Cordero con hueso en el vino tintoLa carne se puede cocinar de mil maneras. Y cada vez, si la carne se prepara correctamente, será un gusto diferente que seguramente sabes. El punto, como se suele decir, para los pequeños - para practicar de vez en cuando que de mil maneras de cocinar la carne, que, por supuesto, no siempre funcionan. Y a menudo se trata de, a lo sumo, bistec trivial, que no es malo en sí mismo. Pero a veces, por lo menos una vez al año por un truco sencillo y juego muy muy simple de productos, que puede lanzar un millar de métodos conocidos de cocinar la carne un poco conocido? Por supuesto, podemos hacerlo. Ver lo fácil que es. Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_myaso # Iz_baraninyUsted necesitará: cordero, cerdo o ternera chop 1 kg tomates medianos 5-6 piezas. pimienta 1 pc. patatas medianas 2 pc. un pequeño trozo de jengibre fresco cordero o grasa de cerdo 20 g de aceite de oliva 3 cucharadas. l. afilada pluma 2/1 vaina (opcional). vino tinto seco 150-200 g (en este caso utiliza el vino de grosella, pero la cabeza de todos, por supuesto, la uva de vino, de buena calidad) hierbas frescas (perejil, cilantro o albahaca - a su gusto) un haz de baja de azúcar 1 de fichas. sal y pimienta negro recién molida al gusto Cómo cocinar: 1. En los acalorados gotas de aceite de oliva fuera de la grasa de tocino. Bueno gotea antes de chicharrones. Los chicharrones borrados. 2. guardada cuidadosamente en lomo de división en la grasa caliente y preparémonos para voltear rápidamente el pecho, no permitir que la carne se fríe. Es importante que es sólo ligeramente "agarró" dando un poco de jugo en grasa. 3. Ahora puede quitar la carne en un plato aparte. No se deje engañar que es una "sangre". Mientras que es un producto semi-acabado, a pesar de que está listo para su uso, como es en el pico de la preparación. Pero lo hacemos otro plato y lo más importante, que no retienen la humedad, y eso se nota cuando se aplica presión a la carne con un cuchillo. 4. Sin embargo, no se enamoran de la contemplación. En la grasa, que acaba de visitar la carne, omita los cinco o seis tomates picadas (con tomates deseables pre-cáscara). 5. Tomates freír hasta que su "ablandamiento" y la aparición de abundante jugo y agregar a ellos pimientos en rodajas. 6. Guisado vegetal revolver ellos todavía no más de 5-7 minutos y volver a la sartén previamente diferido carne, no te olvides de fusionarse con él y Carne "jugo". 7. Re-mix, la temperatura por debajo de los platos a disminuir a moderada y vierta aproximadamente 150 gramos de vino tinto. 8. Tener la mezcla resultante a hervir, la sal que dos o tres pizcas de sal, pimienta negro pimienta recién molida y añadir una buena pizca de azúcar para el equilibrio futuro salsa ligeramente ácido. Re-mix, añadir las hierbas picadas y, si lo desea, ponga una vaina o dos de los pimientos picantes. 9. Ahora los platos tienen que tape bien la tapa, a reducir la temperatura hasta el punto de ebullición era muy débil, y se deja durante 30 a 35 minutos. Durante la preparación de la carne, frote con un rallador fino, dos patatas medianas, cebolla mediana y un pequeño trozo de raíz de jengibre fresco. 10. La medida resultante "puré" en un tazón o recipiente adecuado, y añadir dos o tres cucharadas de vino tinto. 11. Esta mezcla jugará el papel de una salsa que espesante. Vamos a añadir a la carne a través de la estipulada 30-35 min., Después de retirar las vainas de pimienta, por lo que no se rompen, revuelva bien, de nuevo cerrar el recipiente con una tapa e incluso extinguir unos 15 minutos, añadiendo al final un poco más hierbas picadas para darle sabor. Dish, que, por supuesto, es en porciones, listo para ir! Como un "plato" se puede utilizar pan tostado bien seca. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Kasserol Mushroom.Kasserol - un plato de carne, pollo o pescado y verduras, hierbas, especias y líquidos, que se preparan bajo la tapa en el horno a fuego lento. La palabra se refiere al plato, y el plato y el método de preparación. Kasserol - es la misma cazuela en nuestra opinión, como lo llaman - "kasserol" o "cazuela" - este es tu caso, el resultado seguirá siendo excelente. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zapekanki # Iz_gribovUsted necesitará: Setas - 1 kg Mozzarella - 200g Parmesano - 80 gr Crema 10% - 200 gr Ramita de romero Chili - 0, 5 piezas Ajo - 3-4 dientes. Cebollas - 3-4 piezas El aceite de oliva - 2-3 cucharadas Mantequilla - 50 oz Sal, Terreno negro pimienta Cómo cocinar: 1. En una cacerola vierta 2-3 cucharadas aceite de oliva, ajo añadir finamente picado, ají triturado, freír todo en un minuto, añadir la cebolla cortada en anillos medio, hojas de romero (con pequeñas ramitas). Freír la cebolla hasta que estén doradas. 2. Añadir los champiñones a la sartén, y se fríen hasta que esté listo (hasta que estén doradas estado). Añadir la mantequilla, que lo rasstayal mezclar. 3. Cambiamos las setas en la fuente de horno, añadir la mozzarella en rodajas, verter la crema, acondicionados en precalentado horno a 180 ° C. durante 20-25 minutos, cinco minutos antes del final de los tiempos espolvoreado con queso parmesano rallado (u otro queso duro) y cocine hasta que esté listo, hasta que estén doradas. Sirva como plato independiente separada o guarnición. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos Tarta de almendra con el kiwi.Gran tarta receta que consiste en una fina capa de pasta de almendras y queso llenando el aire, mezcla agradable con el kiwi dulce y amargo. Tiempo de preparación: 60 minutos Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_tarty # Iz_kiviUsted necesitará: Almendras - 100 g Flour - 100 g Rum - 30 ml Mantequilla - 100 g Azúcar - 60g Huevo - 1 pieza Para el relleno: Queso crema - 170 g Azúcar - 2 cucharadas De leche - 2 cucharadas Cáscara de limón - 1 cucharadita La vainillina - 1/2 cucharadita Kiwi - 4 piezas (sólido) Cómo cocinar: 1. Almendras en remojo en agua hirviendo durante 2-5 minutos, retirar de la piel y se secan en una sartén caliente, pomeshivaya.Delaem masa. Almond pulverizó en migas finas, se mezcla con la harina y el azúcar. También ponen los trozos de mantequilla fría. 2. Cuchillo mantequilla tajada con la harina y las almendras a una multa kroshki.Dobavlyaem grano huevo, ron y rápidamente envoltura masa zameshivaem.Zatem en papel de aluminio y coloque en el refrigerador durante 30 minutos. 3. En la forma de baja, engrasada, extienda la masa capa uniforme con un borde pequeño. Hacer algunos pinchazos con un tenedor. Antes de hornear, cubrir la masa con papel de horno y rellenar con frijoles, por lo que no se levantó durante la cocción. 4. Hornee la base de 15 minutos a 180 g., Y luego quite el papel, retire los frijoles y dopekayut otros 10-15 minutos, hasta que la base esté lista. Cáscara de Kiwi. 5. Batir el queso crema con una batidora, el azúcar, la leche, la vainilla y la ralladura del estado del aire (2-3 minutos). Poner la crema en una base cocida refrigerada. 6. Las capas delgadas de kiwi cerca de queso relleno. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Mascotas bolas de recompensas (Bounty).Date un capricho y su Bounty niños en casa. ¡Es fácil! Tiempo de preparación: 15 minutos + noche de congelación Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_deserty # Iz_shokoladaUsted necesitará: Coco - 3 tazas La leche condensada - 200 g El azúcar en polvo - ½ - ¾ de taza Vanilla - 1 cucharadita Chocolate amargo - 350 g (fundido en un baño de agua o en el microondas) Cómo cocinar: 1. coco desecado, mezclar con la leche condensada. Añadir el azúcar en polvo de manera que la mezcla es lo suficientemente gruesa. 2. Agregue la vainilla y mezclar hasta que quede suave. A ciegas pequeñas bolas y colocar en el refrigerador o en el congelador durante la noche para endurecerlos. 3. Cubra la capa de bolas de chocolate derretido, dejar cuajar chocolate y servir. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?8 adición útil a tomar el té.Trate de hacer el té con estos aditivos, y usted aprenderá cómo usted puede convertir una bebida ordinaria en la exquisita, con fabulosas gusto y sabor único. 1. Frutos de anís. Anís-una gran herramienta en la lucha contra las enfermedades inflamatorias de los pulmones, la garganta, así como los intestinos y pochek.K el mismo té de anís es muy agradable al paladar. 2. Los arándanos o moras secas. Té con estas bayas tiene una acción de limpieza ayuda a prevenir enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, 3. Las flores del jazmín. Muy eficaz en la pérdida general de la fuerza, malestar, síndrome crónico ustalosti.Oni elevar la presión arterial, reducir la inflamación de la mucosa gástrica. 4. La raíz del jengibre. Uno de los mejores tónicos que pueden aumentar el metabolismo y caliente en los días fríos de invierno. Prepare el té es fácil, basta con frotar un trozo de jengibre y verter agua hirviendo sobre ella. 5. flores de caléndula. Con efecto bactericida, aliviar el dolor de garganta con angina o frío. 6. Té con flores de lavanda. Es muy eficaz en la neurosis, estrés y depressii.Eto fuerte sedante, alivia los espasmos. 7. Menta. Sobre el té con menta saberlo todo. No sólo es un medio de calmar como té de menta. Menta fragante capaz de relajarse por la tarde, calmar la tos bronquial, eliminar el calor con un resfriado. 8. La piel de cítricos secada. Para secar la cáscara de los limones, naranjas y otros cítricos. Añadirlo al té, obtendrá no sólo la bebida con sabor, sino también vitaminas útiles medicamento. Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Red danesa con manzanas.No es el hogar de los Vikings sus postres tradicionales: blackberry, sopa de fresa y pastel de manzana con nata y mermelada de grosella. Sin embargo, el más delicioso postre originario de Dinamarca - red con manzanas. Tiempo de preparación: 80 minutos + a prueba Porciones: 10 La complejidad de los platos: # M5_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirogi # Iz_yablokUsted necesitará: Para la masa: Levadura - 2, 25 cucharaditas Azúcar - 1 cucharadita Agua caliente - 1/4 taza Huevo - 1 pieza Leche - 1/2 taza Azúcar - 1/4 taza Sal - 1 cucharadita Harina - 2, 5 tazas Mantequilla - 220 g La clara de huevo - 1 pieza Relleno: Mantequilla - 2 cucharadas Apple - 2 piezas Azúcar - 3/4 taza Harina - 1 cucharada 25 Canela - 1/2 cucharadita El azúcar en polvo - 1/2 taza Leche - 1, 5-2 cucharadas La vainillina - 1/2 cucharadita Cómo cocinar: 1. masa. Tenga en cuenta que la masa debe "extenderse" a lo largo de la noche, por lo que debe estar preparado de antemano. Disuelva la levadura en agua tibia con una cucharadita de azúcar y dejar fermentar durante 10 minutos. Después de este tiempo, conducen en el huevo, la leche, el azúcar y la sal. Mezclar los ingredientes con un mezclador o un batidor hasta que el estado de homogeneidad. Aceite mezclado con harina para migas finas. Vierta la masa de levadura y amasar la masa. Lo puso en la mesa o en una tabla de cortar, amasar manos, luego rodar hacia fuera en un rectángulo. Doblar tres veces, girar y rodar de nuevo. ¿Los mismos tres veces más, entonces dividen la masa en 2 partes iguales, cada uno de ellos, se envuelven en papel plástico y guárdela en el refrigerador durante la noche. 2. Llenado. Lavar las manzanas, retirar la cáscara, cortado en cubos pequeños. 3. En una sartén, vierta la mantequilla, a fuego medio. 3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el azúcar, la canela. Estirar la masa resultante de los dados de manzana, y luego colocarlos en una sartén caliente. Freír durante 12-15 minutos, luego retire del fuego y deje que se enfríen (tarda aproximadamente media hora). 4. Precaliente el horno a 200 grados. Sacar de la nevera media de masa. Se espolvorea con una tabla de cortar o mesa con harina y extender la masa finamente en un rectángulo bastante alargada. En el laico medio enfriado manzanas. En la parte inferior de la masa hacer dos recortes a trenzar podría ser "sellado". En los lados de la masa con un cuchillo hacer una incisión en la diagonal, de manera que parte de ella podría unirse el uno al otro en manzanas (esto es cómo tejer trenza, pero en lugar de los tres "filamentos" son dos). Masa Twist. 5. Extender sobre un papel de horno pergamino y colocarlo en el pastel resultante. Hornear durante 15 minutos. Mientras que el plato se prepara en un recipiente separado, mezclar 1, 5, Art. cucharadas de leche, azúcar en polvo y la vainilla. 6. Sacar la tarta del horno y se pintan con su mezcla de leche y espolvorear con el azúcar restante. Cake sirve caliente con té, bebidas de frutas y zumos variados. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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