Fishcake
Ingredientes:
Filetes de tilapia o carpa - 3 piezas
Patatas - 2 piezas
Cebolla pequeña
De cilantro (hojas) - 2-3 cucharadas
Pimienta de chile verde - 1 pieza
La sal y mostaza seca - al gusto
Una pizca de comino
Huevo - 2 piezas
Pan rallado
Preparación:
Hervir las patatas y el pescado (no incluido). Puré de patata. Mezclar la salsa de pescado, cebolla picada, cilantro, ají picado, sal y mostaza, el comino y 1 huevo. Todos los ingredientes se mezclan a fondo y ciegamente pequeñas empanadas. Sumerja cada en el huevo, luego rodar en el pan rallado. Fry en ambos lados. Buen Provecho!
Excelentes filetes de hígado
500 g de hígado de pollo
1 cebolla
1-2 dientes de ajo
1 huevo
5 cucharadas sémola
sal y pimienta negro al gusto
Aceite vegetal para freír
Hígado, picar la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos hasta que quede suave, o carne picada.
Sal y pimienta, para conducir el huevo, mezclar
Verter la sémola, revolver y dejar actuar durante 30-40 minutos.
En la sartén 1 cucharada para cortar y freír por ambos lados.
Buen Provecho!
Albóndigas al horno
Usted necesitará:
5 rebanadas de pan blanco
3 cebollas, finamente picado
Perejil, finamente picado (al gusto)
1 kg. picado
3 huevos
3 cdas. cucharadas de mostaza
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Carne picada
Remojar el pan en agua o leche y un poco de squeeze
Cebolla cortada fina fina (en mi sin mirar, lo hice Narubai tan enorme!)
Agregar los huevos
Perejil picado
Mostaza
Sal y pimienta
y bueno, Bueno Stir todas las manos
Empanadas de forma y lugar en una bandeja para hornear, la Perg establecido. papel o engrasado.
Hornear en horno precalentado durante t-225 ° C, a 15 minutos - a su vez las chuletas, y otros 10 minutos (I Hornee a 180 C y no a darse vuelta, porque también cuecen la parte inferior).
Se puede servir con cualquier plato.
Buen Provecho!
?Chuletas "Amateur"
El pescado aquí haré absolutamente lyubayaPorezat en trozos (6 piezas de trabajo). Luchar contra ellos. Prisolit.
Para cada pieza de pescado que poner un pedacito de ciruelas. aceite, la misma cantidad de queso rallado, perejil picado y un poco de ajo extruido (también el ajo no es "exagerar")
Cerrar rollos (si usted tiene miedo de que el rollo se desarrollará, es posible cortar un palillo de dientes, o envolver un pequeño hilo, el hilo aunque ... entonces tirar con fuerza)
Y así, ya que todas las piezas
Prepare tres placas para empanar: harina, migas y huevo batido. Pan con estiramientos. Petróleo ya ha puesto sobre el gas
Harina de Primera paniruem
A continuación, el huevo
Y entonces, sólo en pan rallado
Fry en un gran número cinco estiramiento. óleos
Éste me he convertido, mientras que otros sólo ponen.
Fry tiene que hierva a fuego lento, que están bien tostado y no han estado dentro de crudo. El olor de la fritura pena impresionante!
Y aquí están nuestras hamburguesas fragantes y jugoso listo!
Servir con cualquier plato favorito y sus verduras favoritas
Buen Provecho!
Pollo al horno las empanadas con un plato de "vuelo de rayas"
Usted necesitará chuletas
1 pechuga de pollo (filete) 1 huevo 1 cebolla pequeña 1 cucharadita mostaza de grano 1 cucharadita sal de especias ketchup 2-3 cucharadas harina.
De productos para hacer albóndigas de pollo picado, mezclar todo bien
Para adornar necesita
6-7 5-6 patatas tomate 0, 5 lámparas de aceite de oliva para la lubricación de la forma 2 dientes de ajo, 100 gramos de cualquier tipo de queso 1 huevo 150 g de leche. 100 g de crema agria
Las patatas peladas cortadas en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
También corte los tomates.
Diseñar un formulario, el ajo rallado y patatas con mantequilla, alternando con los tomates.
Y en el medio de un empanadas de carne picada.
A lo largo de los bordes de las chuletas - cebollas semirings
Y derramaré llenado de queso, los huevos, la crema agria y la leche
Coloque el molde para hornear en el horno caliente a 180 grados durante 35-40 minutos.
Eso es todo! Coma a su salud!
?Chuletas del pollo con setas
Productos
pollo 350-400 g
Setas frescas 200-250
cebolla (opcional)
huevo 1-2 PC.
crema agria 3/2 cda. l.
1 cucharada de almidón. l.
eneldo (se puede secar)
1 diente de ajo
sal
pimienta
Preparación:
Pechuga de pollo cortada en no demasiado pequeños trozos pequeños. Champiñones cortados en cubos.
Si decide añadir la cebolla, la cebolla pequeña, finamente picada.
Por volumen setas deben ser 2/3 del volumen de carne (que uzharivayutsya fuertemente).
Agregar los huevos, el eneldo (tengo seco), el almidón y la crema agria, el diente de ajo picado, sal y pimienta. Todos mezclar y poner en el frío durante 30 minutos.
Chuletas propagan una cucharada, freír brevemente en ambos lados, bajo la cubierta.
Buen Provecho!
Squash, chuletas de pollo
Ingredientes:
1 calabacín, cebolla y huevo. Calabacines pueden tomar cualquiera, pero más deliciosas hamburguesas se obtienen con el calabacín. Unos dientes de ajo y 700 gramos. pollo picada, 0, 5 tazas de leche y 2 pequeños trozos de pan blanco. Sal y pimienta al gusto. Usted puede tomar un condimento para chuleta de carne picada. Empanadas se fríen en aceite deben - aceite de oliva idealmente perfecta, pero también se pueden utilizar como de costumbre.
Preparación:
Con el pan blanco quitar la cáscara, remojarlo en la leche. Calabacín limpieza - elimina no sólo las semillas, pero las pieles, luego frote calabacín en un pequeño rallador. Picar el ajo y la cebolla. Todos los componentes son mezclados, añadir la carne picada, sal y pimienta la masa resultante. Formar las hamburguesas y freír por ambos lados en aceite vegetal.
Chuleta con deliciosos rellenos!
Ingredientes:
Para el relleno:
● 500 pollo picada
● 1 cebolla
● 1-2 dientes de ajo
● pan (sabor)
● 1 huevo
● Sal y pimienta
Para el relleno:
● 100-150 g parrilla queso (I mozzarella)
● 2 huevos duros rejilla
● perejil y eneldo finamente picado
● 2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
● Puede añadir sus condimentos favoritos
Preparación:
Preparar el relleno. Me volví acuosa. Tal vez el pan tenía que exprimir mejor (me empapé en agua). Pero que también consiguió acuosa, no te preocupes, todo va a salir ...
Mójese las manos en el agua, el tipo cuchara relleno, hecho en el medio del hueco, y poner el relleno
A continuación, cree una chuleta. Humedecer las manos es fácil de hacer - carne picada no se pega
Freír en aceite caliente a fuego lento en ambos lados hasta que estén doradas. Cubra la tapa no es necesario. Empanadas preparados muy rápidamente!
Se trata de un delicioso tales resultó! Tal suave! Juicy!
Comimos con patatas cocidas y tomates.
Buen Provecho!
?Albóndigas italianas con trozos de papa
Ingredientes:
1 kg de patatas
slabozhguchaya pimentón
pimienta de cayena
sal de mar
orégano seco
4 cdas. l. aceite de oliva
1 cda. l. zumo de limón
100 g de tomates secos
Para las albóndigas:
1 ayer bollo
1 cabeza de cebolla
1 diente de ajo
600g mixta picada de cerdo / carne de vacuno
1 hr. L. sal de mar
1 hr. L. mostaza
1 huevo.
2 cdas. l. aceite vegetal
Método de preparación:
1. Para preparar las patatas Precaliente el horno a 175 ° C. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
2. Mezclar 1 cucharada de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, 2 cucharaditas de sal marina y 2 cucharadas de orégano. Ponga 1 cucharadita de esta mezcla, el resto diluir con 4 cucharadas de jugo de aceite de oliva y limón. Manos a rodar las patatas en el aceite de oliva picante resultante. Hornee en una bandeja para hornear en un horno caliente durante unos 30 minutos, volteando de vez en cuando.
3. Preparar las albóndigas Remojar el pan. Las cebollas cortadas en cubos. Picar el ajo. Mezclar carne, pan presionado, el huevo, la cebolla. ajo, una cucharadita de sal y mostaza. Pimienta y ciegos 8 hamburguesas. Se fríen durante 4 minutos por cada lado para 2 cucharadas de aceite vegetal.
4. 10 minutos antes del final de rodajas de patata cocina ponen entre sus tomates. 3-4 minutos antes de que los últimos restos de la mezcla de papas, espolvorear las especias y darle la vuelta. Acomoda las papas en placas con las bolas de carne. Este plato se puede presentar salsa "salsa verde".
"Hamburguesas de vegetales al vapor"
Ingredientes para 3 personas:
- Col - 1 \ 4 (cabeza medio de la col)
- Zanahorias - 1 pieza (media)
- Pimienta búlgara (I rojo) - 2 piezas
- Apple - 1 pieza (pequeño)
- Tomate - 1-2 piezas
- Patatas - 2 piezas
- Curry - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Harina - unos 5 cucharadas
Preparación:
1. Las verduras chuleta (un molinillo) y frotar con un rallador.
2. Añadir las especias, sal, azúcares.
3. Agregue la harina.
4. moleteado bolas y los pusieron en la vaporera.
5. Cocine a baño maría durante 15 minutos.
?Albóndigas picantes
Ingredientes:
Filete de pollo
Queso
Squash
Pimienta
Harina
Huevo
Sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Todos los ingredientes en cantidades aproximadamente iguales.
Filete, pimientos, calabacín cortado en trozos pequeños. Parrilla queso.
Verduras picadas, pollo, queso, harina, huevos, amasar el relleno. Sazone con sal y pimienta.
Freír en aceite vegetal en forma de chuletas, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.
Hamburguesas caseras deliciosas - todos los secretos de la cocina
Hamburguesas caseras deliciosas comenzaron a recibir mi única experiencia de los últimos años y el número de albóndigas cocinadas. Aunque en un principio todo era - y duro y salado y sólo algunos "goma".
Pero ahora lo entiendo deliciosas hamburguesas caseras que sólo plantean en la boca, y pide que la propia placa.
Gracias a algunos secretos o simplemente sutilezas de cocina hamburguesas obtenidos jugosa, tierna y bien ventilado.
Hamburguesas caseras deliciosas - los secretos de la cocina:
* Mince de albóndigas es mejor tomar el mixto: cerdo con pollo o carne de cerdo, carne de res y pollo.
* Pan o el pan empapado en crema.
* En las hamburguesas sólo agregar proteína de yema les da rigidez.
Las cebollas finamente cortadas y aplastar en un mortero durante jugosidad.
* Toda la misma raza jugosidad picada agua hervida. Por extraño que parezca, pero las hamburguesas se obtienen muy jugosa.
* Agregue las chuletas de patatas finamente ralladas o repollo crudo rallado para añadir riqueza y ligereza.
* Para jugosidad añadir el caldo en vez de yogur o crema agria.
* Obligatorio listo para golpear el relleno.
* Empanadas Fry en mezcla klyare- de harina, la leche y los huevos.
Todos estos detalles le ayudarán a cocinar deliciosas y jugosas hamburguesas.
Ingredientes:
* Relleno - 600 gramos;
Cebollas - 1 pc;.
* Bollos o pan - 200 gramos;
* Crema - 50 gramos;
Sal, pimienta, el aderezo para albóndigas - al gusto;
* Ajo - 1-2 dientes;
Patatas - 1 unidad;
* La yema - 1 pieza.
* Verde - bajo petición.
Preparación:
1. Pique la carne.
2. Picar la cebolla y la rutina.
3. El pan empapada en nata.
4. patatas o chuleta col.
5. Mezclar todos agregar condimentos, ajo y llamo el relleno.
6. Dar un poco de pie en el refrigerador.
7. Para formar las empanadas, cada uno puede invertir un poco de caldo o agua congelada - esto añadirá jugosidad extra.
8. Fry, sumergido en la masa o simplemente harina por ambos lados hasta que estén doradas.
9. Las chuletas listas cocinan necesariamente hasta que esté listo en el horno o en un caldero. A menudo me extendí en el caldero, vierta un poco de caldo, agregar la pimienta, el laurel y dar guiso a fuego lento durante unos 15 minutos.
Si usted sigue estos consejos, deliciosas hamburguesas caseras que se preparan siempre.
Buen Provecho
|
