Patatas en Bombay (cocina india)

Ingredientes:

1 kg de patatas
2 tomates
2 cucharadas aceite vegetal
100 gr. mantequilla
1 cucharadita comino
1 cucharadita semillas de mostaza
1 cucharadita cilantro molido
1 cucharadita cúrcuma
0, 5 cucharaditas pimienta negro
chile en el gusto
1 cucharadita de jengibre fresco
perejil
sal

Preparación:

Hervir las patatas. Patatas listas del corte en cubos grandes.
Los tomates en cubos pequeños.
Pan de calor, añadir el aceite vegetal. La sartén añadir la mostaza de grano, el comino, la cúrcuma, cilantro, pimienta negro, chile. Calentar las especias a fuego lento.
Mantequilla poner en una sartén con especias, agregar el jengibre. Freír unos minutos. Agregue los tomates y cocine a fuego medio durante unos minutos.
Ponga en una cacerola de papas y perejil finamente picado, sal y mezclar. Mantener a fuego durante 5 minutos

Comida italiana: risotto con salmón ahumado

Ingredientes:
320 gramos de arroz para risotto (preferiblemente vialone nano (Vialone Nano))
200 g de salmón ahumado
1 cebolla pequeña
1 dado por caldo de pescado Knorr

Preparación:
Para empezar, preparar el caldo de cultivo utilizando un cubo de caldo de pescado (método de cocción, consulte el cubo paquete).
Picar la cebolla finamente y freír hasta que el estado de color marrón dorado en aceite de oliva. Entonces, literalmente, a 3 minutos a freír el arroz. Comience lentamente cocinado en pequeñas porciones para verter el caldo. Una vez que una porción del caldo se absorbe, se vierte otra. Verter el caldo, dejar que el arroz esté listo. En este momento, cortar el salmón. Deja algo para la alimentación, agregue el resto al risotto. Consejo: agregar el pescado en el arroz cocido, retirar del fuego, no al salmón comenzó a prepararse. Revuelva y sirva caliente. Decora salmón específicamente izquierda.

Delicioso Etli Ekmek (cocina turca) !!

Preparación:

1. Para preparar la masa, mezclar en un recipiente adecuado con agua tibia, la levadura seca y el azúcar, agregar la mezcla de sal y aceite vegetal, mezclar bien y añadir poco a poco la harina, la masa es vymeshivaya bien. El resultado ...

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Delicioso Etli Ekmek (cocina turca) !!

Preparación:

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Delicioso Etli Ekmek (cocina turca) !!

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1. Para preparar la masa, mezclar en un recipiente adecuado con agua tibia, la levadura seca y el azúcar, agregar la mezcla de sal y aceite vegetal, mezclar bien y añadir poco a poco la harina, la masa es vymeshivaya bien. El resultado ...

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Ajapsandali (cocina georgiana)

Ingredientes:

1kg. berenjena
600 gr. tomates
500 gr. Patata
2 pcs. pimiento morrón
3-4 piezas. cebolla
2 dientes de ajo
hierbas: perejil, el cilantro.
2 pcs. hojas de laurel
sal, pimienta, aceite vegetal

Preparación:

1 cebolla cortada en cubitos y freír en mantequilla.
2. A continuación, añadir la berenjena pelada y cortada en cubitos.
3. Después de 10 minutos, poner el laurel, los pimientos cortados en cubitos, pelada y tomates cortados en cubitos. Cocine a fuego lento 10 minutos.
4. Ponga todo en una sartén en el fondo, añadir un poco de agua.
5. Agregue el finamente picado patatas, sal, pimienta, poner las hierbas picadas, el ajo y cocine hasta que las papas cocidas.
6. Al presentar decorar con vegetación.

Receta - Alain Gogokhiya

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Repollo Gurian (cocina caucásica)

Ingredientes:

• Col - 3 kg;.
• Remolacha - 500 g;.
• Vinagre de vino (rojo) - 2 cucharadas;.
• El azúcar - 3 cucharadas;.
• Semillas de cilantro - 1 cucharada;.
• Negro pimienta - 10 piezas;.
• Las yemas de clavo de olor - 10 piezas;.
• Sal - 1 cucharada

Preparación:

Repollo cortado en 6-8 pedazos, no cortar los tallos.
Pelar la remolacha y cortar en círculos delgados.
Jar (3 litros) esterilizar. Coloque el frasco en capas de col y remolacha.
En una cacerola de 1 litro. Ponga el agua, la sal, el azúcar, el vinagre, cilantro, pimienta y clavo. Llevar a ebullición, verter la col marinada caliente.
Guarde a temperatura ambiente durante 5 días.
A continuación, almacene en un lugar fresco y oscuro, refrigerador.
Quien ama ingenioso, poner en un frasco de chile 1-2, cortado por la mitad longitudinalmente.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Patatas en Bombay (cocina india)

Ingredientes:

● 1 kg de patatas
● 2 tomates
● 2 cucharadas aceite vegetal
● 100g. mantequilla
● 1 cucharadita comino
● 1 cucharadita semillas de mostaza
● 1 cucharadita cilantro molido
● 1 cucharadita cúrcuma
● 0, 5 cucharaditas pimienta negro
● chile en el gusto
● 1 cucharadita de jengibre fresco
● perejil
● sal

Preparación:

Hervir las patatas. Patatas listas del corte en cubos grandes.
Los tomates en cubos pequeños.
Pan de calor, añadir el aceite vegetal. La sartén añadir la mostaza de grano, el comino, la cúrcuma, cilantro, pimienta negro, chile. Calentar las especias a fuego lento.
Mantequilla poner en una sartén con especias, agregar el jengibre. Freír unos minutos. Agregue los tomates y cocine a fuego medio durante unos minutos.
Ponga en una cacerola de papas y perejil finamente picado, sal y mezclar. Mantener a fuego durante 5 minutos.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Lahmacun (cocina turca)

En su petición!
Lahmacun - pizza turca. En apariencia puede parecer que no es nada especial, pero que probarlo! Es muy sabroso! Y la sensación directa de que usted come algo que el turco ...

Una gran cantidad de recetas Lahmacun y en ruso y turco en Internet.
 Pero todavía elegí éste receta turca. Lo que está diciendo, yo no entendía, preparado por las fotos ...

Sólo quiero decir que he hecho mi pasta. Mientras miraba hacia arriba, el principio de uno - agua, levadura, sal, a veces se extiende. aceite. Hice su pasta favorita "masa de pizza rápida."

Ingredientes:

Masa:

• 3 cdas. harina;
• 1 cda. agua caliente;
• 3 h. L. levadura seca instantánea;
• 1 cda. l. miel;
• 3 cdas. l. extensible. aceite;
• sal.

Ingredientes para tortas 6:

• Test (ver arriba).
• la carne picada (cordero) - 250 g;.
• tomate - 1 pieza;.
• cebolla - media;
• pimientos - 2 piezas;.
• pimiento picante - al gusto;
• Ajo - 1-2 dientes;
• Perejil - un puñado;
• salsa de pimiento rojo - 1 cda. L.;
• sal, pimienta, pimienta amarga y dulce - al gusto.

Preparación:

Picar el perejil.
Tomate pelado, cortado en trozos pequeños.
Pimientos (dulces y amargas), finamente picado.
Cebollas (puede ser verde-plumas) finamente picado.
Picar el ajo.
Todas aumentan el relleno, agregue una cucharada de salsa de pimiento rojo (se puede sustituir el tomate. Pegar).
Añadir las especias, un poco un poco de agua (si es el relleno demasiado seco, será mala propagación en la masa) y mezclar con la mano.
La masa se dividió en 6 piezas. Estirar un círculo (pequeño).
Ponga 1/6 del relleno.
Prueba de frotis en toda la superficie.
Hornear en horno precalentado a 250 * C durante 10 minutos o hasta que los bordes luz pardeamiento de tortillas (I roció cebollas).
No son los mejores de la historia, hasta que esté caliente. Publicar col y pepino (o cualquier verdes), yogur, también sirvieron para esto ... Sucede que esta ensalada envuelto en una tortilla.
Yo experimento un poco - masa muy delgada no es muy buena, el llenado de espesor también, no me gustó, me gustó cuando relleno finamente manchado.
Compota delicioso!

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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