Coliflor en coreano

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Si te gustan las ensaladas coreanas, así como nosotros, ofrecer adobes coliflor. Para ello necesitamos:

Coliflor - 700g
Agua - 1 litro.
Vinagre - 1 taza
Ajo - 2 dientes grandes
Azúcar - 2 tazas
Sal - 2 cdas. l.
El aceite vegetal - 50 ml. (1 \ 4 de taza)
Aderezo de zanahoria en coreano
Perejil

1. Col desmontar la inflorescencia, hervir hasta media cocción (que tenía una cabeza grande, medio frito en pan rallado y medio marinar)
2. Preparar la salmuera. Mezclar agua, vinagre, azúcar, sal y aceite vegetal. Ubicado en el fuego, dando a fuego lento durante 5 minutos y verter la col. El azúcar puede tomar menos nkapusta vidrio oltora será más amargo.
Rub 3. Zanahoria en Coreano (no tenemos un flotador, por lo que sólo se frota grande). Dé la col en salmuera para enfriar unos minutos y añadir las zanahorias, el ajo a través de una prensa y condimentos.
4. Picar finamente el perejil y añadir al peso total. Damos a presentarse a las 06.05 horas en el refrigerador (cocinar en la noche y dejar marinar durante la noche y por la mañana lo que puedas comer)
5. Usted puede agregar perejil fresco antes de servir, por lo que no pierde color y sabor.

Buen Provecho!

Repollo encurtido remolacha CO

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2 kg de repollo cortado en cuadrados o pryamougolniki.Dalee zanahorias ralladas 2. Las remolachas cortadas en rodajas o rejilla. Ponga en una cacerola capas de col ... ... ... zanahorias remolacha repollo ... .. Cada capa espolvorear con ajo finamente picado (de 1 a 2 dientes de ajo, dependiendo de cómo te gusta) poco afilada .Lyubiteli puede añadir pimiento picante. Llene el adobo caliente. Cubierta superior con una placa (ligeramente presione hacia abajo en la mano para cubrir la salmuera col) Top no poner una gran carga. Tres días más tarde, la col está listo. Adobo: 1 litro de agua, 150 g de azúcar, 2,5 cucharadas de sal con tobogán, 2 hojas de laurel, 3 guisante de olor pimienta negro. Todos estos hervir, retirar del fuego y añadir 150 gramos de vinagre de 9%.

Repollo encurtido remolacha CO

Pepinos en hojas de col

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No muy lejos ya enlatado temporada, así que seleccionar recetas más interesantes espacios en blanco. Usted hace a alguien un engatillado como pepinos en las hojas de col? Si no, tomar una receta para el servicio. Muy sabroso.

Ingredientes:
Pepinos
Repollo
Rábano picante
Eneldo
Ajo
Hojas de grosella
Sal
Azúcar
Vinagre
Número de productos depende del número de latas cerradas.

En unas latas de 3 litros establecido hojas de rábano picante, eneldo, hojas de grosella, 2-3 dientes de ajo. Cortamos las puntas de pepino y envoltura pepino cada uno en una hoja de col, plegado en los frascos preparados. Rellenar con agua hirviendo y dar pie 20-30 minutos. El agua se vierte en una cacerola y cocine la marinada: un frasco de 3 litros 1, 5 cucharadas de sal, 2 cucharadas azúcar. Vierta la mezcla en un frasco de 70 ml. 9%, luego verter el adobo caliente y esterilizar 15 minutos, enrollar con tapas esterilizadas.

Repollo en vinagre

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Ingredientes:
Col 2000
Zanahoria 400 g
Ajo cabeza PC 1.
100 g de azúcar
Sal marina 5 cucharaditas
150ml Vinagre
100 ml de aceite vegetal

Preparación:
Repollo rallado.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.
Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.

Chucrut agridulces

Ingredientes:
La mitad de las coles (500 gr.), 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 zanahoria grande. Todo chuleta en tiras finas, las zanahorias puede ser rallado ..
Vea la receta en su totalidad en la fuente

Repollo "Pelyustka"

Ingredientes:

2 grandes col tenedor / unos 6 kg /
Sht.svekly 4-5 medianas
1 diente de ajo grande
5-6 zanahorias medianas
5-6 piezas. hoja de laurel
1 pimienta ch.l.chёrnogo
3-4 chiles
1,5 litros de agua hervida fría
St.l.soli 2-3 / que tenemos no es muy solёnaya.tak.chto guiado por su /
capacidad de fermentar / Tengo una olla grande esmalte /
Cubra ligeramente más pequeño obёma.h / b tryapochka.gruz

Preparación:

1. Cortar el repollo en 8 grandes partes kuskami.vilok / pueda y más.
2. remolachas limpias y cortadas en rodajas de 0,5 cm a 1 cm.
3. Pelar y picar las zanahorias a lo largo en 2-3 piezas.
4. allanar las capas de contenedores:
5. капуста-свекла+морковь+специи-капуста+свекла+морковь+специи etcétera
6. disolver sal en agua y verter la col salmuera resultante.
7. cubierta tryapochkoy.ulozhit tapa y poner la mercancía.
8. olvidar col 7 días / nunca voy a olvidarlo y empezar podvorovyvat ya en la tercera den.ona débilmente kislaya.no la amo! Que no hay fuerzas uderzhatsya.za repetidamente poluchala.da y consiguen un regaño! /.
9. prokvashivaetsya buena repollo y teñidas con 7-8.stavlyu días después de que hice la cocina bajo stol.no consideran más y to.chto vivimos en esa casa Gretsii.tak que puede tomar más tiempo.
10. podríamos añadir vinagre + sahar.no no es to.Tak ser paciente / quien menya.k sozhaleniyu.net / y obtener un gran resultado! ¡Buena suerte!
11. P.S. unos días más tarde, el repollo proporcionarán su carga sok.togda y retire la cubierta. con un paño y recoger el exceso de líquido.

Repollo "Pelyustka"

Afilados pequeños fideos col.

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:

Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)

Col Pekín

Ingredientes:

1 repollo mediano
200 gramos de camarones (hervidos, sin tratar) y setas
120g de zanahorias
1 pimiento dulce
1 pequeño pimiento picante
Ver un par de raíz de jengibre

1 cucharada brandy
1 + 1 de soya y salsa de ostras (o soja solamente)
un par de pellizcos de azúcar

2 porciones
30 min

En un wok (o sartén) tiros aplastado pimiento picante, el jengibre rallado y freír rápidamente, apenas un minuto, o incluso menos. A continuación, agregue las zanahorias ralladas tiras largas y cortar en tiras el mismo pimentón (tengo la mitad de amarillo y rojo) + un poco masla.Obzharivaem verduras unos minutos y poner en una sartén misku.V de nuevo un poco de aceite y cortar en rebanadas setas finas + brendi.Zharim agitar un par minutos y se extendió a las verduras.
Col desmonte las hojas, quitar el tallo (porción sólida en parte tallada) y picar repollo tallas poloskami.Posle todo lo que se quedó con 270 gramos de aceite y freír minutos puros vesa.Nemnogo tri.Zatem añadir todas las verduras, gambas peladas, salsas, azúcar y revuelva calienta a fuego lento unos pocos minut.Vsё. Espolvorear harina de sésamo ligeramente tostado, que yo no tengo y disfruto!
Buen Provecho!

Receta de Olga (warunik.livejournal.com/)

Coles de Bruselas con migas de nogal

Ingredientes:
750 coles de Bruselas
sal
'40 Mantequilla
'50 Avellanas ralladas
pizca de comino molido

Preparación:

Hojas de col y eliminar el lavado de col vástago superior. Algunas de las hojas se pueden separar. Vierta el agua en la cacerola 5 cm, añadir sal y dejar hervir. Blanch el repollo en agua hirviendo durante 6 minutos, hasta que estén tiernos. A continuación, escurrir bien y seque. Derretir la mantequilla en una sartén. Coloque las tuercas y freír a fuego medio durante 2 minutos hasta que el color marrón dorado. Añadir la col y caliente, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y comino. Puede ser alimentado a las albóndigas, incluyendo recetas vegetarianas, como pepino, o filetes de pescado frito.