Empanadas de la patata

Esta es una manera muy buena y fácil de diversificar su escritorio, si prefiere otro tipo de guarniciones de patatas. Creo que eso es como un simple recetas caseras - la mejor solución para aquellos que quieren cocinar algo sabroso al 100%, pero no es demasiado repetitivo.

Usted necesitará:
Patatas 1000g
Sal alimenticia 1 cucharadita
Mantequilla 40 g
Harina de trigo 35g
Huevos 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml

Las papas tienen que limpiar y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Cuando está listo, el agua debe ser drenado y añadir a un buen trozo de mantequilla.

Mientras que las patatas no son frescas, puré junto con el aceite con el fin de obtener una masa sin grumos. Ahora aquí es necesario agregar los huevos, cucharadas cerca de una y media de harina y revuelva hasta que esté suave.

De la prueba resultante esculpir hamburguesas (bolas de carne o vuelta) y poner en una sartén caliente con aceite vegetal.

Empanadas Freír a fuego medio necesario, siempre y cuando no adquieran un tono dorado. En este punto, deben ser invertidas y lograr el mismo color en el otro lado. Después de este plato puede considerarse listo. Servir las chuletas con crema agria, salsa de champiñones, ensalada o como guarnición de carnes o pescado plato.

Disfrute!

Receta de María Saveliev

Empanadas de palitos de cangrejo

Ingredientes:

1. Los palitos de cangrejo - 200g
2. Cualquier queso duro - 150g
3. Ajo - 1dolka
4. Los huevos - 2-3sht

Preparación:

Para iniciar palitos de cangrejo chop en fichas. Es más fácil hacer esto cuando todavía están congeladas

Al lado de esta masa añadir rallado en un queso rallador grueso y huevos

También agregue el ajo, el pasado a través de la prensa. Todos mezclar bien y esculpir, empanadas de la masa resultante. Desmenuzar en harina. Empanadas se fríen en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.

Buen provecho :) Servir muy caliente :)

Albóndigas picada

Ingredientes:

Filete de pollo - 350 gramos
Mayonesa o yogur - 100 gramos
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - medio
Sal y pimienta - al gusto
Harina

Preparación:

Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.

Receta - Lyudmila

Albóndigas picada

Ingredientes:

Filete de pollo - 350 gramos
Mayonesa o yogur - 100 gramos
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - medio
Sal y pimienta - al gusto
Harina

Preparación:

Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.

Receta - Lyudmila

Chuletas del pollo "Ternura"

Ingredientes:

2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
greens - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír

Preparación:

Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.

Adición de yogur, almidón, sal y especias

Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas

Aquí está un relleno cumplí

Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan

Chuletas fritas muy rápidamente.

Por cierto, se comen aún más rápido.

De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.

Chuletas "leche de pájaro"

Increíblemente chuletas de licitación, el nombre habla por sí mismo!

Ingredientes:
Para el relleno:
-500 A 700 g de pechuga de pavo o pollo
-1 Cebolla
-2-3 Dientes de ajo
-bulka
Huevo -1
hidroclórico, pimienta
Para el relleno:
-100-150 G parrilla queso
-2 Huevos hervidos rejilla
-petrushku y eneldo finamente picado
-2 Cucharadas de mantequilla suave
mezcla la pimienta al gusto -priprava
Para la masa:
-2 Huevos
-3-4 Cucharadas de crema agria o mayonesa
1/2 cucharadita de polvo de hornear
hidroclórico
-muka (la masa debe ser similar en panqueques)

Preparación:
1. Desde el relleno lepeshechkah haces, pon el relleno, sumergido en la masa y freír en una sartén con el aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos.
2. chuletas se obtienen con un crujiente, muy dulce, con un relleno jugoso.
3. come tan rápido como preparado.

Chuletas "leche de paloma"

Estas empanadas de carne tierna con queso y huevo souffle aire como todo el que los prueba.

Intredienty:
Relleno hecho en casa 500 0
Huevo 3 pc
5 cucharadas de mayonesa
Queso 100, 0
Verduras

Preparación:
1. A partir de los acabados rollo relleno 10 koloboks y cada uno haga un pequeño orificio para el llenado.
2. Prepare un soufflé.
Para que batir los huevos con mayonesa y el queso rallado, sal
3. Vierta el soufflé en la profundización de las chuletas.
Y poner en el horno para hornear a 180 grados durante 25 mintut
hamburguesas "leche de paloma".
4. Antes de servir, espolvorear con las hierbas.

"Chuletas con una variedad de ingredientes"

Ingredientes:
- Pollo 0, 5 kg
- pechuga 0, 2 kg
- Hard queso 0, 1-0, 15 kg
- 1-3 dientes de ajo
- Sal
- Especias
- Harina
- Cebolla 1 diente

Preparación:
1. pollo picada en una picadora de carne. Añadir la cebolla, sal y especias.
2. chuleta de mama.
3. Rallar el rallador de queso.
4. Agregue el tocino y queso. Añadir el ajo machacado.
5. Hacer un pastel de carne picada. En el centro poner el relleno.
6. Establecer pollo Zrazy, envuelven en harina y se fríen.

Empanadas de verduras al vapor

Estas empanadas vegetales que pasé media hora más 15 minutos hasta que se prepararon en una caldera doble. Relleno de verduras resulta suave, pero no dejes que eso molesta, al cocinar sus hamburguesas no perderá forma, sino por el contrario se convierten en regordeta y sonrosada :)

Cantidad: 3 porciones
- Col - 1 \ 4 (cabeza medio de la col)
- Zanahorias - 1 pieza (media)
- Pimienta búlgara (I rojo) - 2 piezas
- Apple - 1 pieza (pequeño)
- Tomate - 1-2 piezas
- Patatas - 2 piezas
- Curry - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Harina - unos 5 cucharadas

Preparación:
1. verduras chop (un molinillo) y frotar con un rallador;
2. la adición de especias, sal, azúcar;
3. Añadir la harina; Puse además del habitual blanco y hasta un par de cucharadas de harina 4. segundo grado;
5. bolas del tablero y los pusieron en un barco de vapor;
6. La cocción al vapor durante 15 minutos;
7. Se trata de cómo se ven después de 15 minutos
8. Y esto es en un plato :)

Chuletas de patata con salsa de setas

Ingredientes:

- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;

Preparación:

1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en gribnoypodlivke. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.

Hamburguesas vegetales

Ingredientes para 6 piezas (2-3 personas):

-500gr. Patata
- Aceite de oliva
- 100 g. nueces,
- 1/3 taza de harina,
- Sal al gusto
Para el relleno:
- Setas, 5-6 piezas
- Espinacas, haz
- El aceite de oliva,
- Cebolla, 1 cabeza pequeña
- Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación:

1.Otvarnoy mercadillo así puré de patata.
2. Añadir la harina, la sal, el agua y mezclar.
3.Razdelit masa por 5-6 koloboks. Cada uno de koloboks repartidas y picada espinacas y champiñones, forma empanadas.
4. Gire cada uno de ellos en las nueces molidas
5. Cocer en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.
Para preparar el relleno:
1 cebolla, champiñones picados y rehogar, añadir sal o salsa de soja, añadir las espinacas y cocine, tapado por 5 minutos.