Repollo cocido en crema

Arbitrariamente picar 1 kg de repollo, mantenerla durante 5-6 minutos en agua hirviendo y doblar en un colador. Freír en aceite de oliva durante 5 minutos, luego vierta 2/3 taza de crema de leche y cocine a fuego lento hasta que el extremo myagkosti.V agregar sal, pimienta y sus especias favoritas ...))

Berenjenas en escabeche y repollo

Usted debe: 1, 5 kg de berenjenas 400 g de col 100 g de zanahorias 2 pimientos dulces 2 diente. El ajo puede incluso chile al gusto, que le encanta. Tomé unas prerets negro

Preparar la salmuera:
1, 5 litros de agua y 70 gramos de sal a hervir y fresco
Berenjena (preferiblemente del mismo tamaño), se lavó, cortar el tallo, Pierce en varios lugares con un tenedor o un palillo
Hervir (a hervir y dejar durante 5 minutos y retirar)
Durante este tiempo, se desmoronan repollo, zanahorias parrilla, pimiento picado, apriete el ajo, un poco de prisolit y así dejar por un tiempo

Berenjena Listo sacar un poco de frío
Luego se corta por la mitad, exprimir el jugo, rellenar el repollo
Enrolle un poco de hilo
Doblado en un recipiente hondo

Vierta la salmuera refrigerada, colocar el yugo. Cubro, pero todavía puedo poner una fuente de horno, y la parte superior jarra con agua.
Y poner en un lugar cálido durante 3 días (Me he parado en la habitación)

Después de 3 días, usted puede kushat.Ostavshiesya berenjena poner en el refrigerador

Resulta muy sabroso! Aquí probarlo tú mismo!

Buen Provecho!
Puede ser vertido en la parte superior del tramo. aceite, tan delicioso!

"Lo bueno es - col y en la mesa no está vacío!

Afilados pequeños fideos col.

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no necesitaba))).

Repollo "Pelyustka"

Col marinado con remolacha.

Ingredientes:
1, 2 kg de repollo (1 cabeza medio de la col)
200 g de la remolacha
100 g de zanahorias
5 dientes de ajo
5-6 cucharadas aceite vegetal

Adobo: 1 litro de agua
200 ml de vinagre de 9%
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas sal

Col marinado con remolacha, zanahoria y ajo consigue un bonito color carmesí brillante debido a las remolachas colorear graduales. Repollo cortado en pequeños pétalos ("pelyustka", traducido de la lengua ucraniana, significa pétalo).
Repollo en vinagre buenas bebidas fuertes bocado, como esos amantes de col cocina coreana aguda. De esta cantidad aproximadamente 3 vueltas Ingredientes l repollo en vinagre. La col se puede acabar por mucho tiempo guardado en el refrigerador. Preparación:

En una cacerola vierta un litro de agua, hervir.
Añadir el azúcar, la sal, revolver y enfriar a calentar.

Repollo cortado en rodajas con una guarnición de unos 3-4 cm (corte del tallo).

Las remolachas limpias, cortadas en cubos.

Zanahorias limpiar, cortar en cubos.

Ajo limpiar, cortar en rodajas finas.

Preparar unas latas de 3 litros o uno de 3 litros.
En la parte inferior de la jarra de poner una capa de repollo.

Cubrir con unos remolacha brusochkov, zanahorias y un par de platos de ajo.

Por lo tanto, a su vez, poner en un frasco todas las verduras bien pisoteando cada capa.
Top vierta 2 cucharadas cada aceite vegetal en un frasco de un cuarto.

Para agregar el adobo de vinagre, revolver.
Verter la marinada preparado verduras.
Cubierta de la tapa, pero no herméticamente y se deja a temperatura ambiente durante 2 días.
Entonces reordenado en el refrigerador durante 1 día.

Repollo Ready en el banco obtiene la textura crujiente y sabor fuerte y picante equilibrado.

Pétalos repollo pintadas en un bonito color carmesí.

Repollo Salchicha

Rápido, fácil y deliciosa !!! Excelente plato para los amantes de la col y salchichas!

Ingredientes:

Repollo (hojas) - 6 piezas
Embutidos (hervidas) - 6 piezas
Queso rallado Ruso - 150 g
Huevo (para empanar) - 1 pieza
Pan rallado
Rastitelnoe Maslo para freír
Adjika (opcional)

Preparación:

En esta receta, se recomienda el uso de las hojas jóvenes de repollo, sino porque es verano es "la vuelta de la esquina", la col de costumbre.
Receta de escritura para jóvenes col con una nota para la col normal otoño!
Hojas de col bata ligeramente apagado. Espolvorear con queso rallado, poner la salchicha y enrolle con fuerza. Sumergir en huevo batido y freír en mantequilla por ambos lados. Puede ser empanado, luego fritos !!!

Nota: repollo hojas de otoño para repeler fuerte, verter agua hirviendo y dejar durante tres minutos. Retire el secado con una toalla de mano. Entonces todo receta! Me gusta hojas adzhika primera engrasada, y luego espolvorear syrom.Poluchaetsya salchicha aguda repollo!

Buen Provecho !!!

Sketch satírico

Se basa en una receta col perezoso. Ajustes realizados y obtener parodias.

Ingredientes:

* Repollo
* El relleno (carne de cerdo y carne de res en proporciones iguales)
* Cebollas
* La pasta de tomate
* Sal y pimienta

Sal y pimienta

Cuando primero preparado col perezosos, giro repollo en una picadora de carne, pero se enfrentan con el problema de la col en la formación de mala forma y siguió intentando a desmoronarse. No fui a una pequeña col truco frotó con un rallador fino en un procesador de alimentos. Se desplaza en una carne picadora de carne y cebolla y mezclar con la col. Añadir sal y pimienta negro. Hacer hamburguesas y colapsos en agonía.

Fry en ambos lados.

Laid en el molde. Llenar la pasta de tomate divorciada. Añadir la hoja de laurel y granos de pimienta.

Poner en el horno durante 1 hora. Guarnición; Ideas puré de patatas o arroz.

Buen Provecho!

Afilados pequeños fideos col.

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:

Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no necesitaba :)

Moussaka coliflor

Ingredientes:
- 1 coliflor medio
- 250 a 300 g de carne de tierra (o 50/50)
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 4-5 huevos
- 0, 5 litros de leche
- Sal y pimienta
- A petición de pimentón molido
- Perejil, frescos o secos
- El aceite de oliva para freír
- 50 g de mantequilla
- Pan rallado para espolvorear

Preparación:

Precaliente el horno a 200 ° C

1 cebolla finamente picada, freír en aceite vegetal.

2. Añadir la carne y freír la cebolla picada con, revolviendo ocasionalmente, hasta pequeños grumos. Sal y pimienta, añadir el pimentón, el ajo y el perejil. Tapar y guiso a fuego lento durante 20 minutos.

3. Durante este tiempo, la coliflor dividida en gran Kocheshkov y escaldar 5 minutos en agua con sal.

4. fuente de horno untada con mantequilla, espolvorear con pan rallado.

5. refrigerado Kocheshkov coliflor blanqueadas dividido en partes más pequeñas, la mitad estaba en la parte inferior del formulario, que distribuyen relleno preparado, y encima de él estaban los restos de una coliflor.

6. mezcla de leche con los huevos, la sal y verter en un molde, espolvorear con pan rallado, extendió la parte superior con la mantequilla.

7. Coloque el formulario en el horno en el nivel medio en 40 minutos. - El contenido debe hornear y marrón.

8. Retire la moussaka del horno y dejar enfriar un poco antes de cortar y alimentar chem - de lo contrario, se vendrá abajo.

- Hervir la col hasta que estén tiernos - basta escaldar a la ligera cojera.
- La carne no debe ser mucho. Yo, por ejemplo, éste era productos sólidos de eliminación:. Caldo de carne cocida, ispolzpvala carne hervida para rollitos de primavera, y los restos del relleno - para moussaka)
- Vida verter probada proporción de huevos y la leche: 4-5 uds. 0 a 5 litros, dependiendo del tamaño de los huevos. Llene hasta la parte superior de la forma no puede ser de otra manera en el horno hervirá y potechet sobre el borde!
- No tome demasiado de la forma: la mitad por un largo tiempo permanece en estado líquido, no comprendido. Prefiero hacer una cantidad dada de dos pequeñas formas - más rápido al horno a través.
- Espolvorear la parte superior del formulario y moussaka pan rallado - opcional, es posible oboitis y sin ellos, a continuación, obtener una comida bastante dietética.
- Asegúrese de dejar reposar 5-7 minutos después de sacar del horno - a continuación, se puede cortar en porciones moussaka.

Repollo en vinagre

Ingredientes:
- La col, 2000
- Zanahorias 400 g
- Ajo cabeza PC 1.
- Azúcar 100 g
- Sal marina 5 cucharaditas
- 150ml Vinagre
- Aceite vegetal 100 ml

Preparación:

Repollo rallado.

Rallar las zanahorias con un rallador grueso.

Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.

Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.

Repollo en vinagre

Usted necesitará:

Col 2000
Zanahoria 400 g
Ajo cabeza PC 1.
100 g de azúcar
Sal marina 5 cucharaditas
150ml Vinagre
100 ml de aceite vegetal

Preparación:

Repollo rallado.

Rallar las zanahorias con un rallador grueso.

Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.

Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.

Tortilla rellena de col

Ingredientes:
- Huevos - 6 piezas
- Agua - 6 cucharadas
- Sal, pimienta, pimentón, perejil
- El aceite vegetal - 6 cucharadas
Relleno:
- Col - cabeza de tamaño medio 1
- Cebolla mediana
- Aceite de oliva - 3 cucharadas
- Sal - 1, 5 cucharaditas
- Pimienta Negro - ¼ cucharadita
- Sour cream - 250 ml
- Queso rallado - 150g
- Ajo - 3 dientes

Número - 3 gran tortilla

Preparación:

Lavar, pelar, cortar en 2 piezas y cortar finamente. Pelar y picar finamente la cebolla.
En una sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva (3 cucharadas). Freír la cebolla (unos 2 minutos), revolviendo periódicamente. Añadir la col. Pimienta y sal. Podtushite unos 15-20 minutos, revolviendo constantemente, a la masa no se sobrecaliente.
En kastyulyu promedio Poner la crema agria y poner a fuego medio para calentar un poco, pero no hervir!
Rallar el queso. La mitad del queso rallado, colocar en una cacerola con crema. Exprimir a los mismos 3 dientes de ajo. Toda la mezcla.
Salsa de crema Listo, añadir el repollo, que ya debe ser bastante suave. Mezclar todo bien y retirar del fuego.
Para una tortilla necesitan 2 huevos, 2 cucharadas de agua, una pizca de pimienta, sal y pimentón.
En una sartén grande, caliente el aceite vegetal y verter los huevos batidos allí. Dejar cocer durante unos 5 minutos, pero no al revés.
Una vez que los alevines tortilla, poner una tercera parte del relleno de repollo en una mitad de la tortilla y el segundo cerca de relleno. Retire del fuego. Espolvorear con el queso restante y el perejil.