6 secretos deliciosos abrigos.

1. Antes de poner un poco de aceite de ensalada el fondo del plato con aceite de girasol crudo fragante, a continuación, poner una capa de arenque, cebolla - y ya está en las capas de descanso, a partir de patatas. Como una opción - para cumplir con las normas y poner el aceite todavía patatas.

2. Una de las capas, se puede añadir huevo hervido, usado con un rallador grueso. Queso duro también añade un sabroso, como la adición de una pequeña cantidad de guisantes o maíz enlatados.

3. Y si se incluye en la ensalada un poco de col picada, obtenemos un sabor único muy especial. Por cierto, los huéspedes se sienten que es necesario, pero es poco probable que sea capaz de adivinar cuál es el secreto.

4. En lugar de cebolla cruda puede usar cebollas, ligeramente fritos - hasta que estén doradas. Y en un par de ella - finamente picado y los champiñones salteados son particularmente buenos aquí son las setas aromáticas.

5. Es posible incluir en las recetas variedades de manzana sin azúcar dulce o salado / pepinillos en vinagre, sólo tiene que ser pre-molienda y drenar el exceso de líquido. Para hacer este plato una particular suave y el aire, es necesario frotar las verduras en cuencos individuales y ensalada de inmediato, con un rallador en peso sobre el plato. Es decir - se frota en la parte inferior de las patatas, poner rebanadas de arenque y las cebollas y otras capas frotar el resto.

Mayonesa 6. Es conveniente utilizar bolsas o botella suave con una boquilla fina para aplicarla a cada capa de malla fina. Al final del proceso de cocción el borde de una placa en un círculo limpie con un paño húmedo, limpieza verduras se adhiera.

Kuzikmyaki "Anis" (muy sabroso y satisfactorio!)

Descripción: Kuzikmyaki- es pan caliente de pasta sin levadura, doblada por la mitad, con cualquier relleno: si las patatas con las cebollas, las gachas de trigo con mantequilla, puré de calabaza, amapola, y muchas más opciones! Esta cocina tatarkskoy zamechtalnoe plato.

Ingredientes:

Harina - 700-800 g
leche (en ml pasta, puré ml-100 250 papas) - 350 ml
Huevo - 3 piezas
Patatas - 800 g
Mantequilla - 150g
Eneldo (fresco)
Sal
Cebolla (grande) - 1 pieza

Preparación:

Finamente las cebollas cortadas, passiruem en la mantequilla hasta que estén doradas. Finamente cortar el eneldo.

Cocine las papas con sal. De puré de patata hervida. En la salsa final añadir la cebolla frita, el eneldo, la mantequilla 50g, leche 100ml.

Mezclar todo. Ingredientes para kuzikmyaka listo!

En la leche añadir los huevos, un poco de sal y la harina. Trabajar la masa. Resulta flexible y obediente. Rollos de masa fina finas.

Cortar círculos del tamaño que desee. Corté un platillo, 18cm de diámetro. Ronda delgada zagotovochki añadir a la placa, no se olvide de espolvorear harina entre ellos, eso no sería pegarse (se me olvidó la harina, y los últimos 5 piezas que he lidiado con fuerza, no repita mi error :))

Tortas fritas terminadas en seco !!!! panorámica, sin añadir aceite! Lepeshechkah cubierto con burbujas y se tochechki- media de oro ya está!

Tortillas fritas en la parte superior de la grasa de mantequilla derretida. En frito, untado con mantequilla, se extendió el relleno de papas a la mitad.

Burrito doblada por la mitad y aceite superior lubricado - Kuzikmyak listo!

Listo kuzikmyaki cubrir con Towelie, darles aceitadas media hora! Antes de servir, les calentaba en el microondas. Muy sabroso y satisfactorio! Se puede comer con leche y un poco de té! Buen Provecho!

Kuzikmyaki "Anis" (muy sabroso y satisfactorio!)

De menú Niños - bolas de pollo con queso y gachas - deliciosa y saludable!

Ingredientes para parte de los niños
Filete de pollo - 150g
Requesón - 50g
Hlopya№2 avena (planta media) - 2st.l.
Leche (o agua) - 2st.l.
Sal
Todos los ingredientes a la licuadora para romper el estado farsheobraznogo (masa debe ser de espesor). Relleno Listo dividido en partes iguales, las bolas de rodillo, los puso en un tramo engrasada. forma de aceite (preferentemente con alta bortikami- en que conservan su forma mejor y preparar uniformemente), añadir un poco de agua (para que sólo la parte inferior de las bolas estaba en el agua), cubrir con papel de aluminio y colocar en 200gradusov horno - horneado 40minut (a su vez no lo hacen, de color de rosa son sólo en un lado). Listo para cambiar las bolas en un plato y servir con cualquier plato. Buen Provecho!

autor Natalya Vasilyeva

# Segundo @ cooklove

Secretos de una carne sabrosa

Cada carne necesitaba el convite "su" enfoque. Pero hay una regla general - la carne debe ser esparcida en una sartén caliente, engrasada, o en un horno caliente. ¿Qué cocinar otros trucos?

1. Las chuletas de cerdo.
Si chuletas de carne durante mucho tiempo yacían en deshielo morozilke-, cubrir con agua fría con sal (3 cucharadas de sal en 1 litro de agua). Coloque en el refrigerador. Después de 2 horas, enjuague con agua, secar y freír.

2. Steak.
Preparar lo mejor de carne fría. Cortar rodajas gruesas a través del grano 1, 5 -. 2 cm Repel en ambos lados. Sal a la carne y pimientos en el final de la cocción. Así será más suave y jugosa.

3. La carne a extinguir
Cortar en trozos pequeños. Se dureza? Mojar con el jugo de limón, dejar macerar 10 minutos.

4. La carne para asar
mostaza obmazhte, envolver en papel de aluminio. Después de 3 horas, enjuague; sazonar con sal. Cocer en el horno durante 10 minutos cada pieza de riego en la parte superior del jugo segregado. Por lo tanto, propechetsya como sigue.

5. Schnitzels
Zapaniruyte en pan rallado y almacenar hasta 30 minutos en el frío. Así empanar se mantenga firme, y durante la preparación del delicioso jugo se ha agotado.

6. La carne cocida
Será suave si lo pones en agua hirviendo y se cocine a fuego lento.

7. chuletas.
Amasar el relleno de sus manos en 5 minutos. Lepite hamburguesas pequeñas, cada uno puso un trozo de mantequilla o hielo (1/2 cucharadita).
Freír a fuego alto hasta que se dore, añadir a la olla y la envían a 20 minutos en el horno a 160 C.
Hamburguesas se obtienen por el aire y muy jugosa.

Cocinero divertido • Las mejores recetas

CÓMO HACER sabrosos camarones

1. Con el fin de hacer más deliciosos camarones antes de cocinar, se puede añadir a la olla pimienta negro, el laurel, la mitad de un limón, cortado en rodajas, dientes, dientes de ajo y un par de cucharadas de pasta de tomate.
2. No suele gran sopa de camarones durante 3 minutos, y el tigre real y - 6. No es necesario para digerir ellos, de lo contrario la carne se convertirá en dura y sabor "goma". Carne de camarones cocinados adecuadamente es tierna, la fusión en su gusto boca.
3. Una vez que el camarón esté cocido, dejar que ellos se paran en un caldo durante 10 minutos.
4. Servir se puede preparar una deliciosa salsa de camarones. Pelar un diente de ajo y aplastarlo. Picar el pimiento rojo y se fríe en aceite de oliva con ajo. En esta salsa caliente, agregue el jugo de un limón, eneldo y especias al gusto. Pelado amapola camarones en la salsa, y usted se sorprenderá de su sabor picante.

Buen Provecho!

Fuente: Funny Home • Su casa

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Tocino delicioso

Ingredientes:

• 1 kg. grasa;
• 8 dientes de ajo;
• 2 cdas. l. sal;
• 1 cda. l. mayonesa;
• pimienta molida negro;
• pimienta pimienta negro;
• polvo de la hoja de laurel;
• pimentón molido;
• eneldo fresco;
• dientes;

Preparación:

Salo lavó, se secó y se dividió en porciones trozos de unos 8 cm. De longitud. Cáscara de ajo y manteca de cerdo grasa, haciendo incisiones en la dirección de la piel. En una mezcla de mayonesa placa, hoja de laurel molida, sal, pimentón, pimienta negro, el eneldo picado. Todo se mezcla bien y frote esta mezcla de nuestra grasa.

Cada pieza poner en un paquete de tocino, añadir 1 clavo de olor y pimienta. Buen paquete empate, tratando de liberar todo el aire. El svertochek resultante vuelve a poner en un solo paquete, lazo. Y finalmente puesto en la tercera bolsa y fije de nuevo, así que cada pedazo de manteca de cerdo es en tres lotes separados.

En un gran caldero llevar el agua a ebullición, no enviar paquetes de tocino y cocine a fuego medio durante 2 a 2,5 horas, de vez en cuando la adición de agua.

El paso del tiempo, dando la grasa se enfríe sin la eliminación del paquete! Después de enfriar en el tocino buque frigorífico durante 2 días, hacer paquetes no abiertos. Después de 2 días, las bolsas se abren, y en este estado de grasa de reserva no es todavía días. Entiendo que será difícil de resistir, pero vale la pena. Te aconsejo que hagas sólo dos porciones a una vez más las expectativas no atormentados, porque después de un juicio de cocinar esta receta se arraigue en su familia durante mucho tiempo.

La grasa que se destacó durante la cocción y se quedó en bolsas, se puede utilizar para freír patatas o para la preparación de los primeros platos.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

⋙ Secretos sabrosa carne!

1. La carne será más tierna si una hora antes de cocinar para humedecerlo con vodka.
2. Usted puede mezclar la carne con la salsa de soja, dejar toda la noche y mañana para freír, que será una muy jugosa.
3. Carne de res, cordero consiguen suave y jugosa, si antes de hornear sal, pimienta, ajo, manteca de cerdo sigue siendo posible, luego envolver la cáscara de plátano carne.
4. Coloque el hilo culinario cáscara, por lo que no se dispersa.
5. Coloque la carne en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado durante 30 a 40 minutos.
6. Pelar el plátano tiene propiedades únicas y hacer un suave carne magra duro.

⋙ secreto de convertir a la carne de vacuno difícil en una carne suave y tierna!

1. Ponga la carne en una sartén caliente. Freír a fuego alto durante 3-5 minutos.
2. Agregue un poco de agua, tapar y bajar el fuego. Cortar la raíz de jengibre y lo puso junto con estofado de carne.
3. El jugo de jengibre entra una sustancia que degrada las proteínas y hacer difícil carne tierna. Ternera con jengibre suficiente para poner fuera de 30 a 40 minutos.

⋙ ablandar la carne de edad se retuerce de cáscara de limón!

1. Cortar la carne a través del grano en pedazos y colocar en una sartén caliente.
2. Agregue un poco de cáscara de limón.
3. Al final de la cocción, no tire la cáscara.
4. Retire ellos, puré con una cuchara y mezclar con el jugo de la carne que se destacó durante la fritura. Coloque la carne en un plato, vierta el jugo y decorar con una ramita de hojas verdes y las zanahorias.
5. No salar la carne inmediatamente antes de asar, se perderá una gran cantidad de jugo y obtener insípido. La sal es necesaria para poner en el tiempo y aún mejor en la final de la cocción.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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