Mac Queso con berza.Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zapekanki # Iz_pastyUsted necesitará: 300 g de pasta - Penne o rigatoni (integral) 1 medio Saboya repollos 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas harina 2, 5 tazas de leche diente de ajo guindilla, sal, pimienta negro Queso de cabra 50g un puñado de nueces y avellanas 100 g de queso rallado (Gruyere, Cheddar, Bergkäse ...) Cómo cocinar: 1. Macarrones hervir en agua con sal hasta que estén blandas. Más de 2 minutos antes del final de la cocción, añadir las coles de Milán, cortadas en piezas. El tiro en un colador. 2. En una olla derretir la mantequilla, agregar la harina y mezclar bien para evitar grumos que quedan. Gradualmente vierta la leche y cocine a fuego medio durante unos minutos. Añadir un diente ajo, sal, pimienta, chile y pimienta negro. Cocine hasta que la salsa espesa, al final, agregar el queso de cabra y revuelva bien para que se disuelva. 3. Mezcle la pasta y repollo con salsa, poner en una forma engrasado y espolvorear con el queso rallado y las nueces. 4. Hornee a 200 grados en el horno precalentado durante 30 minutos. Hasta que estén doradas. Buen Provecho! Autor: ingwervanille Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
"Lazy" Kulebyaka con col joven.Pueden presentarse a la sopa de repollo o caldo. Sabroso y él mismo. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirogi # Iz_kapustyUsted necesitará: 3 huevos 250 gramos de crema agria espesa hecha en casa 200 gramos de harina 200 gramos de col joven (finamente picada) 150 gramos de mantequilla (derretida) 2 cucharaditas azúcar 1 cucharadita sal media cucharadita de bicarbonato de sodio Cómo cocinar: 1. rápidamente golpeó con una masa mezclador con huevos, crema agria, la harina, el bicarbonato, la sal y sahara.Dobavit 100 gramos de mantequilla derretida. 2. Engrase un molde para hornear con aceite, poner la mitad de la col y el resto testa.Sverhu masa. 3. Hornee a 200 grados durante 35 pastel minut.Goryachuyu lubrican la mantequilla restante. Buen Provecho! Autor: Zoryanchik Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
?Gratinado de joven col.Gratinado de col joven revela nuevas facetas producto muy sencillo y familiar. Créeme, es tan deliciosa, es imposible de romper! Tiempo de preparación: 60 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zapekanki # Iz_kapustyUsted necesitará: Kachan joven repollo 1 de aproximadamente 1 kg. 450 ml. leche 100 gramos de queso cheddar rallado (yo tuvimos una mezcla de ruso y parmesano) 25 gramos de mantequilla 25 gramos de harina 1 cda. l. granos de mostaza (puede ser más como a mí) 2 hojas de laurel 2 puñados de migas de pan o pan rallado sal pimienta Cómo cocinar: 1. Col limpiada de hojas superiores, lavar y cortar en segmentos de 2 cm de espesor. Hierva la col en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, desechar en un colador y poner en un grande, fuente de horno engrasada. 2. Prepare la salsa. Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y llevar a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas. Gradualmente vierta la leche, revolviendo para no formado hojas de laurel komki.Dobavit, mostaza, sal y pimienta. Hervir durante unos minutos. 3. Agregue la mayor parte del queso y vierta el queso kapustu.Ostavshiysya salsa mezclado con pan rallado y espolvorear la col. Hornee a 190 grados durante unos 40 a 50 minutos hasta que estén doradas. Sirva caliente o tibio. Buen Provecho! Autor: Zoryanchik Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Guiso de col roja.Cada familia en Alemania sin duda tiene su receta "clásico" de la col roja guisada, es tan popular como el repollo en Rusia. Esta es una excelente guarnición para la carne, el codillo, salchichas o Múnich. Traiga a su atención una de las recetas tradicionales. Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kapustyUsted necesitará: 1 gran Kachan de col roja 2 manzanas grandes 1 cebolla grande 8 uds. Clavo 1 palo de canela 1 hoja de laurel 3 cdas. l. azúcar 2 cucharadas carne de cerdo o grasa de ganso 2 cdas. l. vinagre de vino tinto 500ml. caldo 4 cucharadas harina 250 ml. vino tinto (muy a menudo utilizan el Puerto) Sal al gusto Cómo cocinar: 1. Cortar el repollo en tiras finas. En una sartén de paredes gruesas calentar el aceite, la cebolla cortada en dados y freír hasta que estén doradas. Ponga el repollo, el azúcar, el vinagre y un poco de apagar. 2. Manzanas limpias, sin corazón, cortadas en cubos y agregar a la col. También añadir especias, adición de sal, y aproximadamente la mitad del caldo. Cocine a fuego lento durante 40-45 minutos, revolviendo de vez en cuando, y si caldo lobar necesario suele ir todos los 500 ml, ya que el repollo no debe estar seco, debe ser extinguido. 3. La sal mezclada con harina, se combinan con el vino y mezclar bien, que no sería grumos. Vierta la mezcla de vino en la sartén y un poco desilusionados con kryshkoy.Chasto entreabierta antes de verter el vino, añadir el artículo. cucharada de mermelada de grosella. 4. Retire del fuego y dejar enfriar e infundir. Sabe mejor la próxima den.Vse sabe como debe ser en remojo la col. Buen Provecho! Autor: Frau-che Academia de cocción - De lo simple a platos complejos. Crepes de los kapusty.Ochen delicioso!
Repollo (mejor no muy viejo) - 300-400 g
Cebollas - 1 pc
Kéfir - 200 ml
Huevos - 1 pc
La harina de trigo - 3-5 Art. l.
La levadura en polvo - 1/3 h L..
La sal (pimienta, hierbas al gusto)
Shred repollo, lo más fino posible, espolvorear con sal y triturar sus manos, por lo que se convierte en suave y dejar que el jugo, la cebolla frotó con un rallador grueso, añadir el yogurt, huevo, verduras cortadas en trozos pequeños, se puede exprimir un diente de ajo, si lo desea, la harina y la levadura en polvo, mezclar bien, la masa resulta como crema espesa, si es necesario, para llenar más de harina.
En una sartén calentar el aceite vegetal en silencio, freír los panqueques a fuego medio hasta que estén doradas. Buñuelos listos ponen en una toalla de papel.
Servir con crema agria.
Crepes de los kapusty.Ochen delicioso!
Repollo (mejor no muy viejo) - 300-400 g
Cebollas - 1 pc
Kéfir - 200 ml
Huevos - 1 pc
La harina de trigo - 3-5 Art. l.
La levadura en polvo - 1/3 h L..
La sal (pimienta, hierbas al gusto)
Shred repollo, lo más fino posible, espolvorear con sal y triturar sus manos, por lo que se convierte en suave y dejar que el jugo, la cebolla frotó con un rallador grueso, añadir el yogurt, huevo, verduras cortadas en trozos pequeños, se puede exprimir un diente de ajo, si lo desea, la harina y la levadura en polvo, mezclar bien, la masa resulta como crema espesa, si es necesario, para llenar más de harina.
En una sartén calentar el aceite vegetal en silencio, freír los panqueques a fuego medio hasta que estén doradas. Buñuelos listos ponen en una toalla de papel.
Servir con crema agria.
?Repollo en vinagre
Ingredientes:
Col 2000
Zanahoria 400 g
Ajo cabeza PC 1.
100 g de azúcar
Sal marina 5 cucharaditas
150ml Vinagre
100 ml de aceite vegetal
Preparación:
Repollo rallado.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.
Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.
Afilados pequeños fideos col.
Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!
Preparación:
Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.
Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.
Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no necesitaba
?Chucrut
Ingredientes
Tome la proporción de la tasa de 1 kg ya triturados col:
Zanahorias - 50 g
Sal - 1, 5, art. l.
Azúcar (gusto) - 0 5 h L..
Las semillas de hinojo - 1 pizca
Un método para preparar chucrut
Shinkuem tiras estrechas repollo tenedor y se deshilacha con sal y semillas de eneldo hasta que el jugo de la col.
Rallar las zanahorias. A continuación, añadir el azúcar en ella.
Después de eso, tome una cacerola del esmalte o cubo (en función del número de cabezas) y extender capas.
Todo debe estar bien compactado.
Cubierta superior con hojas de col cuidadosamente lavadas, a continuación, añadir una capa de gasa.
Sobre esta superficie se coloca un círculo de madera adecuada, y en un conjunto de 2.3 litros lavamos jarras con encurtidos o simplemente llenos de agua.
En 3-4 días, eliminar de ella la espuma, se lavó la mostaza en polvo opresión, y las capas de la col cuando es necesario para perforar a la parte inferior para mostrar los gases producidos durante la fermentación. De no hacerlo sería dar amargo repollo
Después del final de 4 días, alrededor de 5 días desde el inicio de la levadura de nuestra capacidad de soportar en un lugar fresco (2.5 grados Celsius) o poner en el refrigerador. Después de aproximadamente 2 semanas repollo estará listo!
Repollo en vinagre
Usted necesitará:
Col 2000
Zanahoria 400 g
Ajo cabeza PC 1.
100 g de azúcar
Sal marina 5 cucharaditas
150ml Vinagre
100 ml de aceite vegetal
Preparación:
Repollo rallado.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.
Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.
?"Pequeño repollo fuerte Fast"
Col resulta muy sabrosa y se come muy rápidamente por los huéspedes en cualquier comida, la cocina toma sólo un día, por lo menos un mínimo de productos y costes.
Así que para cocinar este delicioso poco de col fuerte que necesitamos,
Picar 2 kg de repollo fresco,
Rallar 3-4 zanahorias con un rallador grueso,
4 dientes de ajo picados gran invierno.
Vierta el adobo preparado previamente enfriado un poco. Adobo preparó como sigue:
1 litro de agua -
media taza de azúcar,
2 cucharadas de sal gruesa con una diapositiva,
10 granos de pimienta materia,
5 gvozdichek,
4 uds. hoja de laurel -
hervida durante 10 minutos,
añadir media taza de aceite vegetal y
media taza de vinagre de 9 por ciento.
Acoplar la carga que se enfríe completamente, para pasar a una gran jarra de tres litros y poner en la nevera durante un día. Después de un día, listo para comer repollo.
En el refrigerador, está bien mantenido bajo la tapa normal.
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