Consejos para las amas de casa para cocinar deliciosas patatas:

1. Patatas hervidas tendrá mejor sabor si se agrega agua 3-4 dientes de ajo, la cebolla y un poco de eneldo.


2. Patatas cocidas más rápido si el agua añadir una cucharada de margarina.


3. Para los antiguos papas durante la cocción no aparecen manchas azules en el agua es necesario agregar un poco de vinagre.


4. Patatas jóvenes limpian fácilmente si previamente ponerlo en agua fría.


5. Patatas fritas en una sartén precalentada a fuego alto y, a continuación, la reducen. Las papas antes de freírlas puede secar, entonces es mejor dore.
6. puré de patatas añadir la leche caliente sólo si
vierta fría, luego puré de adquirir un tinte azul.


Patatas 7.Ochischenny inmediatamente deben utilizarse hasta que se ha oscurecido. Si es necesario limpiar las patatas con antelación, lo ate en una lámina de cocción y atar fuertemente.


8. patatas congeladas necesitan un minuto para bajar en agua fría, luego cocinar en agua hirviendo, añadir 1 ch. L. sal y vinagre.

Secretos de una carne sabrosa

1. La carne será más tierna si una hora antes de cocinar para humedecerlo con vodka.
2. Usted puede mezclar la carne con la salsa de soja, dejar toda la noche y mañana para freír, que será una muy jugosa.
3. Carne de res, cordero consiguen suave y jugosa, si antes de hornear sal, pimienta, ajo, manteca de cerdo sigue siendo posible, luego envolver la cáscara de plátano carne.
4. Coloque el hilo culinario cáscara, por lo que no se dispersa.
5. Coloque la carne en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado durante 30 a 40 minutos.
6. Pelar el plátano tiene propiedades únicas y hacer un suave carne magra duro.

El secreto de convertir a la carne de vacuno difícil en una carne suave y tierna.

1. Ponga la carne en una sartén caliente. Freír a fuego alto durante 3-5 minutos.
2. Agregue un poco de agua, tapar y bajar el fuego. Cortar la raíz de jengibre y lo puso junto con estofado de carne.
3. El jugo de jengibre entra una sustancia que degrada las proteínas y hacer difícil carne tierna. Ternera con jengibre suficiente para poner fuera de 30 a 40 minutos.

Ablandar la carne vieja torcerá de cáscara de limón.

1. Cortar la carne a través del grano en pedazos y colocar en una sartén caliente.
2. Agregue un poco de cáscara de limón.
3. Al final de la cocción, no tire la cáscara.
4. Retire ellos, puré con una cuchara y mezclar con el jugo de la carne que se destacó durante la fritura. Coloque la carne en un plato, vierta el jugo y decorar con una ramita de hojas verdes y las zanahorias.
5. No salar la carne inmediatamente antes de asar, se perderá una gran cantidad de jugo y no sabrosa. La sal es necesaria para poner en el tiempo y aún mejor en la final de la cocción.

Secretos de una carne sabrosa

1. La carne será más tierna si una hora antes de cocinar para humedecerlo con vodka.
2. Usted puede mezclar la carne con la salsa de soja, dejar toda la noche y mañana para freír, que será una muy jugosa.
3. Carne de res, cordero consiguen suave y jugosa, si antes de hornear sal, pimienta, ajo, manteca de cerdo sigue siendo posible, luego envolver la cáscara de plátano carne.
4. Coloque el hilo culinario cáscara, por lo que no se dispersa.
5. Coloque la carne en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado durante 30 a 40 minutos.
6. Pelar el plátano tiene propiedades únicas y hacer un suave carne magra duro.

El secreto de convertir a la carne de vacuno difícil en una carne suave y tierna.

1. Ponga la carne en una sartén caliente. Freír a fuego alto durante 3-5 minutos.
2. Agregue un poco de agua, tapar y bajar el fuego. Cortar la raíz de jengibre y lo puso junto con estofado de carne.
3. El jugo de jengibre entra una sustancia que degrada las proteínas y hacer difícil carne tierna. Ternera con jengibre suficiente para poner fuera de 30 a 40 minutos.

Ablandar la carne vieja torcerá de cáscara de limón.

1. Cortar la carne a través del grano en pedazos y colocar en una sartén caliente.
2. Agregue un poco de cáscara de limón.
3. Al final de la cocción, no tire la cáscara.
4. Retire ellos, puré con una cuchara y mezclar con el jugo de la carne que se destacó durante la fritura. Coloque la carne en un plato, vierta el jugo y decorar con una ramita de hojas verdes y las zanahorias.
5. No salar la carne inmediatamente antes de asar, se perderá una gran cantidad de jugo y obtener insípido. La sal es necesaria para poner en el tiempo y aún mejor en la final de la cocción.

Gypsy Schnitzel rápida, sabrosa y nutritiva.

Ingredientes:
- Queso duro - 200 g
- Jamón - 100 g
- Huevos - 2 piezas.
-muka para empanar.

Preparación:

1. El queso y el jamón cortado en rodajas gruesas no lo es.
Schnitzel se compone de 5 capas.
2. Ponga una rebanada de queso loncha de jamón, queso nuevo, entonces el jamón y el queso.
3. Paniruem en harina, luego se derrumba en abundancia en el desprendimiento del óvulo (huevo no guarda), de nuevo en la harina, y de nuevo en el huevo.
4. Inmediatamente repartidas en una sartén.
5. Freír en sartén previamente bien climatizada con aceite una vez en cada lado hasta que una costra crujiente agradable.
6. Inmediatamente traer a la mesa.
NOTA. Este plato es muy conveniente para el desayuno o para la preparación urgente de aperitivos calientes.
Del mismo modo la preparación de queso "Schnitzel y América". Rebanada muy frío (directamente de la nevera) queso duro de 1 cm de espesor rollo en harina, luego por huevo abundante y generosamente empanado en galletas de trigo o de finas tiras de pan blanco fresco en rodajas (bateador debe ser mucho). Freír brevemente a la vez en cada lado de la sartén previamente bien caliente con mantequilla.

Muy sabroso merengue casero

Ingredientes para 6 personas:
Las proteínas del huevo - 4 uds.
Azúcar - 1 taza (volumen taza de 0, 25 l)

Inventario:
Pergamino

Preparación:

Batir las claras en una espuma espesa utilizando una licuadora o corola.
Luego, sin dejar de batir, añadir el azúcar / azúcar en polvo en pequeñas porciones en 3-4 horas, o una cucharadita. Las proteínas con azúcar largo látigo, o se asienta la masa y se vuelve denso. La masa terminado debe formar formas resistentes a proteínas y propagación.
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda el merengue con la jeringa de pastelería o una cuchara (pero en este caso merengue ponerse duro).
Coloque una hoja de merengue en el horno frío y drene 2-2, 05:00 en 90-100S. Merengue debe secar. Si se dora régimen de temperatura rápidamente, por lo impreciso.
Merengue pequeños se seca más rápido, y para la preparación de grandes tardarán por lo menos 4-5 horas.
El merengue terminado se puede utilizar como un plato separado o para decorar tartas y pasteles.

Mama en casa - delicioso, tierna, jugosa!

2 porciones
Mama - 300g
Ajo -3dolki
Sal y pimienta
Para la marinada
Hervir el agua - 1 litro
6% de vinagre (yo usé manzana) - 3st.l.
Azúcar - 2st.l.
Hoja de laurel - 5-6sht.
Mama y enjuague bien, seque con una toalla de papel, hacer algunos agujeros con un cuchillo y la manteca de cerdo ajo clavos, cortado en varios trozos, luego frote las costillas con sal y pimienta, para dar un poco de remojo. Mientras tanto, hacer la marinada: En una cacerola vierta 1 litro de agua caliente, añadir de nuevo el vinagre, el azúcar, la hoja de laurel y unos dientes de ajo, a continuación, poner de nuevo las costillas, tapar y dejar durante 2-3 horas para marinar.
A continuación, obtener un tocino, un poco seco con un boom. toalla y se fríen en ambos lados de una sartén con un poco de estiramiento. aceite hasta que el color dorado. Cambio de tocino frito en forma refractaria, vierta un poco de agua (así como para cubrir el fondo de tocino), puede poner las rebanadas de cebolla y zanahoria rodajas, cubrir o cubrir con papel aluminio y coloque en el horno precalentado a 170 grados - y después de unos 30 minutos Sabroso, pechuga jugosa lista y servir con cualquier plato.
 Buen Provecho!

Autor:Natalya Vasilyeva
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

PITTA "Quick"))) Muy sabroso!

Necesitamos:

Pitta - 2 piezas;
shpikachki - 2 piezas;.
queso duro - 100 gr;.
puré de patatas - un poco;
+ + Ketchup mayonesa de eneldo.

COCINAR:

Pitt redujo a la mitad, divulga el bolsillo, en el interior de goteo un poco de mayonesa, poner el puré de patatas (que tomé los remanentes de ayer), a continuación, shpikachki cubos - tramo frito. aceite, vierta un poco de salsa de tomate, espolvorear con el queso rallado y eneldo. poner en el microondas durante 1, 5 min.

DISFRUTE DE SU COMIDA !!!

Las personas no son sólo sabroso, e impensable delicioso! Además, una serie de "Come y más delgado" y "Rápido, sencillo, sabroso, sano, hermoso!" ))) [Id72292346 |]

Bueno, filete de salmón, mi plato favorito, pero es además muy distinta a la guarnición de calabacín, cebolla y tomate.
Sólo cocinar 2 calabacines "jóvenes" cortado en cubos bastante grande, cebollas limpieza y corte, así como los tomates por la mitad, y luego en las partes en forma de hoz. Toda la sartén y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, mitut10-15. Lo principal es no exagerar las verduras en el fuego, por lo que no se conviertan en puré! Salmon como siempre - 5-7minut en agua hirviendo. ¡Todo! DISFRÚTALA!)))

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Elena Ozhereleva