Marinado en los cacahuetes mexicanos

Para preparar marinado en cacahuetes mexicanos, se necesitan los siguientes ingredientes:
• maní crudo - 300 g
• cebolla - 1 pieza.
• lima - 1 pieza.
• chile - 4 uds.
• Ajo - 6 dientes
• mejorana seca - 10g
• vinagre de vino ligero - 30 ml
• Agua - 300 ml
• Sal grande - 20 g

Marinado con cacahuetes cerveza cocinados de manera muy sencilla:
1. Podogreem agua en una cacerola, agregar la sal, espere hasta que el agua hierva.
2. Póngase en granos de maní agua hirviendo, que debe ser plenochke. Cocine por 15 minutos.
3. cortaremos los ajos pelados en trozos pequeños, la cebolla - anillos, ají picado.
4. Agregue los cacahuetes en una sartén con la cebolla, el ajo, el orégano, la pimienta de chile y cocine por otros 5 minutos.
5. Volem vinagre de vino y jugo de limón, llevar a ebullición peso.
6. cacahuetes frescos con el adobo, y echarlo en un recipiente de vidrio sellado y en remojo durante al menos 2 días en el refrigerador.
Para quienes gustan de algunos otros suplementos, usted puede experimentar: añadir pimienta roja, cilantro u otras especias.
Así preparó marinado en cacahuetes mexicanos suministrados a la cerveza o tequila enfriado - y su hombre apreciará la merienda inusual.

Buen Provecho!

Ollas para fondue

Para cocinar 2 porciones olla de fondue, necesitará:

mantequilla - 20 g
de harina - 1 cucharada. l.
Leche - 300 ml
de vino blanco seco - 50 ml
Queso emmental - 150g
Queso Gouda - 150g
nuez moscada - 5 g
50 g de hojaldre
huevo - 1 pieza.
sal y pimienta al gusto

Además del fondo:

rodajas de verduras frescas, setas
pan blanco, cortado en cubos de aproximadamente 1x1 cm
hervida o al horno patatas con piel y en rodajas

Cómo cocinar ollas para fondue:

1. parrilla queso.
2. Derretir la mantequilla en una cacerola poco profunda. Mientras se agita constantemente, añadir poco a poco la harina y se fríe un poco. Freír hasta que estén doradas necesaria y la luz de la espuma.
3. Poco a poco la harina tostada entrar en la leche, el vino. Necesidad de inmiscuirse constantemente en, o de lo contrario va a quemar masa cuaje grumos.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Añadir la nuez moscada y dejar hervir a fuego lento un poco más.
5. Muy puso lenta y suavemente en una masa hirviente de queso rallado, revolviendo constantemente, para que se derrita. Retire del fuego.
6. Hojaldre divide en dos plazas y rollo de manera que la cubierta se puede formar la masa.
7. Pollo huevo lavar bien con agua y separar la clara de la yema. No necesitamos de proteínas. Batir la yema de huevo y se extendió la masa con una mano.
8. cuajada descomponen medio refractario en la charola de horno (tengo ollas) y cubrir la parte superior de la masa. Partido, que lubrica el huevo debe ir a la cuajada de queso. La parte superior de la masa y la grasa de la yema.
9. Cocer en el horno a 180 grados durante 20 minutos.

Sirva caliente en un plato con azulejos pedazos en porciones de verduras, el pan y las setas. Disfrute de su comida. Un vaso de vino blanco seco, no estará de más aquí.

Aros de cebolla en pasta de cerveza

Usted necesitará:

cebollas - 3-4 piezas.
Huevos - 2 piezas.
cerveza - 0, 5 tazas
sal
harina
Aceite vegetal para freír

Preparación de la masa:

1. Las claras de huevo deben estar separadas de las yemas.
2. Batir la yema de huevo, harina y cerveza, sal.
3. A continuación, batir las claras de huevo a punto de nieve y añadir a la masa, toda la mezcla suavemente.
4. Si lo desea, puede agregar especias - pimienta, comino.

Preparación de aros de cebolla:

1. Picar la cebolla en aros gruesos. Freír en grasa profunda. El aceite debe cubrir completamente los aros de cebolla.
2. Freír los aros en ambos lados. Compartir en toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Bolsas con panqueques de trigo sarraceno

Para preparar bolsas con panqueques de trigo sarraceno, necesitará:

Huevos - 2 piezas.
de harina - 150 g
aceite vegetal - 3 cdas. l
leche - 350 g
trigo sarraceno - 3 cucharadas
cebollas - 1 pc.
zanahorias - 1 pc.
eneldo
sal y azúcar al gusto

Cómo cocinar crepes con bolsas de trigo sarraceno:

1. Batir la leche, la sal, el azúcar y los huevos. Añadir la harina y el aceite vegetal (primero. L).

2. Buen pan calcinado. Si se cocina no sólo panqueques - encendido con sal. La sal se elimina el uso de papel.

3. Aplique una sartén caliente con aceite vegetal para la primera tortita. El resto no puede ser lubricado si el aceite se añadió a la masa en lo más mínimo. En cualquier caso, es fácil para engrasar la sartén con un medio de patatas tratadas. Patatas amapola petróleo y conducirlo a la sartén.

4. ebullición alforfón en agua ligeramente salada. Es necesario 3 veces más que los cereales de agua. Hierve agua - reduzca el fuego, cubra la tapa de una sartén, cocine 7 minutos y apagar el gas, dejar lío uprevat bajo el capó.

5. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar en cubos y se fríen en aceite vegetal.

6. Verduras conectan con gachas, comprobar la sal.

7. En el centro de cada panqueque poner el relleno, se reúnen los bordes, para conseguir la bolsa y lo atan tallo de hinojo. La próxima vez que se puede añadir a los rellenos fritos setas.

Buen Provecho!

Piña, al horno con tocino

Para preparar la piña asada con tocino, necesita lo siguiente:

piña - 1 pieza.
tocino - 450 g
azúcar moreno - 2-3 cucharadas

Piña, asado con tocino, preparado de la siguiente manera:

1. Con un cuchillo afilado, quite la cáscara de la piña, cortar la parte superior e inferior y cortar el centro, de modo que los resultados siguen siendo piña forma cilíndrica pulpa.
2. Cortar la piña a lo largo en dos mitades y cortar cada mitad en rodajas finas largas. Cortar cada rebanada en pedazos de 2, 5-3 cm.
3. El tocino cortado en rodajas finas, eliminar el exceso de grasa y manteca de cerdo.
4. Cada pedazo de piña envolver un trozo de tocino y seguro con una estructura de palillo de dientes, para conseguir un rollo limpio.
5. Precaliente el horno a 175 ° C.
6. Si usted todavía está utilizando papel de pergamino y colóquela suavemente sobre una bandeja de horno, poner en rollos de papel y ponerlos en el horno durante 20 minutos.
7. Retire la cinta métrica del horno y reducir la temperatura a un mínimo. Espolvorear el azúcar moreno en la parte superior de los rodillos y luego poner en el horno durante 5-7 minutos. Observe cuidadosamente en este momento para no quemaron rollos.
8. Cuando los rollos están listos, sacarlos del horno y dejar actuar durante un par de minutos para que se enfríe un poco.
9. Coloque los rollos en un plato grande y servir caliente.

Buen Provecho!

Plyatsok "Ternura"

Plyatsok - una subespecie de la torta o pastel, este postre está muy extendida en Ucrania.

Ingredientes:

Para requesón y coco bolas:
* cottage grasa queso - 250 gramos,
* Coco - 10 st. cucharas,
* La yema de huevo - 1 pieza.

Para la masa:
* Mantequilla - 100 gramos,
* Bajo en grasa crema agria - 150 gramos,
* Azúcar - arena - 250 gramos,
* Huevos - 3 - 4 piezas,
* Harina - 450 gramos
* Polvo de hornear a la prueba -. 3, 5 cucharaditas,
* El cacao en polvo - 3 cdas. cucharas,
* Leche - 5 Art. cucharas.

Para preparar la crema:
* Azúcar - arena - 1/2 taza,
* Leche - 200 ml.
* La harina de trigo - 1 cda. cuchara,
* Mantequilla - 2 cdas. cuchara.

Preparación:

Para empezar a hacer queso cottage y coco bolas. Para ello, el requesón a través de un tamiz refriega y se mezcla con el coco y añadir la yema. Bien mezclado. Entonces Rodamos bolas pequeñas, alrededor de 1, 5 -. 2 cm de diámetro, que se distribuyen en el tablero y lo enviamos en el congelador durante media hora.
En este momento, preparar la masa. Para hacer esto en un tazón, mezcle la mantequilla ablandada y la crema agria hasta que quede suave. A continuación, añadir los huevos y el azúcar, todas cuidadosamente mezclado, vierta lentamente la leche sin dejar de alterar la masa. Y después de la adición de harina, mezclada con disgregante. Dough mezclar y verter en partes iguales por los dos cuencos. En uno de los cuencos añadir cacao en polvo y mezclar de nuevo.
Ahora se vierte la masa blanca en una forma que previamente engrasado con mantequilla y se vierte en la parte superior de una capa de negro de prueba. Y en la parte superior de la masa difundir el requesón y bolas de coco, deben ser aplanan ligeramente a media desapareció en la prueba. Forma la masa en el horno para enviar 40 a 45 minutos, plyatsok hornee a 200 °.
Queda por hacer una crema para que la harina se mezcla con el azúcar y se vierte esta mezcla de leche fría que fluye libremente. A continuación, poner la copa en el fuego y en el fuego lento hasta que la masa espesa que traemos, revolviendo constantemente. Al final de la cocción, es necesario añadir la mantequilla.

Listo plyatsok vierta la crema fría y servir.

Pot con pescado y patatas

Productos

350 gramos de filetes de pescado
600 gramos de patatas
150 gramos de cebolla
150 gramos de zanahorias
sal
pimienta
crema agria

Preparación:

Picar la cebolla. Tres zanahorias en un rallador. Cortar el pescado en trozos medianos o pequeños. Las patatas cortadas en plásticos. Coloque la olla en la parte inferior de las patatas y espolvorear con sal. Ponga el pescado en la parte superior de la patata, sal y pimienta al gusto. En la parte superior de los peces poner cebollas. Y cebollas zanahorias. Top zanahorias poner 2 cucharadas de crema agria. Vierta 30 mililitros de agua. Poner en el horno durante 40 minutos a 180 grados

Parfait de frambuesa

Ingredientes para 4 porciones pequeñas:

- 150 ml de crema (30% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- 30 gramos de azúcar
- 2 cucharadas jarabe de frambuesa

1. En un baño de agua Batir las yemas con el azúcar hasta que la masa de aire suave. El azúcar debe ser completamente disuelto, y la masa espese y se aclare. Tarda generalmente 5 a 10 minutos. Eliminar de la capacidad de fuego, añadir el jarabe, mezclar y dejar enfriar la masa a temperatura ambiente.

2. Batir la crema y mezclar suavemente con las yemas. Vierta un montón de formas de helado, insertar palos y poner en el congelador durante al menos 3 horas.

Ensalada "paja"

Ingredientes:
- 1 lata de maíz en conserva
- 300 g de salchicha ahumada
- 2 pepino fresco
- 4 huevos (cocidos duros)
- Mayonesa para repostar

Con el maíz escurrido salmuera. Los huevos son limpias, lavar los pepinos.
Huevos, salchichas y pepino cortado en tiras finas.

Mezclar todos los ingredientes, sal, pimienta y mayonesa.

Fideos de cristal con krivetki

Usted necesitará
Glass fideos (leguminosa) 150g
Dientes de ajo 2 piezas.
El aceite de sésamo 30 ml
Pimiento amarillo 1 pc.
Salsa de soja 40 ml
Salsa de pescado tailandesa 40 ml
Vinagre de arroz 20 ml
Puré de tomate 40 g
Huevos 2 uds.
Real camarones 15 uds.

Para la preparación de este plato es mejor cortar las verduras y camarones limpiado, porque todo va a ocurrir muy rápidamente. Un papel importante en el sabor fideos larga practica una mezcla de salsas, por lo que en ningún caso no descuidarlos.
Remojar los fideos finos en agua hirviendo durante 5 minutos, luego drenar el agua.
En una sartén caliente freír rápidamente el ajo picado.
Después de agregar las tiras de pimiento en rodajas y cocer a fuego bastante alto durante 2-3 fideos minuty.Vylozhite en la sartén.
En un bol, mezclar la salsa (2 cucharadas), vinagre de arroz (1 cucharada) y puré de tomate (2 cucharadas) y vierta la mezcla sobre los fideos.
Revuelva y deslice los fideos en una mitad de la sartén y freír rápidamente en los otros huevos revueltos. Cuando los huevos se apoderaron, mezclarlas con fideos.
Real camarones 15 uds. En conclusión, añadir las gambas peladas y cocine hasta que se vuelven de color rosa. Servir nemedlenno.Priyatnogo apetito!

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Cóctel de Queso

234 kcal en un cóctel B F 39.95g 0,5 g 17,1 g Do

200 gramos de queso cottage sin grasa (un paquete)
1 taza de leche o yogur
fruta o bayas 50 g
Batir todo la licuadora y bebida de la salud está listo

Pimienta al horno con tomates cherry

58kkal 100g

Ingredientes:
2 pimientos, amarillo o rojo
16 tomates cherry
1 manojo de albahaca
1 cucharadita mejorana
2 dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas
1 cucharada de vinagre balsámico
aceite de oliva
sal y pimienta recién molida negro

Lavar los tomates y seco, cortar en varios lugares y deje caer en agua hirviendo durante 30 sek.Otkinut en un colador, enjuague con agua fría y quite pimientos kozhitsu.Porezat la mitad y quitar las semillas. Póngalos en un lado del corte bandeja de hornear engrasada, y espolvorear con sal y pimienta. Precaliente el horno a 200 ° F. Verde chuleta. Pelado cereza puso en pimientos, espolvorear con las hierbas y el ajo. Rociar con vinagre y aceite. Cubra con papel aluminio y hornear en el horno durante 15 minutos. Luego reducir la py-180 gr., Retire el papel aluminio y cocinar por otros 10 minutos.

Caballa, hecha bajo el hogar

Ingredientes:
- 2 piezas de caballa congelada

Salmuera:
- 1,5 l de agua
- 3 cucharadas colmadas de sal con una diapositiva
- 1,5 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de té negro seco
- 2 puñados de cáscara de cebolla

1. Preparar la salmuera. En una olla con sal soluble en agua, el azúcar, el té y seco cáscara de cebolla lavado a fondo.
Llevar a ebullición, tapar y dejar enfriar.

2. Strain.

3. Caballa limpia, eliminar la cola y la cabeza, enjuague.

4. Pescado preparado puesto en un plato de esmalte o vidrio.

5. Vierta el pescado preparado con salmuera, se tapa y se deja a temperatura ambiente durante 3 días.

6. Todos los días, mañana y tarde a su vez la caballa.

7. Después de 3 días retire el pescado de la salmuera, enjuague con agua corriente. Para el pescado era brillante, engrasarlo con aceite.

8. Para guardar la mejor caballa envuelta en papel de pergamino y guardar en la nevera durante 2-3 días.