Brewing masa de levadura para las empanadas bezoparnym

Ingredientes:
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal

1. Combine todos los ingredientes y vierta todo y 1 taza de agua hirviendo.
2. Mezclar bien.
3. Deje que se enfríe la mezcla. A continuación, añadir 1 taza más de agua tibia, 3 yemas de huevo, 1, 5 cucharaditas de levadura seca y 5/4 taza de harina (dependiendo de lo que la harina de gluten) y amasar la masa, de modo que no se mantuvo en sus manos.
4. Dejar reposar durante 30 minutos a 1 hora y esculpir tortas.
5. adopten las coberturas.

Freír a fuego medio hasta que el rubor en ambos lados. El aceite debe hervir.

Chuchvariki

Pruébalo. Es muy sabroso!

Ingredientes
Masa:
- 200 g de harina
- 100 g de agua
- Sal

Salsa:
- 1/2 zanahoria
- 1 cebolla
- 3 tomates
- 400 ml de agua

Relleno:
- 150 g de cordero
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de cilantro
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Cilantro
- Eneldo

Para la masa, mezclar todos los ingredientes, cubrir con papel film y refrigerar por media hora. Mientras tanto, cortar la carne en trozos pequeños y se muelen con un cuchillo de grandes dimensiones en el relleno, la cebolla sólo triturar, ajo, toda la mezcla y agregue las especias. Estirar la masa delgada, plegable, y luego cortar a través, cortar en cuadrados con un lado de 4 cm.

Tomar la masa, se extendió en el relleno de la masa, esculpir un triángulo aparearon dos bordes a través del dedo.

Prepare la salsa para este picar la cebolla y la zanahoria cubos con piel de tomate y cortar en cubos, freír la cebolla y las zanahorias durante 10 minutos, a continuación, añadir los tomates, cocinar a fuego lento 5 minutos a fuego medio, sal, establecido contratado por "Chuchvariki" añadir agua
y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Compruebe si la sal. Al momento de servir, espolvorear con las hierbas.

Tiramisu

Ingredientes para 1 porción:
- Crema - 100 ml
- Huevo - 1 pieza.
- Cookies "Savoyardy" o galleta - 50 g
- Amaretto - 3 ml
- Espresso - 50 ml
- Yogur - 20 ml
- El azúcar en polvo - 10 g
- Cacao en polvo - 5 g

Preparación:

Le ofrecemos una receta sencilla para el clásico postre tiramisú italiano. Para que sea imposible para adaptarse a la crema de leche y natural (yogur turco), pueden sustituir el queso mascarpone caros y raros, que se utiliza en las recetas tradicionales.

Antes de preparar este plato se recomienda enfriar la crema durante 12 horas, en cuyo caso son mejores vzobyutsya, que es muy importante para esta receta. Después de esto, la crema helada golpeó con un mezclador durante 7-10 minutos hasta un estado homogéneo de la crema.

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar y batir las claras por separado (como los huevos batiendo recomendadas cuando se enfrían).

Las cookies "Savoyardy" (o galletas), en remojo en un café caliente.

Mezclar la crema en etapas. Para ello, mezclar la nata con yogur, a continuación, añadir las yemas de huevo, la mitad batida en proteínas de espuma y amaretto.

En la forma de capas lay out cookies (galletas) y crema, luego dejar reposar en la nevera durante 12 horas. Sirva este maravilloso porciones de postre puede, espolvorear cacao en polvo a través de un tamiz.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Calorías: 260 kcal por 100 g

Pancake fragante

Ingredientes:
- Dos platos (una taza = 250 ml) de harina
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
- 2 cucharadas azúcar
- 2 huevos ligeramente batidos
- 2 tazas de yogur
- 2 cucharadas mantequilla derretida

Preparación:

Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.

Hornee en una sartén caliente.

Gire una vez toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.

Vierta nuestros panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso adecuado de azúcar, incluso en polvo) y servir.

Focaccia de bolas

Hornear pizza de buen gusto que se puede dividir en gránulos pensar será de interés
adultos y niños.
masa:
500 g de harina de fuerza
25 g de levadura fresca
1 + 1/4 tazas (300 ml) de agua a temperatura ambiente
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
1 st.l.soli
2 st.l.sahara

Para el relleno:
Queso mozzarella 150 g (en cubitos)
100 g de aceitunas verdes sin hueso,

Para cubrir:
salsa de la pizza
parmesano rallado

Preparación:
En el tazón de la batidora mezclar la harina con la levadura en un minuto.
Añadir agua, aceite de oliva, sal y azúcar, sin dejar de mezclar y amasar durante 10 minutos.
La masa debe ser suave, flexible y cómodo de usar.
Cubra el recipiente con papel film y dejar reposar hasta que la masa doble su volumen.
Precaliente el horno a 190 grados.
Divida la masa en 15 piezas
Formar bolitas y cada bola ponen un cubo de queso y aceitunas
de nuevo tomar la forma de una bola y colocar en un formulario con lados removibles (opcional).
Dar lugar durante 15 minutos, las bolas pegadas entre sí
Lubrique la salsa y espolvorear con el queso rallado
Hornear durante 35 minutos hasta que estén tiernos y queso masa dorada.

Garbanzo "palomitas de maíz"

Para preparar Garbanzo "palomitas de maíz", se necesita:

garbanzos - 200 g
Especias
sal o azúcar

Cómo hacer palomitas de maíz "garbanzo":

1. Tuerca en remojo en agua durante la noche fría. Por la mañana, drenar el agua, vierta un poco de agua con guisantes frescos y hervir hasta que estén tiernos. Es importante asegurarse de que la chica no se digiere y se convirtió en un desastre, por lo que para esta receta es absolutamente inaceptable.
2. garbanzos listo en un colador de reclinación, espere hasta que el agua está completamente agotada, y ponen los guisantes en un paño de cocina seco para el obsushivaniya final.
3. Si usted quiere cocinar "palomitas" dulce de garbanzos, mezclar en un tazón pequeño el azúcar, la vainilla (o azúcar de vainilla), el cacao y la canela al gusto. Si desea disfrutar de los garbanzos salados, sal y mezclar baharat.
4. Obsushenny ponen los garbanzos en un recipiente grande, espolvorear con la mezcla de dulce o salado, mezclar bien.
5. Calentar horno a una temperatura de 180-190 grados.
6. Preparado guisantes vierten en el molde (forrada con papel de hornear o papel de aluminio) y suave de modo que la superficie a recubrir garbanzos cacerola uniformemente.
7. Ponga la cacerola con garbanzos en un horno precalentado y, revolviendo ocasionalmente, cocine por 40 minutos (guisantes deben estar vacío por dentro y crujiente).
8. Listo Garbanzo "palomitas" enfriar y servir. Alternativamente, se puede verter los guisantes enfriadas en un frasco limpio y seco y almacenar alrededor de un mes.
Quiero decir unas palabras sobre baharate - una maravillosa mezcla de especias y hierbas que son muy populares en el Golfo y el norte de África. Componente constante de esto es el condimento de pimienta negro (Bahar), es una mezcla de su nombre. El resto de los componentes puede variar: pimienta, nuez moscada, clavo, menta, cilantro, aplastado brotes, cardamomo y otras rosas. Siempre se puede llegar a una combinación de estos ingredientes y los utilizan para la preparación de garbanzos salados "palomitas de maíz".

Tuercas de garbanzos dulces hará las delicias de usted y sus hijos, y será un aperitivo salado maravilloso para los amantes de la cerveza.

Sírvase usted mismo!

Zhizhig galnash

Para preparar galnash zhizhig se necesita:

carne (de res o cordero) - 1/2 kg
harina (de maíz o de trigo) - 700 g
ajo - 100 g
Broth - 300 g
pimienta negro
sal

Cómo cocinar galnash zhizhig:

1. La carne cortada en trozos grandes y hervir en agua con sal.
2. La carne cocida se corta en trozos de 50-60 g
3. Si va a preparar albóndigas hechas de harina de trigo, es necesario mezclar la masa fresca y extenderla a un espesor de 1 cm. Luego cortar la masa y cortar en tiras largas a fin de obtener diamantes 4 cm de largo. Luego rodar en forma de conchas o dar ninguna otra forma.
Si cocinar albóndigas hechas de harina de maíz, lo que necesita para preparar la harina con agua hirviendo, amasar la masa y cocinar albóndigas, dándoles una forma oval.
4. Galushki puso en ebullición el caldo y hervir hasta que estén tiernos.
5. confeccionados albóndigas en un plato, poner los trozos de carne.
6. El ajo limpia, frotar con sal y pimienta, vierta una pequeña cantidad de caldo de grasa.
7. albóndigas con carne sirvieron salsa por separado el ajo y el caldo.

El proceso de comer este maravilloso platos es simple: albóndigas de carne y la necesidad de sumergir en salsa de ajo y beber el caldo. Opcionalmente, se puede decorar un plato de verduras finamente picadas.

Disfrute de su comida!

Pollo al limón y menta

Con el fin de preparar el pollo al limón y menta, necesitará:

filete de pollo - 4 uds.
jugo de limón - 50 ml
ralladura de limón -. 1 ch l.
Casa de la Moneda - 50g
aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
Mostaza de Dijon - 2 cdas. l.
sal de ajo -. 1 hr l.
Albahaca seca - ½ hora l..

Cómo cocinar el pollo limón menta:

1. lavado de pollo y seco.
2. menta picada.
3. En un tazón grande, mezcle la ralladura de limón, jugo de limón y la mitad de la menta. Añadir la sal de ajo, mostaza, albahaca seca y aceite de oliva. Mezclar bien todos los ingredientes.
4. En la mezcla resultante se puso de pollo, revolver y la cubierta. Dejar reposar hasta barbacoa calentado.
5. Precaliente la parrilla. Engrase ligeramente la parrilla.
6. Pollo quitar de la marinada y posición de la parrilla. Tape y cocine durante 6 minutos. A continuación, cepille la superficie de la mezcla de limón grasa carne y girar. Más freír durante 6-8 minutos.
7. carne cocida rociaba la segunda mitad de menta y rodajas de limón para decorar.
Pollo Limón-menta puede servir como aperitivos calientes separadas o como plato principal. Como plato es el arroz hervido perfecto, puré de papas o verduras frescas.
Buen provecho para usted y sus invitados!

Piernas de pollo en la prueba

Para preparar las piernas de pollo en la prueba, usted necesitará:

muslo de pollo - 8 piezas.
hojaldre - 250 g
Ajo - 4 dientes
aceite de girasol - 3 cdas. l.
Cilantro en polvo -. H ¼ l.
Paprika de tierra
pimienta negro
sal

Cómo cocinar las piernas de pollo en la prueba:

1. El ajo pelado y rallar con un rallador fino.
2. muslos de pollo con sal y pimienta al gusto, espolvorear con el pimentón y cilantro. Rallar el ajo y dejar marinar por 15 minutos.
3. En sartén caliente 2 cucharadas. l. aceite de girasol. Sofreír las piernas y poner en un plato, para permitir que se enfríen.
4. La masa se descongela y se corta en tiras finas.
5. Cada prueba pierna hacia abajo tira envoltura en espiral (con hueso).
6. resto del aceite para engrasar la sartén.
7. Poner en una bandeja para hornear preparada por las piernas.
8. Hornee a 200 grados durante 15-20 minutos, hasta que la masa es adquirir doradas.
Listo para poner las piernas en la prueba en un gran plato decorado con lechuga u otras verduras. El plato debe servirse a la mesa caliente con verduras frescas o cocidas.

Buen provecho para usted y sus invitados!

Corazones del pollo guisado en crema

Para preparar los corazones de pollo guisado en crema, se necesita:

corazones de pollo refrigeradas - 500 g
crema contenido de grasa de no menos del 30% - 0, 5, art.
cebolla mediana - 1 diente
Hierbas provenzales - 0, 5 cucharaditas
sal y pimienta - al gusto
aceite de girasol para freír

Cómo cocinar corazones de pollo guisado en crema:

1. Limpie corazones de pollo de los restos de grasa, se lava, se secaron, se partió por la mitad.
2. En una sartén se calienta el aceite de girasol y de 2-4 minutos, revolviendo y girando, corazones freír. Difundimos en una cacerola de fondo grueso.
3. cebolla finamente purificada shinkuem, frito en aceite de girasol durante 10-12 minutos a fuego medio hasta que estén blandas. Nos desplazamos en la sartén.
4. Rellene la crema sartén, agregar las hierbas de Provenza, se puede tirar más saltos-suneli, sal y pimienta. Después de hervir, cubra con una tapa y se traducen en un pequeño fuego, que languidecen corazones-guiso 35-40 minutos.
5. corazones de pollo preparadas se pueden servir con cualquier plato de acompañamiento, que son especialmente buenos con pasta o arroz.

Le deseo buen provecho!