Tiras de hojaldre con crema de café
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ingredientes (para 6 porciones):
Café recién hecho - 40 ml
Masa escamosa - 450 g
Yema de huevo - 2 piezas
Azúcar - 100 g
La harina de trigo - 40 g
De leche - 260 ml
Mantequilla - 200 g
El azúcar en polvo - 4 cdas. cucharas
Cognac - 1 cda. cuchara
Preparación:
1. Hornear humedecido con agua fría, colocar en una tiras de hojaldre en una pequeña distancia unos de otros y permitir que se descongelen durante 10 minutos. A continuación, poner el pan en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 15 minutos.
2. Hierva o hacer café en una máquina de café.
3. Las yemas de huevo con el azúcar, batir bien hasta que se disuelva. Luego se mezcla con la harina, a continuación, añadir poco a poco el café caliente. En la leche caliente para entrar en la mezcla y el calor a fuego lento hasta que espese.
4. En un recipiente aparte, batir la mantequilla blanda con 2 cdas. cucharadas de azúcar en polvo hasta que quede cremoso. Pequeñas porciones revuelven enfría la crema. Al menos añadir el brandy.
5. El horneado y enfriado tiras cortadas horizontalmente por la mitad (como magdalenas). La mitad inferior de la grasa con crema de mantequilla, cubrir con la mitad superior.
6. Antes de servir espolvorear con azúcar en polvo.
7. En lugar de brandy coñac se puede utilizar.
Buen Provecho!
Bollos deliciosos
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ingredientes:
- Harina - 2ª.
- Yogur - primero.
- Sal - 0, 5ch.l.
- Azúcar - 0 5ch.l.
- Soda - 0 5ch.l.
- Queso rallado - primera clase (200 gramos)
- Jamón rallado rallado (salchichas). Corté jamón.
Preparación:
En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro. Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación! Conecte los bordes y un poco rollo. Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.
?Jugos de Salud!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zanahoria + Jengibre + Apple - Apoyar y fortalecer su sistema inmunológico.
Manzana + pepino + apio - Prevenir el cáncer, reduce el colesterol, alivia la indigestión y dolores de cabeza.
Tomate + zanahoria + manzana - Mejora el tono de la piel y elimina el mal aliento.
Hot pepper + manzana + leche - evita el mal olor
boca y reducir la temperatura.
Naranja + jengibre + Pepino - Mejorar el color y la humedad de la piel y reduce la temperatura.
Piña + manzana + sandia - la retirada del exceso de sales, nutre la vejiga y los riñones.
Manzana + pepino + Kiwi - mejora el color y la humedad de la piel.
Pera y plátano - regula los niveles de azúcar en la sangre.
Zanahoria + manzana + Pera + Mango - Aumenta calor interno del cuerpo,
resistencia a las toxinas, reduce la presión arterial y combate con una oxidación total del cuerpo.
Uva + sandia + leche - Vitamina C + Vitamina B2 que aumentan
actividad de las células y aumenta la inmunidad del cuerpo.
Papaya + Piña + leche - las vitaminas C, E, hierro. Mejora el tono de la piel y el metabolismo.
Plátano + Piña + leche - Rica en vitaminas nutrientes y previene el estreñimiento.
Piernas de pollo con parmesano y ajo
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ingredientes:
- Orégano seco - 1 cucharadita
- Romero seco - 1 cucharadita
- Comino molido - 1/2 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Piernas de pollo - 2 kg
- Aceite de oliva - 3 cucharadas
- Albahaca rallado - 2 cucharadas
- Ajo - 2 dientes
- Queso parmesano rallado - 1/4 taza
- Sal - 1/2 cucharadita
Preparación:
Mezcle la sal, el comino, el orégano y el romero. Piernas sentar en una bandeja de horno y espolvorear con cuidado con una mezcla de especias. Hornee el pollo hasta que esté cocido.
Aceite Otmepte. Añadir el perejil picado. Ajo picado. Añadir el queso rallado y mezclar bien. Vierta la salsa de las piernas. Poner en el horno durante otros 7-10 minutos. Piernas de pollo listo!
Piernas de pollo con queso parmesano y ajo.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Tiempo de cocción: 40-50 minutos
Usted necesitará:
Orégano seco - 1 cucharadita
Romero seco - 1 cucharadita
Comino molido - 1/2 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Piernas de pollo - 2 kg
El aceite de oliva - 3 cucharadas
Albahaca rallado - 2 cucharadas
Ajo - 2 dientes
Queso parmesano rallado - 1/4 taza
Sal - 1/2 cucharadita
Cómo cocinar:
1. Mezcle la sal, el comino, el orégano y el romero.
2. Poner las piernas en una bandeja de horno y rociar cuidadosamente con una mezcla de especias.
3. Hornee el pollo hasta que esté cocido.
4. Medir el aceite.
5. Añadir el perejil picado y el ajo picado.
6. Añadir el queso rallado y mezclar bien.
7. Vierta la salsa de las piernas.
8. Poner en el horno durante otros 7-10 minutos. Piernas de pollo listo!
Buen Provecho!
Cómo cocinar las verduras? 10 consejos útiles
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. Las verduras deben ser almacenados en un lugar fresco y oscuro, la luz del sol en sus vitaminas parcialmente destruidas.
2. Para extraer insectos de verduras antes de cocinarlas para ser colocado en agua salada.
3. Al cocinar las verduras frescas y patatas nuevas siempre deben omitir en agua hirviendo, con el fin de preservar mejor las vitaminas.
4. Las verduras, cocinadas en la piel, lo mejor es limpiar caliente. También se deben limpiar con verduras calientes para hacer puré.
5. Dos piezas de azúcar, bañadas en una olla de agua, donde las verduras cocidas, mejorar su sabor.
6. verduras congeladas rápidamente (tomates, guisantes verdes, vegetales mixtos) deberían sentar vapor directamente en el líquido hirviendo, sin descongelar.
7. Las patatas hervidas tendrá mejor sabor si se agrega agua 3-4 dientes de ajo y el eneldo.
8. Si usted quiere hornear una papa al horno, debe cortar las patatas con un tenedor, por lo que no estallar.
9. No tenga leche fría para diluir la salsa, se adquirirá un tinte gris, aspecto poco apetitoso. Sólo se vierte la leche hirviendo, y un poco para evitar grumos formados.
10. Lucas se dore y tendrá mejor sabor si freír espolvorear con azúcar en polvo.
?Puñetazo Festivo
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Cómo cocinar:
Una taza es suficiente para aproximadamente 20 Roxy
Poner en un bol de ponche, cerezas frescas congeladas 100 g de piña en conserva y 3 taza
Añadir picada en medio naranja kvadritiki, vierta 100 ml de ron blanco y dejar en infusión
Reúna la ralladura de naranja y lo puso en una jarra
Vierta 100 ml de ron blanco y añadir 100 g de azúcar
Ponga 2 pedazos clavos de olor, pimienta 1 pieza palitos de canela en 2 piezas
Exprimir un cuarto de limón y hervir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva
Rellene ponchera con cubitos de hielo 2/3
Vierta 700 ml de ron blanco y ciruela 700ml de vino
Añadir el jarabe resultante se 150 ml, 1000 ml de sprites y 500 ml de jugo de arándano
Pour Roxy poniendo previamente sobre una ramita de menta
Especias - eso es lo que se ajusta?
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Para su plato resultó delicioso y fragante, lo que necesita saber exactamente lo que las especias son adecuados para ciertos platos:
Para la carne: rojo, negro, pimienta de Jamaica o clavo, orégano, tomillo, comino, cúrcuma, cebolla, orégano.
Aves: tomillo, mejorana, romero, salvia, tomillo, albahaca.
Peces: la hoja de laurel, pimienta blanca, jengibre, pimienta, cebolla, cilantro, chile, mostaza, eneldo, tomillo.
Para parrilla: pimiento rojo, pimienta, cardamomo, tomillo, mejorana, nuez moscada y macis, el comino, el jengibre, el chile.
Para el juego: el tomillo, el orégano, la pimienta de Jamaica, pimienta roja, enebro.
Para el guiso: pimiento rojo, el jengibre, la cúrcuma, el cilantro, la mostaza, el cardamomo, comino, pimienta negro, pimienta, nuez moscada, clavo de olor.
Para el repollo: cilantro, hinojo, comino, semilla de mostaza negro.
Para las patatas: cilantro, cúrcuma y asafétida.
Pulso: comino, asafétida, jengibre, pimienta, menta lavanda y cilantro.
Para la marinada: hojas de laurel, enebro (bayas añaden a las marinadas al cocinar la carne de caza y pescado), ramas de hinojo con botones, flores o semillas.
Frutas, jugos, compotas: canela, clavo de olor, jengibre, anís estrella, cardamomo.
Para pastas: pimienta blanca, canela, jengibre, laurel, clavo de olor, canela, anís estrellado, jengibre, hornear kardamon.Dlya: clavo, canela, anís estrellado, jengibre, cardamomo, pimienta de Jamaica, cáscara de naranja, anís, sésamo, semillas de amapola y de la vainilla.
Leche caliente: canela, cardamomo, azafrán.
?"Margaritas" para el desayuno
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ingredientes ::
Embutidos - 2 piezas.
Huevos de codorniz - 4 uds.
Mantequilla
Eneldo
Sal
Un pepino
Mondadientes
Preparación ::
1. Primero, salchichas cortadas en dos partes a lo largo de un lado, después de una incisión a lo largo de toda su longitud.
2. Palillero escinden ambos extremos de cada salchicha, poner en una sartén caliente con mantequilla, sofreír y tratar de conducir en el centro de un huevo de codorniz.
3. Una vez que los alevines de huevo, retire con cuidado las salchichas a la parrilla de la sartén, poner en un plato, decorar con hojas de pepino y eneldo.
|
