Afilados pequeños fideos de repollo!

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Ingredientes:

• Col;
• zanahorias;
• ajo.

Adobo:

1 litro de agua:

• 1/2 taza de azúcar;
• 2 cdas. l. sal gruesa con un tobogán;
• 10 granos de pimienta cosas;
• 5 gvozdichek;
• 4 uds. hoja de laurel - hierva durante 10 minutos;
• Agregue 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Preparación:

Así que cortar 2 kg. col fresca, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfriado.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero que no necesitaba.

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Coliflor "coreano"

Ingredientes:

• Color kapusta- 500 gramos;
• Zanahoria-1 un.;
• Bow-1 pcs.;
• La sal, el azúcar, la pimienta, 3 dientes de ajo, glutamato de sodio, aceite vegetal, salsa de soja al gusto.

Preparación:

Coliflor Hervir 3 minutos hasta que estén blandas No desmonte en ramilletes. Rallar las zanahorias en el rallador de Corea.
Freír la cebolla en aceite vegetal. Estrújalo zanahorias y ajo repollo y se vierte el aceite caliente. Añadir todos los condimentos al gusto. Deje que se elabora cerveza.

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Repollo "En Guria"

Ingredientes:

• Kochan col blanca;
• remolacha;
• ajo;
• ají;
• pimienta pimienta negro;
• sal;
• hervida fría agua.

Preparación:

1. Cortamos las piezas de repollo con achaparrado, remolachas cortadas en rodajas, ajo limpia, en rodajas amargo perchinu.
2. En una sartén honda suman capas: las piezas de repollo, remolacha luego círculos, luego dientes de ajo, y los pedazos de las montañas. pimienta, pimienta chёr. guisantes, y así ponemos una capa por capa hasta los bordes de la sartén para donde teníamos todo lo que es conseguir más espacio libre hasta unos 5 cm.
3. Hierva el agua en otra sartén y poner en un su salmuera deberían ser un poco más salada que prefiere salada con sal sopas de caldo.
4. Vierta la salmuera caliente capas apiladas de verduras, poner la opresión en la forma de un plato al revés invertido y cubrir con una tapa. Después de 4-5 días, repollo está listo.
5. Brine de debajo de ella como un kvass remolacha y también es muy útil para el tracto gastrointestinal. Trate de cocinar!

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Repollo "Tipo en georgiano"

Ingredientes:

• Col - uno horquillas medias;
• remolacha;
• zanahorias;
• ajo - al gusto.

Para la marinada:

• 1 y 5 litros. agua;
• 1, 5 st.sahara;
• 2 cucharadas de sal;
• 1 taza de vinagre de sidra de manzana.

Preparación:

Repollo cortado finamente no, zanahorias, remolachas - rallado (usted puede en coreano), el ajo en rodajas finas. En un 3-l. capas bancarias col establecido, zanahorias, remolacha, ajo, cocine el adobo, vierta.

Receta de: Elena Jurková

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Fideos de col!

Ingredientes:

• 2 kg. repollo;
• 2 zanahorias;
• 2-3 zub.chesnoka;
• 2 cdas. agua;
• 1 cda. arena (pongo menos);
• media pila. aceite;
• 2 cdas. l. sal (con tobogán);
• 0, 5, art. vinagre.

Preparación:

Col compacta en el recipiente. El resto de los ingredientes, excepto el vinagre hierva, verter la col caliente. Cuando esté frío, se puede comer.

Receta de: Kristina Ivanova

Buen Provecho!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Berenjenas en escabeche y repollo

Se Requiere:

1, 5 kg de berenjenas
400 g de col
100 g de zanahorias
2 pimientos dulces
2 diente. ajo
Usted puede incluso ají al gusto, que le encanta. Tomé unas prerets negro

Preparar la salmuera:
1, 5 litros de agua y 70 gramos de sal a hervir y fresco
Berenjena (preferiblemente del mismo tamaño), se lavó, cortar el tallo, Pierce en varios lugares con un tenedor o un palillo
Hervir (a hervir y dejar durante 5 minutos y retirar)
Durante este tiempo, se desmoronan repollo, zanahorias parrilla, pimiento picado, apriete el ajo, un poco de prisolit y así dejar por un tiempo
Berenjena Listo sacar un poco de frío
Luego se corta por la mitad, exprimir el jugo, rellenar el repollo
Enrolle un poco de hilo
Doblado en un recipiente hondo
Vierta la salmuera refrigerada, colocar el yugo. Cubro, pero todavía puedo poner una fuente de horno, y la parte superior jarra con agua.
Y poner en un lugar cálido durante 3 días (Me he parado en la habitación)
Después de 3 días, usted puede kushat.Ostavshiesya berenjena poner en el refrigerador
Resulta muy sabroso! Aquí probarlo tú mismo!

Afilados pequeños fideos col.

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:

Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)

Repollo en vinagre

Ingredientes:

Col 2000
Zanahoria 400 g
Ajo cabeza PC 1.
100 g de azúcar
Sal marina 5 cucharaditas
150ml Vinagre
100 ml de aceite vegetal

Preparación:

Repollo rallado.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.
Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.

Afilados pequeños fideos col.

Kapustnyak

Ingredientes:

Col 400 grkisloy
1 cebolla grande, finamente picado
200 g de carne de cerdo ahumada (tocino, costillas de carne), finamente picado
30 g de hongos porcini secos
2 de la papa mediana, cortada en dados medianos
1, 5 litros de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Pimienta de Jamaica 4 de guisantes
3 guisantes pimienta negro
Sal al gusto
Alimentación Sour

Número de porciones - 8
El tiempo de cocción - 1 hora 20 minutos

Preparación:

1) Setas vierten 300 ml de agua hirviendo, dejar durante 20 minutos para infundir.
2) Ahumado puso en una sartén seca, baje el fuego y freír a fuego medio, sin la adición de grasa hasta que estén doradas. Hasta ese momento, ya debe calentar con suficiente grasa.
3) Añadir la cebolla, revolver y cocinar a fuego lento hasta que las cebollas tiernas. Vierta el caldo y añadir las patatas.
4) drenar las setas, manteniendo el líquido, y picar. Transferencia a una olla de sopa junto con el líquido de remojo. Añadir las especias y cocine a fuego medio hasta que las papas cocidas.
5) drenar la col y las patatas estén blandas cuando, añadir a la sopa. Hervir todo junto a fuego medio, sin tapar, 25 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar en infusión durante 5 minutos.
Servir caliente con kapustnyak generosas porciones de crema agria y pan crujiente.

# @ Cooklove primero