Bollos "gusenichka"
Ingredientes:
Para la masa:
Leche 200ml
2 cucharadas azúcar (sin tapa)
1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
1 cucharadita sal
20 g de aceite de mantequilla o vegetal
De harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
1 huevo
1 cucharada leche
1 cucharadita aceite de estiramiento
Para el relleno:
8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
1 huevo
1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado
Salsa de tomate
Eneldo
Preparación:
Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis.
Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada
Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando sin cortar la raíz.
El puesto más bajo pieza a la izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha.
Los siguientes pasos - escalonados.
El resultado es tales gusenichka.
Poner en un horno calentado a 220 C.
Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
Lubricar la parte superior de la leche de huevo +.
Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas.
Rollos de ajo
INGREDIENTES:
Para la masa:
de harina - 1, 5 pila
agua caliente - 1/2 pila (1 cucharada)
levadura - 1/2 cucharada
Sal - 1 cucharadita
de azúcar - 1 cucharadita
aceite de oliva - 1 cucharada (1 cucharadita)
Para el relleno?
mantequilla salada - 6 cucharadas
ajo rallado - 2 cucharadas
Hojas de cilantro picado - 2 cucharadas
Método de preparación:
- Mezclar la harina, la levadura, el agua caliente, la sal y el azúcar. Amasar la masa y cubrir el recipiente con papel aluminio.
- Añadir la mantequilla y seguir amasando con los dedos (4-5 minutos), hasta obtener una masa elástica cuando se presiona.
- Envolver en papel de aluminio y que la masa suba dos veces, dejando el recipiente en un lugar cálido durante 45 minutos.
- Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes para el relleno de ajo.
- El aceite de oliva Fluff una fuente de horno o sartén. El lugar debería ser suficiente para 8 rollos.
- Espolvorear la mesa con harina. Tomar la masa y dividirla en 2 partes iguales.
- Roll 1 parte de masa en un rectángulo en el espesor de 0, 5 cm.
- Coloque aproximadamente 2 cucharadas de ajo ingredientes en la masa enrollada.
- Envolver el relleno en el rollo.
- Cortar el rollo en 4 partes iguales.
- Rollos put (cortar) en una fuente de horno.
- Vierta una pequeña cantidad de rollos de leche.
- El ajo restante para poner en la parte superior de los bollos. Sólo rollos puede ser rociado con semillas de sésamo.
- Deje los bollos aumentando durante otros 20 minutos.
- Mientras tanto, calentar el horno a 180C. Hornear durante 30-35 minutos hasta que estén doradas.
BUEN PROVECHO
?Bollos "gusenichka"
Masa en panecillos
Para el relleno:
8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
1 huevo
1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado
Salsa de tomate
Eneldo
Rollitos de queso Cottage - suave irreal!
Hoy tengo para usted la receta es rollos de pastel de levadura increíblemente suaves y exuberantes. Con requesón masa es muy agradable de tratar - es muy suave y flexible, y pasteles de una larga vida de anaquel fresco.
Ingredientes:
de harina - 360 g
cuajada - 180 g
leche - 70 ml
Azúcar - 120 g
mantequilla - 60 g
2 huevos pequeños
Levadura - 1 hr. L.
ralladura de limón o naranja
pizca de sal
1 yema de huevo bollos para lubricación
Preparación:
Preparar una infusión. En la leche caliente disolver la levadura con un par de cucharadas de harina y azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras Opara adecuado bata la mantequilla con el azúcar y los huevos
Añadir el queso rallado por un tamiz, la ralladura y la sal, mezclar bien
Cuando traje Opara, se vierte en el requesón, el revuelo
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que la masa se reunirán en una bola
Ponga la masa sobre enharinadas manos de mesa y los híbridos. Debe tener un aspecto masa muy suave.
Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 1 hora. La masa se incrementará en volumen
Dividir la masa en trozos iguales, rollos de forma. Colóquelos en una cubierta de la hornada de la toalla y dejar ir otros 20 minutos. Caliente el horno a 200 grados.
Cuando los rollos son adecuados, engrasarlos con yema de huevo batido y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que se dore.
Buen provecho y buen humor!
Molletes del arándano de chocolate-
Ingredientes:
Masa:
Levadura - 2, 25 cucharaditas
Leche caliente - 3/4 taza
3 huevos
Vanilla - 1 cucharadita
Harina - 4, 25 tazas
Almidón - 1/4 taza
Azúcar - 1/2 taza
Mantequilla - 165 g
Sal - 1 cucharadita
Relleno:
Azúcar - 1/4 taza
Mantequilla - 3 cucharadas
Pedazos de chocolate - 200 g
Arándanos - 200 g
Topping:
Jarabe de chocolate (opcional)
Preparación:
1. Disolver la levadura en la leche tibia y el azúcar. Deja activado durante 10-15 minutos.
2. En el cuenco de una batidora para mezclar la harina, el almidón y sal.
3. En un tazón con la levadura para activar huevos martillo y agregue la vainilla. Bata bata.
4. Combinar las dos mezclas y empezar a golpear masa a baja velocidad. Añadir los trozos de mantequilla. Continuar batiendo hasta que quede suave. Si es necesario, agregue más harina.
5. Poner la masa en un recipiente engrasado con aceite de girasol o de oliva, cubrir con un paño de cocina limpio, seco y dejar actuar durante 1-2 horas hasta que haya doblado.
6. En este momento, Engrase un molde para hornear con mantequilla.
7. En un procesador de alimentos, combine chispas de chocolate, 55 a 60 gramos de mantequilla y 1/4 taza de azúcar. Batir hasta que se suelta migajas no demasiado finas.
8. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Espolvorear con la mezcla de chocolate. Difundir los arándanos uniformemente. 9. Gire el rollo de masa, arreglar los bordes. Cortar el rollo en 12 piezas y el lugar en forma preparada. Cerrar el papel film y dejar actuar durante 30 minutos más.
10. Calentar el horno a 175 grados.
11. Hornear durante 25-35 minutos. Fresco.
12. Vierta el jarabe de chocolate o magdalenas de chocolate líquido y servir caliente.
Cinnamon Rolls para el desayuno
Ingredientes:
Harina - 1, 5 tazas
Azúcar - arena - ½ taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita de 5
Sal
Nuez moscada - ¼ cucharadita
Huevo - 1 pieza
De leche - ½ taza
Mantequilla (derretida) - 85 g
Para el relleno:
Mantequilla (derretida) - 120 g
Azúcar - arena - ½ taza
Canela - 1 cucharadita
Preparación:
Temperatura del horno a 175 grados y engrasar un molde para hornear con mantequilla. Mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida (no caliente!).
Mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida (no caliente!).
Mezclar los ingredientes secos.
Y añadir a la mezcla de huevo y molokno aceite.
Mezclar bien.
Vierta en las formas del talud
Hornear durante unos 20 minutos (hasta que estén doradas). Fresco.
Mezclar la canela y el azúcar en un tazón pequeño. Cada primero obmoknite bollo en mantequilla derretida
Entonces obtener cubiertos en la mezcla de azúcar y canela.
?Bollos "Rosas"Ingredientes: paquete de levadura seca (10 gramos) 100 gr.sahara 1 huevo 215 gr.moloka 400 gr.muki 100 gr.sliv.masla vainilla bolsita pasas Preparación: La levadura mezclada con 1 h. L.sahara, añadir la leche caliente y deje crecer durante 20 minutos. Derretir la mitad sliv.masla. Tamizar la harina. En un sliv.masla medio polozhitrastoplennuyu bol, la mitad del azúcar, la vainilla y subiendo drozhzhi.Peremeshat e introduzca masa muku.Zameshat y lo puso en un lugar cálido. Al buen ajuste de toda la plaza rollo de prueba, de espesor 1 sm.Smazat su segunda mitad sliv.masla derritió, espolvorear con el azúcar y la otra mitad izyumom.zavernut su rollo y cortar en trozos de 3-4 cm. Dobla los bollos en las bandejas y darles otros 30 minutos en subir también. Cuando spekutsya, ellos manchar con jarabe. Buen Provecho! Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
Bollos de queso para el desayuno
Ingredientes para 10 a 12 piezas:
250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche
Preparación:
El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.
Buen Provecho!
?Molletes del arándano de chocolate-
Ingredientes:
Masa:
Levadura - 2, 25 cucharaditas
Leche caliente - 3/4 taza
3 huevos
Vanilla - 1 cucharadita
Harina - 4, 25 tazas
Almidón - 1/4 taza
Azúcar - 1/2 taza
Mantequilla - 165 g
Sal - 1 cucharadita
Relleno:
Azúcar - 1/4 taza
Mantequilla - 3 cucharadas
Pedazos de chocolate - 200 g
Arándanos - 200 g
Topping:
Jarabe de chocolate (opcional)
Preparación:
1. Disolver la levadura en la leche tibia y el azúcar. Deja activado durante 10-15 minutos.
2. En el cuenco de una batidora para mezclar la harina, el almidón y sal.
3. En un tazón con la levadura para activar huevos martillo y agregue la vainilla. Bata bata.
4. Combinar las dos mezclas y empezar a golpear masa a baja velocidad. Añadir los trozos de mantequilla. Continuar batiendo hasta que quede suave. Si es necesario, agregue más harina.
5. Poner la masa en un recipiente engrasado con aceite de girasol o de oliva, cubrir con un paño de cocina limpio, seco y dejar actuar durante 1-2 horas hasta que haya doblado.
6. En este momento, Engrase un molde para hornear con mantequilla.
7. En un procesador de alimentos, combine chispas de chocolate, 55 a 60 gramos de mantequilla y 1/4 taza de azúcar. Batir hasta que se suelta migajas no demasiado finas.
8. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Espolvorear con la mezcla de chocolate. Difundir los arándanos uniformemente. 9. Gire el rollo de masa, arreglar los bordes. Cortar el rollo en 12 piezas y el lugar en forma preparada. Cerrar el papel film y dejar actuar durante 30 minutos más.
10. Calentar el horno a 175 grados.
11. Hornear durante 25-35 minutos. Fresco.
12. Vierta el jarabe de chocolate o magdalenas de chocolate líquido y servir caliente.
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