Pollo con piña
Ingredientes:
Dientes de ajo 3 piezas.
Pimienta de chile 1 pc.
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal
Aceite vegetal 60ml
600 g de filete de pollo
½ trozos de piña.
Oscuro 60 g de azúcar moreno
Limes 1 pc.Ajo limpio, cortar finamente, agregar las especias, sal y frotar bien en un mortero para obtener una consistencia pastosa. Aceite vegetal Sneaky y revuelva para obtener el adobo. Pollo corte filete en tiras a través del espesor de grano de 2 cm. Poner en un bol, añadir la marinada. Mezclar la carne estaba cubierto uniformemente con la marinada, dejar reposar durante una hora en un lugar fresco. En una sartén caliente, vierta una cucharada de aceite, poner el azúcar y exprimir el jugo de limón. Corteza también dejar en la sartén durante 1-2 minutos, para darle sabor. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Ponga la carne en una sartén con el adobo. Revuelva. Cáscara de piña y cortar en cubos. En caso de obtener alrededor de 300 a 350 gramos de pulpa. Agregue la piña, revuelva y cocine, cubierto a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que el pollo esté listo. No se exceda en la carne para que no se convierta en seco. Servir caliente, servido con arroz hervido es perfecto.
cocinar!
Pollo en pan de pitaPara una gran parte de los 300 gramos que necesitamos: Hoja de lavash armenio delgada Al horno en papel de mama de pollo (o simplemente pollo), 100 gramos Lechuga Tomates, pepinos Queso 50 gramos Especias, hierbas al gusto de oliva Para el relleno se necesita: 15 gramos de casa, yogurt natural (se puede sustituir la crema agria) 2ch.l. salsa de soja 3 st.l.adzhiki (salsa de tomate o cualquier otra salsa) Método de preparación: Lubrica yogur y pita adzhika Relajado en el pan de pita hojas de ensalada, a continuación, cortar la pechuga, queso, agregar las verduras Espolvorear todas las especias que utilicé oliva hierba Minimiza todas en el tubo apretado Buen Provecho! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Pastas cocidas al horno con pollo
Ingredientes:
pasta - 300 gr
piernas de pollo - 500-600 gr
queso - 100g
Cebollas - 1 pc
eneldo - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
mantequilla - para la lubricación de la forma
aceite vegetal - para freír
Para la salsa:
mantequilla - 3/2 cda. cucharas
harina - dos cucharadas
crema - 1 taza
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
Preparación:
1. lavado de la carne de vaca y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Después de eso, fresco, separar la carne de los huesos y picar finamente. Cebollas limpias y cortadas en cubos pequeños. Limpiar y picar el ajo con la ayuda de espuelas.
2. freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
3. Preparar la fritura de harina salsa de mantequilla caliente hasta un color amarillo claro. Agregar la pimienta negro y sal. Después de eso, sin dejar de remover, verter un chorro fino de leche y hervir, sin dejar de interferir, hasta que quede suave y espesa.
4. Ponga la pasta en agua hirviendo con sal. Añadir una cucharada de aceite vegetal y cocine durante 5-8 minutos. Luego dobla en un colador para eliminar el exceso de líquido.
5. Ponga la pasta en un molde engrasado con mantequilla una fuente para horno y suave. Top estofado de pollo uniformemente Ponga con verduras y verter toda la salsa preparada.
6. Coloque en el horno precalentado y hornear a 190 grados durante 15-20 minutos. Después de eso, retirar del horno, espolvorear todo con el queso rallado y hornear durante otros 5 minutos.
7. El pudding terminado completar su eneldo picado y servir.
Cazuela de patatas con pollo y espinacas!Ingredientes: Patatas 600g Morkov100g Huevos 3 uds. ¾ cucharadita de sal 200 g de filete de pollo 150 g de espinacas Pimienta molida negro ¼ cucharadita 50g de mantequilla vk.com/wall-32231484_230631Limpiar las patatas y las zanahorias y cocine hasta que estén blandas. Escurrir y cortar las verduras en un puré. Es muy conveniente hacerlo con una prensa especial para las patatas. Sazonar con sal al gusto, añadir los huevos y mezclar bien. Filete de pollo a su vez pica mediante una licuadora. También picar las espinacas y se mezcla con el relleno. Sazone con sal y pimienta.
Añadir el huevo y mezclar. En una fuente de horno engrasada Ponga la mitad de la papa y el puré de zanahoria y nivelada. Extienda la mezcla de espinaca. Cubrir con la salsa restante, aplanar la superficie y se extiende sobre la superficie con mantequilla. Hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a 190 grados.
cocinar! Cazuela de patatas con pollo y espinacaIngredientes: 600 g de patatas 250 g de filete de pollo 2 zanahorias medianas 150 gramos de haz espinacas 1 diente de ajo 2 huevos 50 g de mantequilla Cómo cocinar: Filete de pollo y picar las espinacas en una picadora de carne o licuadora. Añadir un huevo y el ajo finamente picado. Sazone con sal y pimienta y mezclar bien. Hervir las patatas y las zanahorias hasta que estén blandas. Patatas shalt en puré de papas, zanahorias rallar con un rallador fino. Conecte, obavte un huevo y mezclar. Usted puede poner en capas en un molde para hornear, previamente engrasado con mantequilla, primera capa de zanahoria papa, a continuación, la espinaca y la patata-zanahoria nuevo. En la superficie, disponer las piezas de mantequilla. También puede espolvorear con el queso rallado. Enviar en un horno de 190 grados precalentado y hornear durante 40 minutos. #горячее@bon.appetit
Pollo chuleta ...Usted necesitará: 1 kg pechugas de pollo 1 limón 1 hr. L. bicarbonato de sosa 1 hr. L. almidón de patata harina para empanar sal Preparación: Pechuga de pollo cortado en trozos pequeños, añadir sal y soda. Rociar con jugo de limón pecho bueno, añadir el almidón. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en la harina. Freír en aceite vegetal. Rebanadas de la carne durante la fritura se hinchan de forma muy jugoso y sabroso! Nunca pensé que el pollo puede ser tan suave y jugosa! Trate de cocinar de esta manera y ver por ti mismo! Esto y otras recetas están disponibles en nuestra aplicación: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..
?Pollo asado con yogurIngredientes: 2 de pollo, cortada en trozos grandes Para la salmuera: 5 limones, cortados por la mitad 24 hojas de laurel 1 manojo de perejil fresco 1 manojo de tomillo fresco 1/2 taza de miel 1 cabeza de ajo, cortado por la mitad en sentido horizontal 3/4 taza de pimiento negro 2 tazas de sal 7, 5 l de agua Para cubrir: Harina de 6 tazas 1/4 taza de ajo en polvo 1/4 de taza de cebolla en polvo 4 cucharaditas de pimentón 4 cucharaditas de pimienta de cayena 4 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta recién molida negro 1 n + 6 cucharadas de yogur, separado Para freír: De 2 a 3 litros de maní o aceite de colza, Cómo cocinar: Preparar la salmuera: Combine todos los ingredientes de la salmuera en una cacerola grande, tapar y llevar a ebullición. Hervir durante 1 minuto, revolviendo para disolver la sal. Retire del fuego y deje que se enfríe completamente, luego refrigerar bien en la nevera antes de usar. La salmuera se puede refrigerar hasta 3 días. Vierta la salmuera en un recipiente grande, añadir los trozos de pollo y refrigere durante 8-12 horas. Preparación de pollo: retire el pollo de la salmuera y enjuague con agua fría. Seco en seco con toalla de papel y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1, 5 horas. Preparación de la mezcla: verter en una olla grande de al menos 5 cm de aceite de cocina, ponerlo a fuego medio y se calienta a 160C grados. Mientras tanto, mezcle la harina, el ajo en polvo, cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, sal y pimienta. Divida la mezcla en dos cuencos poco profundos. Vierta 1 litro de yogur en el tercer recipiente poco profundo. Añadir 6 cucharadas de yogur en uno de los cuencos con la mezcla seca y revuelva con un tenedor o con los dedos. Hacer un cuenco en el siguiente orden: pollo, la mezcla de harina seca, yogur y mezcla de harina a la yogur, entonces el papel de pergamino. Antes de freír, sumerja las rebanadas en un tazón y doblar en piezas Pedido en papel pergamino. Baje con cuidado las caderas en el aceite caliente. Ase a la parrilla durante 2 minutos, luego perevornite suavemente para uniformemente pollo asado, y el vapor durante 6-12 minutos (dependiendo del espesor de la pieza), hasta que se doren. Piezas hechas se transmiten a una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite drenado. #горячее@bon.appetit
Pastrami Pollo "Olvídate de la salchicha"Ingredientes: - Filete de pechuga de pollo - 2 piezas. 250 gr. - Especias al gusto - Sal - Ajo - El aceite vegetal. Preparación: Conecte sus especias favoritas (Rechiné cilantro, una mezcla de pimientos, lúpulo-suneli, pimentón molido), la sal, el ajo a través chesnokodavku y aceite vegetal. Filetes de pechuga de pollo bien lubricados con la mezcla y se deja durante 30 minutos, y pueden ser más largo. Mientras tanto, el horno se calienta hasta 250grad S. En una bandeja de horno, la lámina establecido, poner el pecho (me uní 2 piezas) y por 12 minutos en el horno a la misma temperatura (si el pecho más de 15 minutos - no más). Perederzhivat no es necesario, de lo contrario la carne se seque. Apague el horno, la puerta no se abrirá 04:00! Yo hice la noche anterior y la mañana estaba listo un gran pastrami. Rápido, fácil y simple. #закуски@bon.appetit
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