"Shurpa"

0, 5 kg de cordero (que tenía las costillas) puede reforzar
0, 5 kg de patatas
3 zanahorias medianas
2 cebollas grandes
2 tomates grandes
2 pimientos
2-3 dientes de ajo
3 cucharadas de pasta de tomate
sal, pimienta, condimento para Shurpa (si lo hay), las hierbas al gusto

Picar la cebolla, cortada en trozos medianos de la carne, los tomates cortados en cubitos, los pimientos cortados en tiras, las zanahorias parrilla. En una sartén con aceite de freír vegetal la cebolla, a continuación, añadir la carne y freír bien, a continuación, añadir los tomates, seguidos de pimiento, tomate, zanahoria, puré de tomate, vierta agua hirviendo para que todo el agua cubrió las verduras con la carne y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos después de añadir las patatas ( piezas de lo que te gusta) vierta agua hirviendo, sal y pimienta, añadir las especias y cocine hasta que las papas cocidas, 10-15 minutos. Al final de la cocción añadir el ajo y hierbas extruido))) dejar reposar 20 a 30 minutos y ya está))) Bon appetit)))

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Anastasia Zyukov

Panzanella

Simple, pero increíblemente deliciosa ensalada italiana =)

Ingredientes:

3 tomates carnosos
1 cebolla roja
1 paquete de galletas blancas con sabor a tocino (o crutones caseros)
albahaca
2 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas vinagre de vino tinto
2 dientes de ajo (opcional)
sal de mar
pimienta recién molida

Cortar las rebanadas de anillos de tomate, cebolla media. Añadir picatostes. Haga relleno: Mezclar el aceite de oliva con el vinagre, añadir sal, exprimir el ajo. Verter sobre la ensalada y espolvorear con pimienta y albahaca picada.

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Olga Markova
vk.com/markela4ka

Sochniki

Otro de los platos desde la infancia. Galletas con la cuajada resultó muy sabroso, como se ha dicho a mí por mi familia, que upleli un sochnikov hornear en una sola sesión =)
La masa se vuelve arena, un montón de cuajada suave. Te aconsejo que preparar todos los amantes del queso.

Para la preparación que necesitamos los siguientes productos:

Huevos - 2 piezas
Crema agria - 200 g
Azúcar - 150 g
La mantequilla a temperatura ambiente - 150 g
La levadura en polvo - 2 ch.lozh
500-600 g de harina

Para el relleno:

El requesón - 400 g
Azúcar - 120 g
Sémola - 1 st.lozh
Huevo - 1 pieza
Yema - 1 pieza
azúcar de vainilla - 1 ch.lozh

Método de preparación:

Crema agria, los huevos, el azúcar y la mantequilla, batir.
En una harina tamiz recipiente con el polvo de hornear, amasar una masa suave.
Preparar el relleno. Se tritura el requesón con el resto de los ingredientes a la homogeneidad.
Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 5 mm y cortar círculos fuera de él con un diámetro de 9-10 cm.
En cada círculo poner 1 cucharada llenar y cubrir el extremo libre (no zaschipyvaem).
Sochniki poner en una bandeja de horno, previamente engrasada, engrasada con la yema de huevo y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
Al momento de servir espolvorear con azúcar en polvo. Muy sabroso con leche fría.

Buen Provecho! Cocinar con amor!

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Marina Klimova
vk.com/marina__klimova

Escabeche

Me encanta esta sopa. Como mi sobrina -. "Esta es la más deliciosa sopa en el Mundo !! :) Estoy preparándome que no es exactamente el recipe.'ve clásico Nunca agregado a los tomates encurtidos picados, pero en los últimos años me lo guiso con ellos Así que, para mi gusto, resulta deliciosa , más brillante y más saturados.

Receta para una olla de 3 litros
Costillas de cerdo (tengo un poco más de 1 kg)
6 - 7 Art. cucharas de cebada perla
patatas unos 700 gramos
2 zanahorias pequeñas
1 cebolla grande
pepinos encurtidos (tuve 6-7 pequeña)
Tomates Banco picados pelados (400g)
sal
hojas de laurel
una mezcla de pimientos, condimentos y especias favoritas

Preparación
Antes de cocinar la cebada se lavó, y luego verter agua hirviendo y dejar así durante algún tiempo.
Mis costillas estaban en el congelador. Yo les empapó la noche en agua. Luego se lava bien, doblado en una cacerola, inundada con agua fría y el fuego. Cuando comience a hervir, para recoger toda la escoria, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, por lo que el caldo era riqueza. Luego se extendió cebada.
Hasta ahora todo está preparado, pelar y corté verduras. Patatas en rodajas y echar agua para que no se oscurecieron. Zanahorias trabajo con un rallador grueso y ligeramente frito en una sartén con un número pequeño de aceite de oliva CMV tan pronto como las zanahorias adquieran un color dorado añadir la cebolla en rodajas y rehogar unos minutos. Pepinos También frotan con un rallador grueso, no me gusta el corte. Luego pepinos con salmuera formada se suman a las cebollas y las zanahorias, un par de minutos a los mismos tomates picados. Una vez que todo se reduce fuego Bates, ligeramente Sales, pimienta y una pizca de albahaca seca. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Cuando la cebada es un medio listo, difundir las papas en una cacerola. Saque de las costillas de cerdo pan que separan la carne de los huesos de la carne de nuevo en la sartén. Unos 15 minutos - 20 zazharku propagación.
Cocine por unos 10 minutos - 15. Por 5 minutos hasta que esté cocido añadir la hoja de laurel, pimienta, mezcla 1 cucharadita de albahaca seca, hierba de oliva, eneldo seco..
Servir con crema agria.
Buen Provecho!

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Galina Graschenko
http://vk.com/id11426042

Bollo con semillas de amapola

Levadura costura rollo de masa, amapola difundir, rollo a rollo, cortado en porciones y cocer en el horno durante 20-30 minutos.

Masa:
leche - 1 taza,
levadura - 20 a 30 g,
harina - ~ 4 tazas,
huevo - 1 PC,
mantequilla - 4 cucharadas,
azúcar - 0, 5 tazas
sal - 1/4 cucharadita

Mac:
Verter un vaso de agua hirviendo amapola, que se llevaba a cabo. Después de 10 minutos, escurrir el agua y moler las semillas de amapola en un molinillo de café en la licuadora o. Cuando se tritura amapola, a continuación, agregar azúcar a la misma, la vainilla, crema, miel o mermelada al gusto.

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Oksana Stavitskaya
http://vk.com/id18561390

Ayuda por favor consejo cómo evitar comer loco!?

en mi casa siempre hay un montón de dulces ... y tengo la fuerza de voluntad muy débil para abstenerse de dulce

Hoy en día, me levanté a las 7 am. y ya comió pasteles de papa 12 (2 paquetes comprados), 2 pedazos de torta ponche y 2 de queso semicurado acristalamiento ...

¿Dónde más puedo tanto

mmmmm

Prueba esta deliciosa
Desayuno para los perezosos
Cucharadas de azúcar 4stolovyh
Harina cucharadas 4stolovyh
2 cucharadas de cacao
1 huevo
7 cucharadas de leche
hacerlo todo en el círculo obyknovennou
luego mezclar todo
y en el microondas
4 minutos

De urgencia en una tienda cocinero fría en una discoteca !!! Km19 (Moscú)

Tenga cualquier pregunta, por favor llame al: 89150144042 Minio

Pescado Zrazy con relleno de setas

Ingredientes:

Filetes de pescado (sin espinas) - 800 g
Zanahorias - 1 pc
Cebolla (grande) - 1 pieza
Pan (trigo) - 100 g
Leche - 100 ml
Huevo de gallina (en bruto - 1 pieza, hervidas -. 2 pcs -. Para el relleno) - 3 PC
Setas (para el relleno) - 300 g
Aceite vegetal
Las cebollas verdes (para el relleno) - 40 g
Eneldo (para relleno) - 40 g
Pan rallado (o harina de maíz)
Sal
Pimienta Negro

Preparación:

1. Filetes de pescado, una toalla de papel seca. Cortar en rodajas y carne picada o moler en una licuadora. Filete picadito puesto en la copa. Con la corteza de pan cortado, remojar en leche fría, luego apriete.
2. Añadir en una taza de zanahorias pescado (rallado con un rallador grueso), la mitad de la cebolla (finamente picada), el pan y el huevo crudo. Sal y pimienta y amasar bien picada. Para los champiñones rellenos cortados en cubos.
3. En una sartén calentar el aceite vegetal (3-4 cucharadas), freír la cebolla media restante, añadir los champiñones y freír durante 5-8 minutos más. Huevos duro-hervido picado. Cebollas verdes y eneldo picar finamente. Setas fritas mezcladas con huevo, hierbas, sal y pimienta.
4. Desde el relleno para formar tortas, poner el relleno en el centro, para formar chuletas. Rollo de pan rallado panirovachnyh (I deshuesada en harina de maíz) y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos. *** Extender uniformemente el pescado picado en el mismo número de chuletas, y entonces usted será cómodo relleno de setas de dispersión, todas las hamburguesas son los mismos. Tengo 14 piezas. pescado Zrazy.
5. Nos sirven para puré de patatas a arroz, alforfón, con verduras crudas, ensaladas o simplemente con un poco de crema agria y salsa de ajo.

Autor: Alexander Dubov

Rolls con crema

Ingredientes:
- Hojaldre

Para la crema:
- Crema fría de la jarra - 225g
- Queso crema - 110 g
- Azúcar - 3 cucharadas
- Jugo de limón - 2 cucharadas
- Leche condensada - ¼ de taza (opcional para dulzura extra)

Preparación:

Caliente el horno a 200 grados.
Estirar la lámina de masa, mientras que la segunda bodega en el congelador. Cuchillo de la pizza Cortar la masa en 30 tiras iguales.
Apriete cada tira alrededor de los moldes - cono.
Establecer los moldes con la masa sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas, 12 minutos. Completamente frío antes de la crema de relleno.

Crema:
Batir con una crema batidora la nata con el azúcar. Agregue el jugo de limón y crema. Batir hasta que el peso lo suficientemente estable lisa.
Iniciar un tubos de crema. Póngalos en un plato, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Empanadillas de agua mineral con rellenos inusuales.

Para el relleno:
150 g de carne picada,
1 cda. l. tomates picados y sin semillas y la piel,
2-3 cucharadas. l. finamente tallada hasta el arco,
1 cda. l. perejil,
1 cda. l. cilantro,
1/2 h. L. chile finamente picadas,
especias "carne" (He terminado, la mezcla de la compra)
Sal al gusto,
molida negro.
Masa:
Taza de 200 gramos de harina con una diapositiva
1/2 h. L. sal
100 ml de agua mineral con gas,
1 cda. l. vegetal, aceite refinado.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Luz Korsun