"Vivas" frambuesas y grosellas mermelada

Per 1 kg de frambuesa

● 1,5 kg de azúcar

Frambuesas para ordenar y cambio en azúcar chashku.Zasypat y dejar actuar durante 2 chasa.Posle entonces revuelva en un napravlenii.V espátula de madera agitar durante la noche el atasco hasta latas estériles sahar.V completamente disueltos y se vierte el atasco, cierre las tapas de plástico y guárdela en refrigerador por unos 4-5 meses.
Si desea almacenar el atasco no es largo, es posible reducir la cantidad de azúcar por cada 500g.

Por cada 1 kg de pasas de Corinto

● 1,5 kg de azúcar

Pasas busto, eliminan los tallos que eran sólo las bayas, lavar y doblar en un tamiz para vidrio exceso grosellas zhidkost.Perelozhit en azúcar chashku.Zasypat y dejar durante 2 horas. Revuelva. Licuadoras golpearon hasta que quede suave. En frascos estériles y secos verter el atasco, cierre las tapas de plástico y guárdela en el refrigerador por unos 4-5 meses.
Si desea almacenar el atasco no es largo, es posible reducir la cantidad de azúcar por cada 500g.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Caviar de squash

Ingredientes:

● 2 kg de calabacín
● cebollas 300g
● 300 gramos de zanahorias
● 500 g de tomates
● 150 ml de aceite vegetal
● sal 2 cucharadita
● 1 cucharadita de pimienta negro

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Preparación:

Calabacín con piel gruesa y semillas (en general, como "adulto" ya) - Net. Adolescente tomar por completo. Cortar en trozos medianos. Especialmente no izgalyatsya - extinga ser largas, pero todavía licuadora - Whack-Whack finalmente :)

Las zanahorias y cebolla para limpiar. También cortado en pequeños trozos de forma arbitraria.

Los tomates pueden estar directamente en la piel.

En una sartén grande (sartén, pan tostado) con fondo grueso verter el aceite y calentar a fuego alto. Aquí - la cebolla y freír hasta que estén transparentes (1-2 minutos). Revuelva.

Ahora aquí zanahorias y cocinar por unos 5 minutos.
El siguiente es el calabacín y los tomates puesto.

Revuelva, tape y deje hervir durante algún tiempo a fuego alto durante 20 minutos.

Añadir sal, pimienta (puede ser un poco de azúcar (2/1 cucharadita) -. Para un aficionado). Reste la temperatura a medio y cocine a fuego lento durante una hora bajo el capó.

Cómo pase horas - vencieron licuadora.

Poner de nuevo a fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora.
Terminado cuchara caviar en frascos esterilizados (I puso a los bancos en el horno frío y sólo se caliente ellos hay buenos en 200 grados C). Huevos calientes yacían en los frascos calientes. Cierre la tapa y se deja enfriar. Y luego almacenar en un lugar fresco.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Setas, horneados en crema agria

Ingredientes:

● setas - 500 g,
● crema agria - 150-200 g,
● cebollas - 2 piezas,
● Ajo - 1 diente (opcional)
● eneldo,
● aceite vegetal para freír
● sal,
● pimienta recién molida

Preparación:

1. Setas ordenar, limpiar la suciedad y enjuague con agua.
Cortar las setas trozos medianos (no demasiado pequeño).

2. cáscara de cebolla y poshinkovat finamente.
Ajo limpio, aplastar con la parte plana de la hoja del cuchillo y finamente picado (o saltar a través chesnokovyzhimalku).

3. lavado eneldo, secas y cortar finamente.

4. En una cacerola vierta un poco de aceite y el calor. Añadir los champiñones picados. Sazone con sal y agregar el opcional (pimienta roja).

5. Freír a fuego lento, tapado, unos 30 minutos. (La primera vez que el líquido bajo el capó no se fusionan, pero al final, si hay demasiado jugo, es deseable eliminar algunos).

6. En separadas cebolla freír cacerola hasta que estén doradas y agregar el ajo.

7. setas listos añaden las cebollas fritas y revuelva.

8. Poner la crema, revolver y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 3-5 minut.Posypat eneldo y mezclar bien.

9. Usted puede aplicar este camino y que sería mejor si la mezcla se expande en la cocotte. Espolvorear con el queso y hornear en el horno literalmente 5-7 minutos. (Para derretir el queso).

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Propiedades útiles de té verde:

Té 1.Zeleny es una excelente herramienta que le ayudará a perder peso.

2. Se limpia el cuerpo, elimina las toxinas, normaliza el tracto gastrointestinal y el metabolismo.

3. Los beneficios adicionales de té verde - va a fortalecer los dientes y las encías, y gracias contenidos en sustancias útiles de té verde se olvidan de lo estomatitis.

4. Los antioxidantes contenidos en el té verde, sirven como una excelente herramienta para la prevención del cáncer.

5. Además, en esta bebida de curación contiene el necesario para la dosis corporal de zinc, que es un antioxidante que es necesario para la cicatrización de heridas, crecimiento del cabello, fortalecer las uñas.

6. antibióticos té verde aumenta su acción y ayuda a eliminar las bacterias que son suficientemente resistentes al tratamiento.

7. El té es capaz de retrasar el desarrollo de la artritis reumatoide, así como reducir la inflamación de las articulaciones en aquellos que ya sufren de esta enfermedad.

8. Si usted bebe té verde todos los días (una práctica común en los países asiáticos), que es menos susceptible a los problemas psicológicos. Un estudio realizado en los ancianos han demostrado que el té verde reduce los síntomas depresivos.

9.U los que beben mucho té, una mayor densidad ósea y menos fracturas de cadera, y una estructura bien conservada de la articulación de la cadera en su conjunto.

Cocinero divertido • Las mejores recetas

Gallina en el sobre

Ingredientes:

● 1 paquete de masa de hojaldre (dos placas)
● 300-400 g de pollo
● 1 zanahoria
● 2-3 bombillas
● 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
● especias para pollo
● sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Prepare el relleno (puede ser una hora antes de cocinar, o cocinar en la noche y dejar en la nevera).

Cortar el pollo en cubos, las zanahorias a través de un rallador, picar la cebolla y mezclar todo vinagre especias, la sal, la pimienta y la sidra de manzana.

Estirar la masa de hojaldre para conseguir unas largas tiras rectangulares que se cortan en 8 plazas (un total de dos placas con la prueba cumple 16 plazas).

Poner el relleno sobre la masa y pellizque a cabo en la forma de un sobre. Sobres listos repartidas en un molde engrasado o bandeja de horno y cocer en el horno (200 grados) durante 25-30 minutos.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Calabaza al horno con nueces.

Calabaza en esta forma puede ser un postre, y un plato aparte (incluyendo Halloween), y un plato de lado, perfecto para el pollo al horno o cerdo. Al cocinar, utilice el aceite de oliva en spray o usar incluso una fina capa de aceite de silicona con un cepillo. Si no sartén con recubrimiento antiadherente, use una sartén regular, alfombrados con papel de aluminio o papel de horno. En lugar de ello, puede utilizar el jarabe de arce o agave palma.

Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

1 kg de calabaza
2 cucharadas de jarabe de arce
1/4 taza de nueces picadas
grasa vegetal

Cómo cocinar:

1. Lavar y limpiar las semillas de calabaza, las pieles se van. Cortar trozos grandes, como en la foto. Caliente el horno a 200 ° C.

2. Coloque los trozos de calabaza en una bandeja para hornear antiadherente engrasada. Aceite vegetal de la calabaza Sprinkle y hornear durante 30 minutos, 15 a 20 minutos después del inicio de las rebanadas de vuelta.

3. Retire la bandeja del horno y espolvorear con rodajas de calabaza jarabe de arce. Devuelva la calabaza en el horno durante 15 minutos. Después de eso, espolvorear con las nueces y volver por otros 5 minutos para freír ligeramente maní, calabaza y finalmente progotovilas hasta que estén blandas.

Buen Provecho!

Autor: Sabor

Academia de cocción - Aún más delicioso!

La elección de un pavo.

Pavos como aves mantienen incluso los aztecas, que vivían en lo que hoy es México. Pero en Europa y Asia, esta ave no era conocido hasta el descubrimiento de América.

¿Cómo elegir.

Pavo más a menudo se combina sabrosos contenida en el pastoreo libre. La compra de un pavo entero, esperar su peso, sobre la base de aproximadamente 450 g por porción. En cualquier caso, lleve a su pájaro un poco más de peso.
Si usted compra el pavo por completo, usted debe saber que:
- Los pechos y las piernas deben ser redondeados;
- En el ave no debe haber puntos;
- El color perfecto - blanco con un tinte amarillo cremoso luz.

Cómo cocinar un pavo.

Pechugas de pavo (carne blanca) se preparan más rápido que las piernas y los muslos (carne oscura). Para la carne de pechuga no es recocido y secos, mientras que la preparación oscuro, descongelar las aves de corral, se puso el embalaje de mama con hielo. Cuando se descongela el pájaro, eliminar el hielo y cocinar como de costumbre.

Cómo asar un pavo entero.

Elija las aves de corral que pesa 5 kg 5-7. Asar el ave descansa en brazos de mama, a 220 ° C durante aproximadamente 2 horas.

Si no obkladyvali bolsas de hielo de mama antes de freír frote mama 4- 5 Art. l. mantequilla.
En este caso, el asado con la pechuga de aves en la mayoría del tiempo y convertirlo antes de la final de la cocción para que se convierta en cáscaras de crujiente y dorada. Durante la parte más caliente del agua del ave se destacan de su jugo.

Beneficios y composición de la carne de pavo.

La carne de esta ave trae beneficios para el cuerpo humano.
Según las estadísticas, la carne de pavo es raramente provoca alergias. Incluso las alergias más notorios. Además, pavo proteína 95% es absorbido por el cuerpo humano (si se utiliza de forma independiente de los hidratos de carbono y grasas), y el fósforo son casi la misma cantidad que en el pescado.

Buen Provecho!

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Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos

Turquía en el adobo.

Preparación para la Navidad y Año Nuevo! ¿Siempre has querido cocinar delicioso y jugoso pavo, como en las películas americanas? Nosotros le ayudaremos con eso!

Tiempo de preparación: 25 minutos (16 a 24 horas marinado)
Porciones: 18
La complejidad de los platos:# M1_iz_5
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Usted necesitará:

3 tazas de jugo de manzana
7 litros de agua
4 cucharadas romero
5 dientes de ajo
1, la sal 5 taza
2 tazas de azúcar morena
3 cucharadas Guisantes pimienta negra
5 piezas de hoja de laurel
3 naranja (cáscara)
1 pavo (unos 9 kg)

Cómo cocinar:

1. Combine todos los ingredientes (excepto el pavo) en un tazón grande. Se agita hasta la completa disolución de la sal y el azúcar.

2. Hierva, retirar del fuego y tapar. Totalmente fresca y verter en un recipiente o bolsa para marinar.

3. pavo crudo puesto en el adobo y el lugar en el refrigerador durante 16 a 24 horas.

4. Tome el pavo del paquete, poner en agua fría durante 15 minutos. Lave la piel con exceso de sal.

5. Vaciar y cocer en el método convencional horno.

Buen Provecho!

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