Puff bun-caracol

Caracoles de hojaldre con queso y jamón relleno, delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

Masa escamosa sin levadura - 0, 5 kg
Ham - 300 g
Queso - 250 g

Preparación:

Hojaldre puede, por supuesto, y prepararse, para simplificar la preparación tomé un adquirirse listo. Cuando se descongela, cortado de la tira de prueba en 5 pulgadas y ligeramente rasskatyvaem. En medio de nuestra prueba, junto con un margen de capa fina con antelación finamente picado jamón y espolvorear con el queso rallado. Conecte los bordes de la masa con fuerza, así que nos dieron una salchicha. Luego se desciende hasta la cóclea

 Conecte los bordes de la masa con fuerza, así que nos dieron una salchicha. Entonces rueda hacia abajo a la cóclea. Caracol Recibido extiende sobre protven y enviar hornee a 200 grados durante 20-30 minutos.

Disfrute de su comida! :)

Magdalenas polacos

Bollos dulces para el té

Ingredientes:

Harina - 350 g
Leche - 100 ml
Azúcar - 100 g
Huevos - 1 pc
Margarina - 100 g
Levadura - 25 g
Sol -. 1/4 h L.

Preparación:

En la leche caliente disolver la levadura y dejar reposar durante 15 minutos. Ponga el huevo batido con azúcar y sal margarin.Dobavit rallado, la harina y amasar la masa no muy rígido. Dejar reposar durante media hora. extender la masa en la formación y el colapso en un rollo. Coloque en el refrigerador durante 15 minutos. Cortar en trozos, y hornear durante 20-25 minutos a una temperatura de 180 * C.

El té delicioso usted!

Bollos de queso para el desayuno

Ingredientes para 10 a 12 piezas:

250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche

Preparación:

El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.

Buen Provecho!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Rollos de ajo

Usted necesitará:

Masa:
De leche - 250 ml
Flour - 400 g
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Sal - 0, 5 cucharaditas.
Azúcar - 1 cda. cuchara
La levadura seca - 1 cdta.

Para la lubricación de los anillos de espuma:
Yema - 1 pieza.

Relleno:
Mantequilla - 50 g
Ajo - 7 dientes
Hierbas molidas - 2 cdas. cuchara.

Preparación:

Amasar todos los ingredientes para la masa. La masa resultante se cubre con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g de la cubierta con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
Poner la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
En el centro de cada panecillo hacer una hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla. Esto se puede hacer también utilizando una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
Hornear durante 15 minutos a 180 grados.
Bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.

Delicioso que el estado de ánimo!

Bollos con mermelada

Ingredientes:

Harina - 5 ¼ taza
La levadura seca - 8 g
Sal - ½ cucharadita
Azúcar - 4 cucharadas
Leche caliente - 480 ml
Huevo - 3 piezas
Vanilla - 1 cucharadita
El aceite vegetal - 100 ml
Cáscara de 1 naranja
Berry mermelada - 220g
Mantequilla - 50 g
1 huevo para la lubricación
El azúcar en polvo

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes secos. Añadir la leche caliente, los huevos, la vainilla, la mantequilla y la ralladura. Las manos amasan la masa. Debe ser suave, pero si es necesario, añadir más harina. Poner la masa en un recipiente engrasado y dejar que repose durante un tiempo en un lugar cálido.
2. La masa debe duplicar su tamaño. Esto debería tomar alrededor de una hora.
3. Trabajar la masa y rodar sobre una superficie enharinada. Enrolle el rectángulo debe ser aproximadamente del tamaño de 35 por 44 cm y un grosor de aproximadamente 1 cm. Cuchillo por rebanada de pizza plazas tamaño 7smx7sm.
4. En el centro de cada cuadrado Deja aproximadamente 1 cucharadita de mermelada. Cierre la caja y sellar los bordes.
5. Repita los mismos pasos con la masa restante y mermelada. Organizar los rollos en una bandeja de horno, untada con aceite y engrasar cada uno en cada lado, por lo que no están atrapados en el horno.
6. La temperatura del horno a 175 grados.
Grasa 7. bollos con huevo batido y se deja durante otros 20 minutos. Tienen un pequeño aumento en el tamaño.
8. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.
9. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Delicioso que el estado de ánimo!

Bollos "Crema de Parisienne"

Ingredientes

para el examen:
375 g de harina (previamente tamizada)
5 g de levadura seca (15 g o vivo)
Azúcar 75g
1/3 h. L. sal
12 g de leche en polvo (o crema de café soluble)
40 g de mantequilla derretida
1/2 h. L. cáscara de limón
1 huevo pequeño
195 ml de agua (o leche, o una mezcla de leche y agua 1: 1)

Crema:
Leche 350ml
2 yemas de huevo
2 artículo completo. l. almidón de maíz (o harina)
4 cucharadas azúcar
la ralladura de medio limón, corte de cinta
vainilla o azúcar de vainilla al gusto
40 g de mantequilla
50 g de almendras dulces y almendra amarga 1 tostado y molido en la licuadora
1 cda. l. zumo de limón

Preparación:

Masa:
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), levadura, azúcar y sal. Batir el huevo con un tenedor y se combinan con el agua e introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la ralladura y la mantequilla vmese la masa.

Se obtiene la masa pegajosa, pero no agregue más harina.

Cubrir la masa y poner enfoque polotenechkom, aproximadamente 2 horas.

Crema:
Diluir la fécula en la leche, agregar las yemas, el azúcar, la vainilla, la ralladura y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente (arranques crema Listo para gorjear).

Enfriar, agregar la mantequilla, ligeramente batido y añadir las almendras y jugo, mezclar bien.

NOTA. Usted puede cocinar y chocolate "parisina", en sustitución de la prueba 2-3 cucharadas. l. polvo de cacao harina.
En este caso, es mejor añadir la crema de chocolate de mantequilla.

Bollos "Rosas"

Ingredientes:
-paketik levadura seca (10 gramos)
-100 Gr.sahara
Huevo -1
-215 Gr.moloka
-400 Gr.muki
-100 Gr.sliv.masla
vainillina -paketik
-izyum

Preparación:
La levadura mezclada con 1 h. L.sahara, añadir la leche caliente y deje crecer durante 20 minutos.
Derretir la mitad sliv.masla. Tamizar la harina.
En un bol poner sliv.masla medio derretida, la mitad del azúcar, la vainilla y la levadura viene. Revuelva y entrar en la comida. Amasar la masa y ponla en un lugar cálido.
Al buen ajuste de toda la plaza rollo de prueba, 1 cm de espesor. Lubricar su segunda mitad sliv.masla derritió, espolvorear con la segunda mitad del azúcar y las pasas. Envuelva rodar y se corta en trozos de 3-4 cm.
Dobla rollos en una bandeja para hornear y darles otros 30 minutos en subir también.
Cuando spekutsya, ellos manchar con jarabe.

Buen Provecho!

Bollos "Rosas" con queso

Esta es una hermosa y deliciosos pasteles.

Ingredientes:

-Moloko - 250 ml
-Yaytsa (2 masa 1 en el relleno) - 3 piezas
-Sahar (100 g de masa, llenando 100 g) - 200 g
-Sliv. aceite (o margarina) - 100 g
-Muka (Aproximadamente) - 600-700 g
-Vanilny Azúcar (1 sobre en la masa, 1 queso cottage) - 2 pack.
-Drozhzhi (Frescas o secas 2 cucharaditas) - 25 g
-Tvorog - 500 g
-Izyum - 100-150 g
-Tsedra Limón (opcional en la masa)
hidroclórico (Incompleto) -. 1 hora L.

Preparación:

En primer lugar se llenan de pasas con agua hirviendo
Ahora que el brebaje.
Leche Podogreem, verter en un cuenco.
Añadir la levadura en el azúcar de la leche ... ... y cerca de la mitad de la harina (de preferencia de vidrio para Opara no era tan espesa)
Revuelva y poner en un lugar cálido para acercarse
Cocinar hornear:
Derretir la mantequilla, un poco fría
Añadir los huevos de azúcar mantequilla ... ... ... sal de vainilla. Revuelva.
Opara acercó.
Añadir a la cocción cerveza
Mezclar
Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa ... bastante rígido.
Póngalo en un lugar caliente a elevarse
Preparar el relleno:
En la cuajada (temperatura ambiente deseada) añadir el huevo (taaaan ... pero ¿dónde está el huevo ... Creo que se me olvidó añadir que ...)
... Azúcar de vainilla ... azúcar (100 g) y pasas (drenan el agua a través de un tamiz)
Todo revuelva bien (si el queso acuoso, agregar la harina o sémola)
La masa vino
Se acercó a partir de la prueba de hacer aproximadamente 24 bolas idénticas y les deja un poco para ir.
Rollo de pastel alejarte, 3 secciones de manera que parte era un poco diferente, un poco más de una parte de la otra
Poner el relleno en el centro
Una de las tres partes (el más pequeño) envueltas alrededor de queso y sellados.
Luego hacer lo mismo con una pieza más.
Una envoltura final de la mayor parte de las tortillas.
Lugar de unión debe ser lo más bajo posible, en los bollos de abajo, si no van a caer.
Conecte tan firmemente como sea posible, especialmente la última parte.
"Rosette" listo
Dé bollos buen ajuste
En las yemas de añadir un poco de leche
Revuelva y grasa del mollete
Hornee a 180 C

Zavyvantsi (rollos de canela)

Ingredientes:

- 5 g de levadura seca
- 500 g de harina de trigo
- 180 g de azúcar
-. ¼ cucharadita de sal
- 45 g de mantequilla
- 200 ml de leche
- 2 yatsa
-. 3 cucharaditas de canela en polvo
- pasas 100g

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes secos de la masa - tamizada de harina, azúcar, levadura y sal. Mezcla de leche con el huevo y la mantequilla derretida. La mezcla debe estar a temperatura ambiente o ligeramente más cálido, la levadura y rápidamente comenzó a tener efecto.
2. Ahora conectar tanto la mezcla y amasar la masa. 50 gramos de harina, nos han dejado, que utilizamos para la masa de amasado ropa de cama. Añadir poco a poco - la masa debe tener un suave, elástica y bien venir de las manos.
3. Poner la masa en el recipiente de un volumen mayor, cubrir con papel film y poner en un lugar caliente a elevarse durante unos 40-60 minutos. Es necesario que la masa se ha duplicado.
Cuando esto sucede, se debe acercó y puso obmyat nuevo.
4.-doble subiendo la masa se lamina en una capa del rectángulo de aproximadamente 0, 5-1 cm. Engrasar con mantequilla derretida, espolvorear con el azúcar, la canela y uniformemente descomponer pre-empapado en agua y las pasas hirviendo.
5. doblar el rollo de masa con el lado corto denso y en rodajas con un espesor de 1, 5 -. 2 cm Hornear estaba cubierta con papel de hornear y lo pondré sobre los futuros rollos, dejando entre ellos un espacio suficiente para la expansión. Engrasar cada huevo batido y lo puso en un horno precalentado a 180 grados.
6. Hornear durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.

Bollos "gusenichka"

Ingredientes:
Para la masa:
Leche 200ml
2 cucharadas azúcar (sin tapa)
1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
1 cucharadita sal g de mantequilla o aceite vegetal
De harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
1 huevo
1 cucharada leche
1 cucharadita aceite de estiramiento

Para el relleno:
8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
1 huevo
1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado
Salsa de tomate
Eneldo

Preparación:

Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis.
Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada
Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando la columna vertebral no corta.
El puesto más bajo pieza a la izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha.
Los siguientes pasos - escalonados.
El resultado es tales gusenichka.
Poner en un horno calentado a 220 C.
Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
Lubricar la parte superior de la leche de huevo +.
Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas.