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Patatas en Bombay (cocina india)

Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 tomates
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 100 gr. mantequilla
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita semillas de mostaza
- 1 cucharadita cilantro molido
- 1 cucharadita cúrcuma
- 0, 5 cucharaditas pimienta negro
- Pimienta de chile en el gusto
- 1 cucharadita de jengibre fresco
- Perejil
- Sal

Preparación:

Hervir las patatas. Patatas listas del corte en cubos grandes.
Los tomates en cubos pequeños.
Pan de calor, añadir el aceite vegetal. La sartén añadir la mostaza de grano, el comino, la cúrcuma, cilantro, pimienta negro, chile. Calentar las especias a fuego lento.
Mantequilla poner en una sartén con especias, agregar el jengibre. Freír unos minutos. Agregue los tomates y cocine a fuego medio durante unos minutos.
Ponga en una cacerola de papas y perejil finamente picado, sal y mezclar. Mantener a fuego durante 5 minutos

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Pastel con comino. Cocina escocesa.

Ingredientes:
- El petróleo - 220g
- El azúcar en polvo - 175 g
- Huevo - 3 piezas.
- Harina de Pancake - 220g
- Nuez moscada (tierra) - 1/2 cucharadita
- Tomillo - 10g
- Jugo (fresco) Orange - 2 cucharadas

Preparación:

1. Frotar la mantequilla y el azúcar en polvo hasta blanco. Poco a poco agregue los huevos batidos, batiendo bien después de todo cada mezcla
nuevos aditivos, añadir el comino picado y verter el jugo de naranja, mezclar. Mezclar tortitas de harina con la nuez moscada,
Vierta la mezcla en la mezcla de crema y amasar la masa.

2. Coloque la masa en forma de venta de una taza y un plato o pequeña depresión en el centro. Torta del horno en el horno
190C fuego lento durante unos 45 minutos hasta que estén doradas - marrón.

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Patatas en Bombay (cocina india)

Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 tomates
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 100 gr. mantequilla
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita semillas de mostaza
- 1 cucharadita cilantro molido
- 1 cucharadita cúrcuma
- 0, 5 cucharaditas pimienta negro
- Pimienta de chile en el gusto
- 1 cucharadita de jengibre fresco
- Perejil, sal

Preparación:

Hervir las patatas. Patatas listas del corte en cubos grandes.
Los tomates en cubos pequeños.
Pan de calor, añadir el aceite vegetal. La sartén añadir la mostaza de grano, el comino, la cúrcuma, cilantro, pimienta negro, chile. Calentar las especias a fuego lento.
Mantequilla poner en una sartén con especias, agregar el jengibre. Freír unos minutos. Agregue los tomates y cocine a fuego medio durante unos minutos.
Ponga en una cacerola de papas y perejil finamente picado, sal y mezclar. Mantener a fuego durante 5 minutos

Ajapsandali (cocina georgiana)

Ingredientes:

1kg. berenjena
600 gr. tomates
500 gr. Patata
2 pcs. pimiento morrón
3-4 piezas. cebolla
2 dientes de ajo
hierbas: perejil, el cilantro.
2 pcs. hojas de laurel
sal, pimienta, aceite vegetal

Preparación:

1 cebolla cortada en cubitos y freír en mantequilla.
2. A continuación, añadir la berenjena pelada y cortada en cubitos.
3. Después de 10 minutos, poner el laurel, los pimientos cortados en cubitos, pelada y tomates cortados en cubitos. Cocine a fuego lento 10 minutos.
4. Ponga todo en una sartén en el fondo, añadir un poco de agua.
5. Agregue el finamente picado patatas, sal, pimienta, poner las hierbas picadas, el ajo y cocine hasta que las papas cocidas.
6. Al presentar decorar con vegetación.

Ajapsandali (cocina georgiana)

Ingredientes:

1kg. berenjena
600 gr. tomates
500 gr. Patata
2 pcs. pimiento morrón
3-4 piezas. cebolla
2 dientes de ajo
hierbas: perejil, el cilantro.
2 pcs. hojas de laurel
sal, pimienta, aceite vegetal

Preparación:

1 cebolla cortada en cubitos y freír en mantequilla.
2. A continuación, añadir la berenjena pelada y cortada en cubitos.
3. Después de 10 minutos, poner el laurel, los pimientos cortados en cubitos, pelada y tomates cortados en cubitos. Cocine a fuego lento 10 minutos.
4. Ponga todo en una sartén en el fondo, añadir un poco de agua.
5. Agregue el finamente picado patatas, sal, pimienta, poner las hierbas picadas, el ajo y cocine hasta que las papas cocidas.
6. Al presentar decorar con vegetación.

Buritos (comida mexicana)

Ingredientes:

1 paquete de tortillas de tortilla
0, 5 kg. carne de res
2 cebollas
0, 5 latas de maíz
1 pimiento rojo
2-3 tomates (de los bancos en su 2st.l. propio jugo o pasta de tomate diluida 2st.l. agua)
Sal, pimienta negro, chile, planta
Perejil o cilantro
0, 2 kg. queso cheddar

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Muy bien picada de ternera y agregar a la cebolla. Cocine a fuego lento, cubierto a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cortar los pimientos en dados pequeños. Cuando toda el agua se haya evaporado y la carne es de oro puede ser un poco de sal y pimienta, agregar a la sartén el maíz y el pimiento. Añadir un poco de aceite vegetal y freír todo sin cubrir un par de minutos, revolviendo con frecuencia. A continuación, añadir los tomates picados con antelación (se puede junto con el zumo) y cocine a fuego lento todo un poco bajo el capó. Dosolit, popechite pimienta negro. Agregue el chile fuego lento sin cubrir todo lo que un poco de exceso de líquido se evapore, pero la carne queda jugosa. Picar las hierbas, añadir y mezclar todo y retirar del fuego.
Ponga la cacerola de la parrilla (con rayas) en el fuego por encima del promedio (7 de 9), lubricar un poco de aceite vegetal (cepillo).
Tome la tortilla pastel en el centro, colocar 3-4 cucharadas una mezcla de carne y verduras y espolvoree con queso todos. Envuelva sobre y freír con 2 lados en una sartén precalentado hasta los resbalones en el pastel.
Hecho!

Buen Provecho!

Buritos (comida mexicana)

Ingredientes:

1 paquete de tortillas de tortilla
0, 5 kg. carne de res
2 cebollas
0, 5 latas de maíz
1 pimiento rojo
2-3 tomates (de los bancos en su 2st.l. propio jugo o pasta de tomate diluida 2st.l. agua)
Sal, pimienta negro, chile, planta
Perejil o cilantro
0, 2 kg. queso cheddar

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Muy bien picada de ternera y agregar a la cebolla. Cocine a fuego lento, cubierto a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cortar los pimientos en dados pequeños. Cuando toda el agua se haya evaporado y la carne es de oro puede ser un poco de sal y pimienta, agregar a la sartén el maíz y el pimiento. Añadir un poco de aceite vegetal y freír todo sin cubrir un par de minutos, revolviendo con frecuencia. A continuación, añadir los tomates picados con antelación (se puede junto con el zumo) y cocine a fuego lento todo un poco bajo el capó. Dosolit, popechite pimienta negro. Agregue el chile fuego lento sin cubrir todo lo que un poco de exceso de líquido se evapore, pero la carne queda jugosa. Picar las hierbas, añadir y mezclar todo y retirar del fuego.
Ponga la cacerola de la parrilla (con rayas) en el fuego por encima del promedio (7 de 9), lubricar un poco de aceite vegetal (cepillo).
Tome la tortilla pastel en el centro, colocar 3-4 cucharadas una mezcla de carne y verduras y espolvoree con queso todos. Envuelva sobre y freír con 2 lados en una sartén precalentado hasta los resbalones en el pastel.
Hecho!

Buen Provecho!