Fabulosamente delicioso pastel con crema cuajada
Ingredientes:
para el examen:
-100 Gramos de mantequilla;
Artículo -2. l. crema agria;
-2/3 Taza de azúcar;
-1 Huevo;
-1 St. l. miel;
-0 5 h. L. sosa;
-200 G de harina.
Crema:
-1 Huevo;
-2/3 Taza de azúcar;
Artículo -2. l. harina;
-100 Gramos de mantequilla;
-500 Gramos de queso cottage grasa.
Preparación:
CREMA
Frote el huevo con el azúcar, mezclar con la harina. Se trituró con mantequilla ablandada.
Requesón varias veces pican (RUB por un tamiz o resort, como yo, a un procesador de alimentos).
Mezclar ambas masas y poner la olla - primero la crema será líquida, pero espesa gradualmente. No te olvides de revolver constantemente - sabor quemado en la crema por alguna razón sentía particularmente fuerte.
MASA
Trabajar la masa escasamente - todos los ingredientes se unen entre sí.
Dividir visualmente la masa en partes iguales, distribuidos en forma de tortas uno de pasteles - la temperatura de 180 grados, unos 15 minutos.
Lubrica los pasteles cálidos crema caliente y dejar por unas horas a temperatura ambiente, entonces es necesario reordenar el pastel en el refrigerador.
Increíblemente delicioso pastel
Ingredientes:
Para la masa:
Huevos 2 uds.
Crema agria 1 cucharada.
De azúcar 1 cda.
Harina 2 cucharadas.
1 cucharada de polvo para hornear
Cacao 1 cucharada
Para la crema: Crema agria 1 litro
1 taza de azúcar 5-2
Vanilina
Espesante para crema agria 3 sobres
Para el chocolate: 3 cucharadas de cacao
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de crema agria
Mantequilla 40 g.
Preparación:
En un bol batir los huevos y los llevan a través de la mesa de mezclas en un homogéneos huevos densos penu.K Añadir el azúcar, vzbit.V masa Agregue la crema agria y la harina mezclada con razryhlitelem.Testo dividieron por la mitad y una parte añadir kakao.Shokoladnoe verter la mezcla en el molde, forrado papel para vypechki.Beloe yacía la masa en una forma liberable, alineado tortas bumagoy.Vypekat en horno precalentado a temperatura media hasta que estén tiernos. Disposición para comprobar en el uso de la crema spichki.Prigotovit: Montar la nata con el azúcar, agregar la vainilla y zagustitel.Bely pastel cortado por la mitad y untar kremom.Shokoladny pastel cortado en trozos pequeños, sumergido en crema agria cada pieza, puso cobertura de chocolate gorkoy.Prigotovit: Mezcle el azúcar, cacao y crema, añadir la mantequilla y poner en el fuego. A fuego lento traer a kipeniya.Tort verter esmalte.
?Delicioso pastel
Ingredientes (para un diámetro de 20 cm):
Para rollos de galletas:
- 6 proteínas
- 6 yemas de huevo
- 6 cucharadas de harina
- 6 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Relleno:
- 3/4 frascos de mermelada (yo tuvimos una baya, 300g banco)
Mousse de chocolate con leche:
- 300 ml de 38% de crema
- 250 g de chocolate con leche
- 3 cucharadas de leche
- Una hora y media yema
- 1,5 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 7 g de gelatina
- 1/4 de taza de agua
Mousse de chocolate blanco:
- 300 ml de 38% de crema
- 250 g de chocolate blanco
- 3 cucharadas de jarabe de maíz
- 6 cucharadas de leche
- Una hora y media yema
- 7 g de gelatina
- 1/4 de taza de agua
Frijol De Jalea:
- 1/4 de mermelada (el saldo del banco)
- 1 cucharadita de gelatina
- 1/4 de taza de agua
Bayas congeladas.
Rodillo de la esponja:
Horno calentado a 180 grados.
Bata las claras en un cuenco mezclador añadiendo poco a poco el azúcar.
Continuando a batir el huevo yemas una a la vez entrar.
Harina, polvo de hornear y tamizar cuidadosamente puestas en masa.
Coloque un papel de horno para diseñar en un vypechki.Massu hornear nivelado
y hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas.
Toalla roció con galleta de azúcar listo para poner en el papel hacia arriba.
Papel para quitar y apretar fresco rulet.Ostavit.
Rollo desplegar grasa mermelada roll.
Tome alimentos rollo de película del abrigo en ella y poner en el congelador durante 30 minutos a 1 hora.
Así será más fácil de cortar.
Mousse de leche:
Montar la nata.
La gelatina, añadir agua y dejar a hincharse.
El chocolate se derrita.
Yema mezclada con leche.
Derretir la mantequilla y mezclar con la masa de huevo leche.
Caliente para disolver la gelatina para entrar en la masa y mezclar bien entrar en el chocolate.
El chocolate se combinan con crema.
Mousse de blancos:
Batir la crema.
La gelatina, añadir agua y dejar que se hinche.
Jarabe de chocolate y 3 cucharadas de leche calentado en micro hasta que se disuelva.
Yema de huevo Batir la leche y añadir al chocolate.
gelatina se caliente para disolver.
introducir la mezcla de chocolate.
Conecte con crema.
Berry jalea:
La gelatina en vode.Ostatki mezcla de mermelada en un bol.
La gelatina y añadir a calentar dzhemu.Horosho revuelo.
Asamblea:
Tomar forma con cojines desmontables.
Rodillo de corte en trozos iguales 1 cm de espesor.
Coloque la parte inferior de la forma en rodajas rollos.
Forma Boca pavimentación cinta confitería (se puede prescindir de él).
Ahora abre los rodillos forman lados.
Difundimos mousse de leche y poner en la nevera durante media hora.
Llegamos a las bayas espolvorear superior y vertemos mousse blanco.
Ponga en la nevera durante media hora.
Delicioso pastel
Ingredientes (para un diámetro de 20 cm):
Para rollos de galletas:
6 claras de huevo
6 yemas de huevo
6 cucharadas de harina
Azúcar en polvo 6 cucharadas
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Relleno:
3/4 frascos de mermelada (yo tuvimos una baya, 300g banco)
Mousse de chocolate con leche:
300 ml de 38% de crema
250 g de chocolate con leche
3 cucharadas de leche
1 y una media yema
1.5 cucharadas de mantequilla (derretida)
7 g de gelatina
1/4 taza de agua
Mousse de chocolate blanco:
300 ml de 38% de crema
250 g de chocolate blanco
Jarabe de maíz 3 cucharadas
6 cucharadas de leche
1 y una media yema
7 g de gelatina
1/4 taza de agua
Frijol De Jalea:
1/4 mermelada (el resto del banco)
1 cucharadita de gelatina
1/4 taza de agua
Bayas congeladas.
Rodillo de la esponja:
Horno calentado a 180 grados.
Bata las claras en un cuenco mezclador añadiendo poco a poco el azúcar.
Continuando a batir el huevo yemas una a la vez entrar.
Harina, polvo de hornear y tamizar cuidadosamente puestas en masa.
Coloque un papel de horno para diseñar en un vypechki.Massu hornear nivelado
y hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas.
Toalla roció con galleta de azúcar listo para poner en el papel hacia arriba.
Papel para quitar y apretar fresco rulet.Ostavit.
Rollo desplegar grasa mermelada roll.
Tome alimentos rollo de película del abrigo en ella y poner en el congelador durante 30 minutos a 1 hora.
Así será más fácil de cortar.
Mousse de leche:
Montar la nata.
La gelatina, añadir agua y dejar a hincharse.
El chocolate se derrita.
Yema mezclada con leche.
Derretir la mantequilla y mezclar con la masa de huevo leche.
Caliente para disolver la gelatina para entrar en la masa y mezclar bien entrar en el chocolate.
El chocolate se combinan con crema.
Mousse de blancos:
Batir la crema.
La gelatina, añadir agua y dejar que se hinche.
Jarabe de chocolate y 3 cucharadas de leche calentado en micro hasta que se disuelva.
Yema de huevo Batir la leche y añadir al chocolate.
gelatina se caliente para disolver.
introducir la mezcla de chocolate.
Conecte con crema.
Berry jalea:
La gelatina en vode.Ostatki mezcla de mermelada en un bol.
La gelatina y añadir a calentar dzhemu.Horosho revuelo.
Asamblea:
Tomar forma con cojines desmontables.
Rodillo de corte en trozos iguales 1 cm de espesor.
Coloque la parte inferior de la forma en rodajas rollos.
Forma Boca pavimentación cinta confitería (se puede prescindir de él).
Ahora abre los rodillos forman lados.
Difundimos mousse de leche y poner en la nevera durante media hora.
Llegamos a las bayas espolvorear superior y vertemos mousse blanco.
Ponga en la nevera durante media hora.
Llegamos a la torta vierta jalea y dejar en la nevera durante la noche.
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