cerca de un vaso de agua o cualquier caldo
-. 1 hr L almidón
- 3-4 ramitas de perejil
- Planta de pimienta negro
- Sal
- El aceite de oliva para freír
Preparación:
1. Las cebollas y zanahorias limpiado y cortado en no muy finamente en dados. Freír en aceite de oliva hasta que estén doradas transparente y la luz.
2. Mientras tanto, lavar el pollo y cortar en trozos. Yo uso el muslo sin hueso, porque nos amamos más carne oscura y caprichosa a los alimentos de conveniencia. También soy pollos dispuestos y pequeñas 300-400gr. cortarlas en mitades, resultó demasiado bien. Usted puede tomar un muslo de pollo o hueso del muslo. Y si lo deseas, puedes probar el plato más fácil y filetes. Por lo tanto, añadir el pollo a la cebolla y la zanahoria, freír todo junto hasta que esté dorado.
3. Ahora agregue el vino tinto y se evapora por la mitad. Siguiente tomates de los bancos y las judías verdes. Bueno sal y pimienta. Dar un hervor y añadir agua o caldo.
4. Las aceitunas cortadas por la mitad. Esto es opcional, pero son más cómodos simplemente pinchar con un tenedor que redonda. Poner en un plato de aceitunas y ramitas enteras de perejil, puede agregar un diente, si lo desea.
5. A petición del plato se puede desplazar en una sartén profunda o dejar en la sartén, cuando sus dimensiones lo permitan. Cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos, tapa y reduzca el fuego a un gorgoteo luz. Si usted tiene deben ser incrementado grandes piezas de hueso tiempo. También puede mover todo en la forma y poner en el horno a una temperatura de 200C lámina de recubrimiento.
6. El almidón diluido en un montón de agua caliente y verter en el molde durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Mezclar bien. Este plato es perfecto para cualquier tipo de pasta y arroz.
7. El almidón se diluye en un montón de agua caliente y se vierte en el molde durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Mezclar bien. Este plato es perfecto para cualquier tipo de pasta y arroz.

Bolsas de la crepe de pollo

Ingredientes:

tres vasos de leche
dos tazas de harina
dos huevos
crema
50 gramos de mantequilla
filete de pollo - 500 gramos
cebolla
azúcar, sal
extensible. aceite
Queso-coleta o plumas de cebollas verdes

Preparación:

1. Diluir los huevos leche. Añadir la mantequilla derretida, agregar la harina poco a poco, revolviendo. Añadir el azúcar y la sal (una cucharadita. Cuchara).

2. Freír las crepes en una plancha caliente.
Sofría la cebolla, añadir finamente picada de pollo, sal y freír un poco.

3. Verter la crema de pollo (a cubierto ligeramente) apagar.
En el centro de cada panqueque poner pollo.

4. Recoger las bolsas y ate un pedazo de queso de hebra o un arco de plumas.

Pollo crujiente con miel y limón

Ingredientes:
Aceite de oliva 60 ml
Miel 3 cucharadas. l.
Limón 2 pcs.
Cáscara de limón 1 cda. l.
Sal 0 5 h. L.
Pimienta molida negro 0, 5 h. L.
4 piezas de pechuga de pollo.
De harina 1 cda.
Almidón de maíz 2 cucharadas. l.
Cáscara de limón 1 h. L.

Adobo:
Mezclar en un bol con aceite de oliva, miel, jugo de limón, 1 cda. cuchara y la ralladura de 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Cortar los trozos de pollo y poner en una bolsa con cierre.
Añadir la mezcla preparada, agitar la bolsa de filete cubierto con la marinada y poner en la nevera durante 1-2 horas.
Mezclar en un bol grande la harina, la maicena, 1 cucharadita de ralladura y el resto de la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir a que 1 cda. cucharada de aceite.
Enrollar el pollo en la mezcla de harina y freír en una sartén en porciones hasta que estén ligeramente dorados (3-4 minutos por cada lado). Si es necesario, añadir un poco más de cárter de aceite.
Servir con arroz y salsa de unas cucharadas de miel con la ralladura de limón.

Pollo con crema y champiñones.

Preparar casi como sopa, pero mucho más gruesa.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6-8
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy

Usted necesitará:

Patatas 1kg
500 g de pollo (preferiblemente filete)
150g champiñones (unos 3-4 hongo)
Cebolla 100-200 g (dependiendo de cuánto usted lo ama)
El brócoli o coliflor 300 g (CAN vegetales mixtos, pero el brócoli es mejor)
05.30% de crema 250 ml (grasa de su gusto)
Almidón 3 cdas. l.
Caldo (fondo o morir. Usted puede hacer la sal justa)
Albahaca seca y eneldo (a su gusto, puede agregar lo que te gusta, pero el sabor deben ser suaves)
Mantequilla (puede ser normal) 2 cdas. l
Un número de agua. Alrededor de un litro

Cómo cocinar:

1. En primer lugar cortar las cebollas y las patatas. Las cebollas se nakromsat bastante duro, las patatas como trozos pequeños.

2. Coloque la cacerola en la que todo se hierve en la estufa y vierta un poco de aceite en la parte inferior. Para que tenga mejor sabor, puede utilizar mantequilla. Es deseable que el pan tiene un fondo grueso y tenía una cubierta. Cuando se calienta el aceite, respectivamente, lanzar de nuevo un arco.

3. Deje que se fríen hasta que estén ligeramente dorados. Muy a la ligera. En una cacerola fácil que es para quemar toda la cosa, así que ten cuidado con ellos. Cuando el arco está en la condición, llenarlo con un vaso de agua y deje que el agua hierva. A continuación, tirar las patatas. Rellena se trata de agua, pero sólo. 2 tazas suficiente. Sazone con sal y añadir el caldo, remover, tapar y poner el cronómetro en 15 minutos. Todo esto a fuego medio.

4. Mientras que las patatas están hirviendo cortó el pollo. Si el filete es entonces simplemente para piezas de tamaño equivalentes de rodajas de patata. Si se trata de algunos de los huesos y otras cosas, lo que realmente nakromsayte cómo va, preferentemente en los trozos del mismo tamaño. Aquí puedes cortar las setas

5. Bueno, eso es 15 minutos. ya pasó. Turno de Kuryatinki para ir en el bote. Si el agua no cubre el contenido que se puede verter medio vaso. Pero no es deseable. Sólo hay que poner la carne más profundo. Una vez más, cubre, y un contador de tiempo por 15 minutos, y si tiene unas muy pequeñas piezas, es posible y 10.

6. Mientras se cocina todo se puede rodar el tonto. Por supuesto, si usted ya está champiñones rebanados. Pero no te pierdas el contador de llamadas. Como sonó, tirar una cerveza nuestro brócoli (u otras verduras similares) y las setas. Así, sólo hay que poner en el centro de la sartén. Y verter la crema. Tapar y 10 min.

7. Si bien hirviendo, cocine el espesante. En un vaso típico, vierta 3 cucharadas de almidón. 4 puede, si te gusta más grueso. Y disolverse en medio vaso de agua. No es difícil. A 1000 veces mejor que implican harina. Si hay pequeños trozos, no es miedo.

8. temporizador Una vez más cosquilleo, verter en una estructura fina espesante cacerola, removiendo el brebaje. Mezclar bien. Sabor. Aquí puede añadir sal, especias y todo lo demás para el gusto. Cubra y apague la estufa. Cuando comience a hervir de nuevo - retirar del fuego.

9. Y he aquí! Ya se puede comer!

Buen Provecho!

Notas:

- Las papas deben ser 2 veces más que el pollo, bueno, o en casos extremos un tercero. Si el pollo es más, el sabor no es demasiado cambio, pero que acaba de pasar la carne más valioso. Filete de pollo es mejor tomar, pero con las piernas riqueza. Filete pero más fácil de cortar y resulta tierna. Escoja.
- Si no te gusta la cebolla, no te preocupes, en el plato terminado, usted no sentirá él y que lo encuentres. Pero añade su toque.
- Se necesita almidón para obtener la densidad deseada de la mayoría, no sólo sopa.

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Autor: vadesatana

Wack-belyashi con pollo y calabaza.

Belyashi Classic-vak con patatas y carne, pero también los hay con calabaza y pollo.

Tiempo de preparación: 90 minutos
Porciones: 6-8
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_vypechku # Iz_kuritsy

Usted necesitará:

3 tazas de harina
1 taza de leche agria algo (yogur, katyk, kéfir, yogur, crema agria, etc.)
50 gramos de mantequilla
300 gramos de pollo
300-400 gramos de calabaza (cantidad igual al volumen de pollo)
1 cebolla
3-4 ramitas de romero
1 huevo
1/2 taza de caldo de pollo (opcional)
sal
pimienta

Cómo cocinar:

1. Combine la harina, la leche, el aceite y 1/3 cucharadita sal amasar la masa, poner en la nevera durante media hora.

2. El pollo y calabaza cortada en cubos con un lado de 5 mm. Las cebollas y el romero picado finamente. Mezclar el pollo, calabaza, cebolla, romero, sal y pimienta.

3. El Nalepa vak-belyashi, pincel con huevo batido y hornear 40-50 minutos a 180 grados.

4. Inmediatamente después de la vac-belyashi Retirar del horno, verter en cada cucharadita de caldo.

Buen Provecho!

Autor: Karaidel

Academia de cocción - Aún más delicioso!

Pollo "Legión romana".

Si usted anhela para encontrar nuevos matices en el habitual y ordinario, luego el pollo "Legión romana" - el más él!

Tiempo de preparación: 70 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy

Usted necesitará:

Muslos de pollo - 08.10 pc
La salsa de soja 3 cucharadas. l
Mostaza 1 cda. l
Pasta de tomates 1 cucharada. l
Pimienta Sal
Huevos 2 unidades

Cómo cocinar:

1. muslos lavar, seque con una toalla y deje marinar en la salsa de soja. La salsa de soja es necesario tomar la oscuridad - para el adobo. Vierta el muslo y revuelva para distribuir uniformemente la salsa y empapado. Deja durante 15-20 minutos.

2. A continuación, agregar la pasta de tomate a las caderas. Puede y salsa, pasta de tomate, pero mejor. Mostaza - cualquiera lo que tiene a mano - un fuerte, suave, cosaco o semillas naturales. Todo saldrá a la causa.

3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir 2 huevos y revuelva de nuevo todo. Ponga la mitad de una hora para marinar.

4. Freír en la mantequilla hasta que estén doradas y sin tapa.

5. Entonces la vuelta y freír hasta que esté hecho ya bajo el capó. A sólo 20 minutos necesarios para freír, pueden ser más, pero para el acabado hasta delicado sabor en el fuego más pequeño.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Paso a paso fotoretsepty para principiantes y profesionales