Consejos para las amas de casa para cocinar deliciosas patatas:



1. Patatas hervidas tendrá mejor sabor si se agrega agua 3-4 dientes de ajo, la cebolla y un poco de eneldo.

2. Patatas cocidas más rápido si el agua añadir una cucharada de margarina.

3. Para los antiguos papas durante la cocción no aparecen manchas azules en el agua es necesario agregar un poco de vinagre.

4. Patatas jóvenes limpian fácilmente si previamente ponerlo en agua fría.

5. Patatas fritas en una sartén precalentada a fuego alto y, a continuación, la reducen. Las papas antes de freírlas puede secar, entonces es mejor dore.

6. puré de patatas añadir la leche caliente sólo si
vierta fría, luego puré de adquirir un tinte azul.

Patatas 7.Ochischenny inmediatamente deben utilizarse hasta que se ha oscurecido. Si es necesario limpiar las patatas con antelación, lo ate en una lámina de cocción y atar fuertemente.

8. patatas congeladas necesitan un minuto para bajar en agua fría, luego cocinar en agua hirviendo, añadir 1 ch. L. sal y vinagre.

Buen Provecho!
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Consejos para las amas de casa para cocinar deliciosas patatas:


El más delicioso tocino



Ingredientes:

• Grasa - 2 kg;.
• Sal;
• Ajo - 8 dientes;.
• Mayonesa - 2 cdas. L.;
• Pimienta de Jamaica - 1 cda. L.;
• Dientes - 6 piezas;.
• Eneldo (seco) - 2 cucharadas. l.

Preparación:

Tome un tocino fresco, preferiblemente peritoneo. Salo lava, se seca y se corta en una longitud de unos 8 a 10 cm, un ancho de 5.6 cm., No seas piezas demasiado grandes.

Mezcle la mayonesa, la hoja de laurel molido, pimienta recién molida negro, sal, pimentón, eneldo (puedes añadir más sabor que te gusta).

Embadurnado nuestras piezas en todos los lados y nashpigovyvaem más ajo.

Ahora la parte divertida, cada pieza poner en una bolsa de plástico para alimentos, y allí puso dientes 1 pieza y pimienta 1-2 piezas. Atarla. Y este pedazo de anudada puso de nuevo en 2 bolsas y lazos.

Tome una olla grande, tengo 6 litros. Verter la mitad de la bandeja de agua. Poner las maletas. Encienda el fuego cuando el agua hierve cocinar nuestra tocino 02:00. Bates fuego, pero de manera que el agua está hirviendo. Cocino 1, 5:00, ya que la grasa sutil y suave, basta.

Temeroso de que las bolsas no necesitan rasplavyatsya. Bueno en primer lugar me tomo sacos de golf fuerte, y en segundo lugar que los puse en agua fría.

Dé sacos geniales y eliminarlos en una taza del frío. La cosecha durante 2 días. I bolsas media ordenado en el congelador cuando se enfrían. Salo debe ser alimentado con jugo y sal. Después de 2 días revelar nuestra grasa y disfrutar. El más delicioso tocino listo!

Buen Provecho!
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El más delicioso tocino


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La más deliciosa mermelada de fresa



Bayas en un atasco de degustar obtuvieron como fresca debe mantenerse en el sótano. Los que no tienen un sótano, y mermelada mantuvieron en casa cuando mermelada cocinar Debe añadir un agente gelificante tal como pectina, gelatina, gelificante fructosa, azúcar gelificante o agente gelificante especial para mermelada.

Ingredientes:

• Azúcar - 1,5 kg;.
• mezcla de gelificación (20 g de pectina gelificante o fructosa, o gelatina en polvo 3 cucharadas (para aquellos que tienen un sótano para el almacenamiento, la mezcla gelificante dovavlyat no necesitan !!!)) - 1 Patsch;.
• Fresa - 3 kg.

Preparación:

1. Lavar las fresas.

2. Ir a través de, fresas partidas en una más sólida y suave exactamente en la mitad.

3. Ponga los frascos y tapas esterilizadas. Lo hago con el mantyshitsy normal.

4. Mientras que nuestros bancos se esterilizan, más suave propagación de fresa en una sartén, agregar 1 kg de azúcar y triturar con una batidora.

5. Agregue toda la fresa, agente gelificante 1 paquete (kvittin, o 10 gramos de pectina, o 3 cucharadas de gelatina en polvo) si tiene un sótano para el almacenamiento de piezas, no se puede añadir un agente gelificante. Nos atascar a ebullición y se apagará.

6. Después de una hora más, nos traen las fresas a hervir, añadir otro azúcar 500, ya que hierva hirviendo durante 5 a 10 minutos y se cierra rápidamente en frascos.

Disfrute de su té!
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La más deliciosa mermelada de fresa


Kyurza - es muy sabroso!



Ingredientes:

7 kg. tomate
300 gr. ajo
300 gr. rábano picante
300 gr. pimiento rojo
300 gr. manzanas (variedades agridulces)
1 chile pimiento rojo (al gusto su número en mi caso 1/2)
Sal al gusto

Todo picada o una licuadora, agregue la sal y mezclar bien (porque la sal se disuelva por completo) verter en frascos, pero no completa porque Kyurza vagará.
Cubierta (plástico habitual) y en el sótano. Se puede comer en una semana.
Kyurza - es muy sabroso!


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Muy sabroso merengue casero de speso



Cocina francés
Porciones: 6

Ingredientes:

Las proteínas del huevo - 4 uds.
Azúcar - 1 taza (volumen taza de 0, 25 l)

Inventario:
Pergamino

Preparación:

Proteínas 1.Vzbeyte en la espuma de espesor utilizando una licuadora o corola.
2. A continuación, sin dejar de batir, añadir el azúcar / azúcar en polvo en pequeñas porciones en 3-4 horas, o una cucharadita. Las proteínas con azúcar largo látigo, o se asienta la masa y se vuelve denso. La masa terminado debe formar formas resistentes a proteínas y propagación.
3. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda el merengue con la jeringa de pastelería o una cuchara (pero en este caso merengue ponerse duro).
Hoja 4.Postavte con merengue en el horno frío y drene 2-2, 05:00 en 90-100S. Merengue debe secar. Si se dora régimen de temperatura rápidamente, por lo impreciso.
5.Beze pequeños se seca más rápido, y para la preparación de gran tomará por lo menos 4-5 horas.
6.Gotovoe merengue se puede utilizar como un plato separado o para decorar tartas y pasteles.

Buen Provecho!
Muy sabroso merengue casero de speso

Cómo cocinar una deliciosa crema de cacahuate.



Todo es muy, muy fácil! Necesita maní, miel, aceite vegetal, un poco de sal y un procesador de alimentos.

Ingredientes:

● 2 tazas de cacahuetes pelados y tostados
● 3 cucharadas de miel
● 1/2 cucharadita de sal
● 3-4 cucharadas de aceite vegetal (preferentemente de maní, pero si usted ha refinado de girasol - también).

Preparación:

En un procesador de alimentos o licuadora de dormir lo suficiente y empezar a moler los frutos secos. Ya que me encanta venir a través de las piezas de pasta de nueces, dormí fuera un poco cuando se muelen finamente suficiente (como la paja). En esta etapa, añadir la mantequilla y continuar para moler. Cuando la pasta se vuelve casi homogénea, agregar la miel y la sal y luego gire el procesador de alimentos.vk.com/sh.cook. Al final añadir las nueces y revuelva diferidos. Si sumamos el tiempo de procesamiento en el procesador, las tuercas deben ser molidas hasta obtener una pasta en unos 7 minutos.

Si usted tiene el aceite de sésamo, puede agregar una cucharada de sésamo y dos cucharadas de girasol refinado - resulta un sabor muy interesante.

La pasta acabada se desplaza en el frasco. Guarde en el refrigerador no es necesariamente, sobre todo si vas a tratar con él durante una semana.

Resulta muy sabroso y satisfactorio. Y lo más importante - usted sabe, que esta pasta sin conservantes, saborizantes y otros ingredientes no son muy útiles.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Cómo cocinar una deliciosa crema de cacahuate.


Secretos de una carne sabrosa



● La carne será más tierna si una hora antes de cocinar para humedecerlo con vodka.
● Si la carne vierta la salsa de soja y dejar marinar durante la noche, y luego en la posterior friendo será muy jugosa.
● Carne de res, cordero, será mucho más suave y más jugosa si un pedazo de carne antes de la cocción de sal y pimienta, manteca de cerdo con ajo y envolver la piel de plátano, que desea fijar el hilo culinaria.

El secreto de convertir a la carne de vacuno resistente es carne tierna y suave.

Ponga los pedazos de carne en una sartén caliente y freír durante 3-5 minutos. Añadir un poco de agua, cubra, reduzca el fuego. Cortar la raíz de jengibre al gusto y puso el guiso con carne. Como parte de la raíz de jengibre tiene una sustancia que degrada las proteínas y hacer difícil carne tierna. Ternera con jengibre suficiente para extinguir 40-50 minutos.

Ablandar la carne vieja torcerá de cáscara de limón.

Cortar la carne a través del grano en trozos y colocarlos en una plancha caliente. Agregue un poco de cáscara de limón y freír la carne hasta que esté hecho. Al final de la corteza de no perder, y eliminarlos, puré con una cuchara y mezclar con el jugo de la carne que se destacó durante la fritura. Carne en un plato, vierta esta salsa y decorar con hojas.

Consejo: Nunca No salar la carne inmediatamente antes de asar, se pierde una gran cantidad de jugo, será difícil y sin sabor. Sal a la carne durante la cocción o al final de la cocción.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Hudey deliciosa


Ensalada de pollo con piña (90 kcal / 100 g)

Tiene un sabor dulce y amargo inusual. Va bien con el vino blanco. Prepárese para una fiesta.

Ingredientes:

200g de pechuga de pollo
1 taza de piña en cubos
jugo de limón de 1 limón
3 cucharadas maíz enlatado
3 cucharadas crema agria
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, enfriar y cortar en cubos. Añadir la piña picada, previamente empapado en jugo de limón, maíz, crema agria, sal y pimienta.

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Hudey deliciosa


Muy sabroso merengue casero de speso



Cocina francés
Porciones: 6

Ingredientes:

Las proteínas del huevo - 4 uds.
Azúcar - 1 taza (volumen taza de 0, 25 l)

Inventario:
Pergamino

Preparación:

Proteínas 1.Vzbeyte en la espuma de espesor utilizando una licuadora o corola.
2. A continuación, sin dejar de batir, añadir el azúcar / azúcar en polvo en pequeñas porciones en 3-4 horas, o una cucharadita. Las proteínas con azúcar largo látigo, o se asienta la masa y se vuelve denso. La masa terminado debe formar formas resistentes a proteínas y propagación.
3. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda el merengue con la jeringa de pastelería o una cuchara (pero en este caso merengue ponerse duro).
Hoja 4.Postavte con merengue en el horno frío y drene 2-2, 05:00 en 90-100S. Merengue debe secar. Si se dora régimen de temperatura rápidamente, por lo impreciso.
5.Beze pequeños se seca más rápido, y para la preparación de gran tomará por lo menos 4-5 horas.
6.Gotovoe merengue se puede utilizar como un plato separado o para decorar tartas y pasteles.

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Muy sabroso merengue casero de speso


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Pollo "rastrepki" - tierna, jugosa, muy sabroso



Ingredientes:

- 3 pechugas de pollo
- 2-3 cucharadas mayonesa
- 1 huevo
- 2-3 cucharadas almidón o la harina
- Sal y pimienta al gusto,
- 3-4 dientes de ajo
- Una pizca de curry de

Preparación:

1. pollo cubos corte melenkimi, añadir la mayonesa, huevo, harina, sal, pimienta, ajo apretón.
2. Usted debe obtener la masa para hornear pasteles y crepes, así como en aceite vegetal.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Pollo "rastrepki" - tierna, jugosa, muy sabroso


Gallina en el sobre - impresionante SABROSO !!!



Ingredientes:

● 1 paquete de masa de hojaldre (dos placas)
● 300-400 g de pollo
● 1 zanahoria
● 2-3 bombillas
● 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
● especias para pollo
● sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Prepare el relleno (puede ser una hora antes de cocinar, o cocinar en la noche y dejar en la nevera).

Cortar el pollo en cubos, las zanahorias a través de un rallador, picar la cebolla y mezclar todo vinagre especias, la sal, la pimienta y la sidra de manzana.

Estirar la masa de hojaldre para conseguir unas largas tiras rectangulares que se cortan en 8 plazas (un total de dos placas con la prueba cumple 16 plazas).

Poner el relleno sobre la masa y pellizque a cabo en la forma de un sobre. Sobres listos repartidas en un molde engrasado o bandeja de horno y cocer en el horno (200 grados) durante 25-30 minutos.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Gallina en el sobre - impresionante SABROSO !!!




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