30 de mayo

Scorpions, estarás con él en el verano juntos ..

El desayuno es delicioso y saludable.

Harina de avena cocida al horno con manzanas y canela

Ingredientes:
1 1/4 tazas de copos de avena
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de jarabe de arce o miel
De azúcar morena 1 cucharada
1 1/2 manzana grande, picada
1 taza de leche
2/3 taza de sidra de manzana o jugo

Preparación:
Precaliente el horno a 175 grados. En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Ponga la mezcla en una fuente para horno y hornear durante 20-25 minutos. Servir con una porción extra de leche y yogrutom.

Simple sándwich con espárragos

Ingredientes:
2 ciabatta (o 1 largo, cortado en 2 partes)
8-10 piezas de espárragos delgados
2 rebanadas delgadas de queso graso (alrededor de 8.5 mm)

Preparación:
Cocine los espárragos en agua hirviendo con sal durante 5-10 minutos. Retire del agua y enjuague hirviendo en un colador bajo un gran chorro de agua fría.
Ciabatta, reducido a la mitad. En el centro había un pedazo de queso y espárragos (4-5 piezas por 1 sándwich). Caliente la parrilla.
Freír la primera mitad chiabbaty con queso, a continuación, cierre la segunda mitad, voltear el sándwich y freír hasta que estén doradas (queso se derrite). Servir caliente.

Alexander Coffee

Ingredientes:
1/2 taza de café negro,
120 ml de brandy o licor (en el original - naranja)
una pizca de extracto de vainilla
dulce crema batida
canela
cáscara de naranja

Preparación:
Para la crema, mezclar 1 taza de crema (240 ml) con 2 cucharadas de azúcar en polvo en un mezclador y bata hasta picos estables.
En un vaso verter licor de café y vainilla, se vierte en la parte superior de café recién hecho. A continuación, poner un par de cucharadas de crema. Espolvorear con canela y cáscara de naranja.

29 de mayo

Los débiles dirán "sin suerte" fuerte decir "Voy a tratar
de nuevo ", y los acuarianos dirán" Voy a tratar de
Mientras todo es la forma que yo quiero ".

Cereales de calificación

1er lugar - alforfón (las vitaminas) - 120 kcal por 100g
Segundo lugar - Avena (la papilla más inteligente) - 160 kcal por 100g
3er lugar - Pearl (la más bella, se llama "La belleza porridge") - 88 kcal por 100g
Cuarto lugar - Pea - (más óptima) - 80 kcal por 100g
Quinto lugar - Maíz - 86 kcal por 100g
Sexto lugar - Arroz (la papilla limpieza) - 144 kcal por 100g
Séptimo lugar - el mijo (la papilla del corazón) - 89 kcal por 100g
8 lugar - Sémola (gachas más perjudicial, ya que su contenido de almidón y gluten) - 100 kcal por 100g

Guacamole

* 124 kcal por 100 g *

2 aguacates maduros, molidos en un puré
De jugo de limón 1 cucharada
120 g de pimiento rojo finamente picado
120 g de tomates cherry, pequeñas cortadas en cuartos
120 g de cebollas verdes finamente picadas
3 dientes de ajo picados
½ cucharadita de hojas de tomillo fresco picado o ¼ secas
¼ de cucharadita de sal kosher
¼ de cucharadita de pimienta negro
pizca de pimienta de cayena

Bocadillos de queso para el desayuno!

* 72 kcal por cada 100 g *

- 3 huevos
- 4 cucharadas de proteína
- Bajo contenido de grasa requesón 100, más suave
- Yogur 1% - 200 ml
- Avena - 6 cucharadas
- Tres cucharaditas de ácido cítrico
- Polvo de hornear - 1 porción

Mezclar en una batidora los huevos, yogur, queso cottage y proteínas, a continuación, añadir la harina de avena y mezclar de nuevo, añadir el ácido cítrico y el polvo de hornear y mezclar. Vierta la mezcla en el pote de silicona.
Hornear en un horno precalentado a 250 grados durante 30 minutos.

Disfrute de su comida.

Galleta con albaricoques y nueces

Ingredientes:
Base:
Harina de 1, 5 tazas
1, 5 cucharadas de azúcar
Sal marina 1/2 cucharadita
110 g de mantequilla congelada
1 huevo grande
Leche agria 1/4 taza + 1-2 cucharadas

Relleno:
15-16 trozos de avellana
4-5 albaricoques
6 cucharadas de azúcar granulada
5-6 hojas de salvia
1 cucharada de almidón
pizca de sal

Topping:
1 huevo grande, golpeado con una pequeña cantidad de yogurt
azúcar

Preparación:
En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, azúcar y sal. Rallar la mantequilla fría y frotarse las manos con la mezcla de harina para formar una migajas sueltas. Huevo batir la leche agria y añadir a la mezcla de harina. Trabajar la masa. Poner la masa en una superficie enharinada y amasar la masa durante unos minutos. Hacer disco de masa y envolver en papel plástico. Ponga en la nevera durante una hora.
Hasta que la masa se enfría, preparar el relleno. Precaliente el horno a 175 grados. Extender las nueces en una bandeja para hornear y cocinar en el horno durante 15 minutos hasta marrón oscuro. Poner la masa en un paño de cocina limpio, cerrarla y frotar para eliminar las cáscaras. Picar las nueces y colocarlos en un recipiente mediano. También laicos albaricoques rebanados, azúcar, hojas de salvia rasgados, almidón y una pizca de sal. Revuelva.
Retire la masa del refrigerador y rodar muy delgada. Cortar un círculo grande plana (33 cm). Poner la masa en la cocción el papel puesto. A partir de trozos de masa ciega por otra bola de masa, extenderla y cortar en tiras para "trenza".
En el centro del círculo diseñar el relleno, dejando un pequeño saliente. Frutas ponen una capa sólida. Envuelva los bordes. Coloque las tiras en la parte superior, haciendo un "Twist".
Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 15 minutos. En este momento, calentar el horno a 200 grados. Pastel de Grease con huevo batido y espolvorear azúcar por encima. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas. Antes de servir el pastel se enfríe a temperatura ambiente.

Camarones a la plancha con ajo

Ingredientes:
900 g de gambas
50 ml de aceite de oliva
1-2 cucharaditas de ajo extruidos
Sal
Pimienta molida

Preparación:
Mezcle los camarones en mantequilla y ajo, sal y pimienta. Caliente la parrilla a media potencia.
Tenazas para asar camarones Ponga en la parrilla o sartén-parrilla.
Ase a la parrilla durante 2-3 minutos, hasta que los camarones no se porozoveyut. Voltee y cocine durante otros 2-3 minutos. Retire del fuego y servir con su salsa favorita.

Tomates secados al sol

Ingredientes:
tomates maduros (tamaño preferiblemente pequeña, como las variedades de "crema") - ~ 1-1, 5 kg (en una bandeja para hornear)
pimienta recién molida negro, o una mezcla de 5 pimientos,
Sal gruesa (preferiblemente del mar)
hierbas secas: romero, orégano, etc.
Ajo - 2-3 dientes (o gusto)
el aceite de oliva "virgen extra" o aceite de girasol refinado

Preparación:
Maduro, tomates carnosos lavar y secar bien.
Los tomates cortados en mitades o cuartos, cortar el tallo y quitar las semillas de los tomates (núcleos de tomate se pueden utilizar para cocinar otros platos, como la salsa de tomate cocinero).

Bandeja para hornear o rejilla para sentar un papel de pergamino y organizar los tomates (que poner cerca uno del otro, ya que los tomates como secado en tamaño reducido).
Tomates con sal sal gruesa y pimienta recién pimienta molida.

En cada tomate, gotear aceite de oliva o vegetal.
Horno calentado a ~ 60-100 ° C y poner el molde en el horno con tomates (mantenga la puerta del horno entreabierta para que la humedad se evapora rápidamente).
El secado de tomates cerca de 5-8 horas, dependiendo del tamaño (a veces puede incluir la reducción de la temperatura y la convección).
Tomates listos significativamente reducidos en tamaño, son un poco húmeda y fácil de doblar. Tomates, preferiblemente no retienen la humedad para secar y estado frágil, que se evapora de los tomates son absolutamente toda la humedad - no.
Tomates alistan retirar del horno y dejar enfriar.

En la parte inferior de los frascos limpios preparados pequeño vierta un poco de aceite.
A continuación, poner un par de agujas o una ramita de romero (se puede orégano u otras hierbas) y el clavo en rodajas de pétalos de ajo.
Llene el frasco 1/3 tomates, vierta un poco de aceite, a continuación, las especias, los tomates y la mantequilla.
Por lo tanto, alterna, especias con tomate y verter un poco de aceite - llenan el frasco.
Tomates ligeramente "carnero", pero no la presione con fuerza ellos.
Vierta los tomates con aceite para que el aceite que cubre por completo (si no hay cobertura - tomates se pudren).

* No es necesario el uso de aceite de oliva caro. Se puede verter el tomate aceite de girasol refinado - resulta que no es peor que con una aceituna.

Cerrar bancos tapas limpias y almacenarlo en un lugar fresco y oscuro (puede ser refrigerado).
Los tomates y las infusiones de aceite y adquirir unas hierbas de sabor y especias.
Tomates secados al sol se almacenan durante unos 6 meses.
Abra el tarro es seguro mantener en el refrigerador.