Pasta rellena con picadillo de pollo.

Ingredientes:

- Pasta grande
- Picada de pollo
- Cebolla
- Pasta de tomate
- Queso
- Crema
- Ajo
- Huevo
- Sal, hierbas de Provenza, verdes

Preparación:

Para la preparación de pastas rellenas, necesitamos especiales sus primos - manikotti o canelones (en italiano - "grandes cañas").
Para comenzar a preparar el relleno en un pollo -izmelchaem licuadora (mama), las hierbas, la cebolla, el ajo, el huevo y añadir las especias. Además, estos rellenos de pasta seca picada (no hervida). Los pone en una forma y llenar para cubrir el agua de la pasta mezclada con pasta de tomate y poner en el horno durante 20 minutos a 180gr. Después de 20 minutos, saque, el agua debe ser absorbida y se evapora un poco, vierta de nuevo al abrigo de la pasta con crema y tres quesos en la parte superior y de nuevo en el horno durante otros 20 minutos! Listo

Licor de naranja

Así que llamamos el licor de naranja, que se preparó en paralelo con Limoncello. Su principal diferencia - utilizar para cocinar no sólo la cáscara y jugo de naranjas propios. El sabor es más intenso, pero más dulce.

A primera cata, la opinión estaba dividida, y lo más interesante, ambas partes continúan reponer cómplices. "Promedio" no existe. Cada favorece necesariamente cualquier licor. Cook, trate de escribir muy interesante y su opinión sobre este tema!

Es necesario (1,25 litros de licor acabado):

5 naranja grande
0.7 litros de vodka
0,5 kg de azúcar
1 frasco con tapa (volumen 1 litro)
1 botella (1-1,5 litros de capacidad)

Preparación:

Tiempo de cocción 1 hora de trabajo total de 7-8 días de infusión.

Naranjas lavar y retirar con cuidado con la ralladura. Trate de película en blanco capa no hace daño, a partir de un gran número de su licor posteriormente puedan sabor amargo. La manera más conveniente para limpiar la piel usando peladores, haciendo tiras finas.

Dobla todo el entusiasmo en una jarra, verter el vodka y almacenar en el refrigerador u otro lugar fresco y oscuro durante 5 días.

Naranjas mismos, o más bien lo que quedaba de ellos, se pliegan en la bolsa, atan firmemente y guarde en el refrigerador. Después de 5 días, cuando el licor continuará hasta el final, que se necesitan.

En el sexto día de la infusión de naranja, separar el líquido de la cáscara. Zest ya no es útil, no dude en disponer de él.

De naranjas, con que limpia la ralladura en la primera etapa y que todos estos 5 días anteriores almacenados en el refrigerador, exprimir el jugo. Su conseguido alrededor de medio litro (0,5 litros). Si se trata de menos, agregue el jugo con agua hasta el volumen deseado. Mezcle el jugo de naranja con 0,5 kg de azúcar y el lugar en la estufa, a fuego alto. Calor revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.

Jarabe Ready enfríen completamente.

Mezclar el almíbar con licor de naranja, verter el líquido en una botella y refrigerar por otros 2-3 días.

Licor Listo Servir copas refrigerados o congelados gafas.

Pastel de queso Royal

Baje la temperatura del horno a 180 grados. Deje climatizada, porque la preparación de la torta lleva demasiado tiempo. Para que realmente se lo agradezco!

Necesitamos a lo básico:
- 500 gramos de queso cottage,
- 4 huevos crudos,
- 2/3 taza de azúcar.

Preparación:

Huevo y el azúcar con una batidora para batir (tenedor). Esto también agregar el queso. Revuelva. Todo. La base para el pastel está listo !!!

Ahora tome un pedazo de mantequilla y harina. En este caso, el aceite me tomó 60 gramos, y de la mano (dedos) comienzan a amasar en harina.

Añadir la harina poco a poco y lentamente, siempre que el peso no se derrumbará entre los dedos, como la sal. Lo llamamos las "migajas". Ese bebé está listo.

Verter medio de las migajas de manera uniforme sobre la parte inferior del formulario. En miga verter la masa cuajada. Y espolvorear las migas restantes. TODO!

Poner en el horno. 30-40 minutos más tarde, cuando habrá un mal olor y la torta se levantarán, dore, el pastel está listo. Se puede combarse durante el enfriamiento. No te preocupes! Cuando narezhet pastel sigue siendo guapo y igualmente delicioso, como era de esperar!

Aperitivo sabroso

Ingredientes:

Tomates frescos - 0, 5 kg. o 4 medio
Cebollas - 1 cabeza

Para la marinada:
4 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de miel
3 dientes de ajo
pellizcar - sal.
Pimiento rojo (Tomé una pequeña vaina presionado)

Preparación:

Los tomates cortados en rodajas, la cebolla - anillos de media

Preparar el adobo - picar finamente el ajo (no apriete), mezclar bien todos los ingredientes.

Para marinar este bocado, hay que tener un frasco o envase, I prácticos - contenedores especiales para este fin.
Capas tomates y cebollas apiladas

Vierta el adobo.
Puede parecer que el adobo un poco, pero no lo es. Tomates voluntad jugo.
Otro momento.
Honey - una necesidad! Sustituir el azúcar no es necesario. No es el sabor a cabo.

Cierre herméticamente. Ponga en la nevera durante dos días.