Postre "Summer" -, jugosos duraznos frescos y albaricoques en el queso cottage y crema de plátano con miel
Ingredientes:
Para 2 porciones:
Albaricoques - 4 uds.
Melocotones - 2 piezas.
Requesón - 100g
Smetana - 2st.l.
Plátano (pequeño) - 1.
Miel - 2ch.l.
Azúcar de vainilla - 0.5ch.l.
Preparación:
Albaricoques y melocotones pan, seca, quitar las semillas y cortar en cubos pequeños. En un tazón, mezcle el queso, crema agria, rallado en un rallador grueso plátano, la miel y el azúcar de vainilla - todo ritmo con un mezclador o licuadora hasta que quede suave. En kremanki o cualquier otro recipiente postre postre diseñar, capas alternas: Melocotones - Crema - albaricoques - Crema - Melocotones - Crema - albaricoques. Postre reposar necesariamente en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Al momento de servir, se puede espolvorear con nueces o chocolate rallado. Disfrute de su apetito de verano!
"Sweet rollos con plátano y cereza"
Ingredientes (en 3 porciones)
- 100 g de yogur sin grasa
- 100 g de cerezas congeladas
- 70 g de plátano
- 3 hojas de papel de arroz
Preparación:
1. Plátano limpio, cortado en tiras. Las cerezas se descongelan, apriete suavemente el jugo. Cottage mezcla de queso con miel. Para que sea más fácil de hacerlo, miel mejor pre-fusión. Usted puede comenzar a envolver los rollos.
2. Tome las manos de una hoja de papel de arroz, omitirlo durante unos segundos en un recipiente con agua tibia. El papel debe ser elástica.
3. Con cuidado, coloque la hoja en una superficie dura, como una tabla de cortar. Lubrica su queso, dejando los bordes. Borde Lejos también de reserva no pegado. En la propagación extremo proximal en 2 tiras de plátano y algunas cerezas.
4. Comience a enrollar el rollo. En primer lugar, cerrar el borde de los bordes laterales de llenado del papel. A continuación, apague todas las tiradas. Con cuidado, coloque en un plato. Lo mismo ocurre con el resto de los ingredientes.
5. Cuando se lanzan todos los rollos, retire la placa con ellos en el congelador durante 20 minutos. Por lo que será más fácil de cortar. Gat, cortada en porciones iguales y servir.
Buen Provecho!
?Postre "Pieces of Happiness" (gelatina)
Ingredientes:
- 3 paquetes de gelatina de color (rápida soluble)
- 1 paquete (50 gramos) de gelatina (simple)
- 1 cucharada azúcar
- 1 c. vanilina
- Una pizca de ácido cítrico
- 0, 5 litros. crema (20%)
Preparación:
Disolver sobrecitos de gelatina y se vierte en tres capacidades diferentes (por color). Tuve todos los paquetes en 200 ml. agua caliente, me tomó 250 ml. agua.
10 gr. gelatina, llenar con agua fría (50 ml.) y permitir que la gelatina se hinche, después se calentó hasta completar la disolución de la gelatina, y dividir el fluido a las placas tres jalea de color. Revuelva bien y llevar al frío para congelar.
40 c. gelatina verter 200 ml. El agua fría y se hinchan a.
En bol poner cortada en pequeños trozos congelados jalea coloreada.
Montar la nata con el azúcar poco, la vainilla y la piña, mezclador batidor.
Calor gelatina, hasta que se disuelva y goteo ponen en un montón de crema agria. Mezclar bien con una batidora y poner en gelatina en rodajas.
Ahora revuelvo todo rápidamente con una cuchara y poner en el formulario (que tomé una silicona) y dejar que se congele durante 2 horas.
A continuación, gire suavemente el plato de postre terminado, y sólo gire suavemente la forma.
Buen Provecho!
Postre de chocolate
Productos
-4 Yema
-600 Ml de nata 22% (sí, terriblemente audaz, pero he estado sirviendo en kremanki 3 cucharadas y que vale la pena!)
-80 G de azúcar
-7 G de gelatina (I tomó un paquete de pequeño 10g y en alguna parte tercera ch.l.ne priblizit.7g rellenados gira)
-1 Sobre de azúcar de vainilla
-170 A 180 g de chocolate negro
Preparación:
1. Vierta la gelatina en un agua stol.lozhkah pocos, deje reposar min.15, se puso mal.ogon y revuelva para disolver la gelatina.
2. Batir las yemas de huevo con el azúcar azúcar y la vainilla.
Ok.1 / 3 taza de crema agregar las yemas.
3. Calentar la crema restante en un baño de agua o en una cacerola de fondo grueso (a una temperatura ligeramente más caliente que la temperatura ambiente), vierta cuidadosamente un chorro fino allí yema de masas y revuelva constantemente hasta que empiece a espesar.
4. Retire del fuego, agregue el chocolate, roto en pedazos y revuelva.
Añadir la gelatina. Batir bien.
5. Vierta en formochkam (vasos, copas de helado) y poner en el refrigerador durante la noche o por lo menos 3-4 horas. No perder el tiempo - recomiendo lo mismo por la noche se siente la diferencia de inmediato.
6. Dejar reposar en una taza de té caliente antes min.15.
?Panecillos dulces con plátano y cereza
Ingredientes (en 3 porciones)
Cuajada obezzhirennyy- 100 gramos
10 gramos de cobre
Cereza zamorozhennaya- 100 gramos
Banan- 70 gramos
Arroz bumaga- 3 hojas
Preparación:
1. Plátano limpio, cortado en tiras. Las cerezas se descongelan, apriete suavemente el jugo. Cottage mezcla de queso con miel. Para que sea más fácil de hacerlo, miel mejor pre-fusión. Usted puede comenzar a envolver los rollos.
2. Tome las manos de una hoja de papel de arroz, omitirlo durante unos segundos en un recipiente con agua tibia. El papel debe ser elástica.
3. Con cuidado, coloque la hoja en una superficie dura, como una tabla de cortar. Lubrica su queso, dejando los bordes. Borde Lejos también de reserva no pegado. En la propagación extremo proximal en 2 tiras de plátano y algunas cerezas.
4. Comience a enrollar el rollo. En primer lugar, cerrar el borde de los bordes laterales de llenado del papel. A continuación, apague todas las tiradas. Con cuidado, coloque en un plato. Lo mismo ocurre con el resto de los ingredientes.
5. Cuando se lanzan todos los rollos, retire la placa con ellos en el congelador durante 20 minutos. Por lo que será más fácil de cortar. Gat, cortada en porciones iguales y servir.
Buen Provecho
Escandalosamente delicioso postre por 30 segundos !!
Si usted es un fan de la torta "leche de pájaro", entonces usted no debe aplicarse a cocinar "isla flotante"! Delicado, aireado y absolutamente un ganar-ganar!
Intrigado, a continuación, escribir la receta:
Usted necesitará:
2-3 proteína (tengo 80 gramos)
el mismo peso de azúcar (en mi caso 80 g)
60 g de chocolate picado (que he hecho hasta ahora sólo con leche, por lo que se puede reducir de forma segura a 30-40gr)
¿Listo?
Las proteínas que azotan a velocidad media hasta picos suaves, poco a poco agregue el azúcar para aumentar la velocidad y seguir batiendo hasta que el merengue aún está húmeda y brillante y seguro no formará "picos duros".
En el merengue terminado añadir el chocolate, revuelva y poner en un molde a la carta (se puede en una taza), para sostener un cuchillo a lo largo de las paredes de los moldes! y poner en el microondas durante exactamente 30 segundos - no más (800 vatios) !! Listo para enfriar islas. A continuación, gire en un plato y servir con té o kofe.Voskhititelny manera de reciclar proteínas. isla puede servir con jarabe, de preferencia agria, imputar el sabor.
Strudel de manzana (casi dieta dulce)Ingredientes 250 gramos de harina 1 huevo 3 cucharadas de aceite vegetal 100 gramos de agua 1 pizca de sal Manzanas 800-1000g 1 puñado de pasas 100 gramos de pan seco (pan blanco o una) 15 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar 1 cucharadita de canela Preparación De todos los ingredientes para la masa amasar la masa. Debe ser capaz de enfriar. Siguiente Rodando en una bola, la grasa con aceite vegetal, dejar a temperatura ambiente durante una hora o dos. Manzanas verdes se deshace de la cáscara y el núcleo, cortado en trozos pequeños, mezclar con el jugo de un limón y las pasas. Freír en la mantequilla (1 cucharada) de migas de pan. Actualmente masa se extiende tonyusenkaya capa sobre una toalla suave, pre-enharinada. Luego espolvorear con migas de masa y extender el relleno sobre la mitad del tamaño de la prueba. La canela mezclada con azúcar y espolvorear encima del relleno. Apague la masa con un rodillo de la toalla. Ponga en forma de rollo resultante y lubrica la mantequilla restante. Hornee a 180-200S unos 40 minutos # Sladkaya_vypechka @ cook_good Manzanas # @ cook_good # Bezdrozhzhevoe_testo @ cook_good
Postre de la cuajada con las frambuesas!Ingredientes: 360g de frambuesas Azúcar 200g 30 g de gelatina instantánea Harina 100g 50g de mantequilla 1 yema de huevo Azúcar de vainilla 2 g Requesón 120 g Crema 450g 30 g de gelatina Preparación: 1. Preparar la gelatina de frambuesas. Para ello, poner las bayas en una cacerola, agregar 60 g (3 cucharadas) de azúcar y se calentarán hasta que las frambuesas no dejaban que el jugo. Esta vez en la 90 g de agua se disolvieron 30 g de gelatina. Ahora tenemos que aplastar las frambuesas en salsa y frotar a través de un tamiz 2. Poner el puré de la baya y la gelatina disuelta. Vierte en moldes. Formulario se selecciona de tal manera que la capa de girar alrededor de 7 mm. Deja a endurecerse. 3. A continuación, debe hacer masa quebrada. Para ello, tamizar la harina, añadir 20 gramos de azúcar, la mantequilla y se deshilacha aplastado rápidamente con la mano. A continuación, añadir la yema de huevo y 1 cucharada agua. Trabajar la masa. Amasar durante mucho tiempo no es necesario. 4. Una vez que se reunieron en una bola - suficiente. Envuelva papel de aluminio y poner en la nevera durante unos 30 minutos Dividir la masa en 6 partes. Cada rollo y cortar una muesca correspondiente a la forma y tamaño de su futuro postre. 5. Ahora pinchazo de base con un tenedor y poner cada pedazo de papel de pergamino y espolvorear con el arroz con el fin de obtener una base plana. Hornear a 200ºC durante unos 10 minutos y luego un par de minutos sin el arroz. Dé que se enfríe completamente. 6. Preparar la crema de queso. Lo primero que necesita para absorber 30 g de gelatina en 120 g de agua. Mientras tanto, batir con una batidora para el queso alrededor de un minuto, crema agria, el azúcar y el azúcar de vainilla. Aquí vertiendo gelatina hinchada y continuar batiendo un poco más. 7. Ahora pon los platos con crema en un recipiente de gran tamaño llena de agua caliente. Esto es para asegurar que la crema se espesa antes de tiempo 8. Obtención de montaje. En el molde de poner un poco de crema cuajada. Ponga en la nevera durante unos 15 minutos Crema comprendida rápidamente. Ahora se puso una jalea círculo baya, menor diámetro de nuestro formulario. 9. Una vez más, vierta la crema, pero no hasta el final. Ponga en la nevera durante otros 15-20 minutos. Conseguimos postre con un refrigerador. Ponga una segunda capa de gelatina de frambuesa. Y verter la crema cuajada para terminar. Alinee el lado plano de la superficie de la hoja. Coloque en el refrigerador. 10. postre listo antes de servir para extraer del molde. Para hacer esto en un recipiente hondo, vierta agua caliente y colocar el molde durante 20 segundos y vuelva a formar una base de arena. Hacemos bayas. # Bayas @ cook_good # Postres @ cook_good Crema agria # @ cook_good # Cuajada @ cook_good
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