Pollo Kiev
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo,
100 g de mantequilla,
1 huevo,
50 ml de leche
100 g de harina
120 gramos de pan rallado,
sal
pimienta negro
grasa vegetal
Preparación:
Obtener la mantequilla pre de la nevera.
Picar las hierbas y mezclar con la mantequilla. Divida en 4 trozos y poner en el refrigerador.
Cada seno dividido en filete de grandes y pequeños, hacer incisiones longitudinales (como sería aplánelos) y luchar contra.
Frotar con sal y pimienta. Tome la mantequilla de la nevera.
Un gran filete de poner un trozo de mantequilla, cubrir con la tapa de lomo, envuelto y poner en uniones de las tablas abajo. Quite el congelador durante 10 a 15 minutos.
Precaliente el horno a 200 grados.
Tome las chuletas. Batir el huevo con la leche, sumerja las empanadas, y luego rodar en harina, luego sumerja de nuevo en el huevo con la leche y rodar en el pan rallado. Repetir.
En una sartén honda calentar el aceite vegetal (aceite debe ser suficiente para hamburguesas estaban en ella por medio) y freír las empanadas en ambos lados (primera fritada de la costura).
Transferir las albóndigas a la sartén o al horno de estaño y poner hornear durante 10 minutos.
Empanadas de la patata
Ingredientes:
Patatas - 0, 5 kg
huevo - 8 piezas,
Queso - 75 g
jamón - 70 g
cebollas - 1 PC,
pan rallado - Artículo 5. l.,
aceite vegetal - -,
perejil - 1/2 manojo,
Sal - al gusto
Queso frotó con un rallador fino. Jamón, 6 huevos, cocido, cebolla, perejil finamente picado. En su lugar, puede utilizar salchichas jamón o salchicha.
De cocido patatas con piel mash desmoronen. Puede cambiar la relación de aspecto: menos huevos, patatas, etc. D. Aún más llegar muy sabroso..
Jamón, huevos, cebolla, queso y perejil puesto en el puré de patatas, añadir 2 huevos crudos, sal y mezclar bien.
De esta masa para hacer empanadas, rodar en el pan rallado y freír en una sartén. Chuletas fuera muy tierna, freír los necesitan voltear cuidado de no desmoronarse.
?Chuletas de los pescados.
Ingredientes
Cualquier filetes de pescado
(Hoy tengo un poco + lucioperca pez rojo)
Cebollas - siempre alevines
Mantequilla o aceite vegetal 1 cucharada
Aditivos:
Huevo, eneldo picado, crema agria (o crema)
sal, pimienta blanca recién molida,
pan blanco fresco
Método de preparación
- Filete de pescado (en bruto) se mezcló con cebollas fritas y todos juntos, carne picada fina rejilla. El exceso de líquido en la combinación picada, pero de todos modos picada Resulta líquido.
- Añadir el huevo, la crema agria, el eneldo, sal y pimienta. A partir de estos aditivos picados de nuevo se convierte en líquido y es adecuado sólo para panqueques.
- Ahora toma un pan suave fresca, limpia costras, rotos en pedazos, poner en una licuadora y aplastar sus cuchillos.
Llegar aquí es pan rallado tan hermosas y suaves.
- Obtener suficientes migajas del sueño en el relleno, mezclar, batir bien con un tenedor. Dejar durante 10 a 15 minutos para la hinchazón de pan que él había tomado un todo el líquido de la carne picada.
A estos efectos, es suficiente sólo un par de rebanadas de pan fresco - y obtener un bonito efecto.
Nota - pan rallado añado más tardar, cuando se añade a todos los componentes necesarios y las necesidades de líquidos que se fija en el relleno.
Ahora puedes moldeado con seguridad empanadas. Tome un gran relleno cuchara y lo extendió en la harina para deshuesar. Lo hago en una hoja de papel. Ver - picada exuberante y mantiene su forma.
Empanadas Freír hasta que estén cocidos, convirtiéndolos en varias ocasiones.
Ahora mira lo que el aire y jugosas hamburguesas entrar. Consistencia picada - soufflé de pescado.
Chuletas deshuesadas en harina (para freír no siguieron el jugo de ellos). En primer lugar, en forma de bollo manos suavemente, luego coloque suavemente un oblongas empanadas de forma.
Corre en una sartén caliente con aceite vegetal. Desde el contacto con agua caliente en chuletas corteza captado, jugo permanece en las chuletas.
Empanadas Freír hasta que estén cocidos, convirtiéndolos en varias ocasiones.
Ahora mira lo que el aire y jugosas hamburguesas entrar. Consistencia picada - soufflé de pescado.
Buen Provecho!
Chuletas "vienés"
Tome 800 gramos de carne (de cerdo o pollo puede ser) y cortar en trozos pequeños. Vierta 200 gramos de mayonesa. Añadir 4 cucharadas de almidón, 2 huevos, 1 diente de ajo rallado. Todos mezclar y dejar al menos 2 horas. Difundimos el peso de la cuchara en un sartén caliente, moldeado hamburguesas y freír por ambos lados en aceite vegetal. Empanadas producen - Yum. Se puede hacer de una manera y croquetas similar.
?Hamburguesas de huevo avena
Ingredientes
Copos de avena (Hércules extra) - Artículo 5. l.
Huevos (2 hervida y crudo 1) - 3 PC
Queso duro - 30 g
Sal
Pepper (negro o blanco)
Aceite (de oliva o vegetal para freír sin olor) - 1 cda. l.
Hierbas (eneldo, perejil, etc.)
Cebolla Verde - 2-3 piezas
Método de preparación
Hervir 2 huevos, 1 cruda.
Flakes 3 cucharadas necesarias, con un tobogán, para relleno,
y 2 cucharadas se utilizará para chuletas empanado.
Queso y huevos rejilla, añadir un huevo crudo.
Sazone con sal y pimienta.
Revuelva.
Usted puede utilizar cualquier hierbas eneldo, perejil y otros. Asegúrese de presencia de las cebollas verdes.
Picar y añadir a la mezcla de huevo avena.
Chuletas empanadas en copos y freír por ambos lados,
forma chuletas se pueden dar ninguna.
Buen Provecho!
Trucos Chuleta
El número truco 1 - Lo mejor es mezclar diferentes rellenos: carne de cerdo, carne de res, cordero.
El número 2 truco - Leche agregar picada no aconsejan. Picados reproductores deben calentar agua hervida - a la consistencia de crema espesa.
El número truco 3 - Puesta en picadillo necesita sólo las yemas de huevo.
El número truco 4 - Los más cebollas para poner en la carne molida, las hamburguesas son deliciosos.
El número truco 5 - Relleno de pan de agregar no es necesario. Trate de añadir cualquier tipo de verduras: col, patatas, zanahorias.
Empanadas se fríen en aceite caliente muy necesario en un skovorode.Esli caliente se quiere, se puede utilizar como migas de pan o empanado harina. Se pueden formar las empanadas con las manos mojadas e inmediatamente poner en aceite caliente. Y si les obmaknete en clara de huevo batida, lo harán especialmente sabrosa y jugosa.
Debe ser: picada 600 g de pavo huevos 3 pc 1 zanahoria mediana 1 cebolla grande 3 dientes de ajo hierbas (eneldo, perejil) sal, pimienta, especias al gusto Aceite vegetal para freír pan rallado Preparación: Rallar las zanahorias, las cebollas, el ajo, las hierbas izmelchit.Dobavit carne de res, huevos, sal, pimienta, especias y buenas empanadas peremeshat.Sformirovat, rollo de pan rallado y freír en aceite vegetal en ambos lados en una sartén con tapa entreabierta para guardar el jugo. Buen Provecho! Autor: Elena Minihanova# Lively # Cocine # Recetas # Cooking
Chuletas de pollo rellenas y sorprendentemente sabrosas empanadas! El secreto es cocinar muy rápido, jugosa y satisfactoria. Dos variantes de empanado.Cocina: de pollo, pollo o cualquier parte de la carne de vacuno terminado, sal + pimienta + cualquier pollo condimento o sus especias favoritas (un poco). Relleno: En esta receta clásica, champiñones salteados cebollas + + de fusión de queso (la amistad). Cosas de la media y cerrar el relleno. Ahora empanado, 2 opciones 1. Separar la yema de la sacudida de la proteína, la proteína bata hasta que la espuma suave y esponjosa, de harina. Formado primera inmersión de la empanada en la yema de huevo (bien engrasada por todos lados), y luego en la harina y la proteína de espuma, una vez en una sartén caliente con aceite, se fríe muy rápidamente, a pocos minutos para enjuagar. Muy exuberante y hermosa. Opción 2 patty formado sumerge en huevo batido (bien engrasado) y se derrumba en abundancia en la harina de avena mezclada con especias, pimentón + condimento para pollo, ch.perets, laurel suelo y así sucesivamente. cualquiera que prefiera. Crujiente y jugosa por dentro. Las chuletas listas trazan en una servilleta, el exceso de grasa se absorbe. Resulta increíblemente rápido, muy sabroso y satisfactorio. El relleno puede ser cualquier cosa. Ejemplo: Pimienta + verdes dulce. cualquier tipo de queso. + Ajo queso. queso + jamón. pasta de tomate frito + cebolla + Los Verdes. cualquier setas. patatas cocidas (triturados) + eneldo fresco. etcétera Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Sofi Felice
?Pozh Preguntar qué se puede hacer con picada hay tal costumbre y deliciosa, además de todo tipo de albóndigas
novia trajo carne de venado, por favor díganos lo que usted puede cocinar excepto chuletas? ))) Gracias
?Ingredientes: * 2 medio filete de pollo * 100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa) * 100 gramos de queso * 2-3 cucharadas almidón * 1 diente (no puede) * Verde - Tomé eneldo polpuchka y perejil, es posible sin * Sal, especias - a gusto * Aceite vegetal para freír Preparación: Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario. Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño. Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado. Adición de yogur, almidón, sal y especias. Ahora todo lo que necesitan para mezclar y añadir verduras finamente picadas. Freír a fuego medio necesario. Buen Provecho !!! # Recetas # Cooking
Chuletas de pollo hepatocelularReceta: 300 g de hígado de pollo, pollo (mi mama) 300 g zanahoria, 1 diente medio, 1 chesnochek par de dientes, 2 huevos, harina 4/3 cda. soda en la punta de un cuchillo, Sal al gusto, especias. Preparación: Hígado de pollo + + zanahorias + cebolla + toque de ajo en una carne, añadir el huevo, la sal, el bicarbonato, la harina (si es posible espeso, puede gotear leche), añadir especias y freír en aceite vegetal caliente. Fry en ambos lados. Buen Provecho! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Jeanne Kozylbasheva
?Chuletas de pollo caseras.Para este plato sencillo que necesitamos: 600 gr. pollo picada 3-4 huevos de codorniz (o pollo 1) 150 gr. rallado en un belokach rallador grueso. repollo sal, azúcar, 100 ml. crema, perejil, eneldo 100 gr.syra Maasdam (en kr.tёrke) Todos los mezcla y esculpir empanadas, freír en aceite de girasol en ambos lados, a continuación, añadir otra crema 100 ml, y cocine a fuego lento, tapado durante 10-15 minutos ... Fuente: http://vk.com/vtarelkeAutor: Olesya Komissarova http://vk.com/id10094016
Picada de cerdo de ternera con cebolla, un pedazo de pan remojado en leche y especias. Para formar las albóndigas, poner el tramo superior de los anillos de tomate y cebolla, se extendió con mayonesa y espolvorear generosamente con queso, en el horno durante 20-25 minutos. Sabroso y rápido Autor: Luz Korsun# Recetas # Cooking
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