Sopa de col agria con carne de cerdo.Sopa agria de cerdo con col fermentada - excelente primer plato para la fiesta familiar. Gracias a su composición de chucrut, que enriquecen su dieta con vitaminas esenciales, y la presencia de carne de cerdo darán saturación, nutritiva y sabrosa. Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_supy # Iz_kapusty # Iz_svininyUsted necesitará: aceite vegetal - 1 cda. l. chucrut - 400g papas medianas - 3 piezas. cebolla mediana - 2 piezas. hoja de laurel - 2 piezas. zanahorias grandes - 2 piezas. cerdo graso - 500g Sal - al gusto Cómo cocinar: 1. Una zanahoria y la cebolla lavar, cortar en trozos grandes y se fríen en una sartén seca, 3 min. Carne vierta 2 litros de agua fría, llevar a ebullición, retirar la espuma. Añadir sal, pimienta, verduras asadas y la hoja de laurel. Cocine durante 1 hora. Ponga la carne de cerdo en un tazón. Caldo y llevar a ebullición de nuevo. 2. El resto de las cebollas, las zanahorias y las patatas peladas y cortadas en tiras. Freír en 1 cda. l. aceite, 4 min. Añadir el caldo y cocinar por 10 minutos. 3. chucrut apretón, cortar y añadir a la sopa. Cocine por 10 minutos. Retire del fuego y deje reposar, cubierto por 15 minutos. Servir con rodajas de carne. Buen Provecho!
Los bombardeos de la col
Ingredientes:
-2 Kg - col
0, 4 kg - zanahorias
Rebanadas -4 - ajo
-Usted Puede agregar manzana, remolacha
Adobo:
-150 Ml - rast.maslo
Vinagre de 9% - -150 Ml
-100 Gr. - Azúcar
-2 Cucharadas - Sal
-3 Pcs. - Lavr.lista
-5-6 Peas - pimienta negro
0, 5 litros de agua -
Preparación:
1. Toda la chuleta, Rallar las zanahorias, ajo cortado en rodajas. Poner en un frasco herméticamente.
2. En una cacerola vierta todos los ingredientes para el adobo y hervir todo durante 5 minutos. Vierta hirviendo col marinada.
3. Por la mañana, listo para ir! Se puede comer!
?"Lazy" Kulebyaka con col joven.Pueden presentarse a la sopa de repollo o caldo. Sabroso y él mismo. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirogi # Iz_kapustyUsted necesitará: 3 huevos 250 gramos de crema agria espesa hecha en casa 200 gramos de harina 200 gramos de col joven (finamente picada) 150 gramos de mantequilla (derretida) 2 cucharaditas azúcar 1 cucharadita sal media cucharadita de bicarbonato de sodio Cómo cocinar: 1. rápidamente golpeó con una masa mezclador con huevos, crema agria, la harina, el bicarbonato, la sal y sahara.Dobavit 100 gramos de mantequilla derretida. 2. Engrase un molde para hornear con aceite, poner la mitad de la col y el resto testa.Sverhu masa. 3. Hornee a 200 grados durante 35 pastel minut.Goryachuyu lubrican la mantequilla restante. Buen Provecho!
Afilados pequeños fideos col.
Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!
Preparación:
Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.
Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.
Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)
?Coliflor en coreano
Si te gustan las ensaladas coreanas, así como nosotros, ofrecer adobes coliflor.
Ingredientes:
● Coliflor - 700g
● Agua - 1 litro.
● vinagre - 1 taza
● ajo - 2 dientes grandes
● Azúcar - 1 taza
● Sal - 2 cdas. l.
● El aceite vegetal - 50 ml. (1 \ 4 de taza)
● Aderezo de zanahoria en coreano
● Perejil
Preparación:
1. Col desmontar la inflorescencia, hervir hasta media cocción (que tenía una cabeza grande, medio frito en pan rallado y medio marinar)
2. Preparar la salmuera. Mezclar agua, vinagre, azúcar, sal y aceite vegetal. Ubicado en el fuego, dando a fuego lento durante 5 minutos y verter la col. El azúcar puede tomar menos nkapusta vidrio oltora será más amargo.
Rub 3. Zanahoria en Coreano (no tenemos un flotador, por lo que sólo se frota grande). Dé la col en salmuera para enfriar unos minutos y añadir las zanahorias, el ajo a través de una prensa y condimentos.
4. Picar finamente el perejil y añadir al peso total. Damos a presentarse a las 06.05 horas en el refrigerador (cocinar en la noche y dejar marinar durante la noche y por la mañana lo que puedas comer)
5. Usted puede agregar perejil fresco antes de servir, por lo que no pierde color y sabor.
Buen Provecho!
Coliflor en coreano
Si te gustan las ensaladas coreanas, así como nosotros, ofrecer adobes coliflor. Para ello necesitamos:
Coliflor - 700g
Agua - 1 litro.
Vinagre - 1 taza
Ajo - 2 dientes grandes
Azúcar - 2 tazas
Sal - 2 cdas. l.
El aceite vegetal - 50 ml. (1 \ 4 de taza)
Aderezo de zanahoria en coreano
Perejil
1. Col desmontar la inflorescencia, hervir hasta media cocción (que tenía una cabeza grande, medio frito en pan rallado y medio marinar)
2. Preparar la salmuera. Mezclar agua, vinagre, azúcar, sal y aceite vegetal. Ubicado en el fuego, dando a fuego lento durante 5 minutos y verter la col. El azúcar puede tomar menos nkapusta vidrio oltora será más amargo.
Rub 3. Zanahoria en Coreano (no tenemos un flotador, por lo que sólo se frota grande). Dé la col en salmuera para enfriar unos minutos y añadir las zanahorias, el ajo a través de una prensa y condimentos.
4. Picar finamente el perejil y añadir al peso total. Damos a presentarse a las 06.05 horas en el refrigerador (cocinar en la noche y dejar marinar durante la noche y por la mañana lo que puedas comer)
5. Usted puede agregar perejil fresco antes de servir, por lo que no pierde color y sabor.
Buen Provecho!
"Lo bueno es - col y en la mesa no está vacío!
Afilados pequeños fideos col.
Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!
Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.
Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.
Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no necesitaba))).
Coliflor en un empanado crujiente
Ingredientes:
Col 1 PC;
Proteína 4 piezas;
2 tazas de pan rallado;
Sal y pimienta 0.5 cucharadita;
Preparación:
Pequeña cabeza de coliflor en ramitos pequeños desmontar. Hervir en agua con sal hasta que estén blandas.
Batir las claras de huevo. Mezclar el pan rallado con sal y pimienta negro.
Dip Coliflor en claras de huevo batidas, rollo de pan rallado. Extender sobre una bandeja de horno engrasada y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
Buen Provecho!
?Rollos de col picante.
1 cabeza de repollo, 5-2 kg;
5-6 zanahorias,
6 dientes de ajo
la mitad de un pimiento picante.
Col desmontar las hojas, como para la col.
Corte el engrosamiento y rebajado en agua hirviendo durante cinco minutos (el agua estaba hirviendo, y apagar el fuego).
Saque, dar fresco.
Zanahorias frotados en el rallador de Corea, se mezclan con ajo machacado y pimientos picados.
Envuelva el relleno en las hojas de repollo tubos. Pone el tubo cerca uno del otro, en un plato de esmalte o de vidrio. Llene la salmuera para cubrir el tubo de 1 cm.
Salmuera:. Un litro de agua, una cucharada de sal gruesa, hierbas secas, una cucharada, la hoja de laurel, dos PC, granos de pimienta cinco piezas. Hervir el agua, añadir sal y especias, fresco y verter la col.
Poner bajo el yugo, cubrir con una tapa o con papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante tres días.
Buen Provecho!
Col rellena, repollo relleno o muy grande
Ingredientes:
Col - 1kg
trigo sarraceno - 100 g,
cebollas - 2 cabezas,
filete de pollo - 250g,
setas - 150 g,
Huevos - 3 pcs,
aceite vegetal - 6 st.lozhek,
mantequilla - 30 g,
crema agria - 3 cucharadas,
sal
pimienta,
queso rallado - 2 cucharadas.
Preparación:
1. jefe de tallos cortados de col y hervir suavemente, ir a las hojas como las hojas se vuelven blandos. Cortar engrosamiento en las hojas.
2. Hervir el trigo sarraceno 20min, tomé una bolsa, muy conveniente. En trigo sarraceno caliente agregue la mantequilla y mezclar. Hervir duros 2 huevos.
3. filete de pollo cortado en rodajas y freír durante 10 minutos en aceite vegetal,
4. Agregue la cebolla picada, sal, pimienta y cocine por 10-15 minutos.
5. setas cortadas en rodajas y se fríen en aceite vegetal.
6. Listo cocinado con cebolla y champiñones en un golpe de batidora y añadir a la de trigo sarraceno. También agregue los huevos cocidos finamente picadas y el perejil, 2 cucharadas de crema agria, revuelva, agregue sal al gusto y pimienta.
7. Batir el huevo con un tenedor 1 cucharada de crema agria. Tome un recipiente cónico, engrasar ligeramente con aceite y allanar las hojas de col, colgando en el borde de los lados (porque eso sería cerrar la col rellena). Hojas en áreas superpuestas lubricar el huevo y la crema agria.
8. Colocar la capa de relleno en la capa de 1 cm y bordes inferiores de la forma. Top con una capa de hojas de col y luego picada y de modo aún no ha rellenar el formulario. Cubierta superior con hojas de col dejó en la capa 1, engrasando los huevos con la crema agria.
9. Gire la copa sobre una bandeja de hornear (presenté su papel de aluminio), cepillarse el huevo y la crema agria.
10. Hornear durante 1 hora a una temperatura de 200 grados. 15 minutos antes del final, cepillar con el resto de la col huevo con crema agria y espolvorear con el queso rallado. Forshirovannuyu repollo listo para engrasar la parte superior con la mantequilla derretida.
11. Servir con rodajas de corte crema agria.
?Fast poco repollo agudo
necesitamos
Picar 2 kg de repollo fresco,
Rallar 3-4 zanahorias con un rallador grueso,
4 dientes de ajo picados gran invierno.
Vierta el adobo preparado previamente enfriado un poco. Adobo preparó como sigue:
1 litro de agua -
media taza de azúcar,
2 cucharadas de sal gruesa con una diapositiva,
10 granos de pimienta materia,
5 gvozdichek,
4 uds. hoja de laurel -
hervida durante 10 minutos,
añadir media taza de aceite vegetal y
media taza de vinagre de 9 por ciento.
Acoplar la carga que se enfríe completamente, para pasar a una gran jarra de tres litros y poner en la nevera durante un día. Después de un día, listo para comer repollo.
En el refrigerador, está bien mantenido bajo la tapa normal.
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