Cómo hacer cubitos de hielo de granada.

En la fiesta del Día de San Valentín, usted puede prepararse para su inusual valentín comestible favorito.

Por ejemplo, puede ser que sea tan maravillosos cubos granada de hielo en forma de corazones. Hacer como cubitos de hielo es extremadamente simple. Pero corazones dispuestos con semillas de granada son un gran ornamento de un cóctel de celebración o jugo.

Kutia Navidad de trigo con pasas

Ingredientes:
- Trigo - 150 g;
- Poppy - 50 g;
- Pasas - 50 g;
- Azúcar - 50 g;
- Nueces - 80g;
- Miel - 50 g

Preparación:

El trigo en remojo durante 2-3 horas en agua fría. A continuación, calentar a fuego medio durante aproximadamente 2 horas.

Mack lavar, vierta agua hirviendo durante 20 a 30 minutos, escurrir el agua, moler la amapola y el azúcar en una licuadora. Pasas enjuagan y se vierte sobre agua hirviendo. Córtelo en trozos grandes Nuts.

Mezclar todos los ingredientes kuti Navidad, agregar la miel al gusto.

Navidad con pasas de trigo kutia está listo, deja que llevar la salud y el bienestar en su hogar.

Complacer a los seres queridos!

La oblea rueda de Sicilia

Ingredientes (para 24 tubos):
Para el relleno:
- 750 g de queso blando "Ricotta" (lo mejor de la leche de las ovejas);
- 300 g de azúcar;
-. 1 hr L. vainilla o café;
-. 1 hr L. canela;
- 100 g en cubitos de fruta confitada;
- 100 g de gotas de chocolate (al gusto).
Para decorar:
- Pistachos picados (si lo desea);
- El azúcar en polvo.
Para los tubos:
- 200 g de harina;
- 5 g de cacao en polvo;
- 25 g de azúcar;
- 2 huevos;
- 20 g de mantequilla;
- Sal (al gusto);
- Art. Cuchara licor Marsala o ron;
- Manteca de cerdo o aceite de cocina (según sea necesario).
- Tubos de metal.

Preparación:
1. Antes de empezar a cocinar la pasta Poner el requesón en un colador, poner en un plato hondo para drenado el exceso de agua y coloque todo en la nevera.

2. Preparar los tubos de ensayo deben mezclarse tamiza la harina, el cacao, la canela, la vainilla (o café), la mantequilla derretida, el huevo y una pizca de sal. Añadir la "Marsala" o ron. Bueno amasar la masa (al menos 5 minutos), hasta que esté lo suficientemente elástica, uniforme y suave. Envolver en film transparente y dejar en el refrigerador alcanzar al menos una hora.

3. Para preparar el relleno debe ser "ricotta" cuidadosamente mezclado con azúcar y cubierta con una placa de plástico transparente, coloque en el refrigerador durante por lo menos una hora. Después de este tiempo, "tamizar" mezcla resultante a través de un tamiz para obtener una crema uniforme. Añadir una gota de chocolate o fruta confitada, cortado en cubitos. Poner la crema en un recipiente cerrado y volver a poner en la nevera.

4. Tome la masa cocida, extenderla para que sea un espesor no más de 1-2 mm y corte (mediante un formulario) círculos con un diámetro de 9 cm. Debe obtener al menos 24 del círculo. Estirar un poco de vueltas para conseguir un óvalo. En lugar de óvalos pueden cortar diamantes. Envuelva las formas de corte de la pasta alrededor de los tubos de metal diseñadas específicamente para la preparación de los rollos de la oblea, con el borde de las formas de grasa una proteína, y sólo entonces tubo "cerrar".

5. Calentar la manteca de cerdo o aceite para freír en una sartén a una temperatura de aproximadamente 170-180 ° C y freír los rollos. Después de freír Ponga el tubo en el papel para eliminar el exceso de aceite drenado. Deje el tubo para enfriar antes de sacar los cilindros de metal.

6. Los tubos están llenos de crema "ricotta" antes de servir. De este modo, llenar el tubo con crema, decorar con las cerezas confitadas o sí y espolvorear con azúcar en polvo.

Salsa de mayonesa con cilantro

Ingredientes:
Cebolla verde 2 piezas.
50 g de cilantro
Yogur g 120
120 g de mayonesa
Ajo en polvo 0 5 h. L.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Picar las cebollas verdes y el cilantro.
En un tazón pequeño mezcle el yogur, la mayonesa, el cilantro, la cebolla verde y el ajo en polvo.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Compota de manzanas y mandarinas.

Ingredientes:

Manzanas - 300 g,
Mandarinas - 5 PC,
Azúcar - 200 g

Método de preparación:

Paso 1: Limpie los mandarines, separarlos en rodajas y colocar en un plato.
Paso 2: Cortar con una mandarina brillante pelar la carne de la parte trasera, y se cortó las tiras de cáscara. Peel hervida en un vaso de agua, luego se inclina hacia atrás en el tamiz.
Paso 3: En una cacerola verter el azúcar, verter dos vasos de agua caliente allí. Todo esto se mezcla, a continuación, poner de nuevo la cáscara.
Paso 4: Cortar las manzanas hervir a fuego lento durante unos 10 minutos, para que se ablanden.

Buen Provecho!

Espárragos asados ​​en prosciutto

Ingredientes:
- Espárragos 500g, extremos difíciles Corte y deseche
- Prosciutto 200g, muy en rodajas finas (o jamón)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza (queso Philadelphia, si no, puede reemplazar cualquier queso crema, por ejemplo Almette + mezcla de hierbas y especias) Filadelfia
- 1 cucharada de agua
direcciones:
1. Precaliente el horno a 170 grados. Los extremos de la corte de espárragos y envolver los tallos en el centro de la prosciutto y colocar en una bandeja para hornear, engrasada. Rociar con espárragos aceite de oliva, pero no prosciutto. Cocer en el horno durante 10 minutos hasta que los espárragos se cocina y jamón crujiente no lo haría.

2. Mezclar el queso Philadelphia (o cualquier otro queso crema) con hierbas.

3. Tome los espárragos del horno, verter la salsa y servir inmediatamente.
Buen Provecho!

Nudos de ajo

Ingredientes:

Harina - 480 g
Azúcar - 12g
Escalofrío en seco - 2 cucharadas
Sal - 1 cucharada
Aceite de oliva - 30 ml
Leche - 60 ml
Agua - 370 ml
Ajo - 2 dientes
Mantequilla - 40 g
Orégano - 1 cucharada

Método de preparación:
En primer lugar, mezclar la harina en un recipiente profundo, azúcar, sal y levadura. Añadir el aceite de oliva a temperatura ambiente y la leche caliente.
Trabajar la masa. Cubrir con papel film y poner en un lugar cálido durante 1 hora.
A continuación, dividir la masa en 8 partes iguales y formar una longitud de salchicha de 25 cm.
Salchicha Braid en un nudo.
Insertar el borde de la parte interior. Will paquete. Luego se extendió forman los nódulos para la cocción de una distancia el uno del otro.
Machacar el ajo. Derretir la mantequilla en un baño de agua. Agregue el orégano y el ajo
Con un pincel, lubricar la superficie de los nódulos de la salsa preparada. Hornear horno a 175 grados durante 15-18 minutos.

Baguettes crujientes de Joe

Ingredientes:
- 400 g de harina de fuerza
- 1/2 cucharadita de sal
- Azúcar 3/4 cucharadita
- Paquete de alta velocidad de la levadura seca
- 1, 5 tazas (350 ml) con agua tibia
- Dientes de ajo, las aceitunas enteras, tomates cherry por la mitad
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3/4 cucharadita de sal gruesa o sal marina

1. En un tazón, mezcle la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Añadir el agua y, con una cuchara de madera, mezclar bien, hasta que la masa esté elástica y formado si no hay suficiente harina, a continuación, añadir según sea necesario cubrir el recipiente con una toalla y dejar en un lugar cálido, sin corrientes de aire durante una hora o dos, hasta que los aumentos de masa.

2. Cuando la masa ha subido, retírela del bol, espolvorear con un poco de sal, y así recordar de nuevo un par de veces, luego cubra con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante una o dos horas, la masa está lista cuando casi el doble de tamaño.

4. Media hora antes del final de la segunda subida, precalentar el horno a 220 grados. Engrasar una bandeja de horno con aceite de oliva.

5. Cortar la masa en cuatro partes. Estire suavemente cada pieza en forma pareja en largas y delgadas forma baguette Colocar en una bandeja para hornear, dejando espacio entre el pan. Añadir en la parte superior de ajo, aceitunas y tomates cherry. Cada grasa baguette en la parte superior del relleno con aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa

6. Hornear durante 15 a 25 minutos hasta que la masa esté dorada en color.

Samsa

Ingredientes:

- Hojaldre - 1 paquete
- Cordero - 660 g
- Bombilla - 2 piezas
- Sal - 2 cucharaditas
- Comino - 1, 5 cucharaditas
- Negro pimienta - 1 cucharadita
- Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
- Las semillas de sésamo - 1 pieza
- El petróleo - 1 pieza

Preparación:

Con un cuchillo afilado cortar el cordero lo más finamente posible
Picar la cebolla y añadir a la sal myasu.Dobavit, pimienta negro.
Mezclar bien con la mano. Poner el relleno en el refrigerador.
Hojas de hojaldre cortan en pequeños pasteles.
Estirar todos los trozos de masa en tortillas.
Llene su relleno de carne. Precaliente el horno a 220 grados.
Dobla en triángulos.
Mezclar 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Lubrique la mezcla de huevo y espolvorear Samsa con semillas de sésamo. Engrase el aceite de cocción, poner las empanadas.
Hornee hasta que el color bronceado dorado 20 minutos a 215 grados, y luego reducir a 175 grados o más adicional hornear durante 15-20 minutos.

Berry parfait

Ingredientes:
Azúcar Artículo 7. l.
Queso crema 240 g
De extracto de vainilla 1 hora. L.
Doble 240ml crema

Con la crema de queso vzobem mezclador, el azúcar y el extracto de vainilla.
Deseablemente, el queso era la temperatura ambiente.

En otra crema vzobem recipiente.

Uniendo las dos mezclas.
Revuelva.

Vamos a cortar bayas si es necesario. Si elegimos en lugar de fresas o frambuesas, arándanos, se omite este paso.
Coloque las capas de bayas y mezcla cremosa. Si usted tiene la menta fresca, no hace daño. Servir frío.

Criolla Camarones

Ingredientes:
El aceite de oliva 2 cdas. l.
Chile en polvo 1 cda. l.
Comino en polvo 1 hora. L.
Azúcar 1 hora. L.
Sol 1 hora. L.
Tomillo seco 0 5 h. L.
Mostaza seca 0 5 h. L.
Pimienta de Cayena 0, 2 h. L.
Pimienta molida negro 0, 5 h. L.
Mariscos condimento durante 1 hora. L.
Camarón pelado 1,100 g

Precaliente el horno a 175S.
Mezclar en un bol grande con el aceite de oliva, el chile, el comino, el azúcar, la sal, el tomillo, la mostaza, la pimienta negro y pimienta y sazonador para mariscos a fondo.

Agregue los camarones pelados y revuelva.

Coloque los camarones en una bandeja para hornear grande.

Hornear 10 a 12 minutos, hasta que estén tiernos.

Caponata

Ingredientes:
Berenjena 1 pc.
El aceite de oliva 2 cdas. l.
Pimiento rojo 1 pc.
Cebolla 1 pieza.
Ajo 2 dientes.
Tomates 500g
La pasta de tomate 2 h. L.
Alcaparras 30 g
Sal 1 de fichas.
Pimienta molida negro 1 de fichas.
Baguette 1 unidad.

Caponata - el famoso plato siciliano que consta de verduras fritas. Puede ser servido con rodajas de pan tostado o con pasta.

Cortar la berenjena en dados y cocer en el horno hasta que estén blandas en 175S.

Calentar una sartén a fuego medio el aceite de oliva. Añadir el pimiento rojo picado y la cebolla picada y cocinar hasta que estén blandas. Añadir el ajo picado.

Añadir al horno berenjena y tomates en rodajas.

A continuación, agregue la pasta de tomate, alcaparras, una pizca de sal y pimienta y cocine por 10 a 15 minutos a fuego lento. Las verduras deben ser suaves.

Cortar las rebanadas de pan y freír en aceite durante 2 minutos por cada lado.

Ponga la mezcla de verduras en rodajas de pan y servir. Además, la mezcla puede ser alimentada con la pasta.
Buen Provecho!