Pastel de queso rápida
Ingredientes:
MASA:
1 cda. harina
2 huevos
1/2 Art. azúcar
1 cda. crema agria
1/2 h. L. soda
2 cdas. l. escurrir. óleos
Relleno:
500 gramos de queso cottage
1/2 Art. azúcar (ver acuerdo a su gusto y ácido requesón y bayas)
3 huevos
1 cda. l. sémola
bayas si se desea
250 ml vaso de precipitados.
Preparación:
Masa: Batir los huevos con el azúcar.
Agregue la crema agria para los huevos, la harina, el bicarbonato de sodio y la mantequilla derretida. Batir hasta que quede suave. La masa debe ser acuosa.
Relleno: se combinan en un bol y batir bien.
Formulario (tengo un diámetro de 26 cm) engrasado y enharinado.
Vierta toda la masa.
En el centro de la masa poner cuajada. Relleno desplazará los parachoques de masa y de forma.
En el relleno como lo desea, puede añadir cualquier baya. He frambuesas congeladas. Yo descongelado y espolvorear un poco de almidón. Compartir en empujar un poco de queso.
Hornee a 180 ° C durante una hora aproximadamente. Pre-caliente el horno no lo hace. Media, será una pequeña sacudida, pero cuando esté frío se vuelve más densa. Consulte con un palillo en el centro, temblorosa, a palo seco.
Maleza
Ingredientes:
2 tazas de harina
Huevos 3 pc
Azúcar 1, 5 cucharadas
1/4 cucharadita de sal
6% de vinagre 1 cucharada
El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros
Preparación:
Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo
?Crema pastelera CISNES
Ingredientes:
Pasta choux:
Mantequilla 110 g
1 taza de agua
¼ de cucharadita de sal
1, 5 cucharaditas de azúcar
1 taza de harina
4 huevos grandes
Crema:
¾ taza de azúcar
Harina 1/3 taza
¼ de cucharadita de sal
2 tazas de leche
3 yemas de huevo, batidas
2 cucharadas de mantequilla
1, 5 cucharaditas de vainilla
½ taza de crema de leche
Preparación:
Masa:
Caliente el horno a 210 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
En una cacerola grande, ponga a hervir a fuego medio calor, aceite, agua, sal y azúcar. A continuación, retire la sartén del fuego y añadir la harina de una vez. Revuelva rápidamente hasta que quede suave. Volver al fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1-2 minutos.
Poner la masa en el mezclador y batir a velocidad media durante un minuto para que se enfríe un poco.
Batir los huevos poco a poco y amasar la masa. Debe ser gruesa, pero también debe ser fácil de mantenerse al día con las palas de la mezcladora cuando se invierte el recipiente.
El uso de una manga pastelera, exprima 12 cabezas de cisne. Retire la tapa de la bolsa y exprimir 12 cuerpos cisne. Un extremo debe ser ligeramente más largo que el otro.
Hornear durante 15 minutos y luego reducir la temperatura a 190 grados y hornear por otros 25 minutos o más hasta que el tono marrón dorado (masa debe subir).
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Crema:
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina y la sal. Gradualmente vierta la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido comience a hervir. Luego cocine por otros 2 minutos antes del inicio del engrosamiento.
Retire del fuego y verter lentamente en ¼ de taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas con anterioridad. Inmediatamente Regrese esta mezcla a las yemas de huevo en un cazo. Cocine durante otros 2 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Transfiera la mezcla a un bol, cubrir con papel film y el pudín enfriado en la nevera durante una hora (preferiblemente durante la noche).
Cuando se enfría el pudín, crema batidor hasta picos estables y suavemente empujar en el pudín. Aplicar frío. Almacenar en un recipiente cerrado.
Tome un cuerpo de un cisne, un cuchillo muy afilado, corte la tapa en el tercio o la mitad. Iniciar una crema cisne, y la cubierta superior, cortada por la mitad para hacer las alas. Cabeza Vstyvte. Repita con el resto de la crema y cisnes. Espolvorear con cisnes listos azúcar en polvo.
Obleas (sin aderezos) crujiente !!
Me encantó cuando un pequeño regale estas obleas de su madrina, pero resultó que ahora teníamos no muy largo obschaemsya.Ya pedido de los padres y estaba buscando una plancha de gofres, hace unos días, mi abuela dvoyuroodnaya encontró lo que estoy buscando plancha de gofres, y me lo dio, mi alegría no tuvo límites, plancha de gofres zagranitsnvaya nuevo !!! Soviética El mismo día que decidí sdelatvafelki que esta receta se encuentra en instuktsiya que prilgalas a vafelnitse.Vafli deliciosa pprobuyte cocinar!
Receta:
mantequilla - 250 gramos
huevos - cinco piezas
de azúcar - 1 taza
de harina - 1 taza
Método de preparación:
Huevos Vzobem con azúcar, a continuación, añadir 250 gramos de mantequilla ablandada, la harina, y un buen todo vzobem por un halo o un tenedor.
Después de eso, en la forma de un molde engrasado gofres de pasteles de la galleta y rollo de tubo caliente.
Waffles eran muy sabroso, sabroso osoboenno si llenan un helado o varёnkoy)) Bon appetit! Cocine con la alegría y el amor!
?Caramel casa
Ingredientes:
Leche - 1/2 litro
Azúcar - 3 stankana
Leche en polvo - 1 taza
Mantequilla - 100 g
Preparación:
1. Para comenzar, mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla.
2. La masa se coloca en una sartén y Cook, constantemente, mientras que, agitación, a un mínimo el fuego, siempre y cuando la masa dulce adquiere un tinte marrón.
3. Tan pronto como la masa se vuelve marrón, añadir la mantequilla en ella y cocinar ya en alerta máxima.
Caramelo Cocinar dejará aproximadamente 1,5 horas de tiempo. Si la cocina es menor que el tiempo que resulta no caramelo, y se hierve la leche condensada. En el caso, si el caramelo Digest - se obtienen de toffee.
Rollo de Hong KongIngredientes: Alga Nori (hojas grandes) 2 pcs. El queso crema 20 g Aguacate 1 pieza. Caviar 50g 100g de la anguila 5 g de sésamo vk.com/wall-32231484_234284La película se enrolla a lo largo de las varillas. El promedio es de 7 vueltas. Después de enrollar necesidad de dejar salir el aire de la película, hace una estera incisión se tuerce, es importante al aire tanto como sea posible. Lubrica estera queso rodar no se adhieren a la lona, poner una hoja de nori. En la parte superior de una capa delgada de nori descomponer arroz, de manera que sobresalga en 1-1, 5 cm. De arroz debe estar caliente, entonces será suave y no desmoronarse. Lubrica el interior del queso. Distribuida uniformemente el relleno. Congelación rollo con el extremo libre del arroz. Habilidad viene con la experiencia, pero usted puede aprender lo suficientemente rápido. Plazas, presionaron fuertemente no es necesario que el relleno no se salga. Gire el rollo, y luego en la dirección opuesta coleta envolver con arroz. Una vez más formar una forma cuadrada. Buen rizo rollo cuadrado podvivaem en ambos lados que el relleno no se salga. Formando una forma triangular, previsto en la esquina superior de los peces. El pescado debe ser mejor corte de una sola pieza de longitud igual a la anchura de la hoja de nori. Espolvorear la parte superior de las semillas de sésamo. Cortar los rollos, lo mejor es usar cuchillos japoneses son diferentes de la agudización de un solo lado de costumbre. Antes cuchillo cortando es necesario humedecer con agua. Wasabi preparar un polvo seco se puede mezclar con agua fría.
Cocine!
Salmón en el escudoEsta ensalada es como una cortina de humo bajo un abrigo de piel, pero con peces rojos, e incluso porciones podansq se verá bien en la tabla de vacaciones. Usted puede cocinar mucho, en un plato grande, usando el borde con moldes desmontables para las tortas. Ingredientes: 300g (aprox) saladas filete de salmón 1-2 cebollas 2 huevos duros 1 zanahoria grande hervido 2 remolachas cocidas 2 patatas cocidas Mayonesa 100-200g vegetación en la voluntad y el gusto. Método de preparación: Todas las verduras rallar con un rallador grueso, cortar finamente la cebolla, los huevos, también de parrilla. En la mayonesa puede agregar la crema agria, lechuga será más tierna. Ponga la ensalada de anillo en un plato. Fondo del plato puede ser un poco de carreras de grasa. aceite. Coloque una capa de remolacha, se extendió con la mayonesa, la parte superior con zanahorias, patatas, huevos, cebollas, sin olvidar que cada capa peremazyvat mayonesa. En la parte superior sentar salmón o rebanadas rebanado. Decora por su cuenta. Ponga la ensalada en la nevera durante un par de horas para tener una buena empapada. Antes de servir, retirar con cuidado el anillo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Setas en cremaIngredientes: 500 g de champiñones frescos 1/2 taza de crema agria 25 g de queso De harina 1 cucharadita 2 cucharadas de mantequilla Preparación: 1. El horno se calienta a 200 ° C. 2. Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla. 3. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien; a continuación, poner la crema, llevar a ebullición. 4. Pasar a un plato a prueba de fuego untada con aceite, espolvorear con el queso rallado y hornear (queso debe ser fundido, a unos 8-10 minutos). 5. Servir espolvoreado con setas perejil o eneldo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Snickers!Ingredientes: Por primera capa: 200 g de chocolate con leche 50 g de caramelo fudge 50 g de mantequilla Para la segunda capa: 4 cucharadas mantequilla 1 taza de azúcar 1/4 taza de leche evaporada 1 1/2 taza de crema de malvaviscos 50 gramos de aceite de cacahuete 1 cucharadita vanilina 1 1/2 taza picado cacahuetes salados Para la tercera capa: 400 gramos de caramelos, toffees 1/4 taza de crema de leche Para la cuarta capa: 200 g de chocolate con leche Chocolates, toffees 50g 50g de mantequilla Para Marshmallow crema: 3 proteínas 2 cdas. Mermelada de cuchara 3 cdas. cucharadas de azúcar 1 cucharadita gelatina 1/4 taza de agua 1/4 cucharadita sal Receta: 1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar. 2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film. 3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador. 4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador. 5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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